Mes: marzo 2023

La World Olive Oil Exhibtion (WOOE) espera en su décima edición más de 1.500 profesionales del sector oleícola durante los días 7 y 8 de marzo en la Institución Ferial de Madrid (IFEMA). Una feria donde habrá una amplia representación de las zonas productoras de aceite de España y contará con la inauguración del ministro de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente de España, Luis Planas

Madrid se convertirá en capital mundial del aceite de oliva durante los próximos 7 y 8 de marzo con motivo de la World Olive Oil Exhibition  (WOOE). “Juntos creamos oro” es el eslogan de la 10ª edición de esta feria, que se celebra en un año especialmente delicado para el sector, pero que contará con representantes de muchas zonas productoras de aceite de oliva de España.

Durante estos días se espera que más de 1500 profesionales nacionales e internacionales del sector acudan para reactivar su negocio, posicionar sus productos, conocer nuevos partners y hablar del momento de incertidumbre que vive el sector. En años tan delicados como este, ferias como la WOOE son claves para actualizar y poner de relevancia estrategias y acuerdos de colaboración.

La feria dará comienzo mañana martes, 7 de marzo, con una bienvenida a cargo de Abdellatif Ghedira, director general del Conbsejo Oleícola Internacional (COI), y del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, coincidiendo con la entrega de los Galardones a la Excelencia WOOE 2023, a partir de las 11:30 horas. A partir de ahí se ha conformado un amplio programa de actos.

Salvo que llueva en cantidad y de forma moderada en esta primavera y luego haya una buena otoñada, el déficit de precipitaciones que arrastra el campo y la cuenca del Guadalquivir hacen presagiar otra cosecha para la campaña 2023-2024 crítica y desastrosa, siempre que no cambie este aciago panorama de pertinaz sequía en este año hidrológico muy seco y árido, con la salvedad de diciembre.

Y eso es más que preocupante porque no hay referencia alguna que se haya producido a lo largo de las últimas décadas dos malas y calamitosas campañas seguidas. Que yo recuerde no hay constancia que se hayan registrado dos cosechas consecutivas tan nefastas y catastróficas en términos de producción y de escasez de frutos, en el caso de que la venidera así lo fuera; y eso, reitero, está por ver aún y de comprobar si se producirá o no el fenómeno de la vecería en este cultivo tan social.

No hay que ser un lumbrera para llegar a esta conclusión, pero es comprensible que cunda la inquietud y la preocupación ante esta prolongada falta de lluvias cuyo agravamiento de la sequía ha dado, aún más si cabe, la voz de alarma en el sector oleícola, que se muestra alertado por el peligro que puede traer esta situación por las consecuencias y las secuelas que se derivarían después de una campaña como la actual de infausto recuerdo. Y eso, muy desgraciadamente, sería como llover sobre mojado, si me permiten la paradoja.

Máxime después de que se haya celebrado esta semana la Comisión de Desembalse de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), que podría acordar restricciones aún más severas para la campaña de regadío que las del pasado año, siempre que la situación no varíe. Un desembalse de 375 hectómetros cúbicos para la campaña de riego a partir del 1 de mayo, una escasa cuantía en consonancia con los lamentables datos de agua embalsada (ahora está en un cuarto de su capacidad) debido a un déficit de precipitaciones de un veinte por ciento y de un sesenta en las aportaciones de los embalses en relación a la media de los últimos 25 años.

No obstante, queda marzo, abril y mayo, y luego el chorreón de septiembre y octubre para no perder la esperanza, que dicen que es lo último que se pierde. Pero como el sector está ya con la mosca detrás de la oreja por lo que pueda venir, ya reclama criterios sociales y de supervivencia de los cultivos en el reparto del agua, así como medidas excepcionales para una situación excepcional. ¡Qué llueva, qué llueva!

*Asensio López, director de Oleum Xauen

Más de 70 agricultores han participado en el Concurso de Poda de Olivar organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura este fin de semana en La Puerta de Segura, y que ha contado con un experto jurado formado por técnicos del IFAPA Venta del Llano de Mengíbar y de la empresa Bayer.

Francisco Mora ha sido el ganador de este certamen, patrocinado por la Caja Rural de Jaén, que pretende poner en valor el trabajo de los agricultores y la importancia de los cuidados que se deben proporcionar al olivo para obtener un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad. El segundo premio ha correspondido a Cruz Martínez, mientras que Antonio Guerrero se ha alzado con la tercera posición en la prueba.

El Consejo Regulador ha puesto en marcha este concurso para poner el foco sobre el duro trabajo que realizan los miles de olivareros de la comarca a lo largo de todo el año, que llevan a cabo las numerosas tareas que requiere el cuidado del olivar y que culminan con la recogida de la aceituna. Además, se trata de labores agrícolas que, en muchos casos, se ven dificultadas en la Sierra de Segura por la complicada orografía del terreno, así como los accesos complicados a las fincas. Además, los técnicos de la DO recuerdan que llevar a cabo la poda de forma correcta es fundamental para que se airee el olivar y la aceituna pueda recibir la luz necesaria para su correcto desarrollo.

El concurso cuenta con el patrocinio de Caja Rural de Jaén, que aporta los 500 euros del primer premio del certamen. Otros premios para los participantes han sido una motosierra Kuril KM2850 aportada por Husoliva Raúl Ojeda, una motosierra Stihl CTA26 aportada por Distribuidor Hermanos Garví, un año de servicio de internet gratuito aportado por Blaveo, perneras, zapatos de seguridad, analíticas foliares o premios de 50 euros en metálico aportado por Fitosanitarios Francisco Toro. También han colaborado en esta iniciativa el Ayuntamiento de La Puerta de Segura, la imprenta Albagrafi, Agropicual Rodriguez, Aceites Oro de la Puerta y Alqueria de Camarillas, Estrella Galicia, Cisa y Tecnion Prevención, Supermercados Charter, Riegoliva, Cárnicas la  Celestina, Hiperolivar Beas y laboratorios CM Europa. Además, todos los participantes en el concurso han sido obsequiados con un regalo gentileza de Agroquímicos José María Ferré Quijano.

La Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura, la figura de calidad de aceite de oliva más antigua de Andalucía, abarca una zona de producción de 40.000 hectáreas pertenecientes a más de 8.000 agricultores de 14 municipios del noreste de la provincia de Jaén.

Los Aceites de Oliva de España, a través de la campaña “Saborea la Vida”, de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con la colaboración de la Unión Europea, patrocinan la trigésima edición del Abierto Mexicano de Tenis que celebra hasta este fin de semana en Acapulco. “Ponemos así nuestro granito de arena a un torneo en el que España ha tenido tradicionalmente una importantísima presencia. Nuestros tenistas lo han ganado 12 veces en sus tres décadas de historia”, aseguran desde la Interprofesional del Aceite de Oliva.

Se trata de un torneo de categoría ATP 500, que es uno de los más importantes de Latinoamérica. Un acontecimiento de enorme repercusión en el país Centroamericano. A lo largo de esta semana miles de aficionados han acudido al recinto donde se disputa el torneo. La pista más grande tiene una capacidad de más de 10.000 espectadores. Un público que recibe los mensajes de la campaña “Saborea la Vida”, puesta en marcha el pasado verano, y que también llega a todos los que están siguiendo el torneo por los medios de comunicación y las redes sociales.

“Aquellos que siguen en directo la competición están teniendo la suerte de conocer nuestros aceites de oliva en vivo en el “Hospitality”. Se trata de un espacio destinado a los espectadores VIP del torneo, los cuales podrán disfrutar hasta el próximo domingo de una experiencia gastronómica única. Se trata de la degustación de diversas tapas típicas de la gastronomía española, elaboradas y montadas al momento con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)”, aseguran.

Esta acción enmarcada en la campaña “Saborea la Vida” trata de enamorar a más consumidores en ese país. Ya que, a pesar de su cercanía cultural, el consumo per cápita de este alimento es bastante bajo, de sólo 0,1 kg, según las estimaciones del Consejo Oleícola Internacional. Además, el consumo se ha estancado en los últimos años. En 2022, las importaciones descendieron un 16,19%, hasta alcanzar las 19.617 toneladas. Eso sí, el dominio de España en ese mercado es apabullante, casi el 93,43% de todas las importaciones provienen de nuestro país. Nuestras exportaciones se redujeron un 14,04% hasta alcanzar las 18.328 toneladas. El valor, sin embargo, de las ventas creció un 6,37% hasta superar los 82 millones de euros

El Centro de Estudios Avanzados en Tecnologías de la Información y de la Comunicación (CEATIC) de la Universidad de Jaén ha ampliado el equipamiento científico técnico, que reúne una amplia variedad de plataformas aéreas no tripuladas y sensores, con el objetivo de potenciar la capacidad investigadora y de transferencia en sectores claves en Jaén y su entorno, tales como, la agricultura y la conservación del patrimonio cultural o natural.

Desde el CEATIC se indica que, en un escenario caracterizado por un contexto ampliamente rural, se considera imprescindible el desarrollo de nuevas soluciones tecnológicas con las que poder optimizar el desarrollo de las actividades agrícolas. Para ello, es imprescindible disponer de sistemas de adquisición y cómputo capaces de monitorizar, digitalizar y analizar aspectos tales como la salubridad, producción, evolución temporal y resiliencia a cambios meteorológicos de cultivos fundamentales en nuestro entorno como son el olivo, el cerezo, el almendro, la vid o el pistacho, entre otros. En paralelo a la agricultura, los sistemas de captura adquiridos son de utilidad para líneas prioritarias de proyectos emergentes en Jaén, como el CETEDEX, entre otros. En esta dirección se pretende avanzar con la puesta en marcha de nuevos drones y sistemas de captura que proporcionan altas resoluciones espaciales y diversas características de interés para evaluar el estado actual de los cultivos.

Respecto al nuevo equipamiento, adquirido en el marco de las últimas convocatorias dirigidas a la dotación de infraestructuras a Universidades, cabe destacar un nuevo dron capaz de transportar hasta 13 kilogramos de carga y volar durante 45 minutos aproximadamente. En esta plataforma se monta un sistema que integra tres sensores: una cámara digital, un sensor LiDAR (Laser ImagingDetection and Ranging), capaz de capturar hasta 600 mil puntos por segundo, y una cámara hiperespectral, que proporciona valores de reflectancia desde 400 a 1000 nanómetros. Junto a lo anterior, se han adquirido otras plataformas aéreas y cámaras termográficas, que forman parte de los servicios que el CEATIC tiene en marcha.

Desde el CEATIC se asegura que esta infraestructura supone un impulso para las líneas de investigación y proyectos que hay en marcha, fundamentalmente orientados a la digitalización de explotaciones agrarias y entornos naturales, tomando como casos de estudio, parcelas de olivar de la provincia de Jaén y el Parque Natural de Sierra Mágina.

Como resultado se obtienen grandes cantidades de datos que son posteriormente procesados en los sistemas HPC (High Performance Computing), basados en computación sobre unidades de procesamiento gráfico (GPUs), instalados en el CEATIC. En esta etapa se aplican técnicas de Informática Gráfica e Inteligencia artificial con el objetivo de generar réplicas virtuales de las zonas estudiadas que sirvan de soporte a la toma de decisiones.

El vicesecretario general de la UPA Jaén y secretario de ASARE, Elio Sánchez, y la responsable jurídica de UPA Andalucía, Pilar Prieto, asisten a la primera reunión de la Comisión de Desembalse de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), donde muestra su preocupación por los recortes previstos ante la falta de lluvia y piden que se tengan en cuenta criterios sociales y de supervivencia de los cultivos para un mejor reparto del agua en la próxima campaña de regadío.

“Conscientes de la crítica situación de la cuenca, UPA Andalucía y la Asociación Andaluza de Regantes (ASARE) no podemos más que mostrar nuestra enorme preocupación ante las malas previsiones y los recortes planteados en las dotaciones para el riego. La primera reunión de la Comisión de Desembalse de este año ha concluido los malos augurios que se esperan debido a la ausencia de precipitaciones. Hemos salido muy preocupados por la situación de sequía que se está agravando por momentos. Es verdad que la gestión eficiente y profesional de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir está permitiendo alargar al máximo los escasos recursos que tenemos en los embalses, pero si no llueve de forma significativa de aquí al 1 de mayo, nos encontraremos con serias restricciones en la campaña de riego”, explica el vicesecretario general de UPA Jaén y secretario de ASARE, Elio Sánchez, quien ha participado en la Comisión de Desembalse junto a la responsable jurídica de UPA Andalucía, Pilar Prieto.

Una Comisión de Desembalse que no solo ha constatado la falta de agua en nuestros embalses, a pesar de las últimas lluvias registradas, sino que ha presentado unas previsiones muy restrictivas. ”Ahora mismo hay unos 120 hectómetros cúbicos embalsados menos que el año pasado en la cuenca del Guadalquivir. De no llover, en el escenario más pesimista, habría garantizados solo 375 hectómetros cúbicos para el desembalse en la campaña de riego. Y hay que tener en cuenta que el año pasado, que ya tuvimos problemas, se utilizaron 800 hectómetros cúbicos”, explica Elio Sánchez.

“En un escenario más positivo; esto es, que haya precipitaciones generosas hasta el 1 de mayo, la Comisión ha previsto llegar a un desembalse de 750 hectómetros cúbicos, menos también que el año pasado. Además, no se han abordado dotaciones por cultivos, aunque nos tememos que en el mejor de los casos serían muy similares a las que tuvimos en la campaña pasada, que hay que recordar, insisto, que fueron restrictivas”, añade el vicesecretario general de UPA Jaén.

Por ese motivo, UPA Andalucía y ASARE muestran su “enorme preocupación” por la situación de sequía y solicitan a la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir que cuando llegue la campaña de riego, a partir del 1 de mayo, se tengan en cuenta criterios sociales y de supervivencia de los cultivos a la hora de repartir el agua. “Ahora mismo estamos hablando de previsiones, pero ya está claro que son muy malas. Por eso, si estos escenarios se confirman, pedimos que el reparto no solo sea proporcional entre los territorios que conformamos la cuenca, sino que se atiendan otras cuestiones de índole social y para garantizar aquellos cultivos que puedan sacar adelante las cosechas”, concluye Elio Sánchez.

El papel que Expoliva, como evento internacional, desempeña es de tal magnitud que un año más desde Ferias Jaén, en colaboración con la Fundación del Olivar y la asesoría técnica de Juan Vilar, se ha realizado una programación de eventos de distintos formatos que servirán para mostrar las tendencias, evoluciones y retos del sector en el ámbito internacional.

El análisis de la situación actual en la olivicultura internacional ha centrado el primero de los Diálogos de Expoliva 2023, que lleva por título “Un hecho inédito en la olivicultura internacional, y sus efectos en campo, industria, consumo y precio”. Y es que, en un entorno plenamente inédito, el sector se encuentra en una encrucijada que pasa por determinar si se incrementa la renta neta en origen, y se deteriora el consumo.

Un foro de expertos, todos representantes de los distintos eslabones de la cadena productiva, han debatido, en la tarde de hoy sobre la tendencia, efectos, incidencias y potencial futuro tanto a corto como a medio plazo.

Así, en una primera mesa redonda, centrada en la situación en el campo y perspectivas de futuro en un entorno turbulento, han participado Luis Carlos Valero, gerente de ASAJA-Jaén; Cristóbal Cano, secretario general de la UPA en Andalucía y en Jaén; Juan Luis Ávila, secretario general de la COAG en Jaén; Álvaro Labella, CEO de Olivogestao y presidente de Olibest, y Alejandro Rosales, CEO de Molino de las Torres.

A continuación, en una segunda mesa, se ha debatido sobre los distintos eslabones de la cadena de valor ante una situación inédita de producción, consumo y precios, con la participación de Eduardo Valverde, gerente de Conde de Benalúa; Remigio Morillo, CEO de Grupo Oleícola Jaén; Juan Carlos Marín, responsable de ultramarinos de Grupo Alcampo en el centro de Linares; Rubén Garzón, CEO de Garzón Green Energy; Antonio Serrano, área director Aceites Maeva, y Joaquín López, director general de ANEO.

Expoliva Events

El desarrollo de Expoliva Events se enmarca dentro del calendario de acciones previas a la celebración de la muestra Expoliva 2023, XXI Feria Internacional de Oliva e Industrias Afines que se celebrará del 10 al 13 de mayo, única feria mono producto de negocio internacional del sector oleícola en España en la que confluyen los diferentes actores relacionados con el mundo del olivar y del aceite de oliva.

Estos diferentes encuentros volverán a convertirse en foro de debate y análisis para el sector de la olivicultura, con la realización de un amplio programa de diálogos, conferencias, entrevistas, coloquios, y catas magistrales, llevado a cabo por referentes de prestigio del sector a nivel nacional e internacional.

La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), organismo dependiente del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), ha alertado hoy, durante la celebración de la primera Comisión de desembalse del año, de un déficit de precipitaciones en la cuenca del 20%, con respecto a la media registrada para los últimos 25 años, así como de un 60% menos de aportaciones a los embalses, en relación a la misma media.

En este sentido, el presidente del organismo, Joaquín Páez, ha informado que, “por quinto año consecutivo, las aportaciones recibidas durante el año hidrológico no han permitido recuperar el volumen que se desembalsa durante la campaña de regadío”. “Para encontrar reservas inferiores a las de este año, debemos remontarnos a 1995”. En la misma línea ha explicado que, en la actualidad, los embalses del Guadalquivir almacenan 2.065 hm³, un 47´7% menos que la media histórica de los últimos 25 años. “Haría falta que se almacenaran unos 1.400 hm³ y una primavera lluviosa para que se presentara una buena campaña, contexto que solo tiene un 10% – 15% de probabilidades de que se cumpla”. No obstante, aumenta hasta el 35% las posibilidades de que se produzca una campaña similar a la del año 2021, para la que se aprobó un desembalse de 925 hm³.

Ante estos datos, la Confederación ha compartido una primera previsión para la próxima campaña de riego 2023. En un escenario de ausencia de precipitaciones, como el que actualmente padece la cuenca, el desembalse que se maneja es de 375 hm³, y una dotación máxima de 700 m³/ha para los cultivos de mayor consumo. Para el resto se aplicarían las dotaciones proporcionales, según se señale en su condicionado. No obstante, como en ocasiones anteriores, se ha recordado que estas previsiones no son definitivas ya que, de cambiar la situación, se revisarían al alza.

En la actualidad, el volumen embalsado en los 48 embalses de regulación de la cuenca asciende a 2.065 hm³ (25,7% de la capacidad total de embalse), un 10,8% menos que hace un año.

El Consejo de Gobierno ha aprobado la formulación de la primera Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar 2023-2027, cuyo principal objetivo es la mejora de la competitividad del olivar andaluz para que continúe siendo un importante motor de generación de riqueza y empleo y contribuyendo a fijar la población al territorio rural.

En cuanto a los fines específicos que persigue el documento, destacan el fomento de la eficiencia y sostenibilidad del sector a nivel social, económico y ambiental; la apuesta por una cadena de valor eficiente, equilibrada y transparente; o el avance en digitalización e internacionalización del olivar de Andalucía. Asimismo, se persigue impulsar la calidad diferenciada de la producción olivarera andaluza a través de las Denominaciones de Origen (DO), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y la producción ecológica; y difundir el carácter saludable del aceite de oliva.

Con su formulación, la Junta cumple con el cronograma de trabajo de esta estrategia, en el que se prevé contar con un primer borrador del documento en el primer semestre de 2023 para poder sacarlo a información pública durante al menos un mes. Para el Gobierno andaluz es vital que esta planificación se base en el consenso con los agentes sociales y económicos ligados al sector olivarero y, al mismo tiempo, también considera necesario incluir las aportaciones de las distintas consejerías del Ejecutivo autonómico, a los que se trasladará el documento para su análisis.

Además, la Junta se apoyará también en los investigadores de universidades andaluzas para elaborar esta primera estrategia. En concreto, en el texto se incorporarán los conocimientos adquiridos en la Universidad de Jaén y en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (Etsiam) de la Universidad de Córdoba. En este sentido, se han iniciado ya las reuniones técnicas previas para la redacción del documento, que incluirá un profundo análisis del sector andaluz e incorporará propuestas de nuevas herramientas, medidas y ayudas que impulsen su transformación
integral. Para lograrlo, se apuesta por impulsar la investigación e innovación en la cadena de valor, incluyendo tanto los productos como los procesos; por buscar nuevas oportunidades de negocio para el olivar tradicional; y por revalorizar los residuos a través de iniciativas de economía circular.

Además, dado que la nueva estrategia persigue que el olivar andaluz sea más competitivo y rentable, el Gobierno andaluz prevé ofrecer a través de esta herramienta un importante apoyo a la industria y al emprendimiento en este ámbito.

Sector olivarero andaluz

Andalucía es líder en cultivo del olivar a nivel mundial con más de 1,5 millones de hectáreas, que suponen el 61% de la extensión de España dedicada a este cultivo. Esta región produce de media más de un millón de toneladas de aceite (alrededor del 80% del total nacional), por lo que casi dos de cada cinco litros del aceite de oliva que se consume en el mundo son andaluces. A nivel provincial destaca Jaén, que concentra casi el 50% de la producción andaluza. El sector olivarero genera en Andalucía más de 23,5 millones de jornales (40% empleo agrario) y económicamente supera los 2.800 millones de euros, por lo que aporta más del 28% del valor de la producción agraria de la región.

La parlamentaria socialista Mercedes Gámez lamenta que el Gobierno de Juanma Moreno “no haya impulsado ni la más mínima medida para paliar las dificultades que ha sufrido la provincia de Jaén como consecuencia de la escasa campaña de la aceituna”, con una pérdida de casi 80.000 contratos que la Junta de Andalucía “ha mirado con absoluta indiferencia y desprecio”. En los meses de noviembre, diciembre y enero se han firmado 141.757 contratos en el sector agrario en la provincia de Jaén, lo que contrasta con los 219.760 que se firmaron en los mismos meses del año anterior, según resalta.

Gámez pregunta “dónde ha estado Juanma Moreno cuando la provincia de Jaén le ha necesitado” y reprocha a la Junta de Andalucía que “no haya sido capaz de aprobar el plan especial de empleo que se le había estado reclamando desde hace meses para afrontar la escasez de jornales”. “El señor Moreno Bonilla, con más dinero que nunca, con 45.000 millones de euros de presupuesto y con la mayor cantidad de fondos europeos de la historia, no ha tenido la sensibilidad ni el compromiso de ayudar a esta tierra. Ni una sola medida puede poner encima de la mesa”, reprocha.

La parlamentaria afirma que la Junta de Andalucía “se ha convertido en una gran maquinaria propagandística al servicio de la imagen del líder, con un despilfarro de dinero público en publirreportajes y campañas de autobombo a mayor gloria de Juanma Moreno, mientras millones de andaluces lo pasan mal por la inflación o por los efectos de la sequía sin que el Gobierno andaluz mueva ni un solo dedo”.

Gámez recuerda que el Gobierno de España y la Diputación Provincial de Jaén “sí han dado la cara una vez más por esta tierra” y que han impulsado medidas para que esta campaña de la aceituna ocasionara el menor perjuicio posible a las familias. Apunta que el Gobierno de España aumentó un 16,5% los fondos del PFEA para la provincia de Jaén, rebajó el requisito de las peonadas a 10 y envió a Andalucía 100 millones de euros para planes especiales de empleo que Juanma Moreno “no ha querido convertir en planes para Jaén”. A esto hay que sumar el plan especial de empleo que la Diputación sí impulsó para los pueblos de la provincia, con más de 10 millones de euros, para dar oportunidades de trabajo en los municipios ante la escasez de jornales.