Grupo Oleícola Jaén ha celebrado hoy una de sus citas más especiales y arraigadas: el tradicional Desayuno del Segundo Día de Cosecha, un encuentro que, año tras año, reúne en torno al olivar a quienes comparten la pasión por el aceite de oliva virgen extra y el compromiso con nuestra tierra.
La finca Llanos de Ochoa, situada en el término municipal de Baeza, ha vuelto a convertirse en el escenario de esta jornada, con la que la familia Morillo da oficialmente el pistoletazo de salida a su 45.ª campaña oleícola, la décimo quinta de cosecha temprana, marcada por la apuesta por la calidad, la innovación y la excelencia desde el origen.
La protagonista de este comienzo ha sido la variedad frantoio, la primera de las nueve variedades de aceituna con las que trabaja Grupo Oleícola Jaén, que inaugura la elaboración de los AOVEs de nueva cosecha, en la que pretende producir entre 150.000 y 200.00 kilos hasta mediados de noviembre, según han señalado a Oleum Xauen los responsables de Oleum Xauen.
Los asistentes han tenido la oportunidad de conocer de primera mano los trabajos de recolección temprana y degustar el primer AOVE frantoio Molisabor «Recién Hecho», obtenido de las aceitunas recolectadas durante la primera jornada de campaña.
El desayuno ha contado con la participación de Soledad Aranda Martínez, delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Jaén, quien ha puesto en valor la trayectoria de la familia Morillo, su constante apuesta por la innovación y su compromiso con la excelencia.
Durante su intervención, Aranda ha destacado no solo la calidad de los aceites elaborados por Grupo Oleícola Jaén, sino también el trato y la atención que la empresa presta a los agricultores que depositan su confianza en ella. Asimismo, ha trasladado el respaldo de la Administración autonómica a iniciativas que contribuyen a fortalecer el sector y afrontar sus retos presentes y futuros.
Por su parte, Remigio Morillo, director de Calidad y Compras de Grupo Oleícola Jaén, ha analizado las perspectivas de la nueva campaña, con una visión optimista y muy positiva, destacando las buenas condiciones que presenta el fruto tras un año de abundantes precipitaciones.
Según los aforos oficiales, la campaña 2026/27 contempla una producción estimada de 575.000 toneladas de aceite de oliva en la provincia de Jaén y más de 1,6 millones de toneladas en el conjunto de España.
En este contexto, Remigio Morillo ha defendido la importancia de adelantar la recolección para garantizar aceites de máxima calidad, optimizar los trabajos en el campo y aprovechar las oportunidades que ofrece una campaña de producción media-alta. También ha señalado los retos derivados del incremento de los costes de producción, la energía y la disponibilidad de mano de obra, trasladando un mensaje de optimismo a los agricultores.
El encuentro ha contado igualmente con la intervención de Miguel Soto López, secretario general de la IGP Aceite de Jaén, quien ha reivindicado la necesidad de defender el valor de los aceites de nuestra provincia y el papel fundamental de los agricultores en su reconocimiento.
Soto ha destacado la apuesta histórica de la familia Morillo por el envasado, la comercialización y la apertura de mercados, un trabajo que contribuye a posicionar el aceite de oliva de Jaén y a generar valor para el productor. En este sentido, ha insistido en que la calidad y la diferenciación son fundamentales para garantizar el futuro y la rentabilidad del sector oleícola.
45 campañas de raíces, esfuerzo y visión de futuro
Desde sus orígenes, Grupo Oleícola Jaén ha mantenido una filosofía basada en el respeto por el campo, la cercanía con los agricultores y la búsqueda constante de la excelencia.
El Desayuno del Segundo Día de Cosecha representa precisamente esa manera de entender el olivar: compartir los primeros frutos del trabajo de todo un año, reconocer a quienes lo hacen posible y celebrar juntos el comienzo de una nueva campaña.
Una tradición que conecta generaciones, que mantiene vivas las raíces de la empresa familiar y que demuestra que la innovación y el respeto por el origen pueden avanzar de la mano.
