Mes: julio 2022

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha subrayado hoy que el Gobierno ha diseñado, con la colaboración de las comunidades autónomas y los representantes del sector agrario, una Politica Agraria Común (PAC) que va a beneficiar especialmente a la agricultura y ganadería familiar y profesional, que representa a la gran clase media del campo español. Según ha recalcado, la agricultura familiar desempeña un papel clave para hacer frente a los retos de futuro.

Fernando Miranda ha clausurado hoy el acto de presentación del “Anuario 2022 de la Agricultura Familiar en España”, de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), donde también se ha hecho entrega de los premios de la Fundación de Estudios Rurales.

En su intervención, el secretario general ha señalado que nos encontramos en un momento clave para el sector agroalimentario, con una cifra récord de producción agraria de 56.400 millones de euros en 2021 y un dinamismo exportador que ha ido creciendo en los últimos años hasta alcanzar un valor de 62.102 millones de euros en el año móvil hasta abril de 2022. Datos que le afianzan como un sector estratégico para nuestro país.

No obstante, ha precisado que el sector se enfrenta actualmente a dificultades coyunturales, como el incremento de los costes de producción o los episodios de sequía, cuyos efectos están afectando a la rentabilidad de las explotaciones. Para ayudar al sector, el Gobierno ha puesto en marcha importantes medidas, a través de tres reales decretos leyes, que suman más de 1.000 millones de euros.

Así, ha mencionado la rebaja generalizada del 20 % en el rendimiento neto del IRPF; préstamos bonificados de la línea ICO-MAPA-SAECA y ayudas para avales; la rebaja de 20 céntimos por litro en el combustible, que se ha prorrogado hasta finales de año; o el incremento de las ayudas a los seguros agrarios.

También se ha referido a las ayudas directas para los sectores afectados, la flexibilización de la normativa para poder sembrar este año en las superficies de barbecho o la autorización para convertir en ayudas directas hasta un 5 % de los Fondos Europeos de Desarrollo Rural (FEADER) no ejecutados.

Por otra parte, ha hecho hincapié en los retos a medio y largo plazo, como la mejora de la sostenibilidad del sector, en su triple vertiente económica, social y ambiental. El secretario general considera que es posible contar con una agricultura más verde y, al mismo tiempo, más productiva, gracias al conocimiento y la innovación.

En este sentido, ha asegurado que llevar a cabo prácticas más sostenibles no es solo una demanda de los consumidores, sino que contribuyen a mejorar la productividad de la tierra y del ganado y son un factor diferenciador de nuestras producciones.

INSTRUMENTOS DE APOYO

Para afrontar con éxito esta necesaria transición ecológica y digital, el sector cuenta con importantes instrumentos de apoyo, como la nueva Política Agraria Común, en la que se han incrementado las ayudas asociadas que benefician a la ganadería y a cultivos de gran importancia social.

En este marco, se van a destinar 220 millones de euros al año para impulsar el relevo generacional, además de incorporar el enfoque de género, lo que va a permitir incrementar las ayudas para las mujeres jóvenes que se instalan en una explotación agrícola o ganadera.

A estas ayudas hay que sumar los 1.051 millones de euros que el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia destina al sector primario y los 1.800 millones del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación del Sector Agroalimentario. El sector va a contar, hasta 2027, con el mayor apoyo público que ha tenido jamás, y con un enorme potencial transformador.

Además de los apoyos económicos, el secretario general ha destacado la importancia de las medidas legislativas emprendidas, como normativa sobre nutrición sostenible de suelos agrícolas, la ordenación de los sectores ganaderos o la reforma de la ley de la cadena alimentaria para lograr una retribución más justa de aquellos que producen los alimentos.

En todo caso, Miranda ha recalcado la necesidad de fomentar el cooperativismo, no solo para incrementar la capacidad de negociación de los precios, sino para mejorar los procesos de transformación y comercialización, dando mayor valor añadido a los productos.

A este respecto, el Ministerio ya ha concedido más de 180 millones de euros de ayudas para las inversiones que llevan a cabo las entidades asociativas prioritarias. Estas ayudas contarán con 50 millones de euros en cada una de las convocatorias de 2022 y 2023, según señala un comunicado.

La Sociedad Cooperativa Andaluza San Sebastián de La Guardia, entidad inscrita a la Denominación de Origen Sierra Mágina, ha lanzado al mercado un aceite de oliva virgen extra coupage de las variedades picual y manzanillo de Jaén con su marca Señorío de Mesía.

Se trata del primer coupage que se pone a la venta con el sello de la Denominación de Origen, en cuyo pliego de condiciones se indica que las variedades que ampara son precisamente esas dos, picual y manzanillo de Jaén, especificándose en el mismo que un coupage debe contener un 90% del primero y un 10% del segundo.

Desde hace varios años, la SCA San Roque de Carchelejo, entidad inscrita también a la Denominación de Origen Sierra Mágina, envasa un AOVE monovarietal de manzanillo de Jaén con la marca Emblema. De hecho, esta entidad celebra cada año año la fiesta del primer aceite manzanillo de Jaén.

La cooperativa de La Guardia ha puesto a la venta una edición limitada de este AOVE de alrededor de 500 litros que cuenta con un envase diseñado “ex profeso”.

El presidente de la cooperativa de La Guardia, Antonio Godino, explica que el proyecto surgió por la petición de varios socios y socias de elaborar un lote de AOVE de la variedad manzanillo de Jaén con el fruto de estos olivares autóctonos de la zona, que están en peligro de extinción. Como experiencia piloto se decidió combinarlo con AOVE picual para que pudiera llevar el sello de la DO Sierra Mágina. El resultado, destaca Antonio Godino, es “un AOVE espectacular, complejo, aromático y redondo”.

La jefa de panel de cata de la Denominación de Origen Sierra Mágina, Pilar Colmenero, hace una descripción de este AOVE, señalando que en cuanto al olor presenta un frutado intenso de aceituna madura, con toques de aceituna verde. Asimismo, indica en su perfil de cata que tiene aromas que recuerdan a la manzana, al plátano, y sobre todo a frutos secos, destacando la almendra dulce, avellanas y nueces. En boca se verifican todos los aromas, especialmente los frutos secos y la manzana. Presenta un amargo y picante con baja intensidad, muy suave, aterciopelado, bien compensados. La persistencia de este coupage es media.

La variedad manzanillo de Jaén, que está presente principalmente en Mágina en los términos de Cárcheles y Campillo de Arenas, es muy parecida a la picual diferenciándose principalmente en los aceites que producen que al tener menos polifenoles son menos amargos. El olivar manzanillo de Jaén tiene también una floración más temprana y suele tener producciones menores. En cuanto a la fisonomía es parecida a la picual, únicamente varían en la forma de la hoja, que es más redonda.

La SCA San Sebastián de La Guardia se fundó en 1971, por lo que ha celebrado este pasado año su 50 aniversario. Precisamente con motivo de esta efeméride, este año acogió la XXII Fiesta del Olivar y el Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina en la que se entregaron los premios anuales de la DO, así como una serie de reconocimientos de la propia cooperativa. En dicha fiesta se regaló a los socios una botella del coupage Señorío de Mesía.

La cooperativa de La Guardia, que actualmente cuenta con más de 550 socios y socias, tiene una producción media de entre 5 y 7 millones de kilos de aceituna, envasando con las marcas Señorío de Mesía, Real Mentesa y Señorío de Mesía ecológico. El AOVE Señorío de Mesía ha recibido numerosos premios en los últimos años, como los premios Alcuza en la categoría ecológico de las tres últimas ediciones o el Jaén Selección de 2016.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, aprovechó la Conferencia Sectorial de Agricultura, celebrada esta semana en Madrid, para plantear directamente al ministro de Agricultura, Luis Planas, la necesidad de “convocar de forma urgente la Mesa Nacional de la Sequía” al objeto de “abordar la situación actual de grave déficit hídrico que sufren las cuencas”, así como para “fijar medidas de emergencia para el sector agrícola y ganadero”.

Crespo ha calificado de “vital para Andalucía” este asunto y ha advertido de que “la situación es muy preocupante” para los agricultores y ganaderos, los cuales ya se veían afectados en primavera por la falta de lluvias. De hecho, los datos técnicos de la propia Consejería de Agricultura reflejan la existencia de una reducción del 47% de la pluviometría con respecto al año anterior.

Es por ello que la consejera andaluza ha insistido en que “urge ya reunir este órgano decisorio”, en el que participan todas las Comunidades Autónomas, para que “el Estado ponga en marcha todos los recursos necesarios que tiene en su mano para hacer frente a esta severa sequía que sufrimos”. Para Carmen Crespo, estas medidas deben estar centradas, por un lado, en “establecer una bonificación del agua desalada de al menos 0,30 céntimos y activar la doble tarifa eléctrica para el riego”; y por otro lado, en “generar nuevos recursos hídricos mediante la combinación de distintas políticas como los trasvases, la desalación y un mayor uso de aguas regeneradas”.

Y es que, como bien ha explicado Crespo ante sus homólogos regionales en la Conferencia Sectorial, “no es el momento de desdeñar ninguna posibilidad, infraestructura o recurso hídrico adicional que podamos poner en marcha”. De ahí que la consejera haya vuelto a plantear “la necesidad de sumar de forma inmediata más fondos Next Generation al impulso de infraestructuras del agua dirigidas al aprovechamiento del agua por parte del sector agrario”. “Son cruciales para aliviar la grave situación que vivimos en las zonas productoras de Andalucía y España”.

En este sentido, la consejera ha vuelto a insistir en que “es el momento de que todas las administraciones estén a la altura de las circunstancias” y ha solicitado al Gobierno una mayor proactividad para “apoyar a unos agricultores y ganaderos que ya tienen bastante con la subida elevada de los costes de producción y los efectos que ya está causando la guerra de Ucrania”.

Por último, la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha vuelto a reclamar la ejecución inmediata y urgente de las obras hidráulicas declaradas de interés general del Estado que aún están pendientes de poner en marcha en la comunidad andaluza.

Actuaciones de la Junta

En cuanto a las medidas puestas en marcha por el Gobierno andaluz, Carmen Crespo ha recordado que la Junta aprobó en 2021 un decreto de sequía que, sumado a la ampliación de 2022, supone movilizar 143 millones de euros para obras hidráulicas de las cuencas de competencia autonómica (Cuencas Mediterráneas, Guadalete-Barbate y Tinto-Odiel-Piedras), que reúnen el 33% del territorio andaluz. Esta cantidad que destina la Junta a mejorar la capacidad de Andalucía para hacer frente a la escasez de agua contrasta con el montante que el Gobierno de España compromete a este mismo objetivo. El estado, responsable de la gestión de la cuenca hidrográfica del Guadalquivir, dedica únicamente 9,6 millones de euros para una cuenca que supone el 67% de la Comunidad Autónoma andaluza.

Por otro lado, la consejera ha destacado que la puesta a disposición de los regantes andaluces una línea de ayudas dirigidas a facilitar el aprovechamiento de las aguas regeneradas por parte de los agricultores, dotada con 25 millones de euros. Este montante contempla 10 millones de euros a respaldar las infraestructuras de conexión con las estaciones depuradoras de aguas regeneradas (EDAR) o desaladoras que permitan utilizar estas aguas en las explotaciones agrícolas; así como 15 millones de euros para la puesta en marcha de nuevos regadíos abastecidos con estos recursos hídricos adicionales.

La comercialización de aceite de oliva ha vivido un “magnífico” mes de junio y encara, a buen ritmo, la tercera campaña consecutiva de récord. Los datos hechos públicos por la AICA confirman que las ventas han aumentado un 30 por ciento con respecto al mismo periodo del pasado año. Las 152.000 toneladas (incluyendo importaciones) que han salido de las bodegas de cooperativas y almazaras suponen el mejor dato en junio de toda la serie histórica, sobre todo si tenemos en cuenta que los precios en origen se mantienen estables en el entorno de los 3,50 euros de media, por encima de los costes de producción en el olivar tradicional. Una cifra que demuestra que el mercado está absorbiendo, un año más, todo el aceite que se produce.

Ante este mes de junio, el responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, se muestra satisfecho por la respuesta de los consumidores a pesar del aumento de los precios en destino. “Llevamos 9 meses de campaña de comercialización y estamos muy cerca de alcanzar la cifra de aceite producido. Los datos no dejan lugar a dudas. España ha producido 1.487.381 toneladas de aceite de oliva y se llevan comercializadas algo más de 1.232.000 toneladas, a una media mensual de 139.000 toneladas, lo que nos hace prever que, de seguir esta línea, al finalizar la campaña dentro de tres meses, se podrían vender más de 1.600.000 toneladas”, augura.

Cristóbal Cano destaca, igualmente, que las existencias en las cooperativas y almazaras, que se elevan a 512.103 toneladas; las que tienen los envasadores, que son 274.848 toneladas; y las que dispone el Patrimonio Comunal Olivarero, que solo son 27.500, hacen prever que el enlace entre campañas será corto. “Está claro que la comercialización mantiene el buen ritmo que han mostrado las dos últimas campañas. Las ventas de aceite de oliva permanecen estables a unos precios que siguen por encima de los costes de producción en el olivar tradicional. Es una magnífica noticia, porque, de continuar esta tendencia, llegaremos de nuevo a vender más aceite que el producido y, además, nos encontraremos con un enlace de campaña bajo”, recuerda Cristóbal Cano.

En este sentido, el secretario general de la UPA en Andalucía advierte de que “aunque todavía es pronto, las perspectivas de producción de cosecha de aceite de oliva no son buenas por la situación estructural de sequía que estamos padeciendo, las restricciones en el regadío y por los continuados golpes de calor que estamos registrando, con temperaturas superiores a los 40 grados. De continuar esta tendencia y de no llover en al comienzo del otoño, en el mes de septiembre, mucho me temo que tendremos una campaña mala porque numerosas zonas de Andalucía se encuentran prácticamente sin aceituna, y donde el riego está funcionando se puede comprobar que el fruto no lleva la evolución más deseable”, concluye Cristóbal Cano.

Ayer martes, 13 de julio, se produjo el relevo en el pleno municipal que nombró a Lola Amo como nueva alcaldesa, sustituyendo a Ana María Romero que dimitió la semana pasada al haber sido nombrada parlamentaria socialista tras las pasadas elecciones del 19-J, tal y como ya avanzó Oleum Xauen La presidencia de AEMO la ostenta el Ayuntamiento de Montoro desde 2015, así que de manera automática Amo pasa a ser la nueva presidenta.

Lola Amo ha declarado que “acepto el cargo con mucha ilusión y compromiso. Para mí es un orgullo estar al frente de los municipios del olivo y espero trabajar con la máxima intensidad para seguir defendiendo a los olivareros españoles y seguir creciendo como asociación”. Amo quiso reconocer la labor de su antecesora en el cargo, Ana María Romero, “que ha ejercido como una auténtica presidenta superando dificultades y fortaleciendo a la asociación”

AEMO es en la actualidad la asociación con más representación en torno a un cultivo en España, contando con 147 socios, municipios y provincias de hasta 8 comunidades autónomas.

Lola Amo pasa a ser también la nueva presidenta de RECOMED, la Red Euromediterránea de Ciudades Oleícolas, compuesta por 10 países ribereños del Mediterráneo y que esta presidida por AEMO. La presidenta mostró su intención de convocar a su Junta Directiva durante el mes de septiembre para presentarse y proponer los nuevos proyectos y acciones que la asociación impulsará en los próximos meses.

Nuevo récord de salidas para el mes de junio. Según los datos de la AICA, las salidas de aceite al mercado se situarían en esta ocasión en el entorno de las 152.400 toneladas, lo que supone el dato mensual más alto de la serie histórica para un mes de junio, como ya ocurrió en los pasados meses de abril y mayo de esta campaña. “Esto quiere decir que, si se mantiene este ritmo y no hay paralización estival, el enlace que vamos a tener de campaña va a ser muy corto”, ha explicado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero, que con respecto a la producción ha apuntado: “Menos mal que nos hemos ido casi a 1,5 millones de toneladas de producción, porque si no faltaría aceite”.

El ritmo de comercialización durante estos ocho meses de campaña se sitúa en 139.750 toneladas mensuales. Las salidas acumuladas son de 1.232.360 toneladas. Para el cálculo de las salidas se han estimado unas importaciones de 16.000, por debajo de la media mensual hasta la fecha, y que se confirmarán una vez Aduanas publique los datos consolidados. El reparto de las existencias es el siguiente: en almazaras se sitúan en 512.103 toneladas, 125.079 toneladas menos que en el mes de mayo, según los datos del MAPA. Las existencias en envasadoras son de 274.848 toneladas, 8.631 toneladas menos que el mes anterior. Las existencias en el Patrimonio Comunal Olivarero se sitúan en cerca de 24.000. Las existencias totales a final del mes de mayo son de 814.440 toneladas, 135.115 t  menos que en el mes mayo.

Las salidas de aceites de oliva al mercado alcanzaron algo más de 152.000 toneladas en junio, incluyendo unas 16.000 toneladas de importaciones estimadas, lo que supone el dato mensual más alto de la serie histórica, como ya ocurrió en los meses de abril y mayo de esta campaña oleícola 2021/2022. El presidente del grupo cooperativo Jaencoop, Cristóbal Gallego, ha informado a Oleum Xauen que el balance de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), a 30 de junio pasado (noveno mes de la campaña), indica que la producción ha sido de 1.487.391 toneladas de aceites de oliva.

Con estos datos, el ritmo de comercialización durante estos nueve meses se sitúa en 139.750 toneladas de media mensual, lo que hace un total de algo más de 1.232.000. Las exportaciones en junio se han aproximado en junio a las 94.000 toneladas de aceites de oliva y 57.530 han ido al mercado interior. Mientras, las existencias a finales de junio ascendían a algo más de 814.000 toneladas, de las que más de 512.000 estaban en almazaras, casi 275.000 en envasadoras y 27.500 en el Patrimonio Comunal Olivarero.

Lola Amo Camino, que hoy está previsto que se convierta en la nueva alcaldesa de Montoro (Córdoba), será la nueva presidenta de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO, en sustitución de Ana María Romero Obrero, que ha dejado el cargo de regidora en el Ayuntamiento montoreño tras resultar elegida parlamentaria socialista en las pasadas elecciones del 19-J. Lola Amo, que es también vicepresidenta primera de la Diputación de Córdoba, asumirá este cargo que ostenta el Ayuntamiento de Montoro hasta tanto no se celebre la asamblea que renovará la junta directiva de esta asociación, prevista posiblemente para septiembre de 2023, según ha podido saber Oleum Xauen.

Los tractores vuelven a las calles de la provincia de Jaén. Convocados por las organizaciones agrarias representativas del sector (ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias), el próximo viernes, 22 de julio, los tractores recorrerán seis municipios de la provincia ante el desorbitado incremento de los costes de producción, especialmente inasumible en el gasóleo agrícola y en la electricidad. Pero con las tractoradas, el sector también quiere reivindicar otras medidas para paliar este aumento de costes que está haciendo inviable la vida diaria de numerosas explotaciones agrarias y ganaderas en la provincia, según subrayan en un comunicado.

ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas han consensuado una tabla reivindicativa para las tractoradas del día 22 en la que se exigen la intervención de los mercados eléctricos y los carburantes para impedir prácticas abusivas de las grandes corporaciones que están detrás del inasumible incremento en los costes de producción. Igualmente, se insta a la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia a que inicie una investigación para determinar si se están llevando a cabo prácticas contrarias a la libre competencia. “También reclamamos ayudas directas a agricultores y ganaderos para mitigar el incremento del precio de los hidrocarburos; así como una subida del IVA compensatorio para la agricultura y la ganadería del 12 al 18%”, señalan.

Las tres organizaciones agrarias y las cooperativas demandan dedicar, de forma urgente, los fondos del FEADER no ejecutados por las comunidades autónomas a ayudas directas para agricultores y ganaderos, autorizadas por la Comisión Europea, así como rebajar la carga impositiva del gasóleo agrícola, energía eléctrica, abonos, fitosanitarios y piensos. Por último, pero no menos importante, se demanda la eliminación del canon del agua en su totalidad para el olivar; la deducción de los gastos de difícil justificación; préstamos a tipo 0 con aval de Saeca para inyectar liquidez al sector; y una PAC más justa y social para los agricultores y ganaderos de Jaén.

Las tractoradas del día 22 de julio tendrán los siguientes recorridos por el interior de los municipios. En Alcalá la Real, se partirá desde el ferial hasta la Plaza del Ayuntamiento; en Andújar se irá desde la Avenida de Lisboa (frente a la Oficina Comarcal Agraria), hasta el Ayuntamiento; en Puente de Génave, la tractorada transcurrirá desde la Avenida de Andalucía hasta el Ayuntamiento; y en Úbeda se irá desde el Polígono Industrial de la Carretera de Vilches (A-301) hasta el Ayuntamiento. En Villanueva del Arzobispo, los tractores irán desde el Santuario de la Fuensanta hasta la Plaza del Ayuntamiento. En cuanto a Jaén capital, los tractores saldrán desde tres puntos de partida que corresponden a las principales vías de acceso a la ciudad. Así, se concentrarán en el Estadio Municipal de La Victoria; en el antiguo hotel La Imora, frente a la fábrica de cervezas; y en el aparcamiento disuasorio del tranvía, en la Carretera de Madrid. Todos marcharán por las calles jiennenses hasta confluir en la Plaza de las Batallas, frente a la Subdelegación del Gobierno.

El consumo de aceite de oliva virgen extra (AOVE), un producto con beneficios ampliamente conocidos para la salud, incrementa el nivel de compuestos fenólicos en la leche materna y su efecto puede traspasar la barrera placentaria hasta llegar a la descendencia. Así lo ha constatado un estudio realizado por un equipo de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, el Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA-UB y el Área de Obesidad y Nutrición del Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN). Los resultados del artículo, realizado en ratas como modelo de estudio, se han publicado en la revista Food Chemistry.

Las conclusiones se suman a las evidencias de que las dietas enriquecidas con AOVE pueden modificar o incluso aumentar el contenido de estos compuestos bioactivos en la leche materna con posibles beneficios para la salud del lactante. El estudio está liderado por las expertas Maria J. Rodríguez-Lagunas y Anna Vallverdú-Queralt y se enmarca en un programa de fomento de la investigación interna (FRI) entre jóvenes investigadores del INSA-UB.

Esta convocatoria competitiva, dirigida a estimular la colaboración entre los diferentes grupos de investigación de este instituto, pretende promover la elaboración de proyectos de investigación originales e innovadores y fomentar que los jóvenes expertos sean investigadores principales de proyectos.

Transmisión de los compuestos fenólicos

La leche materna es la mejor fuente de nutrición para los lactantes, ya que contiene nutrientes esenciales y factores bioactivos (hormonas, anticuerpos, microorganismos, células madre, etc.). Además, proporciona muchos beneficios a corto y largo plazo tanto para la madre como para el lactante y, en el caso del recién nacido, reduce la incidencia de infecciones y el riesgo de sufrir enfermedades metabólicas en el futuro.

El AOVE es la principal fuente de grasa de la dieta mediterránea, pero hasta ahora se desconocía que los compuestos fenólicos de este producto pudieran llegar a ser un componente de la leche materna y estar disponibles en los lactantes.

En el marco del trabajo, de carácter preclínico, el equipo realizó este descubrimiento tras un análisis para evaluar cualitativa y cuantitativamente los niveles de compuestos fenólicos y sus derivados en muestras biológicas tanto del animal gestante como de la descendencia después de seis semanas de ingesta diaria de AOVE.

Los resultados de la investigación demostraron que los compuestos fenólicos procedentes de la dieta —en concreto, los del AOVE— alcanzan la circulación sistémica de las madres. Además, se detectaron numerosos compuestos fenólicos y sus derivados en la leche materna. Curiosamente, también es importante destacar que algunos de los compuestos fenólicos o sus metabolitos se detectaron en concentraciones más altas en el plasma de la descendencia que en el plasma de las madres.

«Hasta la fecha, diversos estudios han descrito que la composición de la leche materna puede verse afectada por factores biológicos y ambientales a los que se expone la madre, como, por ejemplo, la dieta materna. Así pues, las intervenciones nutricionales durante el embarazo y la lactancia pueden repercutir en la calidad de la leche materna y, en consecuencia, en la salud de la descendencia. Por lo tanto, nuestros hallazgos aportan una nueva luz sobre la importancia de la dieta materna durante el embarazo y la lactancia, y proporcionan la base para futuros estudios sobre el impacto de los compuestos fenólicos en la salud de la madre y de la descendencia», concluyen los autores de este estudio.