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Un total de cuatro cocineros de restaurantes ubicados en Jaén capital, Baños de la Encina y Cazorla se disputarán el Concurso gastronómico “Degusta Jaén”, puesto en marcha este año por la Diputación Provincial con motivo del décimo aniversario de la creación de esta marca de calidad.

La celebración de la XXI Feria de Turismo, Deporte y Aventura de Andalucía, Tierra Adentro 2023 será escenario el próximo sábado, 7 de octubre, de la final de este certamen impulsado “con el objetivo de potenciar la utilización de los productos agroalimentarios jiennenses englobados bajo Degusta Jaén”, recuerda el diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, que ha presidido el jurado encargado de seleccionar a los finalistas de este concurso.

En concreto, serán los cocineros Diego Ramírez, del restaurante del Hotel HO de Jaén; José Manuel Risoto, del restaurante “Bury”, ubicado en Baños de la Encina; José Mª Ruiz, del restaurante “Ginger Bistró”, de Jaén capital, y Ramón Jurado, del “Alfonso X El Sabio”, de Cazorla, los que tomarán parte en esta final en la que tendrán que improvisar la elaboración de una receta utilizando cinco productos agroalimentarios  “Degusta Jaén”, que les serán facilitados en una caja sorpresa antes del inicio de esta prueba.

Los cuatro chefs, que cocinarán en directo, dispondrán de un tiempo total de 90 minutos para la elaboración de sus respectivas recetas. El plato ganador recibirá un primer premio de 3.000 euros, mientras que el que obtenga la segunda mejor puntuación optará a un premio dotado de 1.500 euros.

Para la selección de los finalistas, el jurado –presidido por Javier Perales e integrado por cocineros de restaurantes adheridos a “Degusta Jaén” y técnicos de la Administración provincial– ha valorado especialmente de las recetas que han presentado los cuatro cocineros elegidos en esta edición la armonía de los ingredientes utilizados, la originalidad del plato, además del sabor y la fusión entre innovación y tradición en el mismo.

En concreto, tal y como detalla el diputado de Agricultura y Ganadería, el chef Diego Ramírez ha sido seleccionado como finalista por la receta titulada “Buñuelo de migas de ochío relleno de guiso de perdiz con foie, esféricos de gazpacho de mango y olavidia, gelatina de agua de tomate con encurtidos y velo de uva con remolacha”; José Manuel Risoto, por la denominada “Pipirrana de perdiz escabechada “; José María Ruiz Galiano por el plato titulado “Andrajos mixtos 2.0”, y la receta por la que se ha elegido a Ramón Jurado como finalista ha sido “Tataki de gamo con escabeche de aceituna, topinambu osmotizado y pimiento lágrima”.

El secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Manuel Gómez, ha presidido la reunión del Consejo Andaluz del Olivar celebrada esta semana en Mengíbar (Jaén) y en la que se han abordado asuntos de interés para el sector como, por ejemplo, el impacto de la nueva Política Agraria Común (PAC) o los avances en la elaboración de la I Estrategia Andaluza para el sector del Olivar. Han asistido representantes de organizaciones profesionales agrarias, de cooperativas, de la industria y envasado, del mundo científico y académico, de los sindicatos, así como otros especialistas y expertos.

En su intervención, Manuel Gómez ha presentado a los miembros del Consejo algunas de las últimas medidas puestas en marcha por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural para “ofrecer a los olivareros el apoyo que merecen y necesitan para poder hacer frente a desafíos como la escasez de recursos hídricos, las nuevas exigencias de Bruselas o la inestabilidad de los mercados”. “Andalucía es olivarera, eso es indiscutible, y nuestro sector es un referente a nivel mundial por su calidad y su sostenibilidad gracias a la implicación y esfuerzo diario de los agricultores”, ha subrayado.

El secretario general ha recordado que la propia consejera Carmen Crespo se trasladó a Bruselas esta mesa tras reunirse con el equipo del comisario Europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, que se ha mostrado dispuesto a estudiar la prórroga de la Medida 22 de Programa de Desarrollo Rural (PDR). Gómez ha resaltado que “esta línea es fundamental para el sector del olivar” porque “permite una mayor liquidez a nuestros agricultores en un momento tan dificultoso de elevados costes de producción y sequía, crucial para el olivar, que presenta pérdidas de producción del 60% y costes de producción que han subido por encima del 115%”.

Asimismo, Gómez Galera ha querido anunciar a los miembros del Consejo Andaluz del Olivar la inyección de 750 millones de euros de ayudas al campo a partir del 16 de octubre tras conseguir el ejecutivo andaluz que Europa aplicará el adelanto de la PAC. Un adelanto que “es fundamental en estos momentos, ya que sirve para dar liquidez a unos agricultores, especialmente el olivar, que se ha visto afectado por la sequía, la crisis geopolítica de Ucrania y la propia inflación”.

Al respecto de la Política Agraria Común, el secretario general de Agricultura ha dado a conocer la prospectiva realizada por la Junta de Andalucía sobre el impacto del Pepac y ha lamentado “las pérdidas de 100 millones de euros anuales” que supone para el campo andaluz. De hecho, Gómez Galera, ha vuelto a recordar que, «aunque hemos evitado que quiten a los productores 1.500 millones de euros como querían, el sector agrario andaluz ha quedado con una pérdida de 500 millones de euros para este período y que entre los sectores más afectados se encuentra el olivar».

Es por ello, que ha insistido en que “vamos a seguir pidiendo al Gobierno de España que atienda las flexibilizaciones que Andalucía sigue reclamando”, así como la reivindicación que se ha vuelto a enviar de que “la agricultura ecológica sea considerado ecoesquema per se”. Y es que “el ejecutivo andaluz ha llegado al máximo de las flexibilizaciones para el olivar”.

Asimismo, el secretario general de Agricultura ha informado sobre la importancia de los seguros agrarios, una herramienta subvencionada también por la Administración autonómica hasta el 65% del total de la póliza y puesta a disposición del agricultor y que, ante las pérdidas provocadas por las adversidades meteorológicas, permiten a los productores garantizar la rentabilidad de la explotación agrícola. Como novedad para incentivar el seguro agrario, la Consejería de Agricultura ha iniciado los trámites para cambiar el mecanismo de subvención, de modo que se modifica el mecanismo de pago, que se realiza en el momento de la contratación del seguro.

Los asistentes han coincidido en la necesidad de abordar una transformación integral del olivar más tradicional y han advertido de que se puede producir el abandono del cultivo por falta de competitividad. Además, el representante de la Consejería de Agricultura ha dado un avance sobre la primera Estrategia para el Olivar que, tras las aportaciones del sector, cuyo objetivo es proteger el cultivo y garantizar su futuro.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado, en el Boletín Oficial del Estado, las bases reguladoras del “Premio Pedro Solbes Mira de estudios en materia agroalimentaria, pesquera y acuícola”, con el que se quiere contribuir a mejorar el conocimiento de los diferentes aspectos que componen el sector primario y el medio rural.

Podrán optar a este premio las personas o equipos de investigación que hayan publicado un estudio sobre las materias relacionadas con el sector agroalimentario y pesquero en España. Además, estos ensayos deberán tener carácter aplicativo para que puedan contribuir a la toma de decisiones de las administraciones públicas.

Para valorar los estudios que opten al premio se tendrá en cuenta su pertinencia y robustez metodológica, carácter innovador, aplicación práctica a las empresas del sector o participación de varias instituciones científicas, administrativas o de agentes del sector, entre otros criterios. Los galardonados recibirán un distintivo de excelencia o un diploma acreditativo y una cantidad en metálico.

PEDRO SOLBES MIRA

Pedro Solbes fue uno de los grandes artífices de la modernización del sector agroalimentario y pesquero. Por ello, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha este galardón que constituye un instrumento de promoción y apoyo a la investigación científica en estos sectores.

Doctor en Ciencias Políticas y funcionario del Cuerpo Superior de Técnicos Comerciales y Economistas del Estado, Solbes desempeñó diferentes cargos públicos vinculados, directa o indirectamente, con el mundo agroalimentario y pesquero. Participó activamente en las negociaciones para la incorporación de España a las entonces Comunidades Europeas, en cuyo marco dos de los principales capítulos negociadores fueron precisamente los de Agricultura y Pesca.

Desempeñó el cargo de ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación desde 1991 hasta 1993, momento en el que pasó a ser ministro de Economía y Hacienda, cargo que repetiría entre 2004 y 2009. Siempre vinculado a las instituciones comunitarias, en 1999 fue designado comisario de Asuntos Económicos y Monetarios.

En palabras del propio Solbes, “los cambios desencadenados entonces sirvieron para ponernos al día y, a partir de aquel momento, hemos participado de forma muy activa en los cambios que han supuesto una modernización del sector y poder hacer frente a la mayor competencia que supone un mercado progresivamente más abierto”.

El secretario general del PSOE de Jaén, Francisco Reyes, ha criticado que el PP de Andalucía haya rechazado el plan extraordinario de empleo que han solicitado los alcaldes y alcaldesas de la provincia, “incluidos los alcaldes del PP”. “El presidente de la Junta de Andalucía no ha contestado al presidente de la Diputación de Jaén en el planteamiento que le han hecho los 97 alcaldes de la provincia, pero sí se ha posicionado el PP de Andalucía y ha dicho que no a ese plan especial de empleo que hemos venido pidiendo”, denunció.

Antes de intervenir en una jornada de trabajo con alcaldes, portavoces y secretarios generales, Reyes advirtió que “no vamos a parar de denunciar lo que está haciendo la Junta de Andalucía” y de “seguir captando recursos para los ayuntamientos independientemente del color político que los dirige”.

El responsable socialista indicó que los efectos de la sequía son una de las principales preocupaciones en este inicio de curso político, con la falta de agua en los pantanos y la situación en el campo, especialmente en el olivar, con sus consecuencias en la pérdida de renta para agricultores y en la pérdida de jornales para los trabajadores del campo. Recordó que habitualmente echarían 30 o 40 días de trabajo en la campaña de la aceituna y este año “no van a poder hacerlo”. Mientras que la Junta de Andalucía no mueve ficha, el Gobierno de España “está dando respuesta” a la bajada de peonadas y la Diputación Provincial de Jaén ha puesto en marcha un Plan de Empleo con 10 millones de euros.

Esta campaña oleícola 2022-2023 pasará a los anales de la histórica por haber sido inédita, insólita y por no haber tenido precedente alguno. ¿Qué ha pasado para ello? La emergencia climática ha traído una paupérrima cosecha y, además, hay unas malas expectativas de cosecha para esta nueva campaña que estrenamos, la 2023-2024. Por consiguiente, al estar la oferta muy desequilibrada respecto a la demanda, cae el consumo y suben los precios de forma inexorable porque si no el producto se agota y habría desabastecimiento en los mercados. Conviene recordar por si acaso que el mercado se autorregula siempre vía cotizaciones.  

Y por eso los precios en el mercado de origen se han incrementado hasta romper todos los techos, lo nunca antes visto, en máximos históricos, pues se han duplicado desde que comenzó la pasada campaña hasta el final de la misma. Y mucho me temo que la situación continuará, al menos, hasta la primavera, porque va a haber poca disponibilidad de producto al quedar un enlace bajísimo, con escasa producción, por lo que es previsible que aumenten las importaciones para amortiguar en parte estas tensiones de precios.

Una situación que no beneficia prácticamente a ninguno de los eslabones de la cadena de producción. Pero, si no se explica de forma clara y nítida la actual coyuntura, y seguimos con los análisis superficiales y farragosos, le hacemos un flaco favor a los aceites de oliva porque pueden sufrir cierto desprestigio y descrédito en su buena reputación ganada a pulso a lo largo de las últimas décadas.

Por eso, de lo que se trata ahora es de sacar las mejores lecciones y conclusiones a esta inédita situación. La primera, que hay que mejorar la gestión y la planificación del agua con vistas al corto, medio y largo plazo. La segunda, que las administraciones tienen que aliviar la situación por la falta de jornales. La tercera, que no hay que bajar la guardia en materia de promoción y de nuevos mercados.

La cuarta, que hay extremar el control y las inspecciones para evitar cualquier tentación de fraude. La quinta, que hay que seguir insistiendo en las bondades y en las propiedades de la mejor grasa vegetal, a la que por cierto los consumidores, en general, siguen siendo fieles y no le han dado la espalda, pese al elevado precio de los aceites de oliva. La sexta, que hay que explorar, en la medida de lo posible, las herramientas necesarias para evitar estos dientes de sierra por defecto y por exceso con el fin de conseguir una cierta estabilidad en las cotizaciones en el mercado de origen. Y la madre de todas las lecciones, que tenemos que seguir ofreciendo la mejor calidad y excelencia.

*Asensio López, director de Oleum Xauen

La campaña 2022-2023 acaba con un repunte de precios en el mercado de origen para el aceite de oliva virgen extra (8,40 euros el kilo) y el virgen (7,58), con una bajada para el lampante (6,99) respecto a la semana anterior en una temporada que comenzó en octubre de 2022 con cotizaciones en el entorno de los cuatro euros el kilo, un mes en el que comenzó una sostenida y prolongada escalada y abriendo hueco en los diferenciales de precios entre calidades.

Según los últimos datos obtenidos del Sistema Poolred de la Fundación del Olivar, a las 9:40 horas de esta mañana el precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana actual, del 23 al 29 de septiembre, era de 8.407,85 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un incremento en el precio de un 0,52% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 8.364,13 euros/tonelada.

El precio en origen del aceite de oliva virgen en la semana actual, del 23 al 29 de septiembre, es de 7.583,46 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un incremento en el precio de un 0,55% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen de la semana anterior, que fue de 7.541,99 euros/tonelada.

-El precio en origen del aceite de oliva lampante base 1º en la semana actual, del 23 al 29 de septiembre, es de 6.988,66 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 3,11% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva lampante base 1º de la semana anterior, que fue de 7.212,81 euros/tonelada.

Con respecto al volumen, en la semana actual del 23 al 29 de septiembre, se han negociado 1.098,00 toneladas (datos provisionales).

El jurado del XX Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” ya ha elegido a los ocho chefs que formarán parte de la gran final de este concurso, que se celebrará el próximo 11 de octubre, en el Palacio Kursal de San Sebastián Gastronómika. Juan José Mesa, del restaurante Radis (Jaén); William Saavedra, de Ambivium (Peñafiel, Valladolid); Adrián Hernández, de La Lobita (Navaleno, Soria); Javier Jurado, de Malak (Jaén); Pablo Blázquez, de Montia (San Lorenzo del Escorial, Madrid); Miguel Ángel Matiaci, del asador Juancaballo (Úbeda, Jaén); Pedro Miguel Ortega, del restaurante Recomiendo (Córdoba); y Gemma López, de Refectorio (Retuerta, Valladolid); serán los restauradores que participarán en la última prueba para decidir el ganador de este concurso que organiza la Diputación Provincial de Jaén y que entregará un único galardón de 8.000 euros.

“Encaramos la recta final de la vigésima edición de uno de los concursos gastronómicos más prestigiosos de nuestro país con el que fomentamos la utilización del mejor aceite de oliva virgen extra en la alta cocina”, señala Francisco Javier Lozano, diputado de Promoción y Turismo, que destaca la alta participación y calidad de este año en el que tres chefs de restaurantes de la provincia de Jaén se han clasificado para la final. “Es una muestra del altísimo nivel que ha alcanzado la gastronomía de nuestra tierra, donde contamos con restaurantes de máximo nivel, reconocidos por las guías culinarias más prestigiosas, y en los que el mejor virgen extra es ingrediente esencial de sus platos y recetas”.

 A juicio del jurado de este concurso –que este año está integrado por los restauradores chefs Diana Díaz, ganadora de este certamen el pasado año; Pedro Subijana, Maca de Castro y Benito Gómez; Pilar Salas, periodista especializada en gastronomía; y Francisco Javier Lozano, diputado de Promoción y Turismo- los platos presentados por estos ocho cocineros han sido los mejores de una edición en la que han participado 37 chefs.

En esta fase final, el jurado valorará el sabor, la textura, temperatura, el aspecto del plato elaborado y la destreza de los finalistas en su trabajo, que tendrán 75 minutos para su preparación. En la cocina central del Kursal dispondrán de 45 minutos para realizar elaboraciones, y en la sala del jurado tendrán otros 30 minutos para finalizar y emplatar. En todas las recetas deberá ser protagonista alguno de los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección 2023 -Oro Bailén Picual, Dominus Cosecha Temprana, Puerta de las Villas, Oro de Cánava, Esencial Olive, Pradolivo, Señorío de Camarasa, y el ecológico Aceite Supremo–.

Las recetas presentadas por los finalistas son “El pan, el aceite y el chocolate”, de Juan José Mesa, de Radis; “Ajoatao asado de picual con espardeñas”, de William Saavedra, de Ambivium; “El aceite, el monte y el conejo en tres pases”, de Adrián Hernández, de La Lobita; “Olivo, sopa de royal, holandesa de picual y trucha macerada en aceite de pino”, de Javier Ruiz, de Malak; “Pil-pil de piquillos, ostra ahumada, pepino y almendra tierna”, de Pablo Blázquez, de Montia; “Ensalada de lechuga, tomate y cebolleta en texturas con Ochi-Bao para mojar”, de Miguel Ángel Matiaci, de Juancaballo; “Panceta de mar y ventresca de sierra confitadas en virgen extra de Jaén y refrescadas con gazpacho de comino y Aove”, de Pedro Miguel Ortega, de Recomiendo; y “Yogur de Aove, manzana y estevia”, de Gemma López, de Refectorio.

Este concurso de cocina “forma parte de una estrategia que mantiene la Diputación en defensa de la calidad en la producción de los AOVE de la provincia de Jaén” con el objetivo de “conseguir una mayor visibilidad del aceite de oliva virgen extra, especialmente en un momento de dificultad para el sector como el actual debido a la sequía y a la subida de precios”, recuerda Francisco Javier Lozano. La participación de Diputación en San Sebastián Gastronómika, donde además de la celebración de la final de este concurso contará con un estand con productos Degusta Jaén y los aceites Jaén Selección, se enmarca en el Plan anual de Promoción del Aceite de Oliva Virgen Extra que en 2023 ha permitido la promoción del aceite en ferias agroalimentarias y eventos como Madrid Fusión Curso de Sumilleres en la Basque Culinary, World Olive Oil, Salón Gourmets, Expoliva, o The World’s 50 Best Restaurants, entre otras.  

El pleno de la Diputación Provincial de Jaén celebrado hoy ha dado el visto bueno a distintas partidas económicas habilitadas con remanentes de la Administración provincial y que “son fruto de la buena gestión económica que hace esta Diputación”, ha remarcado la vicepresidenta segunda y diputada de Economía, Hacienda, Asistencia a Municipios y Recursos Humanos, Pilar Parra. Entre ellas, se ha aprobado una de más de 10 millones de euros para un plan especial de empleo Municipal, impulsado con el objetivo de contribuir a paliar la merma de jornales en los municipios ante la escasa cosecha de aceituna que se prevé debido a la sequía.

Este plan se distribuirá entre las 97 localidades jiennenses, que recibirán una cantidad que oscilará entre cerca de los 58.000 euros y los 160.000 euros, en función de su número de habitantes. Con el visto bueno a esta medida, que fue acordada y aprobada en el seno del Consejo de Alcaldes y Alcaldesas, “facilitamos que en el 2024,  un año donde sabemos que la cosecha va a ser muy escasa y va a repercutir directamente en los jornales, que todos los alcaldes y alcaldesas, los 97 sin distinción de signos políticos, puedan dar un empleo a una persona cuando llegue solicitando ayuda por necesidades económicas”, ha destacado la vicepresidenta segunda y diputada de Economía, Hacienda, Asistencia a Municipios y Recursos Humanos, Pilar Parra.

Para ello, este Plan Especial de Empleo de la Administración provincial “tiene la virtualidad de que es un plan de activación de empleo, lo que permite que sean preferentes las personas del subsidio agrario y, al mismo tiempo, que los jornales que se echen a través del mismo sirvan también acceder a este subsidio, además de que da flexibilidad para realizar contratos que pueden ser desde una semana hasta un año, sin que haya penalización por parte de la Seguridad Social si el contrato es menor a un mes”, ha explicado Parra.

En total, este plan contará con una partida de 10.095.000 euros que se distribuirá entre todos los municipios de la provincia en función de su número de habitantes, por lo que las localidades que cuenten con una población inferior a las 900 personas, recibirán una ayuda de 57.798 euros; las que tienen entre 901 y 2900 habitantes percibirán un total de 89.788 euros; aquellas que cuentan entre 2.901 y 4.900 habitantes dispondrán de una ayuda de 104.698 euros; las que poseen entre 4.901 y 9.900 habitantes recibirán 131.758 euros y las que superan los 9.901 van a recibir 160.000 euros.

Agricultores de la localidad jiennense de Jimena (Jaén) se han formado en materia de sostenibilidad y buenas prácticas medioambientales, además de mantenimiento de la cubierta vegetal. Esta jornada ha sido organizada por Deoleo en el marco del proyecto europeo Soil O-Live con el objetivo es fomentar la producción sostenible de aceite de oliva.

Las instalaciones de la SCA «Nuestra Señora de los Remedios», han acogido esta formación que ha comenzado con la intervención de Bartolomé Lara, técnico de Deoleo, que ha informado sobre el Protocolo de Sostenibilidad de la compañía. A continuación, ha sido el turno del investigador y profesor de Ecología de la UJA, Antonio Manzaneda, coordinador de este proyecto europeo que coordina la Universidad de Jaén. Manzaneda ha informado sobre los principales aspectos del proyecto Soil O-Live, la importancia y el cuidado de las cubiertas vegetales para mejorar la salud de los suelos en el olivar tradicional y su repercusión última en la calidad del aceite de oliva.

“El objetivo central de Soil O-Live es estudiar el efecto del manejo agrícola en el estado de salud general de los suelos de los olivares mediterráneos y su impacto sobre la producción y calidad del aceite de oliva producido en la región mediterránea”, ha expuesto. “Nos encontramos en una primera fase, en la que hemos recogido más de 5.200 muestras en las 52 parcelas del proyecto en distintos puntos de Europa y el Norte de África para avanzar en el estudio del efecto del manejo agrícola en el estado de salud general de los suelos de los olivares mediterráneos”, ha añadido.

Esta iniciativa, que se inició hace nueve meses, también se centra en el análisis del impacto sobre la producción y calidad de los aceites de oliva producidos en la región mediterránea. Los investigadores, siguiendo los protocolos y estándares definidos por la Unión Europea, se encuentran realizado trabajos de análisis y medición de las cinco réplicas tomadas en cada una de las parcelas a dos profundidades distintas, 10 y 20 centímetros para analizar los efectos de la actividad agraria en diferentes sustratos del suelo del olivar. Las parcelas seleccionadas corresponden a varios sistemas de cultivo del olivar, tradicional, intensivo y ecológico, de forma que se pueda desarrollar un análisis comparativo entre cada uno de ellos.

En la última etapa del proyecto, que comprenderá los dos últimos años del mismo, se evaluará el impacto de las acciones de restauración realizadas sobre la salud general del suelo, el estado general de los árboles y su traslación directa e indirecta sobre la calidad del aceite de oliva.

Hasta el momento se han desarrollado 16 formaciones de un total de 17 en Andalucía y Extremadura, que han contado con la participación de alrededor de 600 agricultores. La última del año se celebrará en Los Santos de Maimona (Badajoz), a finales de octubre, en la Sociedad Cooperativa Virgen de la Estrella.

Este proyecto europeo cuenta con el respaldo de un consorcio formado por 17 socios y tiene una financiación de casi 7 millones de euros en el marco de la Misión Soil Heath and Food del programa de I+D+i Horizonte Europa (programa marco de investigación e innovación de la Unión Europea para el período 2021-2027).

La Junta de Andalucía no aprobará un plan extraordinario de empleo para los trabajadores eventuales del campo con el objetivo de paliar la merma de jornales consecuencia de la sequía, asegura en un comunicado. De este modo, «Juanma Moreno condena a la provincia de Jaén y vuelve a dejar a sus trabajadores agrarios sin ayudas ante la campaña que se avecina. El PP ha votado en contra del plan de empleo y de otras medidas sociales, laborales y fiscales que el PSOE había solicitado a través de una Proposición no de Ley que se ha debatido en el Pleno del Parlamento. El PP tampoco ha apoyado la eliminación de las peonadas. Ha sido una alta traición de Juanma Moreno a la provincia de Jaén y a los trabajadores del campo”, denuncia el parlamentario socialista Víctor Torres.

Torres defendió “la necesidad urgente y perentoria de que la Junta ponga en marcha un plan extraordinario de empleo” para los trabajadores del campo y señaló que el PP ha quedado hoy “retratado” con su negativa. Además, «han quedado especialmente retratados el PP de Jaén, su presidente Érik Domínguez y sus alcaldes, que hace unas semanas pedían la eliminación de las peonadas en Jaén y hoy se han abstenido en este punto y, por tanto, no lo han apoyado. Van a tener difícil explicar en los municipios de la provincia de Jaén lo que han hecho hoy en el Parlamento”, les dijo.

El parlamentario reprochó al PP que presentara unas enmiendas a la PNL donde sus aportaciones eran “quitar las reivindicaciones que se hacían a la Junta y dejar sólo las reivindicaciones al Gobierno de España”. “Nosotros hemos traído propuestas a todos los niveles, independientemente de quien gobierne en cada administración. Y el PP no quiere que se inste a nada a Juanma Moreno, pero sí instarle a todo a Pedro Sánchez. Han quedado retratados”, les afeó.

Torres advirtió que “hay un clamor de desesperación que llega de nuestros vecinos ante la falta de jornales en el campo por la sequía” y por ello reclamó a la Junta de Andalucía como medida principal la puesta en marcha de un plan extraordinario de empleo “que permita paliar esa merma en la reducción de jornales”. Apuntó que las organizaciones agrarias están hablando de que la cosecha de aceituna no va a superar las 700.000 toneladas, poco más de 200.000 en Andalucía, por lo que “si la campaña anterior fue mala, ésta va a ser mucho peor”.

En este contexto, indicó que “prácticamente todas las administraciones se están preparando para adaptar sus presupuestos en el ámbito de sus competencias y posibilidades para hacer frente a una situación que puede suponer una crisis social en el medio rural”. Aludió a la Diputación de Jaén, que el año pasado ya puso 10 millones de euros para un plan de empleo y que mañana “vuelve a aprobar otros 10 millones”. Y se refirió al Gobierno de España, con medidas como el aumento del PFEA en más de un 20% o los 3 planes especiales de empleo para Andalucía con más de 150 millones de euros.

Por el contrario, la Junta de Andalucía “es la única administración que todavía no ha puesto ni un solo recurso para un plan de empleo que palíe la merma de jornales para los trabajadores agrarios” y subrayó en este sentido que los decretos de sequía aprobados en estos últimos años estaban “dirigidos a explotaciones agrarias y empresarios agrícolas, y no a trabajadores”.

Torres destacó que la PNL presentada por el PSOE “no busca la confrontación” y que de hecho solicita un paquete de medidas a quienes tienen las competencias, tanto a la Junta de Andalucía como al Gobierno de España, y mencionó otra de las medidas que considera fundamentales como es “la eliminación de las peonadas” para acceder al subsidio y a la renta agraria.