Julio registra la mejor cifra de salidas de aceite de oliva de los últimos diez años con 147.000 toneladas, incluidas 15.000 de importaciones, según asegura el responsable de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego, tras consultar el avance de mercado a 31 de julio de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA).
Con respecto al aceite de oliva, en el décimo mes de la campaña de comercialización 2024/25 se destaca una producción total de campaña ajustada con las declaraciones a julio de 1.415.326,50 toneladas. Las salidas de aceite al mercado han sido excepcionales durante julio y se situarían en el entorno de las 147.509 toneladas, incluidas importaciones, lo que supone la cifra de salidas más alta de la campaña 2024-25 y 20.000 toneladas por encima de la media de la campaña hasta la fecha.
Para el cálculo de las salidas durante julio se han estimado unas importaciones de 15.000 toneladas, cifra equivalente a las importaciones de los meses previos de esta campaña e inferiores al mismo mes de la campaña pasada y que se confirmarán una vez que Aduanas publique los datos consolidados. Por lo que respecta a las salidas de aceite de almazara durante este mes, se sitúan en 125.995,67 toneladas.
Entre tanto, el reparto de las existencias es el siguiente: Las existencias de final de campaña 23/24 se mantienen en 186.869 toneladas. Las existencias en almazaras se sitúan en 321.936,40 toneladas, lo que supone 121.404,27 menos que en el mes de junio, según los datos facilitados este mes por el MAPA. Las existencias en envasadoras son de 187.725,52, lo que supone 9.010 oneladas menos que el mes anterior. Las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en las 3.951,93 t, 1.229 t menos que en el mes de junio. Las existencias totales a final del mes de julio son de 513.613,9 toneladas, lo que supone 131.740 t menos que en el mes de junio.
Con respecto a la aceituna de mesa, los datos corresponden al undécimo mes de la campaña 2024/25. Se incluyen a continuación los datos más relevantes: Las existencias iniciales de la campaña quedan establecidas en 269.643 toneladas. El volumen de aceituna entamada comunicada es de 533.232 toneladas, de las cuales 444.460 t se han entamado en Andalucía y 84.096 t en Extremadura. Las importaciones acumuladas a 31 de julio ascendían a 23.888,01 toneladas (dato mes: 2.070,67 t.). Las exportaciones acumuladas durante este undécimo mes por su parte se situarían en 285.608,10 t (dato mes: 23.091,87 toneladas) La aceituna de mesa destinada al mercado interior se estima haya sido hasta esta fecha de 131.940,99 toneladas (dato mes 9.030,01 t). Las existencias acumuladas a 31 de julio ascendían a 354.900,65 toneladas (dato mes: 47.946,21 t.)
