Autor: Asensio López

La Española Aceites realizó una gran apuesta por el mercado británico en 2016, readaptando su clásica imagen a una versión más acorde con los requerimientos del consumidor de Reino Unido, una línea elegante con predominio de colores como el negro y el dorado. Desde entonces, la marca no ha hecho más que crecer, hasta llegar a la posición de liderazgo entre el aceite de oliva español, según destaca Acesur en un comunicado.

En Reino Unido, la categoría que más crece es la de un mayor valor añadido, la de aceite de oliva virgen extra, y es en esta en la que La Española se ha consolidado como la opción de más rápido crecimiento, según datos de Nielsen. Pese a un escenario de precios al alza, La Española ha crecido un 62% en volumen en los últimos cuatro años, y ha pasado en poco tiempo de tener una única referencia en un distribuidor en el mercado británico, a conseguir penetrar con más de 12 referencias en cinco de los principales operadores de la distribución como son Asda, Ocado,
Sainsbury’s, Tesco y Waitrose. Este aumento en retail se complementa con la mayor presencia de la marca en el canal de Food Service (hostelería).

Este incremento es fruto de la confianza generada en los grandes retailers tras años de trabajo, en algunos casos, también con sus propias marcas, y la conexión conseguida con el consumidor británico con el cambio de imagen de la marca.

Sergio Antón, director Internacional de Acesur, confirma la importancia de este mercado: “Reino Unido es fundamental en la estrategia internacional del grupo. Hace 15 años decidimos tomar la decisión de acometer una implantación en este mercado, en el que contamos con oficinas y almacenes propios y un equipo de más de 10 profesionales. Desde entonces, los resultados han sido muy satisfactorios y nuestro crecimiento con La Española es sobresaliente en los últimos años”. En un mercado tan competitivo como es el de las islas británicas es necesario diferenciarse de la competencia y estar en la mente del consumidor y para ello, La Española ha fijado sus pilares en lo referente a marketing y comunicación en transmitir el origen 100% español del aceite de oliva, ser transparentes en cuanto a la trazabilidad, comunicar los beneficios saludables del aceite de oliva y fomentar el conocimiento del producto mediante experiencias gastronómicas.

La Española se ha acercado al consumidor británico fundamentalmente mostrando cómo el aceite de oliva puede ser un ingrediente que mejore su alimentación diaria a través de presencia con degustación de productos en los principales Festivales Gastronómicos, la participación en eventos de distribuidores, acciones con influencers y partnershipos con escuelas de cocina y restaurantes españoles como el conocido restaurante Hispania de Londres, con el que la marca lleva años colaborando. Además, el consumidor británico valora el origen español del aceite de
oliva y gracias al proyecto Oliography puede conocer todos los detalles de la trazabilidad del mismo.

El director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jaime Lillo, acompañado del diputado provincial de Promoción y Turismo Francisco Javier Lozano, visitó recientemente el Centro de Interpretación Olivar y Aceite, acto en el que participó la gerente del Centro, Soledad Román, y el vicepresidente de la Asociación Olivar y Aceite, Juan Molina.

Se trata de la primera vez que un director del COI visita estas instalaciones, por lo que han aprovechado para informar sobre todas las acciones que desarrolla la Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén, así como las posibles alianzas y acciones de colaboración entre el organismo internacional, la asociación y la ciudad de Úbeda.

“Hemos puesto en valor todas las acciones que desarrolla la asociación, entre ellas la formación, la promoción y la comercialización. Pero también hemos profundizado en retos tan importantes como la profesionalización, como se está haciendo con el Curso de Operarios y Maestros de Almazara o los cursos de cata y sumiller enfocados al sector de hostelería y turismo, entre otros”, ha señalado Lozano.

El director ejecutivo del COI, ha reconocido los desafíos que enfrenta la industria, como el cambio climático y las fluctuaciones en los precios del aceite de oliva. Sin embargo, ha subrayado la innovación y respuesta a estas problemáticas que están poniendo en marcha desde el propio sector y las administraciones.

Para finalizar, ha puesto en valor las iniciativas que se llevan a cabo desde el Centro de Interpretación destinadas a promover y valorar el aceite de oliva, tanto entre turistas como en el propio sector, enfatizando el potencial del oleoturismo como una oportunidad para satisfacer la creciente demanda mundial de productos saludables y sostenibles.

La Denominación de Origen Estepa celebra la XI edición de la Cátedra de Olivicultura “José Humanes” los próximos días 16, 23 y 30 de mayo en Puente Genil, Pedrera y Estepa, respectivamente, y que centrará sus tres conferencias en temas muy interesantes como son los efectos del cambio climático sobre el olivo, el tratamiento de enfermedades de la planta de manera sostenible o la relación entre aceite de oliva virgen extra y la salud.

Las conferencias y los ponentes son: “Impacto de la Climatología en la Olivicultura», que impartirá Emilio Camacho Poyato (catedrático de Ingeniería Hidráulica. Universidad de Córdoba en Olivarera Pontanense S.C.A. de Puente Genil (Córdoba). 16 de mayo a las 19:00 horas. La conferencia “Características sensoriales y composición en biofenoles de los AOVEs verdes y su repercusión en la salud”, que pronunciará Fernando Martínez (Dr. en Ciencias Biológicas y Responsable de Almazara Experimental y del panel sensorial del Instituto de la Grasa-CSIC) y Aránzazu García
Borrego (Dr. en Ingenieria Química y Científico Titular del Instituto de la Grasa- CSIC) en el Teatro Municipal de Pedrera (Sevilla). 23 de mayo a las 19:00 horas. Y la última conferencia será “Control de enfermedades aéreas del olivo con productos alternativos al cobre”, de Luis F. Roca Castillo (Dr. Ingeniero Agronómo en Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba) en el Salón de Actos de Oleoestepa S.C.A. de Estepa (Sevilla). 30 de mayo a las 19:00 horas.

La Denominación de Origen Estepa lleva años creando cátedra en torno a la olivicultura, inmersa en proyectos de investigación como “Sustainolive” o “Biolivar”, en los que colabora con entidades nacionales e internacionales, siempre en constante búsqueda de una mejora del olivar y de un olivar más sostenible y de futuro.

La celebración de estas jornadas dentro de la Cátedra de Olivicultura responde a una de las misiones principales de la Denominación de Origen Estepa, la de trasladar a los olivareros la información sobre las mejores prácticas para hacer del olivar un cultivo cada vez más sostenible. En este encuentro se abordarán, entre otros temas los efectos ya notables del cambio climático en el olivar, cómo tratar determinadas enfermedades de manera respetuosa con el medio ambiente y sin perjudicar el entorno, o nuevos valores que se están descubriendo del aceite de oliva virgen extra para la salud.

Escolares de Educación Primaria, con edades comprendidas entre 6 y 12 años y pertenecientes a centros educativos públicos de la provincia, podrán mostrar sus dotes culinarias en el Concurso Provincial Cocina en Familia “Degusta Jaén”, que ha convocado la Diputación de Jaén en colaboración con el Ayuntamiento de Martos, la Federación de Asociaciones de Madres y Padres de Alumnos (FAMPA) “Los Olivos” y Jaén Gastronómico.

El diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, ha informado junto a la concejal de Educación de Martos, Gema Lara, y la presidenta de dicha federación, Belén Navarro, sobre este certamen, con el que pretendemos “fomentar hábitos saludables de alimentación de toda la familia, en especial, de los más pequeños, que aprendan cocinando y jugando las cualidades, texturas y sabores y, sobre todo, conozcan los productos de la provincia de Jaén”, ha señalado Perales.

En este concurso podrán tomar parte equipos de dos, tres o cuatro personas, en los que al menos uno de sus componentes tendrá que ser un escolar de Primaria, que podrá estar acompañado por padres, madres o miembros del AMPA del centro educativo al que pertenezca. Cada grupo podrá presentar una única receta de cocina, bien en la modalidad tapa, bien en la de plato principal o bien en la de postres, para cuya elaboración deberán utilizar un aceite de oliva virgen extra de la marca Degusta Jaén, mientras que el 50% del resto de ingredientes restantes deberán ser productos  pertenecientes también a este sello de calidad.

Hasta el próximo 3 de junio estará abierto el plazo de inscripción en este certamen que se tendrá que realizar a través del correo electrónico jaengastronomico@gmail.com. A esta dirección, cada equipo participante deberá remitir un pequeño vídeo resumen de explicación de la receta, junto al nombre completo de las personas que integran el equipo, el centro educativo al que pertenece el escolar participante, el título de la receta, los ingredientes y productos utilizados, los pasos a seguir para su elaboración y la fotografía del plato final.

Entre las recetas presentadas, un jurado compuesto por expertos en gastronomía y chefs, seleccionará ocho finalistas, que serán las que se elaborarán en directo durante la final de este concurso, que se desarrollará en Martos el sábado, 15 de junio, por la mañana. La concejala de Educación de esta localidad ha mostrado su satisfacción porque este municipio sea sede de la misma, ya que este concurso “va en línea de actuaciones que llevamos a cabo para contribuir a que los niños crezcan sanos y lleven una alimentación saludable, además de que conozcan la rica gastronomía y los productos de calidad que tenemos en nuestra tierra”.

En esta misma línea, la presidenta de FAMPA Los Olivos ha puesto de relieve que la celebración de este concurso es “una oportunidad estupenda para trabajar con escolares en el fomento de la alimentación saludable” y fomentar entre el alumnado “el consumo de productos de cercanía y sostenibilidad”.

El equipo ganador de este concurso obtendrá como premio un trofeo y comida para ocho persona en un restaurante Degusta Jaén, a elección de los componentes del mismo. El segundo principal galardón consistirá en un trofeo y comida para cuatro personas, también en un restaurante Degusta Jaén a elección del equipo que obtenga este premio, mientras que el resto de los equipos participantes en la final recibirá un lote de productos agroalimentarios Degusta Jaén.

Doscientos investigadores se han dado cita en el V Congreso Internacional en Aceites de Oliva, Olivar y Salud, organizado por el Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén, con la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén, en cuya clausura el rector, Nicolás Ruiz, ha refrendado el compromiso de la institución universitaria jiennense con el impulso de la formación, la investigación y la innovación en el sector oleícola.

“Somos la universidad de la provincia de Jaén y, por lo tanto, somos la universidad del olivar. Asumir ese liderazgo no es una opción para la UJA, es nuestra obligación, porque sabemos que estamos contribuyendo al desarrollo y al avance de nuestra tierra”, ha asegurado Nicolás Ruiz, que ha agradecido al INUO el trabajo realizado en la organización del congreso. “Las sesiones científicas que se han desarrollado en Jaén han sido el mejor ejemplo de cómo desempeñar las misiones de cualquier universidad pública: dedicación, ilusión, pasión, compromiso y búsqueda constante del conocimiento. El Congreso ha permitido compartir experiencias e investigaciones y llevar nuevos hallazgos a la sociedad”, ha explicado Nicolás Ruiz, que también ha mostrado su agradecimiento a la Diputación de Jaén por su respaldo institucional y económico.

Por otro lado, el rector ha destacado el trabajo que la Universidad de Jaén realiza “generando y transmitiendo conocimiento para el avance científico y el desarrollo territorial”. En este sentido ha explicado que, durante la celebración de este quinto congreso, se han expuesto los resultados de investigaciones que se están desarrollando, a nivel internacional, sobre aspectos como: el impacto del aceite de oliva en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y el cáncer; la cultura nutricional saludable y la gastronomía basada en la dieta mediterránea; la sostenibilidad y los desafíos relacionados con el cambio climático.

“Hemos conseguido el objetivo. El congreso ha permitido reunir a expertos, investigadores y profesionales en las materias que se han tratado, los cuales han expuesto los últimos avances científicos sobre los beneficios del aceite de oliva en la salud. Se han realizado ponencias y reflexiones de gran relevancia científica y técnica, que marcan la dirección por la que debemos transitar a futuro.La conclusión es clara. Hay que mantener el impulso investigador en este ámbito. En la UJA, queremos seguir fortaleciendo desde Jaén y para el mundo la investigación e innovación sobre olivar y aceite de oliva y, por lo tanto, seguir siendo una referencia para transmitir al mundo y transferir al sector los últimos avances científicos en este campo”, ha declarado el Rector.

El acto de clausura ha contado además con las intervenciones del director del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la UJA, Juan Bautista Barroso; la catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra; Estefanía Ainhoa Toledo Atucha, directora académica del congreso, y el diputado provincial de Promoción y Turismo, Francisco José Lozano Blanco.

Juan Bautista Barroso ha valorado muy positivamente la celebración del congreso, remarcando la repercusión de las comunicaciones presentadas por los principales investigadores venidos de distintas universidades y centros de investigación internacionales, “que fundamentalmente han reflejado los beneficios del consumo de aceite de oliva virgen extra sobre enfermedades degenerativas, a nivel cardiovascular, etc.”. “Esto ha permitido nuclear los beneficios saludables del aceite de oliva en Jaén y que realmente la administración sanitaria y agrícola vuelvan sus ojos hacia nuestra provincia, lo que permite que seamos no solo un referente en cuanto a producción, sino también en cuanto a salud”, ha declarado.

Sobre el congreso

La quinta edición del congreso INUOlive ha reunido esta semana en Jaén a expertos, investigadores, científicos, divulgadores y profesionales del sector oleícola y de la salud procedentes de diversas partes del mundo para compartir los últimos avances realizados en este ámbito. El foro, inaugurado el miércoles por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha contado con un extenso programa que ha incluido conferencias, mesas redondas, exhibición de pósteres informativos y otras actividades para abordar el impacto que tiene el aceite de oliva en la salud humana, el impacto del olivar en el medio ambiente y el impacto del aceite en la economía global.

En concreto, ha contado con la intervención de científicos expertos procedentes de EEUU, Reino Unido, Italia, Francia, Grecia, Países bajos o España, entre otras regiones, para abordar diversas líneas de investigación en este ámbito, como el papel que juega la ingesta de aceite de oliva virgen extra en la prevención de enfermedades cardiovasculares, sus efectos beneficiosos contra la enfermedad del Alzheimer, el cáncer, diversas enfermedades neurodegenerativas o contra el envejecimiento; la relación entre el olivar y el cambio climático, así como las diversas medidas con las que se puede fomentar la sostenibilidad de su cultivo; el impacto que tiene el consumo de aceite en el mercado global, e incluso el papel del AOVE en la cocina de vanguardia, una línea que se ha abordado a través de una sesión formativa que ha contado con la participación de dos chefs de la provincia con estrella Michelin, Juan Carlos García y Pedro Sánchez.

Los cocineros estrellas Michelin Pedro Sánchez (restaurante Bagá de Jaén) y Juan Carlos García (Vandelvira restaurante de Baeza) han realizado una cerrada defensa de las bondades, beneficios y propiedades organolépticas de los aceites de oliva virgen extra. Así lo han expresado en la charla mantenida con el diputado provincial de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, dentro del V Congreso Internacional en Aceites de Oliva, Olivar y Salud.

En su exposición han insistido en que haya una mayor defensa del producto que vertebra la dieta mediterránea, han solicitado una mejor legislación y que se desmitifiquen los tópicos que rodean a este producto, del que han alabado sus propiedades saludables, nutritivas y culinarias en la mayor parte de los platos y del recetario gastronómico. Además, han pedido que haya una mayor formación y se haga más pedagogía de sus cualidades, por lo que han urgido a la suma de esfuerzos de todos, desde las administraciones, la industria agroalimentaria, la restauración y los consumidores para prestigiar aún más los aceites de oliva virgen extra. «Todos tenemos que estar en esto», han proclamado.

Además, han subrayado el salto cualitativo que han experimentado los aceites de oliva, principalmente los de cosecha temprana. «No ha habido otro producto con un gran margen de transformación como éste en los últimos años», han recalcado. Un auge motivado por la mejora de la calidad, la diferenciación y la información. Por eso, han abogado por continuar en este línea de trabajo, han rechazado que sea un producto caro y han apelado, entre otras ideas, por «canalizar inercias» con la industria agroalimentaria para que ocupe el lugar que merece, junto con los aspectos legislativos y teniendo en cuenta la opinión del consumidor que se identifica con este alimento.

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de la provincia de Jaén, dentro de su programa formativo anual, convoca en su primera edición el Curso de Mantenimiento de Almazaras en las provincias de Jaén y Badajoz. El mantenimiento de almazaras es un trabajo imprescindible en fábrica, de su planificación y buena ejecución depende una campaña oleícola sin sobresaltos ni averías graves que obliguen a parar la planta y la producción, con las consiguientes pérdidas económicas. Con un mantenimiento preventivo óptimo se garantiza además una máxima calidad de los aceites de oliva virgen extra obtenidos.

Este curso está dirigido a profesionales del sector oleícola, especialmente a operarios, maestros y personal técnico de almazaras y también a aquellas personas que deseen formarse para un futuro profesional o deseen acreditar su experiencia/conocimiento profesional. Se trata de una formación especializada de carácter práctico para profesionalizar el trabajo de maestros y operarios de almazara, desde el punto de vista de control, optimización, mantenimiento y limpieza de las instalaciones oleícolas en todo el proceso de elaboración.

El curso está organizado por la Asociación Olivar y Aceite provincia de Jaén y la Asociación Nacional de Maestros de Almazaras (AEMODA), entidades que apuestan firmemente por la formación continua para la mejora profesional del personal de almazaras, además del CTAEX (Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura)  en el curso de Badajoz.

Esta primera edición se desarrolla en las provincias de Jaén y Badajoz. En la provincia de Jaén, se realizará en Bailén, en la Cooperativa Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca – Picualia, que disponen líneas de maquinaria Pieralisi y abarcará todos los puntos de control del proceso de producción del aceite de oliva virgen, desde el patio hasta el filtrado y envasado. El curso también contará con formación práctica en distintas técnicas y productos de limpieza de almazaras y lubricantes de uso en la industria alimentaria. Además, se enseñará a la interpretación los datos, para la regulación del sistema productivo y realizar las comprobaciones y medidas correctoras oportunas para asegurar el buen funcionamiento del proceso productivo y su importancia en la elaboración de los distintos aceites.

El curso será impartido en modalidad presencial, por profesionales de reconocido prestigio y experiencia en el sector oleícola y en almazaras. El profesorado está integrado por Cristóbal Balboa, de JPC Industrial Oleícola; Miguel Abad, consultor técnico en Olivicultura y Elaiotecnia; Antonio Roldán y Luis Manuel Barrera, de FOSS; Emilio Artero y José Mira, de Picualia; Beatriz Castilla, de IMS Control Industrial; José Adolfo Medina, de Química Masul, y Julio Rui,z de Maquivi, en la provincia de Jaén, en Picualia.

El programa formativo cuenta con 25 horas presenciales. Es formación bonificable y se desarrollará en Bailén-Picualia los días 27, 28 y 29 de mayo en horario de mañana y tarde y los días 11, 12 y 13 de junio en la Almazara de Marqués de Valdueza, en Mérida (Badajoz), empresa que también cuenta  con maquinaria Pieralisi. La edición de Jaén ya está con todas las plazas completas.

La delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Jaén, Soledad Aranda, ha asistido a la jornada de presentación de proyectos de investigación y transferencia del Instituto de Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica, IFAPA, “Nuevos retos en Elaiotecnia y Bioeconomía Circular en el sector oleícola” junto a la presidenta del instituto, Marta Bosquet.

En este encuentro, celebrado en el centro Venta del Llano, en Mengíbar, se han dado a conocer los 3 proyectos que el IFAPA va a desarrollar en estas instalaciones y que han sido seleccionados de entre otros presentados a nivel regional. Como ha explicado Aranda, “2 de estos proyectos tienen que ver con la elaiotecnia, con la obtención de aceites de calidad, y un tercero con la bioeconomía circular y la valorización de subproductos en el sector oleícola”. Una formación en la que participará tanto personal del IFAPA como de otros organismos y entidades, como la Universidad de Jaén, además de empresas auxiliares del sector.

La delegada de Agricultura, además de reconocer la labor del equipo técnico del centro Venta del Llano del IFAPA, señalando “su papel a la hora de mejorar la competitividad del sector oleícola, haciéndolo más moderno y rentable, tanto a nivel de sector productivo como a nivel de proceso industrial”, también ha abordado la mejora de la competitividad del sector entroncada con los 4 ejes fundamentales del Instituto: investigación, desarrollo, formación y transferencia. “4 pilares que vienen, además, recogidos en la primera Estrategia Andaluza del Olivar, que se está diseñando en colaboración con expertos del sector en el ámbito de la comunidad científica e investigadora, así como a través de los propios integrantes de la cadena de valor del sector oleícola”.

Igualmente, Soledad Aranda ha explicado la importancia de la valorización de los subproductos del olivar, sobre el que versa uno de los proyectos. En este sentido, la delegada territorial ha informado sobre la toma de conocimiento por parte del Consejo de Gobierno de la convocatoria de la Consejería de ayudas para respaldar inversiones destinadas a la implantación de infraestructuras bioindustriales sostenibles de tratamiento y valorización de alperujo mediante su transformación en biogás o biometano para su uso como biocombustible. Unas subvenciones, cuya orden fue publicada la pasada semana en el BOJA, enmarcadas en la Inversión Territorial Integrada (ITI) de Jaén y el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2022 y que estarán dotadas con más de 13,1 millones de euros contemplando como posibles beneficiarios a aquellas empresas o sociedades cuyo capital social proceda en al menos un 30% de entidades productoras de alperujo.

ORIVA, la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ha convocado por séptimo año consecutivo una nueva edición de los Premios ORIVA de Comunicación.

Con esta iniciativa, la Interprofesional busca reconocer los mejores trabajos periodísticos y divulgativos relacionados con el aceite de orujo de oliva y toda su cadena de valor. Los galardones constan de tres categorías dotadas cada una con 2.500 euros: mejor trabajo en medio impreso; mejor trabajo en medio online y mejor trabajo en medio audiovisual. Además, ORIVA otorgará un accésit a la mejor publicación divulgativa difundida en medios sociales con una cuantía de 1.000 euros. 

Podrán optar a los Premios ORIVA de Comunicación los trabajos publicados y difundidos desde el 31 de octubre de 2023 hasta el 31 de octubre de 2024. La presentación de candidaturas lleva implícita la aceptación de las bases y su formalización podrá realizarse a través de la web de ORIVA hasta el 13 de noviembre de 2024 (inclusive).

Como en ediciones anteriores, el jurado estará integrado por profesionales de reconocida trayectoria en la industria agroalimentaria, la investigación y el periodismo.

El Centro de Servicios Sociales de Torredelcampo acogió recientemente la Jornada de reconocimiento de
las almazaras oleícolas de la Sierra Sur de Jaén comprometidas con la “Marca de excelencia en
ogualdad” promovida por Adsur. Al acto acudieron la coordinadora del Instituto Andaluz de la Mujer en Jaén, Ángeles Isac; la vicepresidenta primera y diputada de Igualdad, Políticas Sociales y Juventud, Francisca Medina, y la delegada territorial de Agricultura Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda.

En la jornada se explicaron los criterios, tramites y normativa que regula la “Marca andaluza de excelencia en igualdad”, así como las ventajas que podría suponer para las cooperativas y almazaras. De igual forma, se presentaron los resultados obtenidos en el “Diagnóstico de participación de la mujer en los consejos rectores de las cooperativas oleícolas de la Sierra Sur de Jaén” desarrollado por Adsur. Se expusieron posibles medidas de conciliación en almazaras y se mostró la experiencia de una mujer de éxito en el sector oleícola como la de Custodia Cano,
del Cortijo el Madroño.

Durante la jornada se reconoció el esfuerzo y el compromiso de las almazaras y cooperativas oleícolas de la Sierra Sur de Jaén con la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, y su implicación en el diagnóstico. En este sentido, las cooperativas que recibieron el reconocimiento son S.C.A Oleocampo de Torredelcampo, S.C.A. San Rafael de Frailes, S.C.A Del Campo San Antonio de Alcalá la Real, S.C.A. San Isidro de Valdepeñas de Jaén, S.C.A. Perpetuo
Socorro de Alcaudete, S.C.A. San Isidro de Castillo De Locubin, S.C.A. San José de Castillo de Locubín, SCA. Sierra de San Pedro de La Rabita-Alcalá La Real, S.C.A San Isidro Labrador de Los Villares y S.C.A Ntra. Sra. Del Rosario de Charilla-Alcalá La Real.

La jornada forma parte del proyecto de cooperación de mejora de la sostenibilidad oleícola en las comarcas jiennenses en el que participan como agentes cooperantes seis grupos de desarrollo rural de Jaén (Sierra Sur de Jaén, Sierra Magina, Sierra de Segura, Sierra de Cazorla, El Condado y Campiña Norte) y la Diputación Provincial de Jaén como agente colaborador. El proyecto está cofinanciado en un 90 por ciento por la Unión Europea mediante el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), siendo la contribución financiera aportada por la Junta de Andalucía el 10 por ciento.