El consultor estratégico Juan Vilar ha advertido de la caída de la demanda de aceites de oliva, lo que está produciendo que su consumo se esté resintiendo, como pone de manifiesto el descenso en un diez por ciento en el primer tercio de esta campaña oleícola 2021-2022.

A preguntas de Oleum Xauen en la presentación del Premio Internacional de Investigación Técnica y Científica en Cultivo Permanente Leñoso que convoca la Caja Rural de Jaén, Vilar ha precisado que esta bajada se deja sentir en colectividades y en la cadena de edad más baja por diferentes factores, entre ellos el incremento del precio, por el incremento de los insumos o por los efectos de la invasión de Ucrania por parte de Rusia.

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