El Gobierno autoriza el pago de 300 millones de euros en ayudas a los agricultores por el incremento del precio de los fertilizantes

El Consejo de Ministros ha acordado hoy la autorización del pago de 300 millones de euros en ayudas a los titulares de explotaciones agrarias en compensación por la subida del precio de los fertilizantes acumulada en los últimos meses. La medida, según ha explicado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se inscribe en el firme compromiso del Gobierno de apoyo a los agricultores, ganaderos y pescadores desde la invasión rusa de Ucrania, hace 11 meses, que han tenido que hacer frente a incrementos de costes de producción muy notables.

El ministro ha recordado que los precios de los fertilizantes se han llegado a triplicar en el último año, y que se trata de productos que tienen un carácter estratégico para la producción de alimentos, sin los cuales las cosechas pueden reducirse hasta en un 20 %.  Los agricultores españoles gastan anualmente unos 2.000 millones de euros en productos fertilizantes. Planas se ha mostrado confiado en que estas ayudas, con las que se trata de favorecer el mantenimiento de la rentabilidad de las explotaciones agrarias, tengan también un reflejo en la reducción de precios de los alimentos.

Esta línea de ayudas está recogida en el Real Decreto-ley 20/2022 que el Consejo de Ministros aprobó el pasado 27 de diciembre, de medidas de respuesta a las consecuencias económicas y sociales de la Guerra de Ucrania y de apoyo a la reconstrucción de la isla de La Palma y a otras situaciones de vulnerabilidad.

Las ayudas se destinarán a las personas físicas o jurídicas titulares de explotaciones agrícolas que cuenten con cultivos permanentes y superficies de tierras de cultivo.

Se concederán por hectárea a las superficies de cultivos permanentes y tierras de cultivo (exceptuados barbechos y pastos temporales) que hayan sido elegibles para el cobro de las ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC) en la campaña 2022, hasta un máximo de 300 hectáreas, y se establece un pago mínimo de 200 euros. Se estima que la medida beneficiará a unos 250.000 agricultores.

El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), encargado de instruir las ayudas, las abonará directamente en las cuentas de los beneficiarios, que no tendrán que hacer ningún trámite adicional para solicitarlas. Luis Planas ha recordado que es el mismo procedimiento que ya empleó el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para el pago de las ayudas a los productores de leche por 169 millones de euros incluidas en el primer paquete de medidas para hacer frente a las consecuencias de la guerra en Ucrania que el Gobierno aprobó el pasado mes de marzo.

Planas ha informado de que el Ministerio y las comunidades autónomas ya han hecho verificaciones de titulares y superficies y que a lo largo del mes de febrero se publicará una resolución provisional con los beneficiarios, para que el pago pueda realizarse en primavera.

El importe máximo de las ayudas será de 22 euros por hectárea para el caso de superficies de secano y de 55 euros por hectárea para las superficies de regadío.

En el caso de la Comunidad Autónoma de Canarias, los beneficiarios de estas ayudas serán las personas físicas o jurídicas titulares de explotaciones agrícolas que cuenten con esos tipos de superficie y que se encuentren recogidos en el Registro de Explotaciones Agrícolas (REGEPA) a 31 de mayo de 202 y la superficie para el cálculo será la recogida en éste.

Estas ayudas se integran en un paquete amplio de medidas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en este sector y que busca asegurar el acceso por los agricultores a la cantidad necesaria de fertilizantes para conseguir una agricultura productiva y sostenible. En el real decreto que recoge estas ayudas se estipula también una deducción del 15 % en el impuesto de sociedades por el gasto para la adquisición de fertilizantes para su uso en la actividad agraria.

En el mismo Consejo de Ministros en el que se aprobaron estas ayudas, se dio también el visto bueno a otro real decreto por el que se establecen normas para la nutrición sostenible en los suelos agrarios.

El índice de precios de los fertilizantes en 2022 alcanzó cifras históricas, principalmente en el caso de los productos nitrogenados, cuya fabricación depende del gas natural  procedente en su mayor parte de Rusia.

El último informe de la Comisión Europea estimaba, a finales de 2022, que este insumo clave para asegurar una producción estable y un abastecimiento suficiente de alimentos, se había incrementado en un 150 % para los fertilizantes nitrogenados entre septiembre de 2021 y septiembre de 2022.

Si bien en los últimos meses se ha reducido el precio los fertilizantes nitrogenados y fosfatados desde los máximos alcanzados en abril de 2022 y, en algunos casos, se sitúan por debajo de los que había hace un año, todavía se encuentran en niveles anormalmente elevados.

Luis Planas ha recordado que los fertilizantes son nutrientes que favorecen un correcto crecimiento de los cultivos y mejoran el rendimiento y la calidad de las cosechas, por lo que se trata de un producto necesario para una producción suficiente y estable de alimentos. Las ayudas autorizadas hoy por el Consejo de Ministros permitirán a los agricultores mejorar la planificación de siembra y abonado de cultivos,

El Consejo de Gobierno toma conocimiento sobre el convenio firmado para instalar en Geolit el Centro de Referencia de la Calidad del Aceite de Oliva

El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha tomado conocimiento de la firma del convenio entre la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero para la creación del Centro de Referencia de la Calidad del Aceite de Oliva, un centro que buscará dar un importante impulso a la investigación en el sector y convertir Jaén en el epicentro internacional del aceite de oliva con una inversión por parte del Gobierno andaluz de 7,3 millones de euros.

Las instalaciones se ubicarán en el Parque Científico y Tecnológico Geolit de Mengíbar y nace para convertirse en acicate para la protección y mejora de la calidad y genuinidad del aceite de oliva y las aceitunas. Prestará apoyo a las inspecciones que realiza el Gobierno andaluz para controlar la calidad comercial de los aceites e incidirá en la lucha
contra el fraude en el sector oleícola.

Andalucía es actualmente una referencia mundial en aceite de oliva. Casi dos de cada cinco litros del aceite de oliva que se consumen en el mundo son andaluces, razón por la que el Ejecutivo andaluz quiere consolidar el sector con el Centro de Referencia de la Calidad y explorar nuevas vías para seguir manteniendo ese liderazgo e impulsar la comercialización y tecnificación. Además, este nuevo centro será de ayuda para avanzar en estos ámbitos y permitirá que la calidad de los aceites de oliva andaluces esté avalada por un laboratorio de referencia.

La Junta de Andalucía, en la línea de apoyo al sector del olivar, que atraviesa una situación especialmente complicada con un aforo menor y dificultades para afrontar los altos costes de producción; también está trabajando en el inicio de la ‘I Estrategia Andaluza para el Sector Olivarero 2023-2027’, que busca diseñar el olivar y el aceite de oliva para el futuro de la mano del sector y en colaboración público-privada. Esta estrategia incluirá un profundo análisis del sector y planteará nuevas herramientas, medidas y ayudas con el fin de lograr una transformación del sector que aumente su
productividad y competitividad.

Andalucía es la principal productora mundial en el ámbito olivarero y sus más de 1,5 millones de hectáreas de olivos representan el 61% del total español destinado a dicho cultivo. Las aceitunas del 95% de estos árboles se destinan a molturación para obtener aceite y el 5% restante para aceituna de mesa. El sector cuenta con más de 170.000 explotaciones y más de 250.000 familias olivareras de 300 municipios andaluces que suponen 23,5 millones de euros de jornales (el 40% del empleo agrario). En cuanto al valor de producción, el olivar andaluz supera los 2.800M€. Destaca especialmente la provincia de Jaén, que concentra cerca del 50% de la producción andaluza de aceite de oliva y
casi el 40% de las explotaciones olivareras de la región.

Destaca la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), de máxima calidad, pues Andalucía cuenta con 12 Denominaciones de Origen Protegidas de Aceite de Oliva Virgen Extra, de las cuales tres se sitúan en la provincia de Jaén, más una IGP Aceites de Jaén, y en general un aceite con cualidades saludables vinculado a la Dieta Mediterránea y una industria oleícola sostenible. Así, el aceite de oliva es el alimento más exportado, con más de 2.478 millones de euros en el año 2021. Además, este cultivo contribuye a fijar la población al territorio rural y a la mejora la calidad paisajística, al tiempo que cumple una importante función ambiental y de lucha contra el cambio climático al ser sumidero de CO2.

El Área de Service de GEA realiza más de 1.600 intervenciones en 2022 y aumenta su cobertura un 20% para clientes de todo el mundo

El Centro de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA, con sede en Úbeda, ha aumentado un 20% la cobertura de servicio de la base de maquinaria instalada a nivel mundial, ya que los técnicos han realizado servicios en almazaras de España, Portugal, Arabia Saudí, Marruecos o Túnez, entre otros países. El Área de Service realiza un balance muy positivo de su actividad a lo largo del año 2022, en el que ha efectuado el mantenimiento preventivo de más de 1.000 equipos GEA, entre decánters y centrífugas, pertenecientes a clientes repartidos por todo el planeta.

El equipo de más de 40 profesionales especializados de GEA ha llevado a cabo más de 1.600 intervenciones en mejoras de proceso, optimizaciones de almazaras y asistencias técnicas. Además, en 2022 han elevado su importancia dentro del Área de Service las reformas y mejoras en instalaciones de almazaras, tanto la parte mecánica como la eléctrica.

“Nos hemos enfocado en los servicios eléctricos para dar una atención más rápida y profesional, adaptadas a las nuevas tecnologías. Como parte de esto, hemos realizado numerosas reformas relacionadas con los sistemas eléctricos y digitalización de sistemas de la almazara”, explica Francisco Plaza, responsable de Service del Centro de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA. Además, pone de relieve que, dada la coyuntura económica vivida en 2022, se han optimizado los procesos en el taller de reparación para absorber el incremento de precios de materias primas y que no se tenga que repercutir en los clientes.

Respecto al taller de reacondicionamiento, los especialistas de GEA han dado una segunda vida a máquinas para todas las aplicaciones en España, Portugal o Túnez.  “Desde el Centro de Excelencia de Úbeda centralizamos las reparaciones de sinfines, bowls y piezas mayores a nivel internacional para cualquier aplicación, por lo que hemos trabajado con equipos procedentes de los cinco continentes”, señala Plaza. A todo esto se une el gran trabajo realizado en el almacén de la sede de Úbeda, que cuenta con un stock de repuestos de más de 3.000 elementos, lo que permite que haya una disponibilidad inmediata de las piezas necesarias y agiliza las reparaciones.

Los AOVEs Rapa Origin y Dama Juana, junto con La Cultural de Úbeda, nuevos socios del Centro de Interpretación Olivar y Aceite

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite ha presentado recientemente sus tres nuevas incorporaciones: los AOVES Dama Juana Olive, empresa de Villanueva del Arzobispo; Rapa Origen, empresa de Úbeda con olivar en la Sierra de Cazorla y Sierra Mágina, y  la empresa de hostelería La Cultural de Úbeda.  . 

En palabras del presidente del Centro, Javier Gámez, “una presentación que nos produce gran satisfacción, ya que para nosotros es muy importante la incorporación de nuevas empresas, dado que uno de nuestros objetivos es la divulgación y promoción de la cultura del olivar y del aceite de oliva virgen extra, junto a las actividades de formación y numerosas iniciativas que llevamos a cabo a lo largo del año, que deben de ir de la mano de los productores además de otros sectores como puede ser el turístico y de la restauración, y así crear sinergias”.

Javier Flores, en representación de la marca Dama Juana ha explicado, que el nombre de este aceite  es un homenaje a su bisabuela Juana y al envase en el que se presenta este aceite. El proyecto surge como un trabajo de final de carrera, que finalmente se materializa, con el propósito de ensalzar y poner en valor el aceite de variedad picual cultivado en alta montaña y el olivar tradicional. “Agradecemos al centro la oportunidad que nos da de ser escaparate para los visitantes”, ha resaltado.

Lázaro Cardenete, en representación de Rapa Origin ha resaltado que su marca premium tiene la peculiaridad de que la cosecha, de la variedad picual, se recoge durante la noche y se moltura antes de las diez de la mañana, para que no se alcance más de 24 grados. La  gama “familiar” es un  aceite más maduro, variedadpPicual y royal. Y la novedad de Rapa Origin es el lanzamiento de un perfume de autor basado en la flor del olivo. fragancia unisex única en el mundo, creada por el perfumista David Fernández, rindiendo el homenaje que se merecen a los extensos campos de olivos jiennenses que dan vida y oro a Andalucía.

Concha Ruiz, gerente de La Cultural, expresó que este establecimiento tiene una relación estrecha con el aceite de oliva virgen extra, puesto que todos sus platos están elaborados con este oro líquido. “Nada mejor que estrechar lazos con el Centro de Interpretación Olivar y Aceite”, ha subrayado.

El sector agroalimentario de Andalucía continúa al alza en sus ventas internacionales, con el aceite de oliva virgen extra como producto más vendido

El sector agroalimentario de Andalucía continúa al alza en sus ventas internacionales. El informe elaborado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural apunta que las exportaciones de alimentos y bebidas de esta Comunidad Autónoma han ascendido a 12.882 millones de euros entre enero y noviembre de 2022, cantidad que supera el total obtenido a través de estas transacciones en todo el año 2021 (12.385 millones). En comparación con los mismos meses del año pasado, las ventas suponen un aumento del 14,6%.

La consejera Carmen Crespo ha puesto en valor que “el crecimiento continuado de la exportaciones agroalimentarias de Andalucía tiene como base el alto prestigio internacional de nuestros alimentos y bebidas, que se identifican por su gran sabor, su sostenibilidad y su carácter saludable”. “El sector andaluz es líder indiscutible no solo en producción, sino también en calidad y los consumidores y cocineros lo saben”, ha apuntado, comentando “el importante papel que desempeñan los chefs como embajadores de esta materia prima excepcional que tenemos en Andalucía”.

Asimismo, Crespo ha puesto también de relieve “la capacidad de adaptación de los agricultores, ganaderos y profesionales de la industria agroalimentaria andaluza, que siguen en auge en todos los mercados a pesar de encontrarse en un momento complicado por los altos costes de producción, la inflación y la escasez de recursos hídricos”. “El campo y el mar siguen aún sufriendo las consecuencias de la guerra de Ucrania pero ni siquiera así han dejado de crecer”, ha comentado la consejera.

Por provincias, Almería ha registrado la mayor facturación con 3.461 millones de euros, que representan un aumento del 13,6% respecto al mismo período de 2021. Le siguen Sevilla, con 3.228 millones de euros (+26,5%) y Huelva, con algo más de 1.575 millones de euros (+7,8%). Por su parte, las ventas internacionales de alimentos y bebidas de Málaga han alcanzado los 1.322 millones de euros (+7,8%) en estos once meses; las de Córdoba han rozado los 1.156 millones de euros (+15,6%); las de Granada han superado los 876 millones de euros (+6,8%); las de Cádiz han ascendido a algo más de 862 millones de euros (+4%); y las de Jaén se han acercado a los 402 millones de euros (+30,1%).

El principal destino de los productos agroalimentarios andaluces continúa siendo Alemania, que ha adquirido en los once primeros meses de 2022 una producción valorada en 2.202 millones de euros, por lo que se ha incrementado en un 12%. En segundo lugar se encuentra Francia con compras por 1.636 millones de euros (+11%) y, tras este país, Italia (1.384 millones), Portugal (1.013 millones) y Reino Unido (968 millones). Más allá de las fronteras europeas, el principal destino de los alimentos y bebidas de Andalucía es Estados Unidos, con una facturación de 949 millones de euros que suponen un crecimiento del 27,9%.

Sector hortofrutícola

El primer sector en exportaciones es el hortofrutícola, que ha registrado un incremento del 8,7% entre enero y noviembre de 2022 hasta rozar los 6.291 millones de euros. Almería sigue liderando este ranking provincial con exportaciones hortofrutícolas por 3.304 millones de euros, lo que supone un incremento con respecto al mismo período de 2021 del 14,4% aglutinando el 52% de las exportaciones andaluzas de estos productos.

A este territorio le sigue la provincia de Huelva, con exportaciones por valor de 1.386 millones de euros; y Málaga ocupa la tercera posición con cerca de 457 millones de euros. En el caso de Granada, las ventas al exterior han rozado a 442 millones de euros; en Sevilla a 424 millones de euros; en Cádiz a 138 millones de euros; en Córdoba a 128 millones de euros; y en Jaén, a casi once millones de euros.

Exportación de aceite

El sector oleícola andaluz, por otra parte, ha alcanzado los 3.060 millones de euros en exportaciones en los once primeros meses del año, con un incremento del 25,1% respecto a los mismos meses del año anterior.

Sevilla sigue liderando estas exportaciones con ventas por valor de más de 1.398 millones de euros entre enero y noviembre de 2022 (+25,2%). Tras esta provincia se encuentran Córdoba con casi 707 millones de euros; Málaga, con más de 396 millones de euros; Jaén, con más de 328 millones de euros; Granada, con 204 millones de euros; Huelva, con más de 12 millones de euros; Almería, con más de 9 millones de euros; y Cádiz con algo más de 5 millones de euros.

Productos más exportados

El aceite de oliva virgen extra es precisamente producto agroalimentario andaluz más vendido al alcanzar una facturación de 1.877 millones de euros relativos a la venta internacional de más de 485.800 toneladas entre enero y noviembre del año pasado.

Tras este alimentos se encuentran los pimientos, cuyas exportaciones en estos once meses han alcanzado los 816 millones de euros al registrar un incremento del 10,7%. En tercer lugar se encuentra el aceite de oliva con ventas por valor de 811 millones de euros; y en cuarto puesto, los tomates (710 millones de euros). Destacan también las exportaciones de pepinos (658 millones de euros), de fresas (583 millones de euros) y de aceitunas (509 millones de euros).

La World Olive Oil Exhibition celebrará los próximos 7 y 8 de marzo en Madrid su décima edición

La World Olive OilExhibition (WOOE), el encuentro internacional de referencia para productores y compradores del sector olivarero celebrado en España, regresa con fuerza los días 7 y 8 de marzo, en su décima edición, que se celebrará, al igual que anteriores ocasiones, en el Pabellón 6 del recinto ferial de la Institución ferial de Madrid (Ifema).

Este evento, organizado por la empresa castellano manchega Pomona Keepers, supone la oportunidad de conocer la mayor variedad de aceites de oliva de las principales regiones productoras del mundo. Una oportunidad para que importadores y empresas amplíen sus contactos comerciales a nivel internacional, especialmente en este año, dado que la producción de aceite de oliva ha descendido, como en el caso de Castilla-La Mancha.

En esta edición el Gobierno de Castilla-La Mancha subvenciona la asistencia a esta feria con hasta un 30% de los gastos que supongan la instalación del stand. Una línea de ayudas destinada a las empresas de Castilla-La Mancha que participen como expositores con stand propio en las ferias celebradas fuera de la región, con el objetivo de abrirse a nuevos mercados o busquen la mejora de la comercialización de sus productos. Asímismo, la WOOE cuenta con el apoyo de Globalcaja, patrocinador de la misma desde la primera edición.

El plazo de inscripción ya está abierto y se cerrará dentro de varias semanas. Por el momento, ya han confirmado su presencia en la feria productores de Turquía, Argelia, Túnez, Italia, Portugal, Perú y España.

Las claves de este encuentro ferial son el negocio, la sostenibilidad y el conocimiento. La organización es consciente del papel fundamental que tiene el olivar para mantener las principales regiones productoras del mundo y porque es el fijador más potente de CO2, temas sobre los que se hablará en la sala de conferencias de la misma.

El visitante tendrá la oportunidad de saborear la cosecha en el Olive Oil Bar, la zona de cata libre de la feria y otros espacios dedicados al conocimiento del sector, con conferencias, concursos y catas.

La delegada de Agricultura destaca la apuesta de la Fundación del Olivar por el posicionamiento del sector a través de Expoliva

La delegada de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Jaén, Soledad Aranda, ha destacado la firme apuesta de la Fundación del Olivar, de la que es presidenta, por la promoción de la primera y única feria internacional relacionada con el olivar, Expoliva, posicionando Jaén como centro internacional del aceite  de oliva y la olivicultura: “recobramos la total presencialidad tanto en el Simposium como en el Salón Expoliva Virgen Extra, que está despertando un creciente interés entre los participantes, y para el que ya se ha superado la presentación de ponencias respecto a anteriores ediciones”, ha destacado.

Por otro lado, Soledad Aranda ha detallado que el número de aceites presentados a los Premios Internacionales a la Calidad también se incrementa respecto a la última edición: “se sobrepasan las más optimistas previsiones con más de 160 aceites presentados a este concurso, el de mayor antigüedad y tradición de cuantos se convocan internacionalmente”. En lo que respecta al Salón Expoliva Virgen Extra, la presidenta  de la Fundación del Olivar ha explicado que se están recibiendo peticiones de participación procedentes de países de la cuenta mediterránea, pero también de otros países emergentes en la producción de aceites, como Chile, Argentina, Brasil y Uruguay, así como diferentes países del continente asiático. La delegada también ha hecho hincapié en el “impacto directo en la generación de negocio en Jaén relacionado con el olivar y con el resto de los sectores implicados, así como en el ámbito de la hostelería, los alojamientos o el comercio en los días en los que nos sumergimos en Expoliva”.

La titular de Agricultura en la provincia ha señalado el posicionamiento de la Fundación del Olivar, a través de su marca Expoliva, como epicentro del sector: “desde la Consejería continuaremos apoyando la divulgación científica y técnica del sector del aceite de oliva”. Expoliva se celebrará en Jaén entre los días 10 y 13 de mayo.

Las XXII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda se celebran desde hoy y hasta el 2 de abril con la participación de 10 restaurantes, 4 cafeterías y 13 marcas de AOVE

El Parador de Turismo de Úbeda ha acogido hoy la inauguración de la XXII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento, de Úbeda que se celebran desde hoy y hasta el próximo 2 de abril con la participación de 10 restaurantes, 4 cafeterías y 13 marcas de aceites de oliva virgen extra.

La alcaldesa de la ciudad, Antonia Olivares, ha resaltado este evento de “suma importancia” para la ciudad tanto por la cita de carácter gastronómico como por la fecha en la que se celebra. En estos 22 años de trayectoria, ha resaltado Olivares, el evento se ha celebrado ininterrumpidamente, pese a la alerta sanitaria vivida. “Se tratan de unas jornadas esperadas, que cuentan con una clientela fija tanto de personas procedentes de la ciudad, como de la provincia y turistas que vienen a disfrutarlas”, ha manifestado. En este sentido, las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento se han convertido en un recurso turístico muy valioso,

Las trece marcas de aceite de oliva virgen extra que este año se han unido son: Gloriae, Pagos de Toral, Canalla, Melgarejo, Ñ Organic, Óleo Rincón, Nobleza del Sur, Rita La Cantaora, Leyenda, Castillo de Canena, Cortijo La Torre, Oro de Bailén y Haza la Centenosa.

Respecto a los precios, en esta edición el menú de los restaurantes tendrá un coste de 38 euros –por persona y bebida no incluida- y las meriendas un precio único de 3,5 euros.

CATAS DE ACEITE, SORTEOS Y BLOG

En otro orden de cosas, destacar la colaboración del Centro de Interpretación Olivar y Aceite, que con el fin de contribuir a difundir el valor de los aceites de oliva virgen extra de nuestra tierra, celebrará unas catas gratuitas de los aceites oficiales de estas jornadas gastronómicas.

Dichas catas tendrán lugar a las 19:30 horas, los días 8, 15 y 22 de febrero, en el propio Centro de Interpretación Olivar y Aceite –calle Corredera de San Fernando, 32-. Las personas interesadas pueden inscribirse personándose allí o llamando al 953.755.889.

Por otro lado, estas jornadas contemplan las encuestas de satisfacción de los comensales, con el objetivo de conocer la opinión de las personas que prueban la experiencia de este recurso turístico puesto en marcha por el Área de Turismo del Ayuntamiento de Úbeda. Todas las encuestas, debidamente rellenadas en cualquiera de los establecimientos participantes, formarán parte de un sorteo de una cesta con todos los AOVES participantes en esta edición.

Para no perder detalle de estas jornadas, establecimientos participantes, menús, recetas, AOVES colaboradores y demás información de interés, la cita cuenta con su propio perfil en redes sociales y una web específica gastronomiarenacimiento.wordpress.com.

“Jaén & Co” reunirá el 16 de febrero a destacados expertos para dar a conocer sus experiencias a empresas jiennenses

La jornada “Jaén & Co” celebrará el próximo 16 de febrero su segunda edición en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, un evento que reunirá a destacados expertos para dar a conocer sus experiencias a profesionales y empresas jiennenses y que está dirigido a contribuir al fomento del desarrollo y la mejora de la competitividad del tejido empresarial de la provincia. El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha intervenido en la presentación de este encuentro donde también han participado el alcalde de Jaén, Julio Millán, el rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez, el delegado territorial de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta, José Ayala, y el director comercial de la Caja Rural de Jaén, Juan Gallego.

La Administración provincial patrocina esta jornada impulsada por Jaén Experience que “busca propiciar el intercambio de experiencias y facilitar a los empresarios y empresarias jiennenses el conocimiento de nuevas herramientas y técnicas de gestión de equipos, de gestión de ventas, de transformación digital o casos de éxito que le ayuden a crecer como a nivel profesional y de empresa”, ha señalado Reyes.

Para ello, “Jaén & Co” contará con la presencia como ponentes del ex seleccionador nacional de fútbol y ex entrenador Vicente del Bosque; la escritora y divulgadora Elsa Punset; los chefs Ángel León, de “Aponiente”, y Pedro Sánchez, de “Bagá”; el crítico gastronómico y presidente de honor de la Academia Española de Gastronomía y Turismo Fernando Huidobro; el experto en coaching personal, liderazgo, habilidades directivas y trabajo en equipo, Antonio Jiménez; o el especialista en gestión del cambio en tiempos de incertidumbre Diego Antoñanzas, entre otros. “Se trata de un plantel de expertos que ha liderado experiencias de éxito muy interesantes”, por lo que “Jaén and Co” supone “una jornada de aprendizaje en torno a la gestión empresarial y el emprendimiento en la que los participantes podrán tomar nota de las experiencias de un destacado plantel de ponentes”, ha destacado el presidente de la Diputación Provincial.

Asimismo, Reyes ha hecho también hincapié en cómo este encuentro permite poner de manifiesto el avance empresarial que ha experimentado la provincia. “Ya son muchas las empresas y los empresarios de Jaén que podrían prestarse a este tipo de actividades en otros territorios donde exportar sus experiencias de éxito en distintos sectores y ámbitos como el plástico, las energías renovables, los servicios sociales o la gastronomía, entre muchos otros”.

En este sentido, el presidente de la Administración provincial ha remarcado que “Jaén and Co” sirve para mostrar que “no sólo somos referentes en la producción de aceite de oliva, sino también en otros ámbitos, especialmente en el sector industrial, que nos aporta respecto al PIB casi el 12%, lo que supone 1,2 puntos por encima de la media andaluza, y que da empleo casi al 15% de la población ocupada de la provincia, un porcentaje que supera en 1,2 puntos a la media nacional y en más de 5 puntos a la andaluza”.

La subdelegada destaca “los efectos positivos de la nueva PAC” para los pequeños y medianos olivareros, “la gran mayoría de la provincia”

La subdelegada del Gobierno de España en Jaén, Catalina Madueño, ha destacado “los efectos positivos que tendrá la nueva PAC sobre el sector oleícola, fundamentalmente sobre los pequeños y medianos olivareros, que suponen la gran mayoría de beneficiarios de la provincia”. Así lo ha señalado durante su visita a la almazara Nobleza del Sur-Aceites Castellar SL, una de las doce empresas jiennenses participantes en el Premio Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, una visita en la que ha estado acompañada por el alcalde del municipio, Pedro García Anaya.

La representante del Ejecutivo ha puesto en valor el compromiso del Ministerio de Agricultura con el sector y que tiene su traducción “en un nuevo marco normativo que protege y defiende con claridad y contundencia a los titulares de explotaciones familiares, así como a los agricultores profesionales”. Además, Madueño ha recordado que la nueva PAC incluye, por primera vez, ayudas asociadas para el olivar por valor de casi 30 millones de euros”.  “Hay que reconocer el gran esfuerzo diario que realizan los profesionales del campo de esta provincia, que trabajan para llevar a los mercados productos de primera calidad, sostenibles y saludables que sirven para generar riqueza y empleo en una tierra eminentemente agraria y que se ha convertido en una potencia agroalimentaria. El Gobierno de España siempre va a estar a su lado, sobre todo en tiempos complicados como el actual, marcado por los altos costes de producción y la sequía”, ha agregado.

La subdelegada ha detallado que “la nueva PAC mantiene el volumen de las ayudas en este marco comunitario, a pesar del Brexit o de otros factores como la pandemia y la guerra de Ucrania. Además, la distribución que es  mucho más justa que hasta ahora, sobre todo si tenemos en cuenta el tamaño de explotación que existe en Jaén. El Gobierno ha propiciado acabar con un modelo que dejaba el 80 por ciento de los ayudas europeas en manos del 20 por ciento de los perceptores, mientras que el 20 por ciento restante tenían que repartírselo el 80 por ciento de los agricultores. Por eso, a algunos no les gusta este nuevo marco de ayudas”, ha afirmado.

La subdelegada también se ha referido a que la entrada en vigor de la nueva PAC, que ha experimentado la reforma más profunda de los últimos 40 años, trae como principal novedad los ecorregímenes y una política enfocada en los retos del próximo decenio: la digitalización, el relevo generacional y afianzar el papel de la mujer en la agricultura.

En el mismo contexto, la representante del Ejecutivo en la provincia ha asegurado que el Ejecutivo de Pedro Sánchez ha demostrado “su sensibilidad con el principal motor de nuestra economía y, en los últimos años, ha ido implementando medidas para favorecer el ajuste entre la oferta y la demanda, cuando peor lo estaba pasando el sector con una crisis de precios muy preocupante”. En este sentido, Madueño ha puesto de ejemplo las diez medidas de la Hoja de Ruta del Olivar.

En este sentido, la subdelegada ha enumerado las prioridades del Ministerio de Agricultura para el próximo semestre y que se centran, fundamentalmente, en la aplicación de la PAC, así como el seguimiento del funcionamiento de la Ley de la Cadena Alimentaria, aprobada en diciembre de 2021. “Este año se continuará con los trabajos de consolidación de esta normativa con el registro electrónico de los contratos alimentarios que arrancó el pasado 31 de diciembre y que será obligatorio a partir del 30 de junio”, ha aclarado para añadir: “Esta normativa supone la apuesta por mejorar la trazabilidad y la información que recibe el consumidor y el apoyo para expandir las exportaciones sobre la base de la calidad y la diferenciación”.

Otro de los temas prioritarios en la agenda del Ministerio para el nuevo año es el seguimiento de la evolución de los precios de la alimentación y, junto con otros ministerios, el análisis de impacto de las medidas de reducción del IVA a algunos alimentos que entraron en vigor el 1 de enero, medida encaminada a aliviar el acceso a la cesta de la compra de las familias y a reducir la inflación.