Los últimos datos facilitados por el Sistema Poolred de la Fundación del Olivar ponen de manifiesto un repunte de las cotizaciones para las categorías de los aceites de oliva virgen extra y virgen, y descienden los lampantes en el mercado de origen respecto a la anterior semana.
El precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la actual semana, del 21 al 27 de diciembre, se sitúa en 4.318,23 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 4,88 por ciento semanal, si lo comparamos con el precio de la anterior semana, que fue de 4,117 euros/tonelada (datos provisionales).
El precio en origen del aceite de oliva virgen en la actual semana, del 21 al 27 de diciembre, se sitúa en 3.900 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 11, 32 por ciento semanal, si lo comparamos con el precio de la anterior semana, que fue de 3.503,36 euros/tonelada (datos provisionales).
El precio en origen del aceite de oliva lampante en la actual semana, del 21 al 27 de diciembre, se sitúa en 3.170,10 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 2,97 por ciento semanal, si lo comparamos con el precio de la anterior semana, que fue de 3.267,12 euros/tonelada (datos provisionales).
Con respecto al volumen, en la semana actual se han negociado 1.452,90 toneladas (datos provisionales), según el Poolred.
