Oleandaluza, almazara ubicada en Baeza (Jaén) y referente en la producción de aceite de oliva virgen extra desde 1968, ha formalizado su adhesión a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén, un distintivo que certifica el origen y ampara la calidad del aceite de oliva virgen extra producido en la provincia.
Con esta adhesión, Oleandaluza refuerza su apuesta por un modelo basado en la trazabilidad, el respeto al territorio y el cuidado del proceso de elaboración, poniendo en valor el papel de Jaén como referente mundial del olivar y del AOVE.
La IGP Aceite de Jaén protege el vínculo entre el producto y su origen, garantizando que el aceite cumple los requisitos establecidos en cuanto a procedencia y controles. En el caso de Oleandaluza, las variedades identificadas con este sello son picual y royal, dos perfiles que representan el carácter del olivar jiennense y su riqueza varietal.
La IGP es, además, una herramienta diferenciadora que aporta garantías al mercado: únicamente las almazaras inscritas en el Consejo Regulador pueden acreditar este origen, permitiendo al consumidor identificar con claridad que está adquiriendo un AOVE certificado de Jaén.
En este sentido, el presidente de la almazara, Rafael Vega, declara que: “Para Oleandaluza, formar parte de la IGP Aceite de Jaén supone reafirmar una forma de trabajar coherente con lo que defendemos desde el inicio: transparencia, rigor y respeto por el origen”.
Esta adhesión se enmarca en la estrategia de Oleandaluza de continuar fortaleciendo su posicionamiento en torno a la calidad, la diferenciación y el valor cultural del aceite de oliva virgen extra, así como en su apuesta por el oleoturismo como vía para acercar la cultura del olivar a visitantes y profesionales.
Sobre Oleandaluza
Oleandaluza es una almazara situada en Baeza, corazón de la provincia de Jaén, dedicada a la elaboración de aceites de oliva virgen extra de calidad y con más de cinco décadas de experiencia. La almazara está especializada en la producción de AOVE temprano, convencional y ecológico. Distribuye aceite envasado y a granel al mercado nacional e internacional, apostando siempre por la calidad y la trazabilidad. Además, desarrolla experiencias de oleoturismo para acercar al visitante la cultura del aceite de oliva virgen extra.
