Un grupo de futuros catadores y expertos en análisis sensorial que han complementado su actividad formativa realizada por la Universidad, a través de una experiencia de inmersión en el mundo del olivar y del aceite que desde Terra Oleum se diseña para sus visitantes. Una actividad que ha profundizado en elementos clave para entender este mundo desde una perspectiva científico y técnica, donde la calidad del AOVE ha sido la protagonista principal de la visita, pasando además por temáticas muy importantes como son el ecosistema del olivar, los ciclos biológicos, los diseños de plantación, el mercado del aceite , la fabricación de AOVEl la salud y el AOVE, etc.
Continuando con estas colaboraciones en el ámbito de la divulgación del conocimiento, la profesionalización del sector y en general en la promoción de la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra, Terra Oleum, Museo Activo del Aceite y la Sostenibilidad, ha acogido la visita de un grupo internacional de alumnos de Título propio de la Universidad de Jaén de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes.
