UPA Jaén afirma que la retirada de la candidatura de los Paisajes del Olivar como Patrimonio de la Humanidad supone “un día aciago para el sector”

El secretario general de la UPA en Jaén, Cristóbal Cano, lamenta “el trabajo, el tiempo y los recursos perdidos debido a una mala información, una falta de lealtad de algunos actores del propio sector y las injerencias políticas que han facilitado un cóctel imposible para que la candidatura prosperara, una decisión de la que nos arrepentiremos en el futuro”.

“Día aciago y triste. Así calificamos desde UPA Jaén la decisión de retirar la candidatura de los Paisajes del Olivar como Patrimonio de la Humanidad. Una decisión que no compartimos y de la que el sector se arrepentirá en el futuro con total seguridad”, asegura. El secretario general de la UPA en Jaén, Cristóbal Cano, lamenta “el trabajo, el tiempo y los recursos perdidos cuando estábamos tan cerca de presentar la candidatura y que la mala información, la falta de lealtad de algunos actores del propio sector y las injerencias políticas han generado un cóctel imposible para que la candidatura prosperara”.

Cristóbal Cano asegura que en esta decisión “no se puede echar la culpa a nadie fuera del sector”. “La realidad que tenemos es esta y, al final, no hay que buscar a los culpables de muchos de los problemas endémicos que padece el sector olivarero fuera, sino que los tenemos dentro. Hoy es un día aciago para el olivar en Andalucía porque desinformaciones, bulos y fake news han generado una bola que ha hecho imposible que la candidatura de los Paisajes del Olivar como Patrimonio de la Humanidad siga adelante. Con el tiempo se verá el error histórico de una decisión que no compartimos, de una oportunidad que desechamos y que otros territorios con mayor altura de miras sí aprovecharán sin ninguna duda. Y llegado ese momento, quienes hoy se sienten satisfechos con esta decisión, echarán la vista atrás y seguramente se lamentarán de la ocasión perdida, otra más de muchas. Pero ya será tarde”, afirma el secretario general de la UPA en Jaén.

La organización, como recuerda Cristóbal Cano, “siempre ha defendido la idoneidad de la candidatura porque no hay inconveniente alguno para los agricultores, al contrario, posibilitaría la incorporación, por ejemplo, del olivar tradicional a otros incentivos por parte de las administraciones y numerosos beneficios que, aún a día de hoy, se nos hace difícil vislumbrar por todos los parabienes que dicha declaración supondría para nuestro olivar”. De ahí que muestre su profundo pesar por una decisión a la que se llega “sin que nadie de los que están en contra, o de perfil, haya sido capaz de exponer un argumento real, tangible, que justificase su negativa. No existe un por qué no aceptan formar parte de la candidatura con el mínimo rigor. Simplemente, sus explicaciones han sido el no por el no, sin argumentos, lo que nos lleva a pensar que en ellos han pesado otro tipo de intereses”, concluye Cristóbal Cano.

UPA Jaén, que siempre ha considerado la candidatura de los Paisajes del Olivar Andaluz como Patrimonio de la Humanidad una herramienta que pondría en valor, especialmente, el olivar tradicional y que permitiría abrir nuevos escenarios para aumentar su rentabilidad, felicita a los miembros de la comisión institucional que han realizado un buen trabajo para que la declaración resultara todo un éxito, un esfuerzo que lamentablemente ha sido en vano.

La comisión institucional de los Paisajes del Olivar decide retirar la candidatura a Patrimonio Mundial 

La comisión institucional de los ‘Paisajes del Olivar en Andalucía. Historia milenaria de un mar de olivos’ ha aprobado retirar la candidatura a Patrimonio Mundial. El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, que ha presidido una nueva reunión de esta comisión en la que han tomado parte representantes de algunas de las entidades que forman parte la misma, ha señalado que “tras haber analizado los acontecimientos sucedidos desde la última vez que nos reunimos hace ahora dos semanas, hemos decidido ante la actitud y el pronunciamiento de agricultores, de cooperativas, y de alguna organización agraria, retirar el expediente de Paisajes del Olivar”.

 En su intervención, Reyes ha señalado que en una de las 14 zonas que forman el expediente, concretamente en el componente 14 Campiñas de Jaén, “un grupo importante de agricultores y cooperativas de los municipios afectados se han manifestado en contra, y este expediente no se puede hacer contra la voluntad de los agricultores y de las agricultoras. Por eso, después de comentar el asunto y dar toda la información, la Comisión ha decidido a propuesta de este presidente retirar el expediente, lo que le comunicaremos tanto a la Junta de Andalucía como al Gobierno de España para que lo traslade a la Unesco”, ha manifestado el presidente de la Diputación de Jaén, que ha recordado que los Paisajes del Olivar era la candidatura que España llevaba a la Asamblea de la Unesco que se celebrará en el verano de 2025.

Por último, Reyes, que ha lamentado “el trabajo y esfuerzo realizado durante mucho tiempo por quienes componen esta comisión”, ha reiterado que “esta candidatura la pusimos en marcha convencidos de que era una buena iniciativa, pero si los agricultores no quieren, el expediente no va a continuar”.

El expediente de la candidatura de los ‘Paisajes del Olivar en Andalucía. Historia milenaria de un mar de olivos’ a Patrimonio Mundial se remitió el pasado mes de enero a la UNESCO tras ser aprobado por unanimidad por la Comisión Institucional. 

España valora la celeridad de las instituciones europeas en la tramitación de las simplificaciones de la PAC, que culminará el 13 de mayo con la aprobación en el Consejo

El Gobierno español ha trasladado hoy en el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) su satisfacción por el tiempo récord con el que las distintas instituciones han tramitado las modificaciones sustanciales de la Política Agraria Común (PAC) para flexibilizar ciertos requisitos y aliviar la carga burocrática, en respuesta a las preocupaciones de los agricultores y ganaderos manifestadas en los últimos meses. El proceso culminará con la aprobación en el Consejo el próximo 13 de mayo.

El secretario general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Fernando Miranda, que ha asistido al Consejo celebrado en Luxemburgo, ha destacado que de esta forma la Unión Europea demuestra la capacidad de respuesta frente a las reivindicaciones del sector agrario y con una medida tan contundente como la modificación de los reglamentos de base de la PAC, que implican cambios importantes en las normas sobre condicionalidad de las ayudas. Para España es, sin embargo, fundamental profundizar en nuevas medidas de simplificación, especialmente en las intervenciones sectoriales.

El Consejo ha dado por aprobada la modificación de varias directivas denominadas Desayuno, y que afectan a las de la miel, zumos de frutas, confituras de frutas y leche deshidratada. De forma primordial se establece un etiquetado de origen de la miel en el que se deberá recoger los porcentajes de las distintas procedencias de los productos.

Los ministros reunidos en Luxemburgo han entablado un debate sobre el diálogo diálogo estratégico de la PAC y el futuro de la agricultura. La delegación española, que ha agradecido la presentación del documento a la Comisión Europea y al profesor Peter Strohschneider, ha solicitado recuperar la centralidad en el diseño y ejecución de las políticas agrarias y alimentarias, ya que buena parte de las preocupaciones de los agricultores en la UE son consecuencia de la aplicación de políticas ajenas a la PAC, pero que finalmente son las que afectan a sus explotaciones y configuran el desarrollo de los sectores productivos.

En cuanto al punto sobre cuestiones agrícolas ligadas al comercio, el secretario general ha puesto de manifiesto su preocupación por la competencia de países terceros, y ha profundizado en la necesidad de aplicar de manera efectiva las cláusulas espejo.

Los ministros también han debatido sobre el estado de situación de los informes anuales de rendimiento en el marco de la PAC, que aún son muy limitados al haberse realizado pagos únicamente en algunos ámbitos, y sobre la inclusión de la bioeconomía en el núcleo del próximo programa de trabajo de la Comisión Europea.

La comercialización de aceites de oliva hasta el ecuador de la campaña alcanza las 562.500 toneladas, con un promedio de 93.800 mensuales en este primer semestre

La comercialización de aceites de oliva hasta el ecuador de esta campaña 2023-2024 (de 1 de octubre a 31 de marzo) alcanza las 562.500 toneladas, con un promedio de 93.800 mensuales en este primer semestre, según reflejan las cifras de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), consultadas por Oleum Xauen.

Dicha comercialización es el resultado de la suma del mercado interior y de las exportaciones. El mercado interior es superior a la campaña anterior, aunque inferior a la media de las cuatro últimas campañas, por cuanto hasta el 31 de marzo la cifra se elevó en España hasta las 208.500 toneladas. Mientras, las exportaciones son inferiores a la campaña pasada y respecto de la media de las cuatro últimas campañas. La cifra de aceites de oliva destinada al mercado exterior ha ascendido en estos seis meses a las 354.000 toneladas.

Las importaciones, entre tanto, en la primera mitad de campaña superan la media y la campaña pasada al sumar un total de 125.500. Las existencias, por su parte, son levemente inferiores a la última campaña, aunque por debajo de la media de las cuatro campañas anteriores al quedar a 31 de marzo 658.100 toneladas para afrontar la segunda parte de la campaña. Finalmente, ha habido un descenso de precios en todas las categorías durante el periodo analizado, aunque las cotizaciones superan ampliamente las campañas anteriores.

El director general de Castillo de Canena hace una detallada radiografía de los AOVEs y del olivar de Jaén en el Basque Culinary Center de San Sebastián

El director general de la empresa de AOVE de alta gama Castillo de Canena, Francisco Vañó, ha hecho esta semana una detallada radiografía de los aceites de oliva virgen extra y del olivar de la provincia de Jaén Jaén en el Basque Culinary Center de San Sebastián.

Vañó profundizó en su exposición sobre diferentes asuntos y cuestiones del sector oleícola, como la elaboración de los zumos naturales de aceituna, del cultivo del olivar de Jaén, de la cultura del olivo, de las diferencias del aceite de oliva con otras grasas vegetales, de la sostenibilidad y el efecto social que tiene el olivar tradicional, así como de la importancia de la provincia jiennense en el mundo de la producción, de la importancia del AOVE como ingrediente culinario básico en la cocina, armonizaciones, usos….

También centró su exposición en las varietales de Castillo de Canena, junto con la Summa Varietalis (un blend con variedades de diferentes países de la cuenca del Mediterráneo), de sus aceites gastronómicos…

Esta acción ha formado parte de la iniciativa del Programa Andaluz de Cultura Gastronómica “Andalucía come Cultura”, que impulsa la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía con el patrocinio de la Fundación Unicaja, y que durante dos días ha tenido al AOVE y a la gastronomía de Jaén como protagonista en el Basque Culinary Center de San Sebastián. Una jornada formativa y divulgativa que ahondó en la promoción de las particularidades de la gastronomía andaluza, y en este caso la jiennense, llevando hasta este gran centro formativo vasco el buen hacer de algunos de sus mejores cocineros; además de la excelencia de sus productos, a través de uno de los grandes aceites del territorio y de las originales propuestas enológicas que se gestan en la provincia jiennense.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, galardonada con el premio Expoliva de comunicación Toni Segarra a la mejor campaña internacional

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha sido galardonada con el premio de comunicación Toni Segarra a la mejor campaña de comunicación internacional. Una nueva categoría de los Premios de la Fundación del Olivar, otorgados en el marco de los Premios Internacionales Expoliva, que se entregaron el pasado miércoles en el Museo Terra Oleum, sede de la Fundación del Olivar, en Mengíbar. Un galardón que toma su nombre del más reconocido publicista español, que durante la gala fue reconocido por la Fundación como Embajador del Aceite de Oliva.

Para Soledad Aranda, presidenta ejecutiva de la Fundación del Olivar y delegada territorial de Agricultura de la Junta de Andalucía en Jaén, este galardón “reconoce la labor de la Interprofesional aglutinando todo lo que es el buen hacer del sector y, sobre todo, poniéndolo en valor a través de las campañas de promoción”. Un galardón que valora especialmente que nuestras campañas “posicionan a nuestro aceite de oliva en todo el mundo y lo hacen de una manera elegante, clara y que ayuda a todo el sector”.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español estuvo representada en la gala por el secretario de la Organización, Rafael Sánchez de Puerta, y el vocal de la Junta Directiva, Gregorio López. El secretario destacó, ante todo que este no deja de ser un galardón que premia a todos: “Todo el sector está representado en la Interprofesional, por lo que es un orgullo para todos. Y lo que tiene que hacer es motivarnos para que sigamos trabajando para que seamos capaces de posicionar los Aceites de Oliva de España como los aceites de oliva del mundo”. De hecho, la labor que se emprendió en este campo hace ya años, claramente ha dado sus frutos: “España ha tenido la hegemonía siempre en la producción y ya también la tenemos en la comercialización. Hoy España lidera prácticamente la comercialización en todos los países del mundo y nuestras marcas están presentes en todos los mercados”. Una labor que Rafael Sanchez de Puerta advierte que hay que continuar ya que pasado el actual bache de producción “volveremos a tener aceite, la producción seguirá creciendo, España seguirá aumentando su superficie y su producción de aceite y tenemos que llevar este producto a más consumidores en todo el mundo”.

La gran ventaja con la que cuenta el sector para realizar esa labor, en opinión de Toni Segarra, director creativo y fundador de la consultora Alegre Roca, es que contamos con un producto extraordinario: “El aceite de oliva es prácticamente lo contrario de lo que ocurre en comunicación. En comunicación nos enfrentamos a productos, no voy a decir malos, pero si uniformes, homogéneos, productos indiferenciados a los que hay que comunicar para diferenciar. En cambio, el aceite de oliva me parece un producto extraordinario, de una singularidad y calidad magnífica”.

Las ventas de aceites de oliva envasado de las empresas de Anierac alcanzaron los 16,28 millones de litros en marzo y algo más de 110 millones hasta el ecuador de la campaña, un 17,51% menos respecto al mismo periodo de la campaña anterior

Las ventas de aceites de oliva envasados de las empresas de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) alcanzaron los 16,28 millones de litros en marzo. Las salidas totales del mes marzo se han cerrado con 53,13 millones de litros. En el conjunto de las categorías comerciales el aceite de oliva alcanza los 16,28 millones de litros, el orujo de oliva 2,89 millones de litros y los aceites refinados de semillas los 34 millones de litros.

En el detalle de las diferentes categorías de aceite de oliva, la mayor cifra de ventas la ha presentado el virgen extra, con 7,32 millones de litros, seguido del “suave” con prácticamente 5 millones de litros. Las categorías “virgen” e “intenso” alcanzan las cifras de 2 y 1,89 millones de litros, respectivamente.

En su conjunto, las ventas de aceite de oliva en estos tres primeros meses del 2024 ascienden a 55,21 millones de litros (un 8,27% menos que en el mismo periodo del 2023): el “virgen extra” alcanza los 23,80 millones de litros (-9,87% vs. 2023), el “suave” los 18,42 millones de litros (-4,45% vs. 2023), el “intenso” 6,26 (-19,96% vs. 2023) y el “virgen” 6,72 millones de litros (0,78% vs. 2023).

Durante estos seis primeros meses de la campaña actual se han puesto en el mercado 110,47 millones de litros, que suponen una disminución del 17,51% respecto al mismo periodo de la campaña anterior. La mayor cifra la presenta el aceite de oliva “virgen extra” con 45,57 millones de litros acumulados, que supone un descenso del 20,61% frente a los 57,40 millones de litros de la campaña 22/23. Le sigue el aceite de oliva “suave” con 37,67 millones de litros, cifra inferior en un 18,41% a la del mismo periodo de la campaña anterior. El aceite de oliva “intenso” alcanza los 13,94 millones de litros, también en disminución, en este caso de un 15%. Por último, las ventas acumuladas de aceite de oliva “virgen”, con 13,94 millones de litros, presentan ligero descenso frente a la campaña anterior (-4,66%).

En marzo se pusieron en el mercado 2,89 millones de litros de aceite de orujo, con lo que el acumulado durante estos tres primeros meses asciende a 8 millones de litros. En lo que llevamos de la campaña 23/24 se han vendido 14,35 millones de litros de aceite de orujo, un 72,71% más que en los primeros seis meses de la campaña pasada.

Castillo de Canena vuelve a liderar la innovación en el mundo del AOVE con un homenaje al olivar mediterráneo al presentar la primera edición de Summa Varietalis, un blend (mezcla) elaborado con varietales de olivos procedentes de varios países

Castillo de Canena vuelve a liderar la innovación en el mundo del AOVE con un homenaje al olivar mediterráneo al presentar la primera edición de Summa Varietalis, un blend (mezcla) excepcional elaborado con varietales de olivos procedentes de varios países

En 2009, desde Castillo de Canena dieron inicio a un ambicioso proyecto: la creación de un jardín donde florecieran variedades de olivos de diversos países de la cuenca mediterránea. Este proyecto no solo buscaba recrear un espacio verde, sino también rendir homenaje a un árbol totémico con una historia que se remonta a 5 milenios. Así, con el apoyo técnico del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), esta iniciativa se convirtió en un espacio para ensayos y descubrimientos.

En una parcela de aproximadamente 2 hectáreas plantaron más de 30 variedades de olivos, acompañados de acebuches provenientes de 14 lugares distintos, que convivieron con las 9 preselecciones elegidas por el IFAPA. A lo largo de estos 15 años, desde la marca han seguido de cerca el desarrollo fisiológico de los olivos, su adaptación al clima y suelo autóctonos, así como su resistencia a plagas y enfermedades locales. También han explorado los perfiles sensoriales y los atributos organolépticos de los aceites de oliva virgen extra derivados de estas variedades, analizando la influencia del “terroir” en sus características de sabor y aroma.

Su objetivo era claro: ampliar la paleta de sensaciones olfativas y gustativas de sus productos, complementando los sabores tradicionales de sus variedades picuales, arbequinos y royales. En este camino, han dado un paso significativo con la presentación de la primera edición de Summa Varietalis en la cosecha de 2023.

Este blend excepcional combina algunas de las variedades cultivadas en su huerto, seleccionadas meticulosamente para esta edición inaugural: arbosana, mollar de Cieza, pico limón y Ocal de España; zaity y souriani de Siria; chemlali de Túnez; maelia de Israel; leccino de Italia; koroneiki de Grecia y galega de Portugal.

El nuevo Summa Varietalis es un aceite de un verde dorado intenso y frutado, que deleita por su frescura. Su armonía única entre notas verdes y frutales se despliega gradualmente en nariz y boca, desde una entrada suave hasta una experiencia enriquecida con notas dulces y verdes. La complejidad se revela con la presencia de hierbas silvestres, frutos secos y un sutil pero impactante picante, culminando en un retrogusto prolongado y gratificante.

Dada su singularidad, se recomienda disfrutarlo en platos que permitan destacar su protagonismo, como purés de legumbres o vegetales, pescados al horno, tostadas con quesos frescos, distintos panes o patatas asadas.

Con este nuevo lanzamiento de Summa Varietalis, Castillo de Canena celebra la diversidad y complejidad de los aceites de oliva, invitando a todos a disfrutar de una experiencia gastronómica única y auténtica, como solo la marca sabe hacerlo.

El I Concurso de Aceite de Oliva Soil O-Live premia por primera vez la calidad del aceite y la salud del suelo      

El proyecto Soil O-Live ha presentado el I Concurso Internacional Soil O-Live: Salud del Suelo y Calidad (TheSoilHealth& Olive OilQualityAwards 2024), el primer certamen del mundo que valora no sólo la calidad de los aceites sino también la salud de los suelos del olivar. Este concurso se celebra en el marco del proyecto europeo del mismo nombre, Soil O-Live, financiado 100% por la Unión Europea, coordinado por la Universidad de Jaén (UJA) y que tiene el objetivo de concienciar y analizar la salud de los suelos de los olivares mediterráneos.

Mientras que diferentes concursos valoran la calidad de los AOVES en la modalidad de cultivo ecológico, este nuevo certamen de Soil O-Live valorará y premiará específicamente la calidad de AOVEs que presentan una alta calidad de salud de suelo, basándose en el criterio de respiración del mismo.

Éste es precisamente uno de los principales parámetros recogidos en la nueva Ley de Vigilancia del Suelo que está en su última fase de aprobación por el Parlamento Europeo y que es un objetivo primordial de la Misión Suelo de la Unión Europea. De este modo, el nuevo concurso de Soil O-Live está alineado con la Estrategia de la UE para la Protección del Suelo, que establece la visión a largo plazo de lograr una buena salud del suelo de aquí a 2050 y convertir en la norma la protección, el uso sostenible y la restauración del suelo, proponiendo una combinación de medidas voluntarias y legislativas para alcanzar estos objetivos.

Esta primera edición del concurso será una experiencia piloto y estará delimitado a las 52 fincas que participan en el proyecto Soil O-Live y el próximo año se abrirá la participación a las fincas de olivar y socios comerciales que lo deseen.

El concurso se dividirá en dos fases de evaluación diferenciadas. En primer lugar, el comité científico de Soil O-Live analizará hasta mediados de mayo las cinco réplicas de muestras de suelo de cada olivar donde se haya producido el aceite de oliva. El Comité proporcionará los resultados al Jurado del Concurso y los huertos con mejor Respiración Basal del Suelo se clasificarán para la fase final de Cata de Aceite de Oliva.

Dicha cata de calidad se producirá en la segunda quincena de mayo, en las instalaciones de Deoleo, en Alcolea, por parte de un jurado compuesto por expertos especializados y de reconocido prestigio de instituciones como el IFAPA, la Universidad de Jaén, Deoleo y el Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO-UJA).

Habrá tres premios para los mejores aceites de oliva procedentes de suelos sanos y el fallo del Jurado, con la correspondiente entrega de premios, se dará a conocer en un acto público.

En la jornada de presentación del concurso, celebrado en el Salón de Grados Pascual Rivas de la Antigua Escuela de Magisterio de la UJA, también se han dado a conocer los primeros datos sobre la respiración de los suelos de las fincas que forman parte del proyecto Soil O-Live y se han desgranado los principales aspectos de la recién aprobada Ley del Suelo. En el acto han intervenido la vicerrectora de Investigación y Transferencia del Conocimiento de la Universidad de Jaén, Mª Victoria López Ramón; el coordinador del proyecto, Antonio José Manzaneda, profesor de Ecología de la UJA y el responsable de Sostenibilidad de Deoleo, Juan Carrasco.

El profesor Antonio José Manzaneda ha recalcado que la respiración del suelo es uno de los diversos indicadores que se proponen en la nueva Ley de Vigilancia del Suelo, y por eso ha sido seleccionado como matriz principal para el I Concurso Internacional Soil O-Live: Salud del Suelo y Calidad.

Este  nuevo concurso pretende demostrar que el mantenimiento de un suelo sano no está reñido con la producción de los mejores aceites de oliva del mundo. “Los análisis físico-químicos realizados por nuestro Grupo de Investigación han determinado que el 99% de los aceites del proyecto Soil O-Live se pueden clasificar como Virgen o Virgen Extra. Por eso el panel de Cata Internacional evaluará las propiedades organolépticas de los Aceites Soil O-Live y determinará qué tres aceites son los mejores dentro de los aceites que han presentado una mayor salud del suelo”, explica Manzaneda.

Por su parte, María Victoria López Ramón, vicerrectora de Investigación de la UJA, ha dado la enhorabuena a todas las entidades participantes en el proyecto por esta iniciativa y ha afirmado que “el equipo de Gobierno de la Universidad de Jaén está plenamente convencido del necesario fomento de la internacionalización de la investigación, apoyando a nuestros investigadores e investigadoras tanto en la participación como en el liderazgo de proyectos y redes internacionales e impulsando líneas prioritarias de investigación que sean relevantes para el desarrollo socioeconómico de nuestro territorio”.

Mientras que Juan Carrasco, responsable de Sostenibilidad de Deoleo, ha comentado que “este nuevo concurso resalta la unión de dos pilares fundamentales para Deoleo: la calidad y la sostenibilidad. Gracias a Soil O-Live, vamos a poder premiar a los aceites de mejor calidad, producidos en un suelo saludable y sostenible, aspectos que el consumidor cada vez tiene más en cuenta”.

Presentado el libro “Zorzaleo y Olivieta. Una historia de amor Virgen Extra” de José Vico

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda (Jaén) acogió recientemente la presentación del libro “Zorzaleo y Olivieta. Una historia de amor Virgen Extra”, de José Vico Lizana.

José Vico describe esta obra como un desafío para transmitir emociones que atraigan a personas interesadas en el aceite de oliva virgen extra, pero que no desean adentrarse en detalles técnicos. Los hechos son verídicos, pero los sentimientos son interpretados por cada lector a su manera. A través de los personajes “Zorzaleo y Olivieta” (Inspirados en la obra de Shakespeare “Romeo y Julieta”), nos adentramos en un viaje emocional por los campos de olivos, donde el amor y el drama se entrelazan en una narrativa apta para todas las edades.

Aunque este libro difiere de su trabajo anterior, “Cómo gestionar una almazara paso a paso”, comparte el mismo propósito de difundir la cultura oleícola y su estilo de vida.

José Vico Lizana es ingeniero agrónomo, oleicultor y asesor especialista en almazaras. En la presentación estuvieron presentes el presidente del Centro de Interpretación Olivar y Aceite, Javier Gámez; el jefe de zona de Caja Rural de Jaén, Francisco Castaño; el vicepresidente de AEMODA, Juan Alberto Cobo; y fue presentada por el Director de Multimedia Jiennense, Manuel Expósito.

Este libro está patrocinado por Caja Rural de Jaén, la almazara Luis de Pino S.L., AEMODA y la Fundación Grupo Oleícola Jaén, y está disponible para su adquisición en Amazon ( https://amzn.to/49HDljT).