Un grupo de jóvenes emprendedores de Linares ha impulsado Olivarte, una tienda online que nace con el objetivo de revolucionar el mundo del aceite de oliva virgen extra, fomentar su valor cultural y potenciar experiencias culinarias entre los amantes de la gastronomía, según señala un comunicado. La web reúne 20 referencias de los aceites de oliva virgen extra más reconocidos de España y numerosas variedades de aceite como la picual, la arbequina o la hojiblanca, entre otras.
“Este proyecto demuestra una clara apuesta por la agricultura local ya que el 75% de los aceites disponibles en la web de Olivarte, pertenecen a la provincia de Jaén. El 25% de los aceites restantes son de origen almeriense, cordobés, pacense y toledano”, aseguran.
Y añaden: “Olivarte ha creado un espacio único para promover la cultura del aceite y dar visibilidad a uno de los productos más reconocidos de la gastronomía mediterránea, más allá de su consumo. Es mucho más que una tienda online de aceite. Se trata de una comunidad que tiene como objetivo crear millones de experiencias gourmet y compartir el universo del aceite con todos los hogares de España y del mundo”.
En palabras de Jose Manuel Cabo, fundador y CEO de Olivarte, señala que “Olivarte es un proyecto en el que llevamos trabajando mucho tiempo con el objetivo de acercar e instruir a la sociedad uno de los pilares de la dieta mediterránea. Nuestra idea va más allá de la mera venta de aceite, queremos ayudar al público a entender mejor el sector oleícola”. Con este “e-commerce”, los fundadores demuestran su apoyo a uno de los sectores más importantes para la economía jienense. “La situación actual no nos ha frenado a la hora de lanzar este proyecto, estamos dispuestos a asumir el riesgo y esperamos poner el nombre de nuestra tierra en lo más alto”, concluye Cabo.
Ya se pueden encontrar en Olivarte numerosos aceites de oliva virgen extra de 500 ml., ideales para todo tipo de paladares. Asimismo, Olivarte ofrece a los amantes de la gastronomía aceite de oliva virgen extra de gran formato, de 2 y 5 litros, para satisfacer las necesidades del día a día en la cocina.
