Categoría: Sin categoría

Quede claro que nunca el año es redondo. Y el oleícola no iba a ser menos. Jamás se completa la cuadratura del círculo del valor, el volumen y el ahorro de costes. Luces y sombras; botella medio llena o medio vacía; claroscuros, contrastes; pros y contras; ventajas e inconvenientes en este sector del olivar y de los aceites de oliva que tantas caras tiene y al que tanto le debemos por ser fuente de generación de riqueza, de empleo, de sus muchas bondades para el planeta y para las personas, un sector con intereses a veces contrapuestos y heterogéneos entre los diferentes eslabones que conforman su engranaje.

Este año 2025 que apura sus últimas horas ha tenido, como la vida misma, prácticamente de todo: bueno, malo y regular, en un ejercicio caracterizado por la consolidación de la normalidad productiva tras las anteriores campañas inéditas de escasísima producción por la emergencia climática. Un 2025 catalogado como el de la recuperación del consumo, que no del valor del producto; el de la vuelta de los aranceles de Trump y el de los tambores de guerra por la propuesta de la PAC consecuencia del recorte del Marco Financiero Plurianual 2028-2034, que es lesiva para el olivar y para la provincia de Jaén.

Y aunque el futuro del olivar y de los aceites de oliva en este venidero año 2026 no está escrito, sí tenemos que ponernos el deber y la obligación de anticiparnos en la medida de lo posible a sus retos y ejercer el liderazgo mundial que ostenta España en relación con este poliédrico cultivo y con este estratégico producto. Y habrá que hacerlo con una estrategia y con una hoja de ruta definida tanto con los asuntos que ya están agendados como los que surgirán sin haber previsión alguna.

Por eso el liderazgo, la hegemonía y el carisma deben cristalizar en beneficio del interés general, no proclamarlos de forma retórica; porque si no, no son liderazgos. Una cosa es ser un líder natural con credibilidad al que le siguen una pléyade de gente por convicción y otra es ser un jefe, con su cohorte de subordinados, al que secundan partidarios y adeptos incondicionales.

En esta tribuna con la que pongo el epílogo al año no trato de resumir todo lo acontecido en 2025, que ha sido mucho y bueno. Lo que pretendo es agitar, remover y reflexionar sobre la situación y el contexto, pasado ya el primer cuarto de siglo de esta centuria.  Sobre todo lo menos bueno y lo que es susceptible de mejora, pues margen hay mucho. Y aunque el halago debilita, justo es también reconocer que las cosas van cambiando, muchas para bien, pero otras siguen estancadas y no superadas, pese a la evolución que ha sufrido la sociedad y mismamente este sector que tanto nos seduce y enamora.

Un relato informativo en el que venimos de una campaña oleícola 2024-2025 que en términos generales no ha sido mala, sobre todo en producción, pero que ha podido ser mejor en términos de valor en las cotizaciones si hubiera habido más altura de miras en esta inexplicable desescalada de precios. Una campaña en la que se ha vendido más que se ha producido, lo cual evidencia un año más que el aceite de oliva no es un producto excedentario ni tampoco debe comercializarse como una commodity. Y eso en un año más húmedo de lo normal, sobre todo en marzo, aunque la sequía ha seguido haciendo de las suyas en los momentos clave del ciclo vital del olivo, al igual que las reiteradas olas de calor en el año impar de Expoliva, la bienal del aceite de oliva y de las industrias afines más importante del mundo que volvió a colgar el cartel de completo en Jaén, que en esas fechas se convierte en la alegría del aceite, pero que debe extender ese rótulo a lo largo de todo el año, por su dominio y hegemonía oleícola, en una mayor influencia en los asuntos de calado que más acucian al sector y no ser una mera convidada de piedra en algunos temas de relevancia.

Un sector como el de los aceites de oliva, el de la cuádruple S (sabroso, saludable, sostenible y social) que debe imprimir una marcha más a la triple alianza de la C (concentración, comercialización y más cantidad de la calidad), vendiendo volumen con precio y sin que el olivar tradicional, tipología mayoritariamente predominante, no quede arrinconado por acción o por omisión, por lo que hay que dar un paso al frente para ser competitivo o apostar por fórmulas diferenciadoras en cuanto a valor añadido desechando cualquier inmovilismo, generando marca y haciendo frente a sus desafíos para que sea algo más que un bonito paisaje, un formidable legado cultural y conquiste un futuro más prometedor en un mercado complejo en el que no cabe el estancamiento, sólo el crecimiento. . 

Otros asuntos de la narrativa informativa del año fueron la Declaración de Córdoba, en la que el COI y los ministros de Agricultura de los países productores de aceites de oliva destacaron la importancia estratégica del sector oleícola y expresaron su apoyo a distintos temas con motivo del Día Mundial del Olivo; la aprobación de la norma de comercialización que no fue necesario activar para retirar aceites del mercado al ser la producción inferior; el centenario del Patrimonio Comunal Olivarero; los relevos en la UPA, la COAG en Andalucía y en la IGP Aceite de Jaén, entre otros muchos que soslayo para que no queden en un mero listado de asuntos vacuo.

Y eso en esta campaña 2025-2026 por la que transitamos a finales de su tercer mes y para la que se estiman 1.372.000 toneladas de aceites de oliva, 1081.000 en Andalucía y 475.000 de las cuales en Jaén con un rendimiento medio del 20,7%, aunque parte del sector muestra sus reservas a que se alcance esta previsión por la merma en el olivar de secano y en el de regadío deficitario. En marzo saldremos de dudas. Estamos hablando de una cosecha media, prima hermana de la anterior, en la que se recupera el pulso de los mercados con fluidez en el consumo, pero en la que no se descartan que pueda haber episodios de tensiones de precios, siempre en función de la producción final y de cómo vengan dadas las condiciones cimatológicas.

Y siempre es conveniente ponderar y repensar gran parte del modelo productivo y de sus grandes asuntos. Entre ellos, la gestión y la política de los recursos hídricos adaptada a la realidad productiva; las plagas; la escasez de mano de obra; el relevo generacional; la incorporación de la mujer a los órganos de decisión; la ansiada estabilidad de los precios en el mercado de origen; la promoción más allá de la salud y la gastronomía; la internacionalización, los nuevos mercados y consumidores, así como más prescriptores; la madurez comercial; la agricultura de precisión; la digitalización; la IA; la I+D+i; la asistencia a ferias, certámenes y eventos; la economía circular; los acuerdos comerciales con terceros países; la agricultura ecológica; la simplificación administrativa; la formación y la cualificación; el impulso del oleoturismo de calidad; la diversificación y un largo etcétera.

Además, como siempre sostengo, habrá que estar pendiente de las mencionadas tensiones de precios y a los numerosos asuntos ordinarios del día a día que serán noticia, a mirar al cielo y de ver cómo evoluciona la meteorología y cómo vienen dadas las condiciones para la campaña de riego y la cantidad de desembalse que se apruebe en la primavera para repetir un ciclo vital del olivo, que comienza con la floración, el cuajado y el desarrollo vegetativo del fruto para contar con una próxima cosecha que satisfaga los intereses del sector tanto en volumen como en valor al objeto de que haya una agricultura con agricultores, con un olivar rentable que sirva de ancla para que los olivareros puedan percibir una retribución justa para seguir viviendo con dignidad en sus pueblos y ciudades.

*Asensio López, director de Oleum Xauen

La campaña de comercialización del aceite de oliva 2024/2025 ha finalizado con una dualidad sin precedentes: un ritmo de ventas extraordinariamente dinámico que ha vuelto a dejar las existencias en mínimos históricos, contrapuesto a una preocupante tendencia a la baja de los precios en origen y una creciente alarma por una próxima cosecha que podría ser un 30% menor a la prevista, asegura COAG-Jaén.

En este contexto COAG presentó una denuncia formal ante la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) por «una posible alteración artificial de los precios en origen del aceite de oliva, que podría suponer una conducta prohibida por la Ley de Defensa de la Competencia».

«Un hecho sin precedentes que se une a la denuncia pública de la entrada de aceite de Túnez con precios a la baja, parte del mismo sin aranceles, y sin que sepamos cuál es el destino real del mismo, ya que difícilmente se encuentra en los lineales de los supermercados», precisa. 

Tras varios años marcados por la sequía, la campaña se inició con una producción recuperada que, siendo hasta un 50% superior a la anterior, sentó las bases para un ejercicio comercial de actividad excepcional.

Los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) confirmaron mes a mes una demanda robusta que absorbió la oferta a un ritmo muy superior al de años anteriores. El vigor del mercado se reflejó en cifras elocuentes: las salidas mensuales se duplicaron en abril respecto al año anterior y crecieron casi un 40% en agosto, un mes tradicionalmente de menor actividad. Esta tendencia culminó con un balance final histórico: salieron de las almazaras más de 1.521.000 de toneladas de aceite, una cifra superior a la producción total de la campaña, que fue de 1.419.000 toneladas. Este desequilibrio llevó las existencias finales a un nivel «prácticamente nulo».

Precios

Sin embargo, este éxito comercial contrastó de forma paradójica con la evolución de los precios percibidos por los agricultores. A pesar de la fuerte demanda que vaciaba las bodegas, el año estuvo marcado por una sostenida caída de los precios en origen, el principal factor para la rentabilidad de los productores.

«Esta tendencia a la baja, que llevó las cotizaciones por debajo de los 3,5 euros/kilo, desafiaba toda lógica de mercado: en un escenario de demanda récord que agotaba las existencias —condiciones que típicamente impulsan los precios al alza—, el valor en origen se desplomaba, un fenómeno que desde COAG denunciamos como una distorsión artificial de la cadena de valor», agregan.

Y añaden: «Mientras la rentabilidad del presente se veía mermada por precios anómalos, la viabilidad del futuro inmediato comenzaba a ser amenazada por un cielo sin nubes. La preocupación por el clima ha sido una constante durante todo el año, a medida que se acumulaban los factores adversos para la cosecha 2025/2026. Esta alarma se fundamentó en una confluencia de factores, desde la vecería natural del olivo tras una buena campaña, hasta las olas de calor de mayo que dañaron la floración y, de forma crítica, la ausencia de lluvias en los meses decisivos de septiembre y octubre. Esta situación ha llevado a muchos olivares de secano a un estado límite, con aceitunas arrugadas, momificadas, negras o directamente cayéndose, afectando incluso a fincas de regadío. Estas condiciones adversas hacen prever una cosecha notablemente inferior a la esperada, añadiendo tensión al mercado».

Aranceles

En el plano internacional, el sector operó en un escenario complejo. Por un lado, los anuncios de aranceles por parte de Estados Unidos generaron incertidumbre, aunque desde COAG «hemos mantenido un mensaje de tranquilidad basado en la posición de España como «bodega de aceite del mundo».

Al ser el único país capaz de abastecer una demanda que la producción local estadounidense apenas cubre en un 3%, la dependencia del aceite español otorga una posición de fortaleza.

Túnez

Por otro lado, «persiste la inquietud, basada en datos reales, por la competencia de importaciones libres de aranceles, como el contingente de Túnez. Una “competencia desleal, ya que permite la entrada de producto no sujeto a las mismas y estrictas reglas europeas de producción y trazabilidad, a lo que se une la preocupación por una falta de trazabilidad y un posible reetiquetado como aceite europeo».

Subraya que «Túnez incrementó sus exportaciones en más del 40% en la campaña 2024/2025, con más de 200.000 toneladas enviadas a la UE hasta agosto, y España ha sido su principal importador en algunos momentos, como en agosto de 2025, representando casi el 40% de las exportaciones tunecinas, aunque Italia también es un comprador principal».

«En este sentido, hay que preguntarse a dónde va a parar ese aceite tunecino, si es difícil de encontrar en los lineales de supermercados, y si es comprado por operadores españoles ¿no sería lógico que se identificase en el etiquetado?. Además, como se ha conocido en los últimos días el Gobierno tunecino ha hecho una declaración conjunta para estabilizar los precios y favorecer su comercio internacional fijando precios para su virgen extra de 10 dinares (unos 2.93 euros) por kilogramo en la almazara. Un hecho que puede tensionar aún más a la baja los precios en los principales países productores de Europa, con España a la cabeza. Aunque haya voces dentro del sector que minimicen esas importaciones, escudándose en que son solo 56.000 toneladas las que entran sin arancel», sostienen desde la COAG.

Año de contrastes

En definitiva, el sector del olivar cierra «un año de profundos contrastes. La demanda ha demostrado una fortaleza extraordinaria, vaciando las existencias y confirmando el aceite de oliva como un producto esencial. Sin embargo, los precios en origen no han reflejado esta realidad, comprometiendo la viabilidad económica de los productores. De cara al futuro inmediato, la incertidumbre climática se erige como el principal desafío, amenazando con una reducción drástica de la próxima cosecha. La resiliencia del sector volverá a ponerse a prueba para garantizar la estabilidad y la rentabilidad en un entorno cada vez más complejo».

Los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas de la provincia Jaén, (DOP Sierra de Cazorla, DOP Sierra Mágina y DOP Sierra de Segura, así como la IGP Aceite de Jaén) han renovado la composición de la Fundación Certióleo, que tiene como objetivo promocionar la calidad de los AOVEs de la provincia.

Se ha renovado la presidencia del Patronato, que tras tres años ostentada por el presidente de la D.O.P. Sierra Mágina, Salvador Contreras, ha pasado al presidente de la D.O.P. Sierra de Cazorla, Vicente Gil, dentro de las rotaciones establecidas en la Fundación. Como vicepresidente fue nombrado José Gilabert, en representación de la IGP Aceite de Jaén.

Gil ha declarado que “para mí es un orgullo ostentar la presidencia, nuestro trabajo será continuista, seguiremos velando por promocionar y asegurar la calidad de los aceites de oliva virgen extra de la provincia de Jaén, fruto del trabajo de nuestros agricultores, además seguiremos fomentando las actuaciones conjuntas entre las cuatro figuras de calidad para ofrecer al consumidor el mejor aceite”.

 Fundación Certióleo

La Fundación Certióleo Garantía Alimentaria actúa como órgano de control de las diferentes empresas inscritas en las figuras de calidad de la provincia de Jaén. Tiene actualmente 84 entidades certificadas entre almazaras y envasadoras de los distintos alcances, estando cuatro de ellas certificadas en dos alcances; es decir, una de las Denominaciones de Origen y la IGP. Este año la Fundación ha renovado nuevamente su acreditación como entidad de certificación ante ENAC, y está inscrita en el Registro de Entidades de Inspección y Control de la Consejería de Agricultura.

2025 no ha sido un año más para la agricultura y la ganadería andaluza. Ha sido un año de advertencias claras, de líneas rojas y también de compromisos. Un año en el que el sector ha hablado alto y claro, y en el que desde COAG Andalucía hemos asumido la responsabilidad de decir lo que realmente está pasando.

A finales de mayo, en el Congreso de COAG Andalucía, asumí la Secretaría General de la organización, tomando el relevo de Miguel López, a quien quiero reconocer su trabajo, su entrega y su defensa firme del campo andaluz durante años difíciles.

Al tomar la responsabilidad, me comprometí —y lo reitero hoy— a reforzar el papel de COAG como organización útil, incómoda cuando haga falta y absolutamente comprometida con los agricultores y ganaderos profesionales. A defender la rentabilidad de las explotaciones, a exigir políticas realistas y a no permitir que se siga legislando de espaldas al campo.

Porque si algo ha quedado claro en 2025 es que sin rentabilidad no hay sostenibilidad, ni relevo generacional, ni futuro.

Hemos denunciado con firmeza que los precios en origen siguen sin cubrir los costes de producción. Lo hemos dicho en el algodón, donde estamos asistiendo a un retroceso alarmante del cultivo. Lo hemos dicho en el olivar, donde a la incertidumbre climática se suma la falta de una política seria de regulación de mercados. Y lo hemos dicho en todos aquellos sectores donde el agricultor produce a pérdidas mientras otros hacen caja.

No es una queja. Es un hecho.

En ganadería, 2025 ha vuelto a demostrar la fragilidad de un sector abandonado. La lengua azul ha sido un nuevo recordatorio de que no se puede cargar toda la responsabilidad sobre las espaldas de los ganaderos. Desde COAG Andalucía hemos defendido la vacunación, sí, pero también hemos exigido que las administraciones asuman su parte, con financiación, planificación y apoyo real a las explotaciones afectadas.

No puedo olvidar que este ha sido el primer año que no se siembra remolacha en Andalucía, lo que se debe a que la ayuda acoplada es superior en el norte que en el sur. En este sentido, estamos trabajando, todas las organizaciones de la mano con la Junta de Andalucía, para que el próximo año podamos tener una producción de azúcar potente.

Otro de los grandes ejes del año que finaliza ha sido la defensa de la soberanía alimentaria. No podemos seguir aceptando acuerdos comerciales que permiten la entrada de productos de terceros países sin las mismas exigencias que se imponen a nuestros agricultores y ganaderos. Eso no es libre comercio: es competencia desleal. Y es, además, una estafa al consumidor.

La PAC, tal y como se está planteando, tampoco va en la buena dirección. Más burocracia, más exigencias y menos renta. Desde COAG Andalucía lo hemos dicho con claridad: esta reforma no se puede maquillar, hay que cambiarla. Porque no sirve una política agraria que expulsa a quien produce alimentos.

También hemos sido claros con la Junta de Andalucía. El diálogo es necesario, pero no basta con mesas y titulares. Hace falta que las decisiones se traduzcan en medidas concretas, en simplificación administrativa, en políticas de agua sensatas y en normas que ayuden, no que asfixien.

Y junto a todo esto, hay una batalla que considero estratégica: explicar el campo a la sociedad. Llevar la agricultura y la ganadería a las aulas, a los medios, a las redes. Contar quién produce los alimentos, en qué condiciones y con qué dificultades. Porque un sector invisible es un sector débil.

COAG Andalucía no está para quedar bien. Está para defender a quienes se levantan cada día para trabajar la tierra y cuidar el ganado. 2025 ha sido un año duro, pero también un año de reafirmación.

Y también de buscar soluciones reales, tangibles, de darle una vuelta a temas que nos martirizan a los agricultores y ganaderos y hacer propuestas concretas. En eso estamos, en el pragmatismo. Y prueba de ello ha sido la moción que desde las uniones provinciales de COAG estamos presentando a los ayuntamientos andaluces. El objetivo: poner en valor la calidad y el impacto positivo para toda la sociedad de consumir productos agroalimentarios de cercanía, de km 0, apoyando además al sector agrario local con una serie de medidas a desarrollar por los distintos gobiernos locales.

Otra de las propuestas está relacionada con la falta de mano de obra en el campo. Está muy bien denunciar una y otra vez lo mismo, pero consideramos que hay que facilitarles el trabajo a los que deciden y ser proactivos. En este caso, trasladamos una propuesta de creación de empleo en el campo para personas migrantes que se encuentran en el limbo de la alegalidad por no tener papeles.

Antes de finalizar, recordar que la unidad de acción es fundamental, aunque a veces sea una labor difícil, porque sólo así seremos capaces de sacar adelante medidas que palíen las necesidades del sector.

Finalizo con un reto para el nuevo año: que seamos capaces de trasladar a la sociedad la importancia de la soberanía alimentaria para todos los ciudadanos. Es necesario valorar el hecho de tener alimentos producidos en nuestros países de origen. Esto da garantías de calidad y seguridad alimentaria, y es fundamental que se proteja a toda costa.

*Juan Luis Ávila, secretario General de COAG Andalucía

La moción aprobada por el PSOE, y votada en contra por el PP, exige a la Junta de Andalucía que regule la instalación de plantas de biogás y biometano, también solicita a la Junta que establezca una distancia mínima respecto a los cascos urbanos y que suspenda las tramitaciones que hay en marcha mientras no exista esa distancia mínima de seguridad y un informe de evaluación de impacto en la salud. Igualmente, se pide la publicación del mapa completo de estas plantas en Andalucía y que se agilicen los trámites para los ayuntamientos que están modificando su planeamiento urbanístico.

La diputada socialista Isabel Uceda acusó al PP de “ponerse de lado de Moreno Bonilla y en contra de la provincia de Jaén”. Recordó que hace un año el presidente de la Junta anunció que iba a convertir a Jaén “en el capital española del biogás” pero a día de hoy la provincia “es un polvorín”, con 23 proyectos tramitándose y “una gran alarma social en los municipios, con vecinos enfrentados entre sí y poniendo en el punto de mira a alcaldes y alcaldesas, como si de ellos dependieran estos proyectos”.

“Lo que está pasando es fruto de la irresponsabilidad, la falta de planificación y la deslealtad institucional de la Junta de Andalucía. El PP y el consejero de Industria dicen que los ayuntamientos son los competentes y que la Junta no impone nada, pero esto es sencillamente falso. Para salvar al soldado Moreno Bonilla, han abandonado a todos los alcaldes, incluidos los del PP”, reprochó.

Uceda consideró que “es normal que la gente quiera tener garantizados su salud y bienestar” y señaló que “la contestación social está poniendo en riesgo la viabilidad de estos proyectos”. “Las energías renovables son positivas, no pueden generar rechazo. Y esto está ocurriendo porque la Junta actúa con irresponsabilidad”, advirtió. En este sentido, argumentó que “no hay hoja de ruta ni regulación” y que los alcaldes necesitan respuestas porque “no tienen herramientas para regular ni paralizar esos proyectos”. “La concesión de licencias es un acto reglado. Sólo les queda modificar el planeamiento urbanístico, pero esto está supeditado a un trámite ambiental de la Junta, requisito que sufre unos retrasos indecentes. La Junta está dejando a los ayuntamientos desprotegidos mientras se pone claramente del lado de las empresas promotoras”, denunció.

La diputada subrayó que “otro modelo es posible, otro modelo sostenible, respetuoso con el medio ambiente y con la seguridad de las personas”, donde se pueda solventar la cuestión de los residuos agrícolas “sin generar problemas añadidos”. “Aún estamos a tiempo de parar esto”, instó al PP y a la Junta.

PP

Por otra parte, el portavoz del PP en la Diputación de Jaén, Luis Mariano Camacho, ha tildado de “hipocresía absoluta que el PSOE vuelva a usar la Diputación como arma arrojadiza contra la Junta de Andalucía en temas como el biogás o infraestructuras. Es una broma de mal gusto que exijan trato digno a quien está cumpliendo compromisos que el PSOE olvidó durante 40 años y que además callan ante el maltrato de Sánchez a Jaén en infraestructuras prioritarias como el tren o las autovías A-32 y A-81”, ha señalado, recordando que en el caso de las plantas de biogás es una competencia municipal, por lo que son los ayuntamientos quienes deciden si se instalan o no en su municipio y dónde lo hacen, pudiendo mediante ordenanzas señalar la distancia al casco urbano.

El diputado provincial Javier Perales lamentó que el PP “intenta engañar a los agricultores y ganaderos” con la moción que ha presentado hoy en Diputación y recordó que el Gobierno de España y el ministro Luis Planas “ya se manifestaron en contra de esta propuesta de la PAC hace 7 meses”. En cualquier caso, el PSOE ha votado a favor de la moción y ha vuelto a pedir a la derecha jiennense que retire esa propuesta lesiva contra los intereses del olivar y de la provincia de Jaén. “Por desgracia, sus compañeros del PP en Europa votan más con la ultraderecha que con sus propios compañeros”, advierte.

Perales subrayó que la propuesta de recorte de la PAC “está mal” y que por tanto exige al PP que “pida sus compañeros que la retiren”. Afeó al PP de Jaén que en su moción “sólo inste al Gobierno de España, al Ministerio, a la Comisión Europea, a las organizaciones agrarias… a todos menos a los suyos”. “No se insta a nadie del PP. Podrían instar al Grupo Popular en Europea, pero claro, sería ridículo que el PP instara a la Diputación a que instara al PSOE de España a que le diga al PP europeo que haga algo que no quiere hacer”, ironizó. Así las cosas, consideró que el PP está “sobreactuando” con esta moción.

El diputado socialista recalcó que esta moción oponiéndose a la propuesta de la PAC ya la trajo el PSOE al pleno de la Diputación y que el PP la ha traído ahora de nuevo pero “retocándola para mal”. De hecho, indicó que “falta a la verdad” cuando pide al Gobierno de España que bloquee esta propuesta en la UE, cuando “un país individualmente no puede bloquear un acuerdo”. “Deberían saberlo. Se necesita al menos el 55% de los países miembros, es decir 15. Y hay que recordar la mayoría absoluta que tiene el PP en la UE. Por tanto, quien ha hecho la moción muestra desconocimiento o está intentando engañar a la gente de bien”, reprochó.

Perales también aludió al segundo pilar de la PAC y recalcó que el desarrollo rural está vinculado a la sostenibilidad ambiental, a la conservación de suelos y agua, a la biodiversidad, a la reducción de emisiones de gases y al fomento de agricultura ecológica, es decir, cuestiones ligadas a la lucha contra el cambio climático. “Y lo del cambio climático no les gusta ni al PP ni a sus socios”, avisó.

PP

Por otra parte, el Grupo Popular en la Diputación de Jaén «ha logrado forzar un frente común institucional para exigir que el Gobierno de España ejerza su derecho de veto en Bruselas contra la nueva Política Agraria Común (PAC), una sangría para nuestra tierra”. El portavoz popular, Luis Mariano Camacho, ha sido tajante al señalar que «no caben medias tintas: Basta ya de hacer política de rojos y azules. Los jiennenses están hartos. El futuro de Jaén depende de que el Gobierno de España vete esta PAC. O el Ejecutivo de Sánchez la veta o la provincia irá a la ruina y el PSOE tendrá que explicar a las 72.500 familias que dependen del campo por qué han permitido que las arruinen”.

La SCA Bedmarense, de Bedmar (Jaén), pondrá a disposición de los centros escolares de Andalucía 30.000 botellas de medio litro de Magnasur de esta campaña oleícola tras ganar por quinta vez el concurso público de adquisición de aceite de oliva virgen extra para la celebración del desayuno en los centros de enseñanza en este curso escolar 2025-2026 que se suele hacer coincidir con el 28-F, festividad del Día de Andalucía. Así lo han confirmado a Oleum Xauen fuentes de dicha sociedad cooperativa que han mostrado su satisfacción por esta adjudicación.

El aceite de oliva virgen extra Magnasur condimentará los desayunos en los centros escolares con motivo de los actos de celebración del Día de Andalucía. Un concurso al que han optado once entidades y para el que es condición indispensable ser un AOVE andaluz perteneciente a alguna figura de calidad diferenciada (DOP o IGP) y estar incluido en el marchamo de calidad Gusto del Sur. Una iniciativa que forma parte del programa escolar europeo de frutas, hortalizas y leche, al que se incorporó como medida de apoyo en el año 2013 en España el aceite de oliva virgen extra.

La SCA Bedmarense, de Bedmar, cuenta con una producción media de unos 17 millones de kilos aceituna y 3,5 millones de kilos de aceites de oliva por campaña. Una cooperativa que celebró recientemente su 75 aniversario por cuanto tuvo su germen en 1950 cuando un grupo de olivareros decidieron asociarse para valorizar la producción agrícola de su olivar con la creación de una industria oleícola.

Y desde entonces esta apuesta por el cooperativismo fue ganando en capacidad y en socios hasta que en 1994 dio un salto de calidad con la fusión de la Bedmarense con la cooperativa San Isidro, integración que repercutió de manera muy positiva en la mejora y modernización de las instalaciones y en el incremento de su capacidad de molturación y almacenamiento, junto con la posterior incorporación de nuevas prestaciones y servicios para sus 1.200 socios.

Y todo ello ha sido el perfecto caldo de cultivo para producir un excelso AOVE, a través de sus marcas Oro Magnasur y Magnasur, un virgen extra que es fruto del mimo y la maestría de sus elaboradores, así como del esfuerzo y el buenhacer profesional, además del compromiso de sus olivicultores por el medio ambiente.

La Bedmarense está inscrita en la DOP Sierra Mágina, con cuyas instalaciones del Consejo Regulador colinda, y pertenece al grupo Interóleo Picual Jaén. Además, cuenta con producción integrada, varias certificaciones y normas de calidad para conseguir unos aceites de oliva que destacan por su alto frutado intenso.

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha concedido la acreditación al panel de cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura. Este reconocimiento sitúa al panel segureño en una escala superior, garantizando que sus valoraciones organolépticas cumplen con los más estrictos estándares de rigor, imparcialidad y competencia técnica a nivel internacional. La acreditación ENAC no es sólo un distintivo de prestigiom es una herramienta de seguridad jurídica y comercial. Para las almazaras inscritas supone la garantía de que la calidad de su aceite de oliva virgen extra está respaldada por un método de control auditado. Para el consumidor representa la máxima confianza de que el producto que adquiere responde fielmente a los atributos sensoriales que definen a esta comarca.

Desde la D.O.P. Sierra de Segura se destaca que con la acreditación del ENAC se cierra un ciclo de mejora continua que refuerza la transparencia del panel y consolida la posición de los aceites segureños en los mercados más exigentes, donde la certificación técnica es un requisito indispensable para competir en la alta gama. “Estamos muy satisfechos de este reconocimiento, convirtiéndonos en la primera figura de calidad diferenciada andaluza de aceite de oliva virgen extra con un panel propio acreditado y la segunda a nivel nacional”, concluye.

Esta concesión ha sido posible gracias a la digitalización del panel, lograda mediante una aplicación “Intrapanel” desarrollada junto a la Fundación del Olivar. Este proceso, iniciado hace ya 20 años con el escaneo de hojas de cata y tecnología OCR, ha evolucionado hasta ser 100% digital mediante el uso exclusivo de tabletas por los catadores. La plataforma permite realizar cálculos estadísticos automáticos y clasificar el aceite de forma instantánea, lo que agiliza la comunicación de resultados a las almazaras. Además de mejorar la sostenibilidad al eliminar residuos de papel, el sistema garantiza una precisión total al suprimir errores de transcripción manual y asegurar la cadena de custodia de los datos en tiempo real, cumpliendo rigurosamente con las normativas internacionales del Consejo Oleícola Internacional.

El subdelegado del Gobierno en Jaén ha informado de que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Sociedad Mercantil Estatal de Infraestructuras Agrarias (Seiasa) han suscrito la sexta adenda al convenio de colaboración para la ejecución de obras de modernización y consolidación de regadíos declaradas de interés general del Estado.

En concreto, en la provincia de Jaén, se han incorporado nuevas actuaciones como la modernización de las infraestructuras de riego de la comunidad de regantes Sector V Subsector I de Vegas Medias Guadalquivir (con una aportación de Seiasa de 3,4 millones de euros para inversión total de 17,1 millón); la modernización de Regadíos de las Vegas del Guadalquivir, Vegas Altas Sector VII (con una aportación de Seiasa de 500.000 euros para inversión total de 2,5 millones); la colectividad de Pozo Alcón con bombeo en Peralta (aportación de 4,7 millones para inversión de 9,5 millones); con respecto a la modernización de regadíos del pantano del Rumblar, fase I, previamente incluida en el convenio con Seiasa, se contempla un cambio en el modelo de financiación.Las nuevas actuaciones consideradas suponen una financiación por parte de Seiasa de un montante global de 8,5 millones de euros, que beneficia a los municipios de Úbeda, Torreblascopedro y Pozo Alcón”, ha especificado Manuel Fernández.

A nivel nacional, la adenda supondrá una inversión pública de 96,8 millones de euros, según recoge el Boletín Oficial del Estado (BOE), contempla la ejecución de 23 nuevas obras de modernización de regadíos, para las que el Ministerio aporta 87,5 millones de euros, así como varias actuaciones incluidas en el tercer periodo intercampaña 2025-2026 del plan de actuación para la reparación de diferentes capítulos de infraestructuras ejecutadas y afectadas por vicios ocultos por importe de 9,3 millones de euros.

Las nuevas actuaciones contempladas en la adenda, firmada el pasado día 9 de diciembre, contarán con financiación del Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER) por 83,8 millones de euros y de las comunidades de regantes (86,6 millones). La inversión total en las 23 nuevas actuaciones asciende así hasta los 258 millones de euros.

Además de las 12 nuevas encomiendas en Andalucía, se incluyen tres en Castilla y León (64,2 millones de euros); siete en Extremadura (42,4 millones de euros) y una en Castilla-La Mancha (10 millones de euros).

La financiación de fondos comunitarios y la inclusión del programa en el Plan Estratégico de la Política Agraria Común (PAC) demuestra el apoyo de la Unión Europea a la modernización de regadíos.

Con esta nueva ampliación de capital social a Seiasa, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, reitera su compromiso con la modernización de regadíos y ratifica que estas actuaciones tienen un carácter preferente en la política agraria del Gobierno en esta legislatura, porque el riego sostenible es la base del presente y el futuro de las producciones agrícolas.

El grupo de investigación “Concrete Sustainability, Science and Solutions” (C3S9 de la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC) está haciendo pruebas para sustituir parte de la arena natural del hormigón por biochar de Carboliva. Sus primeros resultados son satisfactorios, ya que la mezcla muestra un rendimiento mecánico prometedor y una mayor resistencia a la entrada de agua, lo que sugiere que el biochar puede ayudar a crear mezclas más sostenibles.

Además, hay que tener en cuenta que por cada tonelada de biochar incorporada, se captura una cantidad significativa de CO2 que, de otro modo, volvería a la atmósfera si la biomasa se descompusiera o quemara.

El trabajo del C3S Research Group demuestra que la ciencia de materiales puede ir de la mano de la ecología. El uso de subproductos agrícolas no es solo una alternativa «verde», sino una estrategia técnica viable para crear ciudades más resilientes y con menor impacto ambiental al sostener un sector de la construcción de menor impacto.

El biocarbón utilizado en la investigación, como se ha indicado anteriormente, es el elaborado con hueso de aceituna por Carboliva. La empresa transforma este residuo de la molturación de la aceituna a través de un proceso de  pirólisis controlada en ausencia de oxígeno, lo que evita que el carbono del hueso se convierta en CO2  y se libere a la atmósfera, en su lugar, el carbono se «fija» en una estructura sólida y estable. Al integrar el biochar en el hormigón, las construcciones se convertirían en un almacén de carbono. El CO2 que el olivo absorbió durante su vida quedaría atrapado en la estructura del elemento construido.

Alvaro Espuny, CEO de Carboliva, pone de relieve que esta investigación demuestra que el biochar es un buen recurso para descarbonizar materiales y procesos sin hacer grandes cambios ni incurrir en grandes inversiones. “Si tenemos en cuenta que el hormigón es el segundo material más consumido en el mundo después del agua, la incorporación del biochar para construir los edificios del futuro supondría un gran avance en materia de sostenibilidad”, asegura, aludiendo que el biochar es una vía muy prometedora para conseguir una construcción sin emisiones y que precisamente por ello, Carboliva promueve líneas de I+D+i tanto en hormigones como en mezclas asfálticas.