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La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) ha rebajado la estimación oficial de cosecha de aceite de oliva para esta campaña oleícola 2025-2026 y ajusta la cifra en el entorno de los 1,2 millones de toneladas en España, según las consultas que ha realizado en las provincias más productoras tras las paralización de la recolección por las lluvias.

En su opinión, la campaña 2025–2026 de aceite de oliva en España se está viendo afectada por la persistencia de lluvias y temporales durante los meses de diciembre y enero, lo que ha dificultado «seriamente» la recolección en algunas de las principales zonas productoras. El aforo oficial del Ministerio de Agricultura estimaba una producción de 1.350.000 toneladas de aceite de oliva, pero «todo apunta a que esta cifra deberá ser revisada a la baja por causas fundamentadas en datos de campo. Vamos a intentar estimar, de la forma más objetiva posible, la merma de producción respecto al aforo, asociada al retraso de la recolección y al impacto directo de las precipitaciones y el viento. Lo dicho esto es solo una estimación».

Y añade: «Comencemos con datos objetivos, a cierre de diciembre de 2025, España había producido aproximadamente 720.000 toneladas de aceite, lo que representaba el 53% del aforo total, un porcentaje ya de por si bastante más bajo que lo recolectado en las 4 campañas anteriores, esta circunstancia se ha debido al número de días de lluvia concentrado en el mes de diciembre que impidieron una recolección de crucero. Esto nos indica que, a partir del 1 de enero, de cumplirse el aforo, quedaban pendientes de entrar en bodega unas 630.000 toneladas de aceite, y buena parte de ellas concentradas en tres provincias: Jaén (309.000 toneladas), Córdoba (148.000) y Granada (68.000). A la vista de estos datos solo en estas tres provincias, si el aforo se cumpliera, y a 31 de diciembre, restaban por recolectar hasta 525.000 toneladas de aceite de oliva; es decir, la gran parte de la cosecha total pendiente en España».

«Para determinar cuánto puede ser la merma sobre este dato de base, en esta semana hemos realizado consultas puntuales a productores, cooperativas y almazaras industriales de las provincias de Jaén, Córdoba y Granada —las más afectadas por el retraso— con el objetivo de confirmar la producción aún sin recolectar, de saber cuánta aceituna ha podido caer al suelo y también qué porcentaje de ella quedará en el campo. Hay que anotar que no todas las zonas y variedades se comportan igual, picual por ejemplo tiene menor fuerza de retención y maduración más avanzada que hojiblanca, por lo que es lógico pensar que picual (asociada a Jaén y parte de Córdoba) tendrá un porcentaje de derribo mayor que hojiblanca más asociada a Córdoba, Granada y Málaga. En cualquier caso, y basándonos en las estimaciones recogidas, se calcula que entre un 35% y un 40% de la aceituna ha podido caer al suelo durante el mes de enero, debido al estado de maduración y a los temporales. De esa aceituna caída estimamos que entre el 65% y el 75% no podrá ser recuperada, principalmente por tres motivos: el estado del suelo tras las lluvias (que deja el fruto hincado), el arrastre por escorrentía y la propia existencia de cubiertas vegetales que dificultan su recolección», agrega.

Subraya que aplicando los valores medios (37,5% de caída y 70% de no recuperación), la pérdida estimada en estas tres provincias alcanzaría unas 130.000 toneladas. Si añadimos pérdidas menores en otras zonas como Málaga o Badajoz, la cifra global podría superar fácilmente las 140.000 toneladas. Cabe señalar que en comunidades como Castilla-La Mancha, Cataluña o Levante, la recolección iba mucho más avanzada a inicios de enero, por lo que no se ha considerado necesaria su inclusión en esta estimación de pérdidas.

«Con todo ello, y siendo prudentes, puede afirmarse que la previsión oficial de 1.350.000 toneladas difícilmente se cumplirá. A día de hoy, y según las estimaciones anteriores, el ajuste apunta a una campaña final en torno a las 1.200.000 – 1.220.000 toneladas de aceite de oliva. No se puede descartar que, si las lluvias persisten, esta cifra aún pueda reducirse más. Habrá que esperar al cierre de la campaña, pero la revisión del aforo parece inevitable», indica.

Dicho esto, pueden existir distintas causas que hagan que la cosecha sea mayor o menor que la aquí señalada. «En primer lugar debemos admitir el lógico margen de error del propio aforo de donde partíamos, que pudiera ser de más-menos 15%, o la persistencia de las tormentas en estas provincias ya que, de momento, las previsiones meteorológicas las
prolongan en la primera semana de febrero. Todo esto imprime más incertidumbre que
solo despejaremos allá por el mes de marzo cuando la cosecha final se determine. Donde no existe tanta incertidumbre, y lo podemos dar como un dato cierto, es que esta campaña habrá menor porcentaje de aceites de oliva vírgenes extra en España, puesto que, desde finales de diciembre, y debido a estos retrasos en la recolección y a la presencia de heladas, los aceites producidos serán en gran porcentaje de la categoría virgen y lampante», afirma.

«Hemos de señalar también que, independientemente de este efecto negativo en la recolección, estas lluvias copiosas que recoge gran parte de nuestro país tienen y tendrán un indudable efecto positivo en la agricultura en general y en el olivar en particular, con vistas a la siguiente campaña. Los pantanos se están llenando y el suelo comenzará la primavera con los perfiles cargados de humedad… pero eso será otra historia», sostiene.

«Para concluir, y ante los movimientos de mercado que se puedan avecinar en el nuevo
escenario, debemos hacer una llamada a la calma, y tanto productores como envasadores deberían establecer un equilibrio sensato dadas las buenas salidas mensuales, es decir, el aceite debe salir cada mes a un precio de equilibrio justo, racional y lo más estable posible que permita cubrir los costes de producción con cierto margen. Dicho de otra forma, que los envasadores sean conscientes de las disponibilidades existentes y las valoren, y que los productores hagan valer su bodega, pero huyan de atrincherarse reteniendo el producto ahora en invierno, para luego liberarlo de forma acelerada en primavera espoleado por las estimaciones de la próxima cosecha… todo esto solo traería violentos vaivenes que no benefician a nadie», concluye.

Un centenar de vehículos agrícolas y medio millar de agricultores y ganaderos, según los organizadores, se han concentrado hoy ante las puertas de la Subdelegación del Gobierno en Jaén para exigir «dignidad para el campo y una apuesta decidida por el futuro de la alimentación». Una cifra que fuentes de la Subdelegación del Gobierno cifran en unas 300 personas, 13 tractores y unos 40 todoterrenos, según han señalado a Oleum Xauen

Las organizaciones agrarias ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén han secundado las movilizaciones convocadas a nivel nacional y que en Andalucía se han desarrollado con normalidad en siete de las ocho capitales, puesto que Sevilla se tuvo que suspender a última hora por las adversas condiciones meteorológicas.

Los tractores y todoterrenos atravesaron Jaén desde dos puntos de concentración: el campo de fútbol de La Victoria y el aparcamiento del tranvía, para quedar aparcados en el Paseo de la Estación, cerca de la Subdelegación del Gobierno. Muchos han sido, de nuevo, los motivos que han hecho salir al campo a la calle. Una de las principales razones ha sido el rechazo al acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur por la incertidumbre que genera al campo jiennense. Un acuerdo momentáneamente paralizado por la votación del Parlamento Europeo, que ha llevado algunos de sus puntos al Tribunal de Justicia de la Unión Europea, pero que todavía podría entrar en vigor. Un acuerdo desequilibrado, sin reciprocidad, sin garantías de cumplimiento, que genera una clara competencia desleal, y que, al igual que ocurre con otros acuerdos bilaterales, utiliza el campo como moneda de cambio, según subrayan.

Las organizaciones agrarias y cooperativas convocantes también han mostrado su preocupación por la propuesta de la PAC, que recorta el presupuesto y pone en riesgo los fondos destinados a la agricultura, la ganadería y el desarrollo rural, puesto que se reestructura por completo el modelo que tenemos en la actualidad, diluyendo partidas bajo conceptos genéricos vinculados al mundo rural, además de suponer el fin de la singularidad presupuestaria de la PAC. El incremento de los costes de producción; una excesiva burocracia que complica el trabajo diario de agricultores y ganaderos; la exigencia de más controles para evitar la entrada de alimentos producidos con normas menos exigentes; medidas que garanticen el futuro de la trazabilidad y la seguridad alimentaria; la falta de mano de obra y la necesidad de una apuesta decidida por el regadío de la provincia, han sido otros de los motivos de la concentración.

El gerente y portavoz de Asaja Jaén, Luis Carlos Valero, ha explicado que “el principal motivo de las protestas es Mercosur, que hará que compitamos en unas condiciones totalmente diferentes. Y no es que nos importe competir. Estamos preparados para hacerlo, pero en igualdad de condiciones. A la UE se le está olvidando el valor estratégico que tiene la alimentación y la seguridad alimentaria. Pero Mercosur ha sido la puntilla que le quedaba a la agricultura europea después de la propuesta que hizo Von der Leyen de reducir hasta un 20% del presupuesto de la PAC, y lo que es peor, se carga la política Agraria Comunitaria, con lo cual la desigualdad está servida”.

Francisco Elvira, secretario general de COAG Jaén, ha matizado que “Mercosur, por mucho que nos quieran vender, no es la panacea para el aceite de oliva, es mentira. Ni cláusulas de salvaguarda, ni mercado. Los países de Mercosur no tienen cultura del aceite de oliva. Es mentira que el aceite sea el gran beneficiado de Mercosur y, por vender 4 litros de aceite, no podemos sacrificar la agricultura europea. Y por mucho que nos vuelvan a vender que van a poner cláusulas de salvaguarda, no nos sirve. Ya tenemos cláusulas de salvaguarda en acuerdos con otros países como Túnez y no se han aplicado. ¿De qué sirve poner un botón rojo, si no hay nadie que lo pulse?”.

El secretario general de la UPA en Jaén, Jesús Cózar, ha mostrado su malestar porque “Europa no toma en serio al sector primario, por lo que exigimos que vuelva a considerar el campo como el sector estratégico que es. Necesitamos medidas de apoyo para afrontar todos los problemas que tenemos en nuestras explotaciones. No nos salen los números, los costes de producción están disparados, el relevo generacional es cada vez más complicado, las cosechas no nos las pagan como nos las tendrían que pagar, la burocracia agobia nuestros campos. Pedimos que todos los acuerdos comerciales se hagan de manera justa, con equidad y, sobre todo, una PAC con más presupuesto y que se reparta mucho mejor por el bien de una provincia eminentemente agrícola como Jaén”.

Por su parte, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, José Manuel Espejo, ha expuesto que,“además del resto de asuntos como Mercosur y PAC, tenemos un problema con las políticas hídricas que hace muchos años que no vivíamos y no sabemos cuánto durará. Necesitamos el agua para cultivar y para producir alimentos todos los años y en este momento hay que destacar mucho que las administraciones tienen que poner especial empeño en hacer infraestructuras hídricas, y facilitar que todos los territorios tengan acceso a una política reglada y justa, porque la situación que se está viviendo estos últimos años es extremadamente preocupante. Es necesario el acceso al agua y la regulación de las dotaciones, así como una mejora de las infraestructuras hídricas provinciales”, han señalado antes de la lectura de un manifiesto que tenían previsto entregar en la Subdelegación del Gobierno.

Acesur se consolida como el fabricante de aceites con mayor relevancia en el mercado español tras los últimos datos de Kantar Worldpanel, que sitúan a la compañía entre las empresas con mayor crecimiento en penetración de hogares dentro del Top 100 en España, y como la principal empresa del sector de aceites.

Según el estudio, las marcas de Acesur están presentes en el 40,4% de los hogares españoles, con un incremento de +1,9 puntos porcentuales, lo que supone la incorporación de más de 359.000 nuevos hogares en el último año. Un resultado que refleja la fortaleza de un portafolio de marcas amplio y consolidado, con una presencia estable y recurrente en la cesta de la compra.

En este sentido, Mario Sánchez de Pablos, director comercial y de marketing de Acesur Iberia ha señalado que “alcanzar al 40% de los hogares españoles es un dato especialmente relevante, porque refleja la capacidad de nuestras marcas para estar presentes de forma habitual en el consumo de las familias”.

La penetración en hogares es uno de los indicadores clave para medir la salud de una marca en gran consumo, al mostrar su capacidad real de llegar al consumidor y mantenerse en el tiempo, más allá de la cuota de mercado. En palabras de Sánchez de Pablos, “este indicador permite medir la fortaleza real de una marca, ya que va más allá de la cuota y pone el foco en la relación continuada con el consumidor”.

Estos datos avalan la estrategia de Acesur, centrada en la innovación, el desarrollo y el crecimiento sostenido de marcas reconocidas por los consumidores, y refuerzan su posicionamiento en un entorno cada vez más competitivo.

El presidente de la Confederación de Empresarios de Jaén (CEJ), Bartolomé González, y el secretario general, Mario Azañón, han viajado hasta la ciudad italiana de Andria para visitar la planta de biogás instalada en esta localidad con el objetivo de conocer de primera mano su actividad y la tecnología en la que basa su funcionamiento. En su visita, los dirigentes de la CEJ han estado acompañados por Alfonso de Gonzalo, presidente de la empresa asociada Aventum, Guillermo Moreno e Ignacio Olivares, CEO y director general de la compañía, respectivamente.

La instalación de Andria es una de las primeras plantas de Europa que se alimenta íntegramente de alperujo, el subproducto resultante de la molienda de la aceituna, utilizando la misma tecnología que Aventum aplicará en las plantas que prevé construir en la provincia de Jaén. Se trata de una planta plenamente operativa que está contribuyendo a dinamizar la economía local y a ofrecer una solución circular y sostenible a la gestión de este subproducto.

Durante la visita, Bartolomé González destacó que “la tecnología usada por estas plantas está altamente contrastada y funciona desde hace años en distintos países de Europa, sin ocasionar ningún tipo de rechazo social por olores ni emisiones que puedan afectar al entorno”. “El compromiso de Aventum para la instalación de plantas 100% de alperujo en la provincia se basa en una planificación exhaustiva en cuanto a dimensiones y ubicación, por lo que no debe suponer riesgo medioambiental alguno ni afectar a la población de los núcleos urbanos más próximos”, añadió el presidente de la CEJ.

González valoró,además, en un comunicado la bioenergía como una alternativa clave para dar respuesta al problema del alperujo, del que Jaén es el mayor productor mundial, especialmente tras la decisión de Bruselas de considerar no apto para el consumo alimentario el aceite obtenido del residuo, según lo establecido en el Reglamento alimentario de la CEE. Esta circunstancia, señaló, repercutirá positivamente en la mejora de las calidades del aceite virgen y virgen extra destinado a los mercados.

Desde la Confederación de Empresarios de Jaén se considera que las plantas de biometano representan una solución innovadora y circular para la gestión del alperujo, transformándolo en energía renovable y fertilizantes orgánicos. Además, su implantación fomentará el empleo rural y servirá para mejorar la sostenibilidad de las explotaciones agrícolas, al generar un valor añadido para el agricultor mediante la venta del alperujo, que pasa de ser un coste a convertirse en una nueva fuente de ingresos.

La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (Asemesa) ha reiterado al Gobierno de España su solicitud para que inste a la Unión Europea a otorgar prioridad a la aceituna de mesa en  las negociaciones comerciales entre la UE y la India, actualmente en su fase final.

Se trata de una petición que Asemesa viene trasladando en reiteradas ocasiones y que ha vuelto a dirigir a los ministros de Economía y Comercio y de Agricultura, ante la relevancia estratégica que el mercado indio puede tener para la aceituna de mesa española.

La India destaca tanto por su elevado potencial de crecimiento como por su patrón de consumo, claramente orientado hacia la aceituna negra, lo que la convierte en una alternativa clave para mitigar la pérdida del 70% del mercado de aceituna negra de EEE. UU. como consecuencia de los aranceles impuestos en 2018.

Durante más de una década, se han realizado importantes inversiones en promoción y desarrollo comercial en la India, logrando una evolución positiva de las exportaciones. Sin embargo, esta tendencia se ha visto frenada por la creciente competencia de Egipto, que, cuenta con unos costes de producción muy inferiores —especialmente laborales— y con exigencias sensiblemente menores en ámbitos como el medioambiental, social o regulatorio. Esta situación genera una clara desventaja competitiva para el sector europeo.

En este contexto, Asemesa insiste en que la eliminación del arancel del 36 % que grava actualmente la entrada de aceituna europea en la India es una medida imprescindible para restablecer condiciones de competencia más equilibradas y permitir la recuperación de las exportaciones a un mercado de gran interés por su potencial futuro.

La Asociación subraya, además, que esta reivindicación adquiere una especial relevancia tras el acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur, cuyos efectos negativos para el sector de la aceituna de mesa se prevé que sean significativos, lo que ha generado una profunda frustración en el sector, que espera ahora una sensibilidad totalmente diferente por parte de las autoridades comunitarias y el apoyo de España.

Asemesa confía en que el Gobierno de España defienda con determinación los intereses de este sector que tiene un elevado impacto económico, social y territorial, y que de alguna forma sirva para compensar las pérdidas en EE. UU. por los aranceles a la aceituna negra y el inexplicable tratamiento de la aceituna en el acuerdo UE-Mercosur.

En el marco de las XV Jornadas de Empresa, el centro de la SAFA de Úbeda ha sido escenario esta semana de una serie de actividades, que han tenido como objetivo reforzar el contacto directo del alumnado con la realidad profesional y acercar las dinámicas actuales del mundo laboral. En esta ocasión, la sesión ha versado sobre el impacto del aceite de oliva en la provincia de Jaén.

Durante el acto, el director-gerente de la SAFA, Francisco López, ha destacado el potencial productivo del territorio, especialmente en lo referido a la producción y concentración de aceite. En este sentido, ha subrayado la importancia de la tecnología aplicada al sector oleícola y la calidad de las variedades, factores clave para fortalecer su explotación y desarrollo.

Por su parte, el concejal de Patrimonio Mundial e Innovación, José Miguel Gámez, ha manifestado la importancia de generar espacios de análisis y reflexión en torno al aceite de oliva y ver el impacto del sector oleícola desde una perspectiva empresarial, social, gastronómica y turística, y valoró especialmente el esfuerzo de los profesionales del sector.

En esta jornada ha participado Francisco Vañó, el director general del Grupo Castillo de Canena, quien ha definido al aceite de oliva virgen extra como el “producto rey” de la provincia y ha subrayado su creciente proyección a nivel nacional e internacional. Vañó ha remarcado el auge de la gastronomía y el reconocimiento del aceite de oliva virgen extra como un producto natural, elaborado a partir de fruta fresca y con numerosas propiedades saludables.

En su exposición, propuso realizar un recorrido integral por las oportunidades que ofrece la provincia de Jaén, no solo desde el sector primario y la agroindustria, sino también a partir de la puesta en valor de activos como los campos de olivos, las almazaras y el patrimonio natural, histórico, cultural y artístico. En este contexto, ha destacado la necesidad de articular una oferta sólida y profesional de oleoturismo, junto con el impulso del sector gastronómico, la restauración y la hotelería, ámbitos en los que la provincia se posiciona como referente a nivel nacional.

La comercialización de aceites de oliva en el primer trimestre de la campaña oleícola 2025-2026 (entre el 1 de octubre y el 31 de diciembre) alcanza las 351.000 toneladas en España, con una media mensual de 117.000, una cifra que supone un 10% más que en el mismo periodo de la pasada campaña y un 7% superior a la media de las 4 últimas.

Así lo ha consultado Oleum Xauen en el balance de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), que pone de manifiesto que durante dicho trimestre el mercado interior totalizó 126.600 toneladas, un tres por ciento menos que en el mismo periodo de la pasada campaña y un cinco por ciento más que la media del último cuatrienio. Mientras, las exportaciones ascendieron a 224.300, un 19% más que en el último trimestre de 2025 y un 9 por ciento superior a la media de las cuatro últimas campañas.  

Entre tanto, la producción a final del primer trimestre de esta campaña se sitúa por debajo de la campaña anterior. El nivel de producción hasta el mes de diciembre fue inferior al de la campaña anterior (-29%). La cantidad total producida a 31 de diciembre fue de 721.400 toneladas, un 20% menos que hace un año y un dos por ciento más que el último cuatrienio.

Por su parte, las importaciones entre octubre y diciembre han ascendido a 61.300 toneladas de aceites de oliva, un doce por ciento menos que en la pasada campaña y que en el último cuatrienio. Y las existencias a 31 de diciembre totalizaban 719.400 toneladas, un 14% menos que hace un año y un 7% inferior a la media de las cuatro últimas por esas mismas fechas.

Respecto a las cotizaciones, la tendencia ha sido al alza en los precios desde el inicio de campaña. Sin embargo, hay un leve descenso en AOVE en la mayor parte de los mercados representativos si bien la situación en las semanas previas fue de ligeros incrementos. En cualquier caso, los precios de todas las categorías se sitúan por debajo de los niveles de hace dos campañas y en niveles similares a los de la campaña anterior.

Las organizaciones agrarias ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-Alimentarias de Jaén han hecho un llamamiento a agricultores, ganaderos y a la sociedad en general para que se sumen a la concentración de tractores y todoterrenos que, secundando las protestas convocadas a nivel nacional, se celebrará el próximo 29 de enero, ante la Subdelegación del Gobierno de Jaén. En concreto, los tractores y todoterrenos se concentrarán en tres puntos simultáneamente a las 10:00 horas, que serán el campo de fútbol, la fábrica de cerveza y el aparcamiento del tranvía. La intención es que los agricultores se sumen al que mejor les pille según su municipio de pertenencia. Desde cada una de estas ubicaciones se dirigirán hasta la Plaza de las Batallas, donde a las 12:00 horas se leerá el manifiesto, y de ahí regresarán a los mismos puntos de salida.

Uno de los principales motivos de estas movilizaciones es el rechazo al acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur por la incertidumbre que genera al campo jiennense. “El acuerdo de Mercosur está ahora en «stand-by», por lo que aún no sabemos lo que pasará. Pero lo que sí sabemos es que es un acuerdo negativo, que causa desequilibrio, una competencia desleal y que al igual que ocurre con otros acuerdos bilaterales, no podemos permitir que el campo sea una moneda de cambio para esas piedras preciosas-peligrosas que vienen de otros lugares para fabricar aquí en Europa el coche eléctrico o aires acondicionados. Que nos parece muy bien, pero que el precio no sea desmantelar la agricultura”, ha explicado el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Antonio Guzmán.

Por su parte, José Ramón Gómez, técnico de ASAJA-Jaén, ha puntualizado que a pesar de que se habla mucho, no vemos que desde el ámbito político se atiendan los problemas que afectan al campo, empezando por el tema de la PAC: “Los agricultores que cobran ayudas de la PAC ven cómo cada año se van reduciendo al tiempo que se incrementan los costes de producción y la burocracia, con lo cual si la reforma de la PAC que entra en vigor 2028 nos quita aún más, también aumentarán los problemas para ser competitivos y seguir con nuestras explotaciones adelante. Y el Marco Financiero Plurianual que ha propuesto la Comisión Europea es desastroso para los intereses del campo porque reduce en más del 20% las ayudas que veníamos cobrando”.

Francisco Elvira, secretario general de la COAG en Jaén, ha insistido en que el acuerdo con Mercosur es uno de los principales problemas que tenemos sobre la mesa, incluida la provincia de Jaén. “Nos están vendiendo que para el aceite es la panacea y realmente no. Sería venderle a Brasil, que es un mercado de Portugal y los datos del Ministerio de Brasil hablan de un crecimiento del 3%, siempre que su economía vaya bien, lo que supone venderle dos millones de kilos más de aceite. Eso es Mercosur: dos millones más de kilos de aceite y que además se lo va a vender Portugal. Y a cambio de eso sacrificamos todo el sector agrario de la Unión Europea. Mientras que Argentina produce más aceite del que consume. Si no tienen cultura del aceite de oliva no le vamos a vender, lo mismo que aquí no consumimos salsa de soja en grandes cantidades”.

Por su parte, Jesús Cózar, secretario general de la UPA en Jaén, ha destacado que aquí peligran sobre todo dos cosas, la soberanía y sustentabilidad alimentaria, y la seguridad alimentaria: “Cada vez vemos que las políticas van encauzadas a que dependamos más de los productos de terceros países, lo que hace que peligre esa seguridad y soberanía alimentaria. Y también peligra la estructura social de la provincia de Jaén como la conocemos. Somos una provincia eminentemente agraria, y todos los planteamientos que nos están viniendo en estos últimos años hacen que este modelo que conocemos de provincia pueda cambiar”.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha mantenido hoy una reunión en Bruselas con el comisario de Salud y Bienestar Animal, Valery Varhely, en la que se ha abordado, entre otras cuestiones, el refuerzo de los controles sanitarios en frontera a los productos agroalimentarios importados por la Unión Europea.

Precisamente ayer, la Comisión Europea informó de la puesta en marcha de un grupo de trabajo para este refuerzo, que se centrará especialmente en la seguridad alimentaria y de los piensos, los residuos de plaguicidas y las acciones coordinadas de seguimiento de la Unión sobre productos importados.

El ministro ha expuesto la experiencia de España en esta materia, como una de las principales fronteras de entrada de productos en la UE, y los buenos resultados de la medida de unificación de la gestión de los puntos de control fronterizo aplicada a finales de 2024, que han permitido un incremento de los controles del 7,5 %.

Planas y Varhely han tratado también el paquete ómnibus de medidas de simplificación normativa presentado por la Comisión Europea que supone la modificación de una decena de reglamentos comunitarios en materia fitosanitaria, veterinaria y de seguridad de alimentos y piensos.

Planas ha trasladado al comisario la conveniencia de separar la propuesta de modificación del reglamento de comercialización de productos fitosanitarios del paquete ómnibus para poder ser debatida en los grupos de trabajo del Consejo, ya que no cuenta con consenso previo de los Estados miembros.

En materia de fitosanitarios, el ministro español defiende que en la normativa sobre importaciones queden excluidas las sustancias activas prohibidas en la Unión Europea para evitar la entrada de alimentos que estén producidos con estas sustancias. España propone también la eliminación de límites de residuos de las sustancias activas prohibidas en los seis meses siguientes a la prohibición del uso de éstas en la Unión Europea.

En el encuentro también se ha tratado el próximo periodo presupuestario 2028-2034 y la prevención, control y erradicación de enfermedades animales y plagas vegetales. Los Estados miembros, y particularmente España, invierten importantes presupuestos y esfuerzos en esta materia, mientras que la UE está dejando de contribuir a este tipo de gastos de manera progresiva. El ministro ha solicitado al comisario un particular esfuerzo de la Unión Europea en la prevención y ha señalado que la experiencia dicta que presupuestar fondos en este ámbito es fundamental.

El ministro ha agradecido a la Comisión el apoyo material y técnico en los últimos brotes de enfermedades animales producidos en España.

En 2025 las empresas de Anierac pusieron en el mercado 301,21 millones de litros de aceite de oliva envasado. Se consolida así la recuperación del sector del aceite de oliva tras dos años de escasez en las cosechas y recupera el consumo interior con unas salidas por encima de los 300 millones de litros de aceite de oliva envasado. Entrando en el análisis de las diferentes categorías, el aumento más representativo durante el pasado año 2025 fue el del “virgen extra” con 145,58 millones de litros, lo que supone un ascenso de un 37,10% respecto a este mismo periodo del 2024. El “suave” alcanzó los 91 millones de litros (+22,41% vs. 2024), el aceite “virgen” los 33,17 millones de litros (+16,65% vs. 2024) y el “intenso” los 31,35 millones de litros (+11,27% vs. 2024). Este crecimiento se confirma en la misma línea que apunta el Panel de Consumo en Hogares del Ministerio de Agricultura. Los incrementos en las salidas del aceite de oliva contrastan con la reducción de otras variedades como el orujo de oliva, cuyo acumulado anual presentó un descenso del 25,26% frente a 2024 con 20,24 millones de litros puestos en el mercado. El grupo de otros aceites vegetales registró un descenso algo más moderado (-4,50% respecto a 2024) con unas ventas de 391,80 millones de litros. En concreto, el refinado de girasol puso en el mercado 341,94 millones de litros (-5,14% vs. 2024) y el refinado de semillas 44,91 millones de litros (-0,78% vs. 2024). Un inicio de campaña moderado El cuarto trimestre del 2025, que se corresponde con el primero de la actual campaña oleícola 25/26, ha cerrado con más de 70 millones de litros puestos en el mercado del conjunto de categorías de aceite de oliva, lo que supone cerca de un 2% de incremento respecto al mismo periodo de la campaña anterior. Las cifras de este primer trimestre de la campaña confirman la tendencia de crecimiento que se observa desde comienzos del 2025, recuperando cifras previas a las de los dos últimos años. El mayor volumen correspondió al aceite de oliva “virgen extra”, que con 34,55 millones de litros acumulados presentó un aumento cercano al 10%, mientras que el resto de las categorías presentaron ligeras contracciones. Del aceite de oliva “virgen” salieron más de 8 millones de litros (-1,54% respecto a los tres primeros meses de la campaña anterior), y el “suave” e “intenso” registraron unas salidas de 20,33 millones de litros y de 7,29 millones de litros (-2,46% y un -11,56%) respectivamente. Respecto al aceite de orujo de oliva, en este periodo octubre – diciembre del 2025 se han puesto en el mercado 4,77 millones de litros, cifra inferior en un 12,55% a la del mismo periodo de la campaña anterior, cuyas salidas fueron de 5,45 millones de litros. Las salidas de otros aceites vegetales en este trimestre ascienden a 96,42 millones de litros, destacando el aceite de girasol que presentó una cifra de 84,89 millones de litros, un 8,72% menos que en el mismo periodo de la campaña anterior. El aceite de semillas con 10,45 millones de litros también descendió, en este caso un 9,03%. Por el contrario, el aceite de colza, con 0,817 millones de litros, aumentó un 19,27% y el de soja, con 0,136 millones de litros, un 20,35%.