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El Consejo del Patrimonio Histórico Español ha finalizado hoy su 90ª reunión en la capital jiennense, un encuentro de trabajo que “ha venido a respaldar por parte de este órgano la candidatura de Paisaje del Olivar Andaluz a Patrimonio Mundial”, ha destacado la vicepresidenta primera de la Administración provincial, Francisca Medina, que ha participado en la clausura de este encuentro de trabajo junto al secretario de Cultura y Deporte del Ministerio de Cultura y Deporte, Víctor Francos, el alcalde de Jaén, Julio Millán, y la consejera de Cultura y Patrimonio Histórico de la Junta, Patricia del Pozo.

En su intervención, Medina ha remarcado que desde la Diputación de Jaén, promotora del expediente de la candidatura del Paisaje del Olivar Andaluz, “seguimos dando pasos para conseguir que esta declaración sea una realidad porque creemos en la excepcionalidad y singularidad de los valores de este paisaje que marca la economía, la sociedad y la cultura de buena parte del territorio andaluz, un paisaje que es también historia, trabajo e innovación y que, sobre todo, es único en el mundo”.

Para Medina, la celebración de este Consejo en la provincia de Jaén “contribuye, sin duda alguna, a alentar el trabajo que emprendimos desde esta Diputación para la elaboración de este expediente en colaboración con la Junta de Andalucía, las diputaciones de Córdoba, Granada, Sevilla y Málaga, las universidades de estas provincias, la UJA y la UNIA, las organizaciones agrarias y fundaciones como Savia o Juan Ramón Guillén”, ha recordado.

Asimismo, la vicepresidenta primera de la Administración provincial ha mostrado su satisfacción por que la provincia haya acogido por primera vez una reunión de este órgano integrado por representantes del Gobierno central y de las distintas comunidades autónomas dedicados a la gestión patrimonial, los cuales “han podido comprobar el patrimonio artístico, paisajístico y cultural que tiene la provincia de Jaén”.

En el marco de esta reunión, los miembros de este consejo han abordado la candidatura de los Paisajes del Olivar de Andalucía a Patrimonio Mundial –un expediente que se evaluará en 2024–, además de visitar el paisaje del olivar y conocer otros recursos patrimoniales de la provincia jiennense como los Baños Árabes y la Catedral de Jaén.

Además, en este consejo celebrado en la capital jiennense se han aprobado las candidaturas que España presentará en el Sello del Patrimonio Cultural Europeo, así como la reactivación de los Planes Nacionales de patrimonio o la creación de un grupo de trabajo para la elaboración de un Libro Verde para la gestión sostenible del patrimonio cultural, entre otros asuntos.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha puesto en marcha un programa formativo para afianzar la capacidad técnica y analítica del personal de las secciones de crédito de sus entidades federadas, tal y como requiere la legislación vigente. Bajo el título «Finanzas prácticas para secciones de crédito en cooperativas andaluzas», este curso pretende reforzar la competitividad de un servicio esencial para la gestión financiera de las empresas cooperativas y de sus personas socias.

Para su ejecución, la federación cuenta con el patrocinio de Caja Rural del Sur. Además, la Escuela de Organización Industrial (EOI) y la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo, administración responsable de regular el funcionamiento de las secciones de crédito, han colaborado en el diseño de los contenidos de este programa.

La Escuela Andaluza de Economía Social en Osuna (Sevilla) ha acogido esta mañana la inauguración de este itinerario. Durante el acto, el director de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi, ha destacado la oportunidad de poner en marcha este programa formativo “en un momento socioeconómico complejo y repleto de incertidumbre” como consecuencia de la coyuntura económica, política, geopolítica y social. El director de la federación ha asegurado que las secciones de crédito de las cooperativas agroalimentarias van a ser un “instrumento imprescindible” para dotar de liquidez y rentabilizar la actividad del modelo y de sus personas socias frente a la actual inflación, la volatilidad de los mercados y la próxima e inevitable subida de los tipos de interés.

La formación presentada hoy “reciclará los conocimientos de los responsables de las secciones de crédito en materia legislativa, financiera y contable para que el servicio sea lo más eficiente y esté adaptado a la realidad socioeconómica actual”, ha apuntado Jaime Martínez-Conradi. Por todo ello, el director de la federación ha agradecido a Caja Rural del Sur, representada por su responsable de secciones de crédito, Andrés Jurado, el respaldo a esta iniciativa. Asimismo, ha puesto en valor la colaboración de la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo en la elaboración de los contenidos, tal y como le ha transmitido a la directora general del Economía Social y Trabajo Autónomo, Susana Romero, además de insistirle en poner en marcha la mesa de trabajo para la futura reforma de la actual Ley de Sociedades Cooperativas Andaluzas. Asimismo, ha puesto en valor la apuesta de la EOI por el programa, entidad que ha estado representada por el director de la EOI, Francisco Velasco, quien tras el acto institucional ha sido el encargado de iniciar la parte formativa.

Esta iniciativa pretende consolidar los conocimientos financieros, ahondar en el manejo de las herramientas contables y fortalecer la capacidad analítica del personal de las secciones de crédito, servicio clave para la gestión de la liquidez de las cooperativas y de las personas socias. Asimismo, dotará al alumnado de los requisitos exigidos por el Reglamento de la Ley de Sociedades Cooperativas Andaluzas, recogido en el Decreto 123/2014, y que regula el funcionamiento de las secciones de crédito.

Con este programa, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía y las entidades federadas que participan reafirman el compromiso adquirido por el modelo cooperativo con el Pacto Mundial de Naciones Unidas. Además, contribuyen a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) con el impulso de formación reglada, que favorece el desarrollo profesional y, por tanto, al crecimiento económico del entorno.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible forma a profesionales del sector del olivar en prácticas sostenibles y favorables al clima a través de la “Jornada del Olivar: Manejo de cubiertas vegetales con medios mecánicos”, que imparte el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, IFAPA, en su sede jiennense, el Centro Venta del Llano, situado en el término municipal de Mengíbar.

La delegada Territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca en Jaén, Soledad Aranda, ha inaugurado la jornada que destaca por su enfoque teórico-práctico y se enmarca en la estrategia de la Consejería para situar a la agricultura andaluza, y en concreto al sector del olivar, como referencia de sostenibilidad en Europa, fomentado prácticas favorables para el clima como la cubierta vegetal y el modelo de agricultura ecológica. “Andalucía es líder en agricultura ecológica en España y Europa, está muy cerca de cumplir los objetivos del Pacto Verde Europeo para 2030 y esto es posible gracias a la sensibilidad y al esfuerzo de nuestros agricultores, pero también por el compromiso de la Consejería para apoyar prácticas sostenibles”, ha señalado la delegada.

Soledad Aranda ha hecho hincapié en la determinación de la Consejería para favorecer la actividad de transferencia de conocimiento desde el IFAPA a los agricultores y agentes del sector del olivar y materializar así la implantación decubiertas vegetales en las explotaciones jiennenses.

Los agricultores jiennenses que apuesten por prácticas sostenibles -ha recordado la delegada territorial- cuentan con el apoyo de la Consejería que dirige Carmen Crespo a través de diferentes líneas de ayudas del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Andalucía para potenciar la sostenibilidad y conservar la biodiversidad. “Por un lado, estas ayudas respaldan la adopción de medidas de agroambiente y clima,como la cubierta vegetal en el olivar, y por otro, la agricultura ecológica”, ha añadido la responsable de Agricultura.

Los agricultores que se acogen a las ayudas de agroambiente y clima a través de la gestión de cubiertas vegetales en el olivar logran minimizar los problemas erosivos y la consecuente degradación de los suelos en los que se asientan. Igualmente, están estrategia incorpora un compromiso voluntario ligado al picado de los restos de poda y su distribución en el suelo para incrementar el contenido de materia orgánica, ha detallado la delegada

La Junta fomenta la cubierta vegetal como práctica sostenible en la gestión del olivar, ya que contribuye a evitar la erosión, a una mejor fertilidad y sanidad del suelo a través del aumento de lamateria orgánica y de su actividad biológica. Asimismo, supone una garantía para la conservación de la biodiversidad, lo que proporciona un hábitat adecuado a los enemigos naturales de plagas y enfermedades del olivar y permite el equilibrio entre agricultura y naturaleza. Por último, ha añadido Soledad Aranda, esta práctica conserva la belleza original del paisaje del olivar jiennense y andaluz, candidato a Patrimonio Mundial de la Unesco por su valor cultural y etnográfico.

Desbroce y picado

La jornada es un ejemplo de transferencia de conocimiento teórico y práctico sobre el manejo de cubiertas vegetales por medios mecánicos y del fortalecimiento de lacolaboración público-privada de la actividad científico-técnica del IFAPA con entidades del sector del olivar, en este caso empresas de maquinaria agrícola. Dos empresas de maquinaria se han implicado, Cancela yAgribarbero, para las que la delegada territorial ha tenido palabras de agradecimiento.

Al comienzo, se ha realizado una presentación de los sistemas de control mecánico de las cubiertas vegetales en olivar, a través de desbrozadoras y rulo. Posteriormente, se prevé una demostración en campo de la maquinaria en la explotación experimental del IFAPA Venta del Llano, visitando los ensayos de cubiertas vegetales del proyecto Transforma Olivar. En concreto, se realizará un desbrozado de la cubierta vegetal, y también la disposición de una cubierta inerte, a través del picado de los restos de poda.

La precipitación media registrada en marzo en la cuenca del Guadalquivir ha sido de 113 l/m², un 69% superior a la media histórica del mismo mes, que se establece en 67 l/m². No obstante, la cuenca permanece en situación excepcional por sequía extraordinaria, dado el déficit de precipitación media acumulada y la situación de la reserva hídrica, al 30,5% de su capacidad. 

Según se desprende del Informe Pluviométrico que mensualmente elabora la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), el pasado mes de marzo ha sido muy húmedo, registrándose las lluvias más abundantes al sur de la provincia de Sevilla y de Córdoba. En este sentido, la precipitación máxima se ha localizado en el embalse sevillano de Puebla de Cazalla, con 188,5 l/m² registrados. Por el contrario, los datos mínimos se han observado en el embalse de Giribaile, en Jaén, con 54,9 l/m² recogidos. 

A pesar de estas lluvias, la precipitación acumulada desde el 1 de octubre de 2021 hasta el 31 de marzo de 2022 es de 304 l/m², un 29% inferior a la media histórica que alcanza los 430 l/m². 

Desde el inicio del año hidrológico las precipitaciones acumuladas más abundantes se han registrado en los embalses jiennenses de Aguascebas (464,6 l/m²) y Quiebrajano (450 l/m²), mientras los valores más bajos -por debajo de 200 l/m²- se han registrado en el embalse de Francisco Abellán (179,1 l/m²), en la provincia de Granada.

En cuanto a la situación de los embalses, el conjunto de la cuenca dispone de 2.476 hm³, el 30,6% de su capacidad total. Estos valores suponen un déficit de 941 hm³ menos que hace un año, y 2.580 hm³ menos si lo comparamos con la media histórica registrada para la misma fecha. 

El Consejo de Patrimonio Histórico ha informado sobre el estado  de la candidatura a Patrimonio Mundial de “Los paisajes del olivar en Andalucía”, cuya evaluación por parte del comité de la UNESCO está prevista para el verano de  2024. En dicho Consejo de Patrimonio se ha acordado que el Monasterio de San Jerónimo de Yuste, en Cáceres, y el Monasterio de Santa María la Real de Aguilar de Campoo en Palencia son las candidaturas que España presentará para la obtención del Sello del Patrimonio Cultural Europeo en marzo de 2023. Así lo ha anunciado el director general de Patrimonio Cultural y Bellas Artes, Isaac Sastre, al término de la primera sesión de la 90ª Reunión del Consejo de Patrimonio Histórico que, convocada por el Ministerio de Cultura y Deporte, se celebra hoy y mañana en Palacio Condestable Iranzo de Jaén, con la participación de las direcciones generales de Patrimonio Cultural de las diferentes comunidades autónomas.

El Consejo ha informado sobre el estado de las candidaturas a Patrimonio Mundial: ‘Menorca Talayótica’, que el comité de la UNESCO evaluará en la sesión de junio; y ‘Los paisajes del olivar’ en Andalucía, cuya evaluación está prevista para el verano de 2024. También se ha dado cuenta sobre las candidaturas a la lista representativa de Patrimonio Cultural Inmaterial que se han presentado ante la Secretaría de la UNESCO este pasado mes de marzo: dos internacionales, ‘Trashumancia’ (liderada por España) y ‘Técnicas de vidrio soplado’; y una nacional, ‘Cultura sidrera’. Además, este año se celebra el 50 aniversario de la Convención de Patrimonio Mundial. España es uno de los países en el mundo con mayor número de bienes declarados, 49 en total. Por eso, se promoverán distintas actividades para conmemorar esta efeméride y apelar a la responsabilidad de valorar y proteger nuestra herencia compartida.

El patrimonio cultural subacuático también ha sido uno de los temas tratados en este Consejo de Patrimonio, en el que se han puesto en común los excelentes resultados de visitas de la exposición ‘La flota de Nueva España y la búsqueda del galeón Nuestra Señora del Juncal’ que se clausurará el próximo 18 de abril en el Archivo General de Indias de Sevilla; o el proyecto internacional, en el que participa España, Bancos de Skerki, sitio arqueológico subacuático de gran interés situado entre Túnez e Italia. Reactivación de los Planes Nacionales El Ministerio de Cultura y Deporte, por su parte, ha informado a las comunidades autónomas de su intención de reactivar los Planes Nacionales lo antes posible. Estos instrumentos de gestión del patrimonio, que comparten las distintas administraciones, desarrollan criterios y métodos comunes, así como una programación coordinada de actividades de conservación, restauración, formación y difusión. El Instituto de Patrimonio Cultural de España (IPCE) está trabajando en la reformulación de estas herramientas y en los próximos meses convocará las correspondientes comisiones de seguimiento, formadas por representantes de las distintas comunidades autónomas, expertos externos y personal técnico del IPCE. ‘

Otro de los anuncios que ha realizado el Ministerio es la reciente creación de un grupo de trabajo para la elaboración de un ‘Libro verde’ para la gestión sostenible del patrimonio cultural. El grupo de trabajo, en el que participan distintas asociaciones e instituciones relacionadas con la gestión del patrimonio cultural, tiene como objetivo crear una guía para el sector que reúna herramientas y recomendaciones que permitan que la gestión del patrimonio cultural favorezca el desarrollo sostenible de los territorios a través de la participación social, la accesibilidad universal o la digitalización. El Consejo de Patrimonio Histórico proseguirá mañana, con una jornada dedicada a Patrimonio Cultural Inmaterial que incluye una visita a un paisaje olivarero, protagonista de la candidatura jienense propuesta por España a la UNESCO, actualmente en curso.

Al término de la reunión, el secretario general de Cultura y Deporte, Víctor Francos, clausurará el Consejo, junto a la consejera de Cultura y Patrimonio Histórico de la Junta de Andalucía, Patricia del Pozo. Al acto también está prevista la asistencia de la subdelegada del Gobierno en Jaén, Catalina Madueño; el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes; y el alcalde de Jaén, Julio Millán.

El VII Congreso Andaluz de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas, que se celebrará en Jaén entre los días 6 y 8 de mayo próximos, tiene como título «La cocina histórica de Andalucía: gastronomía íbera, romana, judía, árabe y cristiana» en un evento que prevé la asistencia de entre 150 y 200 participantes, según se ha puesto de manifiesto hoy en la presentación por parte de sus organizadores y de las autoridades.

La delegada territorial de Turismo de la Junta en Jaén, Marián Adán, ha destacado este martes que la gastronomía de Jaén y, en general de Andalucía, es “un bien cultural” y “un reclamo turístico singular” que se presenta como “pieza fundamental de nuestra economía y desarrollo”, e invita a “conocer nuestros municipios, disfrutar de sus tradiciones y degustar sus platos típicos, herederos de las distintas civilizaciones que han pasado y convivido en nuestra comunidad”.

La delegada territorial, que ha estado acompañada en la presentación por el diputado provincial de Turismo, Pedro Bruno; el concejal de Turismo en el Ayuntamiento de Jaén, José Manuel Higueras; el presidente de Fecoan, Pepe Oneto; el presidente del Comité Organizador,  Juan Infante; y el delegado de Fecoan en Jaén, Darío Díaz, ha destacado la celebración de este evento gastronómico, cultural y turístico. “Se ha consolidado como cita indispensable en el calendario, y como un atractivo pujante que completa y enriquece la oferta turística de Jaén y de toda Andalucía, especialmente en la campaña de primavera que acaba de comenzar”.

El congreso reunirá a unas 200 gastrónomos de cofradías y asociaciones de Andalucía y otras provincias españolas, y “se profundizará en el estudio de la gastronomía íbera, romana, judía, árabe y cristiana”, ha explicado la delegada, que ha alabado el  trabajo y esfuerzo de la escuelas de hostelería de la comunidad autónoma que participan en una edición que plantea “una vuelta a las raíces culinarias de nuestra tierra” con el objetivo de que “apoyar y estimular la formación de las futuras generaciones de cocineros”, “fomentar el compromiso con sus raíces culinarias”, y por supuesto, “premiar el talento de los alumnos de las escuelas de hostelería de Andalucía”.

En este sentido, Adán ha recordado además la importancia de la gastronomía de nuestra tierra como “reclamo de primer nivel” para los viajeros tanto nacionales como internacionales. “El turismo gastronómico se ha convertido en uno de los atractivos fundamentales, antes de la pandemia generaba la visita de casi un millón de turistas al año, que solo vienen a degustar nuestro platos típicos”.

Igualmente, ha subrayado “la profesionalidad” y “la formación” de los hosteleros y demás profesionales que “a diario ponen en valor nuestros productos, nuestra cocina y sobre todo, esos platos excelentes, elaborados con productos de calidad de nuestra tierra, que solo se pueden encontrar en Jaén y Andalucía”. Todo ello, ha señalado, configura “un segmento ideal” para combatir la estacionalidad turística, “ya que se puede disfrutar todo el año y conseguir fidelizar clientes en el destino”.

El VII Congreso Andaluz de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas incluirá en su primera jornada la final del VIII Congreso Andaluz de Jóvenes Cocineros y Cocineras sobre Cocina Histórica de Andalucía (día 4 de abril), así como rutas turísticas y gastronómicas por Úbeda y Baeza, Ciudades Patrimonio de la Humanidad, así como por Jaén capital, con visitas turísticas a la Catedral, el Castillo de Santa Catalina, los Baños Árabes y la Judería  (días 5 y 6 de abril).

La programación contará además con ponencias sobre gastronomía ibero-romana y de las tres culturas, así como desfiles de cofradías, degustaciones y la entrega de los Premios Al-Andalus de Gastronomía 2022 , así como de los Cofrades de Honor al alcalde de Jaén, Julio Millán, y al presidente de la Corporación RTVE, José Manuel Pérez Tornero. .

Habrá una cena de gala, ponencias, degustaciones gastronómicas, nombramiento de Cofrades de Honor, desfile de cofradías y visitas turísticas a la Catedral, Castillo de Santa Catalina, Baños Árabes y la Judería serán algunas de las actividades que se realizarán en este congreso que tendrá como escenarios lugares tan representativos como el Salón Mudéjar, el Palacio de Congresos, el Museo Íbero y el Parador Nacional.

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible respalda la presencia de más de 170 empresas del sector agroalimentario y pesquero andaluz en la edición de 2022 del Salón Internacional de Alimentación y Bebidas (Alimentaria). “Con más de 1.800 metros cuadrados de espacio expositivo, Andalucía vuelve a lucir su excelente oferta en Barcelona tras cuatro años sin poder contar con este gran escaparate”, ha comentado la consejera Carmen Crespo sobre esta muestra que considera “la más importante del ámbito agroalimentario, ya que no se limita a un único sector sino que da cabida a todos en un mismo espacio”.

La capital catalana acoge hasta el próximo jueves, 7 de abril, la celebración de Alimentaria 2022, en cuyo Pabellón 1 se encuentra el denominado ‘Land of Spain’ que acoge el stand institucional de la Junta de Andalucía junto a los espacios de otras comunidades autónomas de España. En él se ubican empresas agroalimentarias, Consejos Reguladores de denominaciones de calidad y diputaciones andaluzas que, como ha resaltado Carmen Crespo, “son conscientes de la importancia de la promoción internacional para ganar en competitividad y rentabilidad llegando a nuevos consumidores y consolidando los mercados que ya hemos conquistado”. “Andalucía es un ejemplo de apuesta por la globalización de la comercialización”, ha comentado la consejera en relación a la exportación de alimentos y bebidas andaluzas durante enero de 2022, que ascendieron a 1.129 millones de euros. Esta cantidad supone un aumento del 11,5% respecto al mismo mes del año pasado.

Entre las novedades de 2022 destaca la apuesta por la unidad de las empresas e instituciones andaluzas con el fin, como ha explicado Crespo, de “ofrecer a los visitantes una visión más global de la variedad de alimentos y bebidas de la más alta calidad que se elaboran en nuestra tierra”. “Andalucía es un paraíso para los sentidos y, uniendo nuestras fuerzas en ferias como esta, aprovechamos al máximo las sinergias que pueden surgir entre las empresas agroalimentarias y pesqueras, las administraciones y las distintas instituciones que tienen relación con esta actividad productiva básica para la economía de la Comunidad Autónoma”, ha recalcado la consejera.

La responsable del Gobierno andaluz ha resaltado que “la salud, la sostenibilidad y el sabor son cualidades que caracterizan a nuestros alimentos y nos abren las puertas de mercados de todo el mundo”. “La innovación, la calidad y la apuesta que hacen nuestros productores por las buenas prácticas son nuestra bandera y aprovecharemos las fortalezas de Andalucía para atraer las miradas de los asistentes a esta feria donde se marcan las tendencias agroalimentarias a nivel mundial”, ha concluido.

Durante los cuatro días de duración de Alimentaria 2022, el stand institucional del Gobierno andaluz acogerá demostraciones de cocina en vivo que, unidas a la exposición de los alimentos y bebidas de las entidades coexpositoras, contribuirán a poner en valor las cualidades de los productos andaluces.

La provincia de Jaén acoge por primera vez la celebración del Consejo del Patrimonio Histórico Español, integrado por representantes del Gobierno central y de las distintas comunidades autónomas dedicados a la gestión patrimonial. Esta reunión de trabajo, que se prolongará hasta mañana, “es una oportunidad para dar a conocer a los miembros de este consejo todo lo que atesora Jaén, una provincia con una riqueza patrimonial inmensa”, ha señalado el diputado de Cultura y Deportes, Ángel Vera, que ha participado en la apertura de este encuentro junto al alcalde de Jaén, Julio Millán, el director general de Patrimonio Cultural y Bellas Artes del Ministerio de Cultura y Deporte, Isaac Sastre, y la delegada del Gobierno andaluz en Jaén, Maribel Lozano.

Vera ha recordado los más de 20 municipios jiennenses declarados conjuntos-históricos, el legado íbero con el que cuenta la provincia, que también posee la mayor superficie de espacios protegidos de España y donde existe la mayor concentración de atalayas y fortalezas del continente europeo, entre otros recursos patrimoniales. “Todo ello, además, en un marco paisajístico importantísimo como es el paisaje de olivar, que aspira a ser declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO”, ha señalado el diputado de Cultura y Deportes, Ángel Vera.

El expediente en el que se está trabajando para la obtención de esta declaración por la UNESCO, que ha sido promovido por la Diputación Provincial, se abordará en el marco de este consejo cuyos miembros también conocerán este paisaje durante su estancia en Jaén, además de visitar  la Catedral y los Baños Árabes, entre otros recursos. “Esta reunión va a ser muy importante para que todos los miembros del Consejo puedan conocer el patrimonio de esta provincia”, ha apuntado Vera, “ya que desde las distintas administraciones deben hacer una mirada distinta al territorio jienennse para que, entre todos, ese patrimonio natural e histórico pueda ser mantenido para que las generaciones futuras puedan disfrutarlo”.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, tras recibir la carta de la Comisión Europea (CE) el pasado jueves, día 31 de marzo, (https://www.mapa.gob.es/es/pac/post-2020/propuesta-plan-estrategico-PAC.aspx), inicia esta misma semana las reuniones para completar la información requerida al Plan Estratégico de la Política Agraria Común (PAC).

De esta forma, España completará la información solicitada por la Comisión Europea, de la mano de todos los agentes que han participado en la elaboración del Plan Estratégico para llevar a cabo las adaptaciones necesarias y que permitan la aprobación del mismo en el plazo más breve posible, para que agricultores y ganaderos conozcan cuanto antes las nuevas reglas aplicables a la PAC a partir de enero de 2023.

La Comisión envió sus observaciones a España y a otros 18 Estados miembros, después de haber analizado los planes durante los tres meses transcurridos desde la presentación de los mismos -antes del 1 de enero o en los primeros días de este año-, tal y como se fijaba en el Reglamento (UE) 2021/2115, por el que se establecen normas en relación con la ayuda a los planes estratégicos que deben elaborar los Estados miembros en el marco de PAC.

En la misiva, la CE felicita a España por los esfuerzos realizados para presentar una propuesta de Plan completo, que cubre tanto los objetivos específicos establecidos por el reglamento, como sus recomendaciones efectuadas en diciembre de 2020. Se subraya la calidad del dialogo estructurado que las autoridades españolas han tenido con la Comisión durante la preparación, así como de los mecanismos de participación habilitados para preparar la propuesta.

En esta misma línea de colaboración, España llevará a cabo una revisión del plan en las próximas semanas, en el que volverá a mantener encuentros con todos los agentes que han participado en su elaboración: organizaciones profesionales agrarias, cooperativas agroalimentarias, agentes sociales y medioambientales, además de las ya mencionadas comunidades autónomas. Tras la consulta, el Ministerio enviará una propuesta revisada, que tenga en cuenta dichas observaciones, y proporcionará información adicional, con las adaptaciones necesarias para la aprobación del plan.

Al mismo tiempo, tal y como se refleja en otra carta del comisario de Agricultura y Desarrollo Rural, Janusz Wojciechowski, dirigida a los ministros de Agricultura de los Estados miembros, la Comisión entablará intercambios a nivel técnico y político, para aprobar los planes estratégicos en el plazo más breve posible.

En su carta, el comisario hace referencia a la invasión rusa de Ucrania y a la necesidad de reforzar la resiliencia y seguridad alimentaria en este nuevo contexto geopolítico para lograr métodos de producción más sostenibles y menos dependientes de las importaciones.

Asimismo, la Comisión ha hecho público un documento en el que recoge una visión agregada de los 19 planes evaluados hasta el momento. En el documento se refleja el potencial de los planes propuestos por los Estados para responder a los objetivos perseguidos por la PAC, pero también la necesidad de aportar justificaciones adicionales a las decisiones planteadas y subsanar deficiencias en las propuestas.

La sostenibilidad social, medioambiental y económica como elemento de diferenciación y puesta en valor del olivar tradicional, pero también como dinamizador del mundo rural. Una sostenibilidad real, no desde el punto de vista teórico, con unos planes muy concretos, con unas actuaciones que van a ser transversales, que implicarán a toda la cooperativa, desde el campo hasta la mesa. «El futuro de la SCA San Vicente de Mogón pasa por hacer más rentable nuestro olivar tradicional reduciendo costes y generando mayor valor con el aprovechamiento de los subproductos». Así lo cree la junta rectora y así lo explica su presidente, José Gilabert, quien afirma que el proyecto se desarrollará en los próximos años con acciones concretas.

“Nuestro plan de sostenibilidad contempla varias fases de ejecución a lo largo de los próximos años. En la primera, que será la más inmediata, vamos a construir una planta fotovoltaica de 600 kilowatios/hora en las cubiertas de la cooperativa para la generación de energía. Electricidad de la que se aprovechará la propia cooperativa en todos sus procesos y que se gestionará bajo la fórmula de comunidad energética local para que repercuta en el consumo propio de la SCA San Vicente, pero también en el pueblo de Mogón con la participación de otras entidades. Después, en una siguiente fase, pasaríamos a gestionar todos los subproductos del olivar para generar energía eléctrica, térmica e incluso biocombustible, explica José Gilabert.

Se trata de un plan que la cooperativa pretende desarrollar en los próximos años y que se llevará a la aprobación de la asamblea general de socios el próximo 22 de abril. La puesta en marcha de este plan pretende, igualmente, que el aceite de oliva virgen extra Puerta de Las Villas se posicione todavía mejor en el mercado, sobre todo internacional, “con una etiqueta más sostenible para dar respuesta a las exigencias de calidad de los consumidores europeos”, concreta el presidente de la cooperativa.

Un plan que está compuesto por acciones transversales; es decir, que consistirán en que todas las actividades de cualquier socio, de cualquier trabajador, tienen que ser sostenibles. Al respecto, José Gilabert hace hincapié: “Queremos mejorar y ahondar en la producción integrada y ecológica. Nuestra intención con este plan es generar mayor valor y ahorro de costes, que son valores tangibles”.

Pero también hay otra parte, unos valores intangibles, que la SCA San Vicente de Mogón quiere tener en cuenta a la hora de ejecutar este plan de sostenibilidad. José Gilabert los expone: “Se trata de los créditos de carbono. El olivar tradicional, más que ningún otro olivar, es un sumidero de CO₂, especialmente uno como el nuestro, de más de 100 años y con cubierta vegetal. Este tipo de olivar genera unos créditos de carbono positivos. Hay mercados que pagan por estos créditos. Hay empresas deficitarias, con balance negativo, que tienen que comprar bonos o créditos de carbono. Se trata de otra forma de generar ingresos para la cooperativa. Con la generación de energía limpia, sustituyendo las contaminantes, al final tendremos un balance positivo de carbono, tal y como establece la Agenda 2030. Y nosotros, con este plan, cumpliremos de sobra. No solo seremos neutros, sino que tendremos balance positivo para acceder a ese mercado”, concluye el presidente de la SCA San Vicente de Mogón.