COAG Jaén alerta que en 2019 sólo se ha asegurado la producción del 7,8 % de la superficie de olivar de la provincia de Jaén, con el consiguiente riesgo que supone para los olivareros, que se encuentran desprotegidos de las inclemencias climáticas, en un momento en el que además el sector se encuentra sumido en una profunda crisis de precios.

En una situación de quiebra técnica de los olivareros debido a la crisis que vive el sector, los agricultores se encuentran en dificultades para hacer frente al pago de pólizas que respalden sus cosechas frente a las inclemencias meteorológicas.

En 2017 (los seguros se hacen para dos cosechas consecutivas) se realizaron pólizas de seguros de rendimientos (a excepción del pedrisco) para 82.780 hectáreas de olivar, en total 424.000.000 kilos de aceituna, lo que suponía, que estaba asegurado el 13,12 % de las hectáreas de olivar de Jaén.

Dos años después, en 2019, se han asegurado 49.000 hectáreas, apenas el 8 % de la superficie de la provincia, y 232.000.000 kilos de aceituna, más de un 45 % menos de kilos que en la anterior convocatoria.

Las pólizas de olivar han disminuido considerablemente debido a los bajos rendimientos asignados y garantizados a los agricultores que lo solicitan y por los elevados precios de las pólizas.

Un mensaje de esperanza para el sector de la aceituna de mesa española.El Tribunal Federal de Comercio Internacional de EEUU ha emitido este viernes el fallo del recurso presentando por Asemesa contra la resolución que imponía aranceles por valor de un 35% a la aceituna negra de España. En su fallo el Tribunal norteamericano da la razón a Asemesa en los dos argumentos fundamentales en los que EEUU se había basado para considerar que las ayudas de la PAC al sector de la aceituna eran ilegales: que eran específicas y que la demanda de aceituna cruda dependía de la demanda de la aceituna transformada. Este último argumento es el que permitió a EEUU atribuir a la industria todas las subvenciones concedidas a los agricultores, según señala en un comunicado Asemesa.

La primera consecuencia de este fallo judicial es que el Departamento de Comercio se ve obligado ahora a presentar nuevos argumentos para justificar los aranceles en el plazo de 90 días.La decisión del juez ha sido rotunda y podría ser el primer paso para la eliminación de los aranceles antisubvención.

A juicio de Asemesa, este fallo constituye “un hito muy importante, dado que es la propia justicia americana la que ha decidido que los argumentos utilizados para imponer los aranceles a la aceituna negra no se justifican”.

Estados Unidos decidió imponer aranceles del 35% a las aceitunas negras procedentes de España desde el 1 de agosto de 2018 tras considerar que las ayudas que recibía este sector de la PAC eran ilegales y que la importación procedente de España causaba un daño importante al sector californiano de la aceituna de mesa.

“Esta decisión de la justicia norteamericana podría bajar los aranceles del 35 al 20%, lo que sería una reducción muy importante”, explica el secretario general de Asemesa, Antonio de Mora, quien incide en que el fallo “supone, a la vez, un apoyo muy importante al proceso abierto por la UE ante la OMC, en el que estos dos argumentos son también fundamentales”.

Además de este recurso, Asemesa, que representa desde hace más de 90 años a la industria dedicada a la elaboración, comercialización y exportación de la aceituna de mesa en España, continúa trabajando en otras líneas de acción para la eliminación o reducción de los aranceles antidumping.

El apoyo de IFEMA al sector agroalimentario español se ha confirmado nuevamente a través del acuerdo de colaboración que ha sido firmado con la empresa Pomona Keepers para la coorganización de la World Olive Oil Exhibition, única feria del mundo dedicada al aceite de oliva. La apuesta de IFEMA por esta convocatoria no solo supone un impulso muy importante para la proyección y alcance de la feria, sino que también pone de manifiesto el interés por potenciar el aceite de oliva, un producto del que España es el mayor productor a nivel mundial y uno de los más importantes a nivel económico.

El acuerdo ha sido firmado por Otilia Romero de Condés, presidenta de Pomona Keepers, y Eduardo López-Puertas, director general de IFEMA.  “Que Ifema haya querido participar junto con Pomona Keepers en la organización de la WOOE supone la consolidación definitiva de una feria que ha crecido exponencialmente cada año y que, de un tiempo a esta parte, ha alcanzado su madurez en su internacionalización”, comentó Otilia Romero de Condés. Y añadió: “Con esta alianza entendemos que se amplía el abanico de participación internacional y el impulso al sector del aceite de oliva español”.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha expuesto hoy las principales actuaciones previstas en su departamento para la nueva legislatura. Una etapa, ha subrayado, que no supone una continuidad, sino un nuevo comienzo desde el punto de vista del compromiso y del trabajo que llevamos a cabo, en el que el diálogo continuo será clave para abordar los retos con los que se encuentra la agricultura, la pesca y la alimentación en España.

Planas, que ha presidido hoy el acto de toma de posesión del subsecretario del Ministerio, Luis Alvarez Ossorio y del director de su gabinete, Miguel Ruiz Gómez, ha agradecido el trabajo realizado por los altos cargos y los empleados públicos durante la anterior etapa y ha manifestado su confianza en la futura labor, entrega y compromiso de todos los profesionales en la nueva andadura.

Un nuevo ciclo, ha señalado el ministro, en el que apoyaremos a los jóvenes y las mujeres que se dedican y quieren seguir dedicándose a la agricultura, ganadería, pesca y silvicultura, para que puedan hacerlo ellos y las generaciones futuras.

Ha resaltado su voluntad de diálogo con todos los sectores para conocer de primera mano sus preocupaciones y demandas, así como su disposición a buscar siempre el máximo consenso con las diferentes fuerzas políticas.

Para abordar estos y otros retos de la nueva legislatura, Planas, ha resaltado las decisiones y reuniones mantenidas ya desde su toma de posesión. Una semana intensa, en la que ha participado en 2 Consejos de Ministros. Además, se han tomado decisiones como la creación del Laboratorio Nacional de Sanidad Vegetal en Lugo y en la que también se ha reunido con las organizaciones profesionales agrarias y las cooperativas agroalimentarias para conocer de primera mano sus preocupaciones y demandas para el periodo que comienza.

COMPROMISOS EUROPEOS

En materia de agricultura, ganadería y alimentación, ha asegurado que seguirá participando activamente en el proceso de la reforma de la Política Agrícola Común y del Marco Financiero Plurianual 2021–2027, con el firme compromiso del Gobierno de España para defender el mantenimiento de los fondos de esta política, como herramienta de estabilidad y futuro para el sector.

En cuanto al Plan Estratégico Nacional, el ministro ha señalado que se presentará un primer borrador a la Comisión en julio, con el objetivo de hacer una presentación formal a comienzos de 2021. Ha explicado que el primer y el segundo pilar de la PAC están íntimamente relacionados y son indisociables tanto en lo que se refiere a las ayudas directas, como en lo referente al desarrollo rural. Por eso, ha añadido, tendremos un calendario de trabajo muy apretado, teniendo como prioridad mantener la agricultura familiar y profesional como modelo de referencia.

En materia de desarrollo normativo, Planas ha indicado que se plantea acometer un amplio abanico de iniciativas legislativas, tan importantes como la transposición de la directiva comunitaria en materia de prácticas comerciales desleales a través de la actualización de la ley de la cadena alimentaria, o cuestiones como el estatuto básico de la agricultura, la revisión de modernización de 1995 y abordar el tema de la representatividad de las organizaciones agrarias.

En el ámbito de la pesca y la acuicultura, el ministro ha explicado que las acciones de Gobierno tendrán como principal objetivo que el sector pesquero español sea cada vez más sostenible y competitivo, generador de riqueza y de empleo, y que tenga un futuro de crecimiento económico y estabilidad social.

Para ello estas acciones se podrán agrupar en torno a tres pilares fundamentales: su sostenibilidad, el conocimiento científico que rige su desarrollo y su marcada dimensión internacional en la consecución de los objetivos de la Agenda 2030.

En este ámbito ha apuntado como uno de los mayores retos de futuro afianzar la presencia de España en los caladeros internacionales, los acuerdos suscritos por la UE con otros países, así como mantener la lucha contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada.

COMERCIO EXTERIOR

Planas ha comentado también las actuaciones a desarrollar en materia de comercio exterior por su relevancia en la nueva etapa, con retos como el brexit. A este respecto, el ministro ha destacado la apuesta del Gobierno de España por una futura relación UE–Reino Unido lo más estrecha posible, dónde será necesario buscar mecanismos que garanticen y faciliten los intercambios para los productos agroalimentarios españoles.

Especialmente importantes, según Planas, serán las negociaciones para la consecución de un acuerdo pesquero bilateral con el Reino Unido, donde el objetivo es el mantenimiento de la situación actual (statu quo) en cuanto al acceso a las aguas y los recursos, vinculado al acceso a los mercados.

Y, junto al brexit, otro reto como los aranceles impuestos por Estados Unidos a determinados productos españoles. A este respecto el ministro ha indicado que es fundamental eliminar esos aranceles que se han impuesto injustamente y que se sitúan en el centro de un conflicto que nunca debería llegar al campo de la alimentación porque perjudica a los productores, pero también a todos los ciudadanos.

El ministro ha incidido en la necesidad de revalorizar la importancia de los agricultores, ganaderos, silvicultores y pescadores como primeros medioambientalistas. Están, ha señalado,  en continuo contacto con la naturaleza y los recursos naturales, y son los primeros interesados en cuidar el medio ambiente, el paisaje y asegurar el bienestar de sus animales.

Por ello ha subrayado la necesidad de que estos sectores cuenten con una defensa en voz alta, para reivindicar ante la sociedad el papel indispensable que desempeñan como productores de alimentos que, además, cuidan del paisaje y del medio ambiente, labor por la que merecen un debido reconocimiento del conjunto de la sociedad.

Toma de posesión altos cargos

Por otra parte, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación,  Luis Planas, ha presidido hoy el acto de toma de posesión de  Luis Alvarez-Ossorio Alvarez como subsecretario del Departamento y de Miguel Ruiz Gómez como director de su Gabinete.  

Luis Alvarez-Ossorio es licenciado en Derecho y funcionario del Cuerpo Superior de Administraciones del Estado desde 1987.  Hasta la fecha venía desempeñando el cargo de director de Servicios Corporativos de la Sociedad Estatal de Servicios y Estudios para la Navegación Aérea y la Seguridad Aeronáutica (SENASA).

Ha ocupado el puesto de subdirector general de Coordinación de la Administración Periférica del Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas, y Jefe del Gabinete Técnico del Subsecretario en los Ministerios de Igualdad y de Cultura.

También ha desempeñado cargos de responsabilidad en los Ministerios de Economía y Hacienda, Administraciones Públicas, Asuntos Sociales y Justicia.

Miguel Ruiz Gómez es licenciado en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid, y diplomado en Derecho Agrario y Derecho de las Comunidades Europeas. Hasta la fecha venía desempeñando el cargo de asesor Parlamentario en el Gabinete del ministro Luis Planas.

Funcionario del Estado desde 1978, Miguel Ruiz ha ejercido también el cargo de asesor ejecutivo en el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino  y en el  antiguo MAPA durante los años 2007 a 2011.

Ha formado parte como consejero de diversas entidades públicas, entre ellas la Empresa de Tecnología y Servicios Agrarios S.A. (TRAGSATEC); la Sociedad Estatal de Infraestructuras Agrarias del Nordeste S.A., el Hipódromo de la Zarzuela y el Ente Público Puertos del Estado.

Cuenta con una dilatada experiencia en materia de asociacionismo agrario y de legislación agraria, pesquera y alimentaria.

La delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Soledad Aranda, ha destacado hoy “el compromiso y la agilidad de la Consejería” para que la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén certifique este producto de calidad en la próxima campaña y que, de esta manera, los productores se puedan amparar bajo la misma y proyectar la excelencia de sus aceites en el mercado.

Aranda ha informado al Consejo Provincial del Aceite de Oliva de los pasos que ha dado la consejería, entre los que ha resaltado los relativos al sello de calidad para que esté cuanto antes en las botellas de este producto que producen los olivareros jiennenses. Asimismo, la delegada ha señalado que la Consejería ha aprobado y publicado el reglamento con una gran rapidez y ha añadido que ya se ha remitido al Gobierno de España la tutela nacional transitoria para que se publique en el Boletín Oficial del Estado (BOE), lo que permitirá a los productores utilizar la IGP Aceite de Jaén mientras que la Unión Europea realiza la inscripción definitiva.

En este sentido, Aranda ha explicado que “la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha trabajado con una enorme rapidez para facilitar el camino a la IGP Aceite de Jaén. Se ha obrado bien, hemos hecho nuestros deberes en el menor tiempo posible y ya le hemos pedido al Ministerio de Agricultura que publique en el BOE la tutela nacional para establecer ese periodo transitorio hasta que la Unión Europea inscriba definitivamente la IGP, lo que dará cobertura a los aceites que se produzcan este mismo año”. Asimismo, ha afirmado que “el pasado 15 de enero se publicó el reglamento de funcionamiento del Consejo Regulador en el BOJA y, este viernes, el Patronato de la Fundación del Olivar aprobó la propuesta que le hizo la consejera Carmen Crespo al presidente de la Federación para que la sede del consejo regulador se instalara en el Museo Terra Oleum, que también acoge a la propia Fundación del Olivar”.

El Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía se ha reunido hoy en el Museo Terra Oleum de Mengíbar (Jaén), con el anuncio de movilizaciones para el 30 de enero en la provincia de Jaén como telón de fondo. El desarrollo de la campaña, la inminente apertura de la tercera licitación al almacenamiento privado de aceite de oliva y la amenaza de nuevos aranceles han centrado la convocatoria en el día de hoy.

Las cooperativas andaluzas coinciden en que la situación es “insostenible” para el sector oleícola que atraviesa una de sus peores crisis, con precios por debajo de costes; un mercado completamente perturbado, que la mala gestión del almacenamiento no consigue recuperar; y unos aranceles que ya se han dejado notar de forma considerable en los flujos comerciales con el exterior y que, si la Unión Europea no actúa con urgencia para evitarlo, pueden ser incrementados en cuantía y productos, afectando al 100% del comercio de aceite de oliva con Estados Unidos, según señala en un comunicado.

En consecuencia, el Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha acordado participar activamente en todas las movilizaciones del sector olivarero, a fin de urgir medidas para asegurar su futuro y sostenibilidad.

En el más corto plazo, la federación exige que Europa dote con presupuesto la tercera licitación al almacenamiento privado de aceite de oliva, que se abre el próximo miércoles 22 de enero. Las cooperativas recuerdan que el objetivo de la medida es recuperar el mercado, que se encuentra completamente hundido, y que, para ello, se deben retirar, al menos, 200.000 toneladas de producto “a un precio digno”.

Por tanto, instan al ministro de Agricultura, Luis Planas, en pleno ejercicio de sus funciones, a que ejerza toda la fuerza del Gobierno de España y su diplomacia ante Bruselas “para que no siga engañando a los olivareros” y destine el presupuesto necesario para garantizar el funcionamiento de la retirada.

En este sentido, señalan que, como resultado de las dos licitaciones de noviembre y diciembre, tan solo se han almacenado 21.279, a un máximo de 1,1 euros la tonelada y día, del total de 206.000 ofertadas, a pesar de que se vendió la medida “sin límite de cantidad ni presupuesto”. El “fracaso” de la gestión europea, lejos de recuperar los precios ha provocado una bajada de 25 euros por tonelada de aceite de oliva, lo que, teniendo en cuenta las salidas desde que se inició el mecanismo, se traduce en una pérdida de 75 millones de euros para el sector oleícola español tras su puesta en marcha.

Asimismo, las cooperativas de Andalucía muestran su máxima preocupación por el desenlace de la nueva amenaza de aranceles por parte del Gobierno de Estados Unidos y piden, igualmente, la inminente actuación del Ministerio de Agricultura y del Gobierno de España ante la Unión Europea para que evite que el sector agrario español y muy especialmente el oleícola continúe siendo el pagano de las ayudas comunitarias al sector aeronáutico, consideradas por la Organización Mundial del Comercio (OMC) como “ilegales”. 

“No se nos está escuchando ni aquí ni en Bruselas”, lamenta el presidente del Consejo Sectorial del Aceite de Oliva, Cristóbal Gallego Martínez, quien anima a todas las cooperativas de Andalucía a sumarse masivamente a las movilizaciones para, entre todos, lograr que el Gobierno de España y la Unión Europea se sensibilicen con un sector que es líder en el mundo por producción y calidad, el mejor embajador de la ‘Marca España’ y del que dependen cientos de miles de puestos de trabajo y millones de jornales en Andalucía y a nivel nacional.

La oferta turística de la provincia de Jaén estará presente de la mano de la Diputación de Jaén en la cuadragésima edición de la Feria Internacional de Turismo de Madrid, Fitur 2020. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, junto a la delegada territorial de Turismo, Raquel Morales, ha presentado las actividades y propuestas que llevará la provincia jiennense del 22 al 26 de enero a la feria del sector turístico más importante de cuantas se celebran en España. El oleoturismo, la gastronomía del aceite de oliva o una ruta por la Andalucía Íbera serán protagonistas de la presencia de Jaén en Fitur 2020, edición para la que se han acreditado más de 650 empresarios de la provincia jiennense. “Este año traemos mucha fuerza, y estamos seguros de que la provincia de Jaén va a generar mucha atención, porque no solo vamos a presentar nuestros principales destinos turísticos que ya están consolidados, sino que también vamos a trabajar segmentos turísticos nuevos”, ha adelantado el diputado provincial.

Francisco Javier Lozano ha explicado que Jaén “ocupará un espacio bajo el paraguas de Turismo Andaluz, junto al resto de provincias andaluzas, con un estand de 347 metros cuadrados. Lo importante no es solo el continente, que será muy atractivo, sino también el contenido”, ha explicado el diputado de Promoción y Turismo, que ha calificado la programación de Jaén en Fitur como “dinámica, distinta para generar expectación, atractiva, y muy representativa de las características de nuestra provincia como destino turístico”.

En este sentido, desde la primera jornada se pretende poner el foco en Jaén como un gran destino gastronómico. Para ello, estarán presentes los chefs Pedro Sánchez y Juan Aceituno, de los restaurantes Bagá y Damajuana, ambos con una Estrella Michelín, que realizan un showcooking y darán a degustar tapas de sus cocinas. También el miércoles, se presentará el número 2 de la revista Jaén Destino Aventura, que pone el foco en la promoción de los espacios protegidos de la provincia, entre ellos, los cuatro parques naturales, como escenario para la práctica de deportes al aire libre y actividades en contacto con la naturaleza.

El oleoturismo estará presente de forma transversal en Fitur. Además de la entrega de los distintivos Jaén Selección 2020 a las ocho empresas oleícolas que lucirán este sello de calidad y la degustación de estos AOVE en el estand de Jaén durante la feria, el jueves se presentará la renovada guía de OleotourJaén, “que ofrece información con la que demostrar que este tipo de turismo es experiencial, totalmente distinto al que se ofrece en otros espacios”, ha apuntado Francisco Javier Lozano, que ha puesto de manifiesto que la Diputación seguirá volcada con el oleoturismo “porque el sector oleícola debe ser primordial en el desarrollo turístico de la provincia. Por ello estamos colaborando, mediante subvenciones, para que las almazaras se adapten a esas posibles visitas turísticas”.

Para el viernes, el programa de presentaciones reserva una de las novedades con las que acude Jaén a Fitur. Se trata de la Ruta Andalucía Íbera, un nuevo producto turístico liderado por la Diputación de Jaén en colaboración de las diputaciones de Córdoba y Granada, “porque entendemos que es una oportunidad importantísima el número y la calidad de yacimientos arqueológicos del tiempo de los íberos en nuestra provincia, y una oportunidad colaborativa que conlleva mayor dinamización y visibilización de este destino turístico, teniendo en cuenta que Andalucía es uno de los espacios geográficos con más yacimientos de este tipo”, ha señalado Francisco Javier Lozano. 

Además de las acciones promocionales de la Diputación de Jaén, más de una treintena de ayuntamientos presentarán sus productos turísticos en el estand de la provincia jiennense donde estarán como coexpositores las siete asociaciones comarcales de desarrollo rural, los ayuntamientos de Andújar, Linares, Jaén, Baeza y Úbeda, la Fundación del Olivar y la Asociación de alojamientos de la provincia de Jaén.

El diputado de Promoción y Turismo ha invitado a visitantes y empresarios a pasar por este espacio de la provincia de Jaén en Fitur donde se van a celebrar catas de aceite, se realizará un sorteo de 80 botellas de AOVE de cosecha temprana, y se podrán degustar productos agroalimentarios con la marca de calidad Degusta Jaén. “Los objetivos que nos hemos marcados no son otros que se visibilicen las bondades y características de la provincia de Jaén, porque necesitamos que el sector turístico siga creciendo en nuestra provincia. En este sentido, creemos que los distintos encuentros profesionales y de negocio pueden generar nuevas oportunidades”, ha subrayado Lozano.

Por último, como en las dos últimas ediciones de la Feria Internacional de Turismo, la estrategia promocional Jaén en Julio que impulsa la Diputación Provincial y que agrupa los festivales Un Mar de Canciones, Bluescazorla, Etnosur, Imagina Funk y Vértigo Estival, se presentará en Fitur Festivales, un espacio específico dentro de la feria dedicado a la promoción de todos los eventos relacionados con la música. 

El Consejo Provincial del Aceite de Oliva ha celebrado hoy su primera reunión de este año con un orden del día amplio del que el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes , ha destacado que “vamos a conocer de primera mano y de boca de Manuel Parras, que ha pilotado la puesta en marcha de la IGP Aceite de Jaén en la provincia, la hoja de ruta de esta nueva herramienta y lo que va a suponer para la provincia”. Al respecto, ha precisado que “nadie mejor que él para informarnos sobre esta importante noticia para la provincia que sin duda tendrá sus beneficios desde el punto de vista de los precios, la economía y el empleo”.

 Esta nueva cita del Consejo Provincial del Aceite de Oliva, órgano asesor de la Diputación en esta materia, llega cuando “está acabando una campaña de olivar que desgraciadamente ha sido más baja de lo que pensábamos, con sus consecuencias en la producción final pero también en el empleo”, ha apuntado Reyes, que también ha señalado que “además del tema de la IGP, en esta reunión queremos darle un impulso a los cuatro grupos de trabajo que tenemos constituidos en este foro”.

Entre esos está el grupo dedicado a la Política Agraria Común (PAC), “de la que tenemos una reforma en ciernes”, otro que se centra en la calidad del producto, otro en la modernización del olivar y el último en los precios del aceite de oliva, todo ello para “cumplir los objetivos que nos marcamos en su día para la provincia”, ha subrayado el presidente de la Diputación. A su juicio, “se ha hecho un gran esfuerzo por la diversificación económica provincial, ya que hay sectores muy importantes que aportan mucho a nuestra economía, como el plástico, la cerámica, el mueble o el turismo , pero el aceite de oliva sigue siendo fundamental para mantener la población en el territorio”.

Por eso, ha incidido en que “hay que seguir apostando por la calidad, por una reforma de la PAC justa para nuestros agricultores, y más en un momento en que se están pagando unos precios injustos y que ponen al borde del precipicio a un sector del olivar, sobre todo al tradicional, al menos productivo, que afecta a una parte muy importante de nuestra provincia”. En este contexto, en el seno de este Consejo Provincial del Aceite de Oliva se ha puesto el foco sobre la reducción en el consumo de aceite de oliva en la Unión Europea en la última década, en la que se han perdido en torno a 500.000 toneladas, y en la necesidad de realizar campañas promocionales para recuperar esos consumidores en los países europeos.

Un trabajo sobre los efectos del cambio climático en la floración y la producción del olivo titulado “Anapproach to global warmingeffectsonflowering and fruit set of olive tres growingunderfieldconditions” ha resultado ganador del V Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola ‘Luis Vañó’, dotado con 6.000 euros, placa acreditativa y publicación del trabajo, que convoca la prestigiosa empresa oleícola jiennense con el apoyo de la Universidad de Jaén y la Universidad de California en David (UC Davis) de Estados Unidos.

Los autores de este trabajo son María Benlloch-González, Manuel Benlloch Marín y Ricardo Fernández-Escobar, del Departamento de Agronomía de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba, perteneciente al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3.

El jurado del Premio ha destacado tanto la calidad como la cantidad de trabajos presentados, un total de dieciséis en esta V edición. Sobre el trabajo ganador, resalta que aborda una temática de gran actualidad y preocupación para la sociedad en general y para el sector oleícola en particular, como es el cambio climático, en este caso en el cultivo del olivo, en la que no se había trabajado hasta el momento y que proporciona información de cara a que puede implementarse en la gestión de su cultivo.

En el estudio realizado, los investigadores indican que a pesar de que se prevé que la temperatura en la cuenca mediterránea, principal área de cultivo del olivo, aumente drásticamente en un futuro cercano, amenazando la producción del olivo, no hay información de estudios de campo sobre los posibles efectos del aumento proyectado de la temperatura del aire en el rendimiento de la aceituna, posiblemente debido a la dificultad de controlar la temperatura en condiciones naturales. En este sentido, el objetivo y la novedad del trabajo realizado fue simular las condiciones de calentamiento global en condiciones de campo, en un área de clima mediterráneo en el que se producen fluctuaciones de temperatura y fotoperíodo a lo largo del año. Para alcanzar este objetivo, se utilizaron cámaras abiertas de temperatura controlada, equipadas con dispositivos de calefacción y ventilación, para aumentar la temperatura ambiente de día/noche 4ºC durante todo el ciclo reproductivo del cultivo de oliva “Picual”.

De esta manera, tres años de estudio han demostrado que un aumento de 4 °C de la temperatura ambiente puede conducir a un avance de la fecha de floración del fruto, una extensión del período de floración, un aumento del aborto por pistilo y una reducción en la producción de frutos, condiciones que reducen el rendimiento. Asímismo, demostraron que la temperatura más cálida también afecta las características de la aceituna y los procesos de maduración, observando, por ejemplo, frutos más pequeños y menor relación pulpa/hueso, entre otros aspectos. Todos estos resultados aportan información sobre el rendimiento futuro del olivar bajo temperaturas más cálidas asociadas con el cambio climático, información importante de cara a la futura gestión de este cultivo.

El Premio Internacional Castillo de Canena de Investigación Oleícola “Luis Vañó” tiene como objetivo fomentar y estimular el conocimiento científico y tecnológico, en el ámbito de la investigación sobre olivar y aceites de oliva. Esta iniciativa, que comenzó en 2011, se enmarca dentro de las distintas actividades que lleva a cabo la compañía oleícola en el campo de la Responsabilidad Social Corporativa. El acto de entrega del premio se celebrará en el Castillo de Canena el próximo mes de mayo.

Los Aceites de Oliva Virgen Extra “Dominus Cosecha Temprana” de Monva SL de Mancha Real, “Oro de Cánava” de la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena y “Señorío de Mesía Ecológico” de la SCA San Sebastián de La Guardia han sido reconocidos esta mañana con la XXI edición de los Premios Alcuza 2020, que anualmente otorga la Denominación de Origen a la calidad y excelencia en la fabricación de los vírgenes extra producidos en Sierra Mágina.

Este año como novedad se ha reducido a 5.000 kilos el mínimo de cada lote que se presentaba al concurso, de hecho “Oro de Cánava” ha ganado entre los lotes de 5.000 kilos y “Dominus Cosecha Temprana” entre los de 10.000 kilos. Además, se ha decidido que a partir de esta edición uno de los tres premiados debe ser un aceite ecológico, en este caso “Señorío de Mesía Ecológico”. Los tres aceites se convertirán en los máximos representantes del valor diferencial de los zumos de Sierra Mágina en las acciones de promoción llevadas a cabo por el Consejo Regulador. Este reconocimiento se entregará en la XXI edición de la Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina.

La subdelegada del Gobierno en Jaén, Catalina Madueño; la directora general de Industrias de la Junta de Andalucía, Cristina de Toro; la delegada territorial de la Consejería de Agricultura, Soledad Aranda; el diputado de Turismo, Francisco Javier Lozano, y el presidente del CRDOP Sierra Mágina, Salvador Contreras, han sido los encargados de hacer públicos los nombres en una rueda de prensa posterior a la reñida deliberación del jurado.

Anuncia Carpio, experta en valoración organoléptica de aceites, como presidenta del jurado, ha destacado el frutado intenso verde de los tres, el gran equilibrio entre el amargo y el picante y sus aromas a tomatera, plantas aromáticas y frutos secos frescos.

El jurado ha estado formado por la mencionada Anuncia Carpio, los expertos en AOVE José María Penco, de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO);  Mari Paz Aguilera, experta en cata (IFAPA Venta del Llano); la doctora Virginia Fernández, experta en valoración sensorial y profesora titular Facultad de Farmacia de Universidad Complutense de Madrid; Tomiko Tanaka, experta en valoración organoléptica de aceites, y Pilar Colmenero, jefa de Panel de la Denominación de Origen Sierra Mágina, así como el prestigioso chef Marcos Reguera, del restaurante Cerro Puerta (La Guardia). Todos ellos han valorado la gran categoría y singularidad de estos aceites y de todos los participantes, destacando el gran nivel que había. 

CRDO SIERRA MÁGINA

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina fue reconocido en 1995, y ampara una superficie de 60.000 hectáreas de olivar, con unos 13.000 olivareros censados, en 15 términos municipales, siendo la variedad picual la principal. Cuenta con 55 marcas de aceite de oliva 100% virgen extra amparadas por su certificación, que han obtenido los galardones más prestigiosos a la calidad de sus aceites, tanto nacionales como internacionales. Sus aceites son muy frutados, con picor y amargor equilibrados, destacando notas de tomate, higuera y verde hierba.