Las salidas de aceites de oliva en agosto totalizaron 120.000 toneladas y el acumulado de la campaña oleícola en estos once meses (de octubre a agosto) roza los 1,4 millones, cerca de la cifra de producción, que ha alcanzado algo más de 1.415.000 toneladas.
Las salidas durante el pasado mes se situaron en el entorno de las 120.412 toneladas, cifra muy destacada para un mes de agosto en el que las empresas ralentizan su actividad por las vacaciones, y que viene a confirmar el dinamismo y buen comportamiento del mercado de los últimos meses y que deja las existencias totales en poco más de 400.000 toneladas a un mes de que acabe la campaña, según subraya a Oleum Xauen el responsable de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego.
Las salidas acumuladas hasta este undécimo mes de campaña se elevan a 1.398.779 toneladas. Para el cálculo de las salidas durante agosto se han estimado unas importaciones de 15.000 toneladas, igual a lo importado en el mismo mes de la campaña pasada y equivalente a las importaciones de los meses previos de esta campaña y que se confirmarán una vez Aduanas publique los datos consolidados.
Por lo que respecta a las salidas de aceite de almazara durante este mes, se sitúan en 84.335.66 toneladas, con un total acumulado en estos once meses de campaña 1.320.915,59 toneladas.
El reparto de las existencias a 31 de agosto es el siguiente: Las existencias de final de la campaña 2023/24 se mantienen en 186.869 toneladas. Las existencias en almazaras se sitúan en 235.426,53 toneladas, lo que supone 80.561,9 menos que en el mes de julio, según los datos facilitados este mes por el MAPA. Las existencias en envasadoras son de 165.841.99 toneladas, lo que supone 23.695 t menos que el mes anterior. Las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en las 3.344,3 t, 608 t menos que en el mes de julio. Las existencias totales a final del mes de agosto son de 404.612,6 t, lo que supone 105.034 t menos que en el mes de julio.
Aceituna de mesa
Con respecto a la aceituna de mesa, las existencias iniciales de la campaña quedan establecidas en 269.643 toneladas. El volumen de aceituna entamada comunicada es de 533.150 toneladas, de las cuales 444.441 se han entamado en Andalucía y 84.096 en Extremadura.
Las importaciones acumuladas a 31 de agosto son de 25.785 toneladas (dato mes: 1.669,52). Las exportaciones acumuladas durante este último mes de campaña por su parte se situarían en 308.709,13 t (dato mes: 15.785,84). La aceituna de mesa destinada al mercado interior se estima haya sido hasta esta fecha de 148.631.43 toneladas (dato mes 9.551.14 ). Las existencias acumuladas a 31 de agosto son de 321.174,34 toneladas (dato mes: 29.452,81).
