El presidente de la Diputación incide en la necesidad de iniciar a los más pequeños en el consumo del aceite de oliva

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha asistido esta mañana en el colegio Almadén de la capital jiennense al desayuno saludable basado en pan con aceite de oliva virgen extra y crema de cacao, con el que han disfrutado escolares de este centro, una actividad enmarcada en la campaña “Aceite de oliva virgen extra de Jaén: motor e impulso de sostenibilidad y salud” que está desarrollando la Unión de Pequeños Agricultores (UPA-Jaén) con la colaboración de la Administración provincial. Sobre esta iniciativa, que ha contado con la participación de unos 300 alumnos, Reyes ha destacado la importancia de iniciar a los más pequeños en el consumo del aceite de oliva, ya que serán los consumidores y prescriptores del futuro, y ha apuntado el valor de actividades de este tipo, con las que se consigue que los más jóvenes “consuman aceite de oliva no por tradición, sino por convicción, tanto en Jaén como en otros territorios”.

Este desayuno saludable, al que además de Reyes han asistido el alcalde de Jaén, Julio Millán; el secretario provincial de UPA-Jaén, Cristóbal Cano; la delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía en Jaén, Soledad Aranda; y el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, es una más de las acciones en las que colabora la Diputación con el fin de fomentar el consumo del aceite de oliva virgen extra en la población escolar.

En esta línea, Reyes ha apostado “porque ese aceite de oliva que vemos en nuestras casas no solo forme parte del paisaje en el que hemos venido viviendo a lo largo de los años con nuestros padres y abuelos, sino que sepamos qué supone dentro de la dieta, qué supone desde del punto de vista de la salud y, sin duda, los colegios son los escenarios ideales para empezar a difundirlo”.

De este modo, el presidente de la Diputación ha querido destacar y agradecer la labor de los docentes en el apoyo a este tipo de iniciativas, un colectivo que “siempre se ha volcado con las acciones de promoción del AOVE que la Diputación ha organizado en los centros escolares”. Al respecto, ha resaltado que “es fundamental que estas actividades se realicen en centros públicos de la provincia de Jaén, para que el alumnado sea consciente de lo que representa el aceite de oliva para nuestra tierra, tanto desde el punto de vista de la salud como desde los puntos de vista económico, social y cultural”.

En este sentido, Reyes ha incidido en los beneficios saludables que conlleva el consumo del aceite de oliva, “un producto con numerosas evidencias científicas que recomiendan su consumo, como las que se están documentando dentro del proyecto Predimed Plus en el que colabora Diputación”. En este estudio, el mayor sobre nutrición realizado en España, se están estudiando los beneficios del aceite de oliva y de la dieta Mediterránea para reducir la posibilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Además, Francisco Reyes ha subrayado el valor que el aceite tiene para la provincia de Jaén como “señal de identidad jiennense y una actividad básica para nuestra economía”, destacando que “la producción de AOVE es una oportunidad para la pervivencia de muchos pequeños pueblos que hoy se ven amenazados por la despoblación”. Sumada a la base económica de este producto, ha recordado la importancia cultural e histórica del olivar, formando “un paisaje que ahora aspira a ser declarado Patrimonio Mundial”.

Este desayuno pone el punto y final de la campaña promocional que UPA-Jaén organiza anualmente en colaboración con la Diputación, y en la que este año han participado más de 1.100 niños en colegios de Aznalcóllar (Sevilla), Granada y Martos, a los que se han sumado dos foros en escuelas de hostelería de Islantilla, en Lepe, y el Instituto de Gastronomía de Huelva.

La Fundación Guardia Civil colabora con la Fundación Lumière apadrinando olivos solidarios en el proyecto «El Aceite de la Vida»

La Fundación Guardia Civil colabora con la Fundación Lumière apadrinando olivos solidarios en el proyecto «El Aceite de la Vida». La directora general, María Gámez, ha asistido a la firma del acuerdo entre las dos entidades en el Ayuntamiento de Carboneros (Jaén), y tras la firma se ha visitado el olivo centenario que representa a la Guardia Civil como Padrinos de Honor, dentro del Eco Parque Educativo Por la Solidaridad y la Concordia de los Pueblos  Al acto han acudido Domingo Bonillo, alcalde de Carboneros; Catalina Madueño, subdelegada del Gobierno en Jaén; Francisco Reyes, presidente de la Diputación Provincial de Jaén; Francisco López Requena, director gerente de la Fundación Guardia Civil; y Antonio Mayoralas, presidente de Fundación Lumière 11 de mayo de 2021.

La Fundación Guardia Civil ha firmado un convenio de colaboración con la Fundación Lumiére y su nuevo programa «El aceite de la vida». Al acto ha asistido María Gámez, directora general de la Guardia Civil, así como otras autoridades como el alcalde de Carboneros, Domingo Bonillo, en cuyo Ayuntamiento se ha realizado la firma. María Gámez ha comenzado su intervención resaltando la nueva unión entre la Guardia Civil y la Fundación Lumière a través del aceite y los olivos centenarios de Jaén. Asimismo, ha asegurado que no “dudamos en participar en este programa solidario porque se pretende captar fondos para financiar proyectos educativos, sociales y culturales de distintas onegés, una vertiente solidaria y humanitaria que forma parte de la esencia de la Guardia Civil”.

Además, este programa vela por la conservación y protección del medio ambiente, y la Guardia Civil, ha indicado la directora general, es la principal ‘guardiana’ de la naturaleza. “Somos ecologistas. Fuimos pioneros hace casi 33 años -con la creación del Seprona- en dotarnos del mejor instrumento posible para afrontar nuestra responsabilidad de velar por el medio ambiente. Y somos un referente a nivel nacional e internacional en esta materia”.

La Guardia Civil, según ha afirmado María Gámez, tiene su propio olivo centenario en el «Ecoparque por la Solidaridad y la Concordia de los Pueblos», aquí en Carboneros, sede física de los árboles apadrinados dentro del programa «El aceite de la vida», y tendrá su propio olivar en el conocido paraje Aldea la Mesa, del que nuestra Fundación recibirá una pequeña donación de Lumière por cada árbol que sea apadrinado en este olivar. También se adoptarán estos apadrinamientos solidarios como obsequio “cada vez que queramos reconocer con un detalle a cualquier persona o entidad, tanto a nivel nacional como internacional. No hay mejor regalo que el aceite de oliva y así ayudamos a divulgar esta iniciativa”.

Para ello, se ha optado por la categoría de Plata, que conllevará la entrega a esa persona, institución o empresa de 6 botellas de aceite de oliva virgen extra de primera calidad. Los envases estarán personalizados con el anagrama de la Fundación Guardia Civil, el nombre del padrino o madrina en cuestión y un certificado sobre ese patrocinio donde constará la ubicación del árbol apadrinado.

Programa «El aceite de la vida»

El objetivo de esta colaboración es canalizar la participación y colaboración de ambas fundaciones en el programa «El aceite de la vida», el cual tiene como fin captar fondos para financiar proyectos educativos, sociales y culturales de diferentes ONG, así como velar por la conservación y protección del medio ambiente. La Fundación Guardia Civil contará con un olivar a su nombre y todo aquel que apadrine un olivo a través de la misma, será obsequiado con 6 ó 12 botellas de aceite de oliva virgen extra, según el apadrinamiento que elijan: 12 botellas para el caso de apadrinamiento “categoría oro” por la aportación de 150 euros. 6 botellas para el caso de apadrinamiento “categoría plata” por la aportación de 100 euros. 3 botellas para el caso de apadrinamiento “categoría bronce”. Además estas botellas de aceite irán personalizadas con el anagrama de la Fundación Guardia Civil, junto al nombre del propio padrino. Esta colaboración tendrá como plazo de duración cinco años, hasta el final del proyecto.

UPA: “Los datos evidencian que sobran especuladores en el sector del aceite”

Tras analizar los datos publicados sobre el sector del aceite, la organización agraria UPA se ha mostrado «satisfecha de que éstos revelen que los precios justos en origen no suponen problemas de comercialización, tal y como argumentaban los especuladores, sino todo lo contrario: estamos ante un nuevo récord de ventas».

Después de las últimas “dramáticas” campañas vividas por el olivar, con precios en origen hundidos, los datos sobre el sector aportados hoy por la AICA (Agencia de Información y Control Alimentarios) son “esperanzadores”. Así lo creen en la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), en donde han analizado las cifras de la AICA.

Los olivareros están viviendo una “inusual etapa de estabilidad y justicia”, han dicho desde UPA señalando que llevan meses recibiendo precios en origen por encima de los costes de producción. «Y, a pesar de lo que algunos pronosticaban los especuladores, la comercialización no ha descendido sino todo lo contrario: en el mes de abril se habrían vendido alrededor de 135.000 toneladas, lo que supone un incremento del 11% con respecto al mismo mes de la campaña pasada».

Para UPA, estos datos “suponen un duro golpe a aquellos negacionistas de la dignidad de los agricultores”, que consideran que un precio en origen por encima de los costes de producción supone la ralentización de la comercialización.

La AICA también ha venido a confirmar lo que UPA ya adelantó en el mes de septiembre, el sector no alcanzará las 1.400.000 toneladas de producción; a finales de abril el dato oficial ofrecido es de 1,385,000 toneladas.

Por otro lado, la comercialización en los primeros siete meses de campaña ya ha superado el millón de toneladas, con una media cercana a 144.000 toneladas al mes. Estos datos suponen un incremento cercano al 9% con respecto al acumulado de la campaña pasada, en la que ya habíamos registrado un record histórico.

Por ello, con este ritmo de comercialización, UPA ha apuntado que existen grandes posibilidades de superar al final de campaña la cifra de 1,7 millones de toneladas.

COAG destaca las buenas salidas de aceite al mercado a pesar de la subida del precio del aceite

Los últimos datos provisionales facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ponen de manifiesto que se siguen produciendo buenos datos de comercialización, y sigue habiendo salidas de aceite al mercado casi de récord, a pesar de la subida del precio del aceite.

Asimismo, los datos reflejan que en el mes de abril salieron al mercado 127.000 toneladas de aceite, cifras que muestran que es posible mantener un buen ritmo de ventas de aceite con precios por encima de los 3 euros, cubriendo los costes de producción de los olivareros.

Por otro lado, hasta final de mes había unas existencias de 978.225 toneladas de aceite, de las cuales 643.034 se encontraban en manos de los productores, 285.642 toneladas de los envasadores, y 49.549 en el Patrimonio Comunal Olivarero.

El secretario general de la COAG en Jaén y responsable de Olivar de COAG Andalucía, Juan Luis Ávila, insiste, tras conocer los datos del mes de abril, “que de mantenerse la situación que estamos viviendo los últimos meses con unas salidas de récord o cercanas al récord, vamos a tener un enlace de los más bajos que hemos tenido en las últimos años”.

“El escenario ha cambiado totalmente para este sector y se pone de manifiesto que no existe un excedente estructural de aceite, sino de saber enlazar unas campañas con otras”, resalta.

ASAJA-Jaén destaca la ligera caída en el ritmo de salidas del mes de abril, con cerca de 135.000 toneladas

El ritmo de comercialización de aceite se frena ligeramente en el mes de abril. Según los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) correspondientes al pasado mes de abril, las salidas se situarían en 127.412, a las que si sumamos las importaciones estarían cercanas a las 135.000. Aun así se trata de una buena cifra para un mes de abril, similar a la registrada en la campaña 2013/14, que con 134.800 toneladas suponía la más alta del histórico.

“A pesar de una ligera caída en las salidas de aceite de oliva durante el mes de abril, tenemos que destacar que el ritmo que está siguiendo la comercialización es muy importante, y lo deseable es que esto no suponga una incidencia en la curva ascendente en las salidas sino todo lo contrario, que se mantenga. Sabemos que los meses venideros suelen ser meses más cortos de comercialización, pero nos asegura una muy buena campaña de ventas para el presente año”, explica el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.

Con respecto a la producción, durante el mes de abril ha sido de 2.943 toneladas, y en total, el acumulado hasta la fecha se sitúa en 1.385.095 toneladas. Las existencias totales a final de abril son de 978.246 toneladas, 125.024 menos que en marzo, de las que 643.087 se sitúan en almazaras; 285.610 en envasadoras, y 49.549 en el Patrimonio Comunal Olivarero.

Aforo completo en el curso de iniciación a la cata de aceite de oliva virgen «Cultura y sabor» de Olivar y Aceite

La formación es uno de los pilares del Centro de Interpretación Olivar y Aceite para dar a conocer y difundir la cultura de los aceites de oliva y del olivar, objetivo por el que nació esta entidad con la celebración de cursos que tienen varios niveles (iniciación, avanzado y perfeccionamiento.

En lo que se refiere al Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen “Cultura y Sabor”, que se ha celebrado los días 7 y 8 de mayo, con una duración lectiva de 12 horas, ha vuelto a ser un éxito de participación, pues a pesar de las circunstancias que vivimos por la pandemia, han cubierto todas sus plazas, con alumnos procedentes de diferentes zonas de la geografía española (Cádiz, Córdoba, Badajoz, Sevilla, Córdoba  y Jaén).

Una acción formativa que cuenta con un apartado teórico y otro práctico, para adquirir una base sobre el análisis sensorial de la cata de aceite. En cuanto a la parte teórica se refiere los alumnos reciben nociones acerca de la calidad de los aceites, clasificación, elaboración, aspectos fisiológicos del análisis sensorial y  protocolo completo de la cata de aceite. Además, también realizan pruebas de identificación de aromas y sabores, para entrenar los sentidos de cara a trabajar la cata del aceite, y también detección de defectos que pueden tener los aceites.

Asimismo, el alumnado se ha iniciado en la detección de atributos positivos que presentan los aceites de oliva, entre los que se encuentran aromas como alcachofa, tomate, menta, hierbabuena, aguacate, almendra o plátano y negativos, como el atrojado, borras, avinado o moho-humedad, que pueden encontrar en el zumo de aceituna.

Igualmente, en el apartado práctico los inscritos se adentran en la técnica de cata oficial, llegando a probar más de veinticinco aceites de diferentes variedades. Durante la cata los asistentes degustaron aceites defectuosos (de diferente intensidad), lampantes, aceites de oliva virgen y aceites de aceite de oliva virgen extra. La finalidad de este apartado es que sepan diferenciar entre los distintos tipos de aceite que se pueden encontrar en el mercado, así como sus calidades.

Jornadas formativas que finalizan con un maridaje donde los asistentes degustan diferentes productos, como tomate, queso fresco, naranja con canela y chocolate para que una vez entrenados sus sentidos puedan comprobar por ellos mismos cómo cambian los atributos de los alimentos en función del aceite con los que han sido maridados.

El Curso de Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra “Cultura y Sabor “ha sido impartido por Elena Escudero, doctora en química. Además, fue investigadora del Ifapa de Mengíbar y también ha trabajado como técnico de calidad en diferentes entidades y organismos; Soledad Román y Tomas Méndez, gerente y técnico del Centro de Interpretación, respectivamente.

UPA Jaén y la Diputación promocionan el aceite de oliva virgen extra entre 300 alumnos del Colegio Almadén con un desayuno saludable

UPA Jaén y la Diputación concluyen la decimoséptima edición de la campaña promocional «Aceite de oliva virgen extra de Jaén: Motor e impulso de sostenibilidad y salud». Y lo han hecho con un desayuno saludable para 300 alumnos del colegio Almadén de Jaén capital, que han disfrutado esta mañana como auténticos cocineros preparando un bollo a base de AOVE y crema de cacao. Una campaña que, este año tan atípico, ha llevado el aceite de oliva a colegios de Granada, Sevilla y Martos, así como a las escuelas de hostelería de Islantilla y Huelva capital. El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano; el presidente de la Diputación, Francisco Reyes; el alcalde de Jaén, Julio Millán; la subdelegada del Gobierno, Catalina Madueño; y la delegada de Agricultura, Soledad Aranda, han sido los encargados de explicar a los niños las bondades del aceite de oliva como parte indiscutible de la dieta mediterránea y de una buena y sana alimentación. Y se ha llevado a cabo cumpliendo rigurosamente las medidas anti Covid.

El objetivo del desayuno ha sido que los niños conocieran la importancia del consumo del aceite de oliva virgen extra con la intención de potenciar sus buenos hábitos alimenticios. La actividad se ha hecho en una clase de 25 alumnos de forma presencial, pero se ha podido retransmitir en directo a todo el colegio, por lo que han participado los 300 chicos de forma simultánea. Cristóbal Cano ha agradecido a la Diputación y a su presidente el esfuerzo que siguen haciendo en la promoción del aceite y ha explicado que la campaña, que cumple ya diecisiete años consecutivos, es todo un clásico de la promoción del aceite. «Os traemos este desayuno saludable porque sois nuestros mejores embajadores del aceite. Los padres y las madres os queremos tanto que os damos lo más sano y natural, y no hay nada mejor que consumir AOVE en el desayuno, en la merienda y en todas las comidas. Por eso os hemos traído este desayuno, porque sois los consumidores del mañana y es muy importante que conozcáis las características saludables de nuestro principal producto. En Jaén crecemos y vivimos con el aceite de oliva y eso tiene que formar parte de vuestro ser», le ha explicado el secretario general de UPA Jaén a los alumnos.

El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha destacado la importancia tanto de iniciar a los más pequeños en el consumo del aceite de oliva, ya que serán los consumidores y prescriptores del futuro, como de la organización de actividades de este tipo, con las que se consigue que entre los más pequeños  “se consuma aceite de oliva no por tradición sino que se haga por convicción, tanto en Jaén como en otros territorios”.

Tanto Julio Millán como Catalina Madueño y Soledad Aranda han coincidido, igualmente, en la importancia del conocimiento y de la promoción del aceite de oliva entre todos los consumidores potenciales y, en especial, entre los niños.

300 alumnos del Colegio Almadén de Jaén recibieron una mochila con un lote de desayuno, así como guías didácticas sobre el aceite y cuadernos de recetas, además de los indispensables gorros de cocineros. Ellos se convirtieron, durante unas horas, en los auténticos protagonistas al elaborar con el aceite una crema de cacao que luego untaron en el pan. La actividad se ha realizado con una única clase para garantizar en todo momento las medidas anti Covid. El resto de los alumnos han recibido las mochilas en sus propias aulas y allí han celebrado el desayuno saludable.

Las salidas de aceite de oliva al mercado superaron las 135.000 toneladas en abril, la mejor cifra del histórico para este mes

La producción de aceite de oliva durante el pasado mes de abril ha sido de 2.970 toneladas., lo que hace que el acumulado hasta la fecha se sitúe en 1.385.244 toneladas, según ha señalado a Oleum Xauen el responsable de la Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego, tras conocer el balance de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) correspondiente al séptimo mes de la campaña oleícola 2020/2021.

De acuerdo con dichos datos, las salidas de aceite de oliva al mercado se situarían en el pasado mes de abril en las 135.490 toneladas, “una cifra excelente, la mejor del histórico para un mes de abril». El ritmo de comercialización durante estos siete meses de campaña se sitúa por encima de las 143.000 toneladas mensuales. Para el cálculo de las salidas se han estimado unas importaciones de 8.000 toneladas. que se confirmarán una vez que Aduanas publique los datos consolidados a finales de junio, fundamentales para determinar las salidas reales al mercado.

El reparto de las existencias en almazaras se sitúan en 643.030 toneladas, 135.740 menos que el mes anterior. Las existencias en envasadoras ascienden a 285.610 toneladas., unas 8.210 más que el mes anterior. Y en el Patrimonio Comunal Olivarero había 49.550 toneladas., 3.010 más que en marzo. Las existencias totales a final del mes de abril totalizaban 978.200, 124.520  menos que en marzo.

Ferias Jaén cifra en el 70% la ocupación de Expoliva y destaca el nivel de comercialización “satisfactorio y con perspectivas muy positivas” para completar todo el espacio expositivo

La ocupación de Expoliva 2021 se encuentra actualmente a un setenta por ciento, aunque la comercialización de toda la superficie expositiva transcurre dentro de un nivel “satisfactorio y con perspectivas muy positivas” para completar todo el espacio que se oferta para la celebración de la vigésima edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, que se celebrará en Jaén entre los próximos días 21 y 25 de septiembre.  Así lo ha dicho hoy a preguntas de Oleum Xauen la presidenta de Ferias Jaén (IFEJA), África Colomo, en la presentación del programa de actos conmemorativos de la veinte edición de la bienal que echó a andar en 1983. E incluso ha anunciado que hay un centenar de empresas a la espera de elegir ubicación.

Colomo ha insistido en el nivel de comercialización y las buenas perspectivas que hay en relación con la presencia de expositores nacionales e internacionales en la bienal más importante del aceite de oliva y de sus industrias afines. “Las empresas internacionales están manifestando su intención de venir”, ha recalcado, al tiempo que ha subrayado que las perspectivas son buenas porque la vacunación se ha incrementado y se habla de poner en marcha el pasaporte sanitario para contrarrestar la Covid-19. Mensaje que también ha corroborado la presidenta ejecutiva de la Fundación del Olivar y delegada de Agricultura, Soledad Aranda, quienes han asegurado que hay que “dar certidumbre” porque Expoliva es “una feria segura”, e incluso se ha aumentado en una jornada más los días de feria en relación con las ediciones precedentes, en una muestra que contará con la nueva zona expositiva del Palacio de los Deportes Olivo Arena y en la que tienen previsto ultimar medidas relacionadas con el aforo y con los aparcamientos una vez que se acerque la fecha de la feria.

Simposium

Por otra parte, la delegada de Agricultura ha informado que unas 130 comunicaciones se han presentado al Simposium Científico Técnico de Expoliva, que se encuentran en fase de revisión y que supone una cifra similar a la de la pasada edición. Y con el mismo planteamiento de ediciones anteriores se mostrarán los mejores aceites de oliva virgen extra en el Salón del Virgen Extra de Expoliva.

COAG exige un reparto social del agua y califica de “escándalo” el reparto en una economía postcovid

COAG Jaén critica el reparto que la Confederación Hidrográfica hace del desembalse para riego en la cuenca del Guadalquivir, que califica de “escándalo” y pide un reparto social del agua para que no se produzcan situaciones que se repiten de forma histórica como que cultivos, como el arroz, con solo 36.000 hectáreas consuma el agua, con el que se podría regar 207.000 hectáreas de olivar tradicional, por ejemplo, según señala en un comunicado.

Asimismo, vuelve a pedir, como ya ha hecho en otras ocasiones y como Europa viene exigiendo desde el año 2000 en su Directiva Marco del Agua, que haya una tarificación volumétrica de los riegos para que se acaben con situaciones injustas y para que se incentive el ahorro del preciado recurso, según añade.

Actualmente cuando se tiene una dotación de menos del 50 % no se paga canon, y cuando se supera ese porcentaje hay que pagarlo todo, con bonificaciones, en el mejor de los casos del 20%.  Se da el caso que cultivos como el arroz que recibe un 47% de dotación (tres puntos menos del 50 %) esté exento de pagar por el agua, mientras que en el caso del olivar tradicional, tiene que pagar casi la totalidad del canon de riego.

Juan Luis Ávila, secretario general de COAG Jaén, califica de «escandaloso e injusto el reparto que se hace del agua, especialmente en una situación económica de postpandemia, en la que un recurso que genera tanto empleo y riqueza como el agua en Andalucía no se puede seguir mal repartiendo con los mismos criterios de siempre, sino atender a la rentabilidad económica y social que genera cada metro cubico de agua consumido».

«En el sector del olivar tradicional, después de tres años de campañas difíciles, con precios por debajo de la rentabilidad, cuando por fin parece que el sector puede remontar, en la primera campaña con mejores precios nos encontramos con situaciones injustas como ésta. Con una dotación de 900 m3, claramente insuficiente para lleva a buen puerto nuestras cosechas en un año de una pluviometría escasa, teniendo que pagar el canon completo», agrega.

Y reivindica: «Exigimos una mayor dotación como mínimo de 1.200/1.300 metros cúbicos por hectárea para un cultivo tan social como el olivar tradicional, el cultivo donde el beneficio económico y social de cada metro cúbico de agua es el mayor de la práctica totalidad de los de la cuenca. Además, cultivos tan sociales como el algodón, también necesitan un incremento, ya que se están dejando de sembrar por falta de dotación de agua, mientras que el arroz, con solo unas 36.000 has. de superficie se lleva el 25 % de toda la cuenca, y encima está exento de pagar».

“Estamos cansados de un reparto que no es lógico, ni justo, que va en contra de un modelo social de la agricultura y de un reparto social de los recursos naturales”, precisa, al tiempo que subraya que “pedimos que se tomen decisiones acordes, y si se tienen que buscar otras salidas a cultivos menos rentables social y económicamente, que se haga”.

“El reparto de un bien público como el agua en una situación en la que nos encontramos, saliendo de una pandemia, no puede ser igual que en una situación normal. Hay que analizar la riqueza, no sólo económica, sino social, que genera cada metro cúbico de agua”.  Por ello, «no descartamos que se lleven a cabo movilizaciones si no se atiende las peticiones que vamos a solicitar a la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG)».