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El secretario general del PSOE de Jaén, Francisco Reyes, reclamó hoy a la Junta de Andalucía que apruebe un plan especial de empleo para los jornaleros y jornaleras de la provincia ante las previsiones de una baja campaña de aceituna como consecuencia de la sequía. “Si la Diputación, con un presupuesto de 116 millones, ha sido capaz de poner en marcha un plan de empleo de 10 millones de euros, ¿cuánto puede poner la Junta de Andalucía con un presupuesto de más de 40.000 millones de euros?”, preguntó directamente a Moreno Bonilla. Reyes también indicó que el PSOE le ha solicitado ya al Gobierno de España que se proceda a la rebaja o eliminación de las peonadas para facilitar al acceso al subsidio agrario en una campaña donde los trabajadores del campo “no van a poder ingresar lo que vienen ingresando cada año en sus casas gracias a la campaña de la aceituna”.

En rueda de prensa, Reyes pidió a Moreno Bonilla que “deje de mirar hacia otro lado y que ejerza como presidente de Andalucía” para ayudar a las familias. “Ya no tiene excusas. Tiene mayoría absoluta y más dinero que nunca. Ha llegado la hora de que se ponga a trabajar como el Gobierno de Pedro Sánchez”, instó.

El líder socialista valoró el esfuerzo que está desplegando el Gobierno de España para apoyar a las familias y las clases medias y trabajadoras en esta situación de dificultad, primero por la pandemia y después por la invasión de Ucrania, y lamentó por el contrario que Moreno Bonilla “les sigue fallando a los andaluces, porque tiene la mochila vacía, sin planes especiales y sin medidas de apoyo a las familias, los trabajadores y las empresas”.

Reyes dijo que «si Moreno Bonilla no tiene ideas, el PSOE se las va a ir dando», y avanzó las dos primeras peticiones, que además se llevarán al Parlamento. La primera es que la Junta “impulse un paquete de medidas de ayuda a las familias y a la protección del empleo”, con una batería de iniciativas que contemplará, entre otros, un plan de empleo con 200 millones de euros, la bonificación del transporte público (igual que lo está haciendo Pedro Sánchez) o una ayuda de 300 euros para autónomos.

La segunda es que se constituya un grupo de trabajo en Andalucía para poner en marcha medidas contra la sequía, donde, aparte del plan especial de empleo para los jornaleros, se puedan adoptar también iniciativas que garanticen el abastecimiento, regulen las dotaciones de agua para riego y aseguren su uso industrial y turístico. Argumentó que el 60% de la población andaluza depende de cuencas intracomunitarias que son competencia de la Junta de Andalucía, por lo que exigió a Moreno Bonilla “que deje de mirar al Gobierno de España y que actúe”.

Reyes indicó que la Junta de Andalucía que tiene que empezar a asumir sus responsabilidades, porque “hasta ahora lo único que funciona bien en ese gobierno es la publicidad, la propaganda y el desmantelamiento de los servicios públicos”.

La Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo (ANEO) asegura que el anuncio realizado en el Senado, en la tarde de ayer, por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, acerca de la apertura de la excepción ibérica a las cogeneraciones, “muy a pesar nuestra, no supone una solución para el sector oleícola, y en particular para las orujeras con cogeneración, las cuales tratan los subproductos provenientes de las almazaras, cooperativas e industriales».

En su opinión el cálculo de la retribución realizado a través del mecanismo del “topado del gas” está diseñado pensando en las características de los ciclos-combinados, pero no en las de las cogeneraciones del sector orujero, con lo que éstas no podrán arrancar al no cubrir sus costes de producción.

“Es una oportunidad perdida para que el sector orujero con cogeneración entre de nuevo en funcionamiento. Recordemos que estas plantas valorizan el 40% del total del orujo graso húmedo que se produce en España, 2,8 millones de toneladas anuales de media y que sus plantas productivas continúan paradas desde el día 15 de junio de 2022, momento en el que entró en vigor el mecanismo de topado del gas”, subraya.

Desde el sector proponen al Gobierno que, si quiere que entren en marcha las plantas productivas con cogeneración en la inminente campaña oleícola “se debe implementar la solución que consideramos más justa y equilibrada, la cual propusimos en las alegaciones presentadas a la propuesta de orden de retribución a la operación para el segundo semestre de 2022”.

Esta solución consiste en el cálculo mensual de las retribuciones a la operación en base a los precios reales de gas, CO2 y pool de electricidad utilizando las mismas fórmulas que se han utilizado siempre conforme a la normativa vigente. A día de hoy las retribuciones se calculan para periodos de 6 meses, “lo cual no es válido debido a la situación actual de alta volatilidad de los mercados energéticos”.

Las alegaciones, han sido realizadas conjuntamente entre ANEO y Cooperativas Agroalimentarias, y cuentan con el apoyo del resto del sector oleícola: Anierac, Asoliva, Almazaras Federadas de España e Infaoliva.

“Como sector hemos solicitado de manera urgente mantener una reunión con los correspondientes ministerios para que escuchen nuestras propuestas de primera mano, ya que el problema a día de hoy es de gran magnitud. Las industrias orujeras con cogeneración, al estar paradas, no están procesando el orujo de la campaña anterior y cuando la nueva campaña comience, ya en ciernes, necesitan tener sus balsas de almacenamiento vaciadas, ya que en caso contrario se producirá un colapso del sector productor del aceite de oliva”, alertan.

La Denominación de Origen Sierra Mágina puso en marcha en diciembre de 2020 una tienda online en la que se comercializan gran parte de sus marcas inscritas; es decir un supermercado online de los aceites de la comarca.

Esta iniciativa, que fue pionera en el sector, tiene la ventaja de que el consumidor puede combinar diferentes marcas de la comarca en un sólo envío sin necesidad de visitar varias webs y pagar varios gastos de transporte. Además el pedido mínimo es una botella, no es necesario comprar una caja completa como suele ocurrir en otras webs de AOVE.

En http://aove.sierramagina.org hay 25 referencias de productos diferentes, vendiéndose a partir del mes de noviembre únicamente aceites de la nueva cosecha, lo cual es una garantía para el consumidor, que sabe desde el principio que el aceite que compra está recién molturado.

Esta tienda online tiene una facturación anual de alrededor de 4.000 euros y desde que se creó ha recibido más de 100 pedidos. Una cifra significativa, ya que en esta web sólo se comercializan envases de AOVE de cristal o lata de 1 litro o menos cantidad, la mayoría de selección temprana. No se venden envases de plástico de 5 litros que generalmente son los que más se suelen vender en otras tiendas online de aceite.

El Consejo Regulador almacena un stock de cada referencia a fin de poder servir el pedido en cuanto el consumidor hace su pedido sin tener que esperar a recoger los distintos formatos de cada una de las cooperativas o almazaras.

En definitiva, este proyecto, que en unos meses cumplirá 2 años, está en continúo crecimiento. Con esta tienda online el Consejo Regulador aporta su “granito de arena” para ayudar a la promoción de sus aceites, y aunque queda mucho para conseguir vender todo el aceite de la comarca envasado “todo suma” en el objetivo de incrementar la comercialización del AOVE  de Mágina, se subraya desde la DO Sierra Mágina..

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha mantenido una reunión con el presidente de la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía (Landaluz), Álvaro Guillén. Durante el encuentro, ambas partes han reafirmado su apuesta por la colaboración público-privada como vía para hacer frente a los retos del sector agroalimentario andaluz y continuar ganando peso en los mercados. “Las administraciones estamos aquí para prestar nuestro apoyo a los ciudadanos en todo aquello que esté en nuestra mano”, ha afirmado Carmen Crespo.

Al respecto, la consejera ha recordado que el pasado mes de marzo se suscribió un nuevo protocolo marco de cooperación entre su Departamento y Landaluz por el que estas instituciones cooperarán durante los próximos cuatro años para difundir “la alta calidad que define a los alimentos y bebidas de Andalucía”.

Crespo ha subrayado que “los productos agroalimentarios andaluces son sinónimo de excelencia” y ha afirmado que “el Gobierno andaluz va a continuar respaldando a Landaluz y a las empresas que se animan a participar en actuaciones promocionales como ferias, jornadas o promociones en punto de venta para ganar nuevos consumidores y, de esta forma, aumentar su negocio”. “El sector agroalimentario andaluz es ya un pilar importante de la economía de Andalucía, pero aún tiene margen para continuar impulsando el desarrollo de la Comunidad Autónoma si sigue conquistando mercados”, ha aseverado la responsable del ramo.

Por otro lado, Carmen Crespo y Álvaro Guillén han comentado también posibles medidas que ayudarían a los productores agroalimentarios de Andalucía a hacer frente a desafíos como la sequía y los elevados costes de producción. “Estas circunstancias inciden en la rentabilidad de las explotaciones agrarias e industrias agroalimentarias de Andalucía”, ha resaltado la consejera, que ha insistido en la necesidad de que el Estado “active medidas que contribuyan a paliar el incremento del precio de los insumos y la energía”. “El Gobierno central debe reducir el IVA de estos productos y permitir que los regantes puedan acogerse a una doble tarifa eléctrica que rebaje su factura de la luz”.

El presidente de Landaluz, Álvaro Guillén, agradeció en la reunión «la apuesta de la Junta de Andalucía por la colaboración público-privada para apoyar al sector de la agroindustria con el fin de promover los productos de calidad de la región, algo que se ha conseguido con el trabajo y esfuerzo de las empresas y que ha hecho de esta industria motor económico de Andalucía». 

En cuanto a la situación actual, Guillén puso de relieve «lo complicado que es para el sector, dentro de la denominada tormenta perfecta, con un incremento desmesurado de los costes de producción». Por este motivo, señaló que «es necesario trabajar en una única dirección para seguir siendo un sector competitivo a nivel nacional e internacional».

Soledad Aranda Martínez continúa como delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la provincia de Jaén tras ser nombrada hoy por el Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía. Nacida en Villacarrillo (Jaén) en 1978, es licenciada en Biología por la Universidad de Granada. Trabajadora del Ayuntamiento de Villacarrillo desde 2003 hasta 2011 en el Centro Ocupacional. Desde 2011 y hasta 2019 fue concejal del Ayuntamiento de Villacarrillo, siendo primer teniente de alcalde y portavoz del equipo de Gobierno. Desde 2019 era delegada territorial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible en Jaén, competencia esta última que dejó de asumir posteriormente una vez que se hizo cargo de las competencias de medio ambiente María José Lara Serrano.

Dcoop asegura en un comunicado que continúa consolidando su liderazgo en aceite de oliva virgen extra en Estados Unidos, bajo la marca Pompeian, con una cuota de mercado del 23,5%, que supone más que las tres siguientes marcas, según datos de Nielsen a junio de 2022. Pompeian lidera las ventas en la mayoría de las áreas geográficas del país.

Asimismo, hay que destacar que Dcoop exportó un tercio del total del aceite de oliva andaluz durante el primer semestre de 2022. Según los datos recogidos por la Empresa Pública Andaluza de Promoción Exterior, Extenda, recogidos por diversos medios en estos días, Andalucía exportó por valor de 329 millones de euros y el Grupo Dcoop lo hizo por 105,97 millones.

Cabe recordar que cuando Dcoop comenzó a exportar aceite a Estados Unidos lo hacía por 300 toneladas y ahora su media se ha multiplicado por más de 160, hasta llegar a una media de 48.000 toneladas en los últimos cinco años; en 2017 se exportaron 29,64 millones de kilos/litros de aceite de oliva y en 2021 ascendieron a 60,66 millones, mientras que en el primer semestre de este año se han alcanzado ya las 50.000 toneladas.

Para la cooperativa de segundo grado Estados Unidos es un mercado fundamental, ya que es uno de los países más crecientes en consumo de aceite de oliva. Además, esto supone un valor añadido para el pequeño agricultor, que ve cómo el fruto de su trabajo llega a otros mercados, algo que sería muy difícil si lo hiciese en solitario.

Por otro lado, una gran parte del aceite de oliva que se vende en Estados Unidos se envasa en las plantas de Dcoop en Andalucía. El proyecto de envasado de Dcoop (Pompeian y Mercaoleo) supone más de 100 millones de litros de aceite de oliva comercializados al año.

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite vuelve a organizar sus Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable, un evento creado para continuar con la promoción y difusión de la cultura del aceite, del olivar y de las bondades del producto estrella de la provincia de Jaén, que nació en 2014, con carácter bienal, y que hasta el momento se ha celebrado en 2016 y 2018, dado que en 2020 no pudo tener lugar, por la crisis sanitaria, como ha recordado el presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez.

Una vez que la situación sanitaria ha mejorado, “retomamos esta interesante iniciativa, que hacen de Úbeda y de la mano del Centro de Interpretación Olivar y Aceite el epicentro del mundo del olivar y del aceite de oliva virgen extra. La cuarta edición de las Jornadas Virgen Extra Patrimonio Saludable tendrán lugar el 23 de septiembre, en la Ermita Madre de Dios, con un programa muy intenso, que comenzará a las 8:30 horas, con la recepción de los asistentes y que continuará con una jornada repleta de actividades que girarán en torno a tres importantes bloques (salud, experiencia e innovación y gastronomía). Antes de comenzar con las actividades, los participantes serán recibidos por el conductor de las Jornadas Virgen Extra, Alfonso Miranda, periodista de Canal Sur, y para inaugurar las Jornadas se visionará el vídeo de Oleotour Jaén, de la Diputación Provincial de Jaén.

En lo que respecta a la programación de las Jornadas Virgen Extra, estarán divididas en tres bloques: salud, innovación y experiencia y gastronomía. La primera de las ponencias del evento, comenzará a las 9:30 horas con la ponencia “La Medicina y nutrición culinarias. Presente y futuro”, que correrá a cargo de Miguel Ruiz-Canela López, catedrático y director del departamento de Medicina Preventiva y Salud Publica de la Universidad de Navarra, cuya labor docente e investigadora ha estado relacionada con la salud pública, epidemiología y bioética. A día de hoy ha publicado más de 250 artículos, trabajos que han sido citados en más de 6.000 ocasiones. En la actualidad participa en distintos ensayos de intervención, incluyendo los estudios de Predimed y Predimed Plusentre otros.

La segunda de las ponencias tendrá como protagonista a María Luisa del Moral, profesora titular del Área de Biología Celular, del departamento de Biología Experimental de la Universidad de Jaén, además de secretaria general de Humanización, Planificación, Atención Sociosanitaria y Consumo de la Junta de Andalucía, que disertará sobre “Fibromialgia y estrés oxidativo. Influencia del Aceite de Oliva Virgen Extra”.

Tras un breve paréntesis para tomar un café, los inscritos podrán catar algunos de los aceites de los socios del Centro de Interpretación que patrocinan las Jornadas Virgen Extra, se iniciará después el apartado de Innovación y Experiencia, que incluye una mesa redonda, moderada por Alfonso Miranda, bajo el título “Sostenibilidad e Innovación en el sector oleícola. Casos de éxito”. Cita en la que se contará con Manuel López Ostos, área Manager en Zona Sur Agromilora Iberia; José Gilabert, presidente de la SCA San Vicente de Mogón (AOVE Puerta de las Villas); Iván Caelles, EOOlivBA Green Beer; Lázaro Cardenete, CEO de Rapa Origin, y Esther Moreno, responsable de conceptualización de proyectos, dirección de arte y creación de obra pictórica, de Interiorismo Trinidad y More&More. Cada uno de los ponentes representa a empresas de éxito, en diferentes sectores, como pueden ser la agricultura; la producción de aceite de oliva; la elaboración de la primera cerveza verde del mundo, hecha con aceitunas autóctonas del Pirineo; del desarrollo de un perfume, a partir de la flor del olivo, o de la creación de la imagen corporativa de distintas empresas del sector oleícola, entre otros muchos proyectos.

En el bloque Gastronómico se contará con Periko Ortega, chef ejecutivo y propietario del Restaurante ReComiendo, de Córdoba, alma mater de uno de los seis mejores restaurantes de España, galardonado con el premio TravellersChoice. ReComiendo destaca por recoger matices tradicionales y recuerdos e incluyendo en su cocina las técnicas más innovadoras y de vanguardia, detalles por los que sus creaciones son reconocidas.

En esta edición se entregarán los Premios Virgen Extra Patrimonio Saludable, reconocimientos que cumplen su tercera edición, y  es que como ha señalado el presidente de la entidad “es de recibo que dentro de estas Jornadas premiemos la gran labor que están desarrollando muchas de las empresas y ponentes que participan en la iniciativa”. Galardonados que se desvelarán el mismo día en que se celebren las Jornadas Virgen Extra, según ha indicado Gámez. Una vez entregados los reconocimientos, todos los asistentes degustarán un coctel, elaborado para la ocasión por Catering Delicias, maridado con las distintas variedades de AOVE que comercializa Puerta de Las Villas.

Las Jornadas Virgen Extra tienen un valor añadido, “pues en nuestro afán de crear sinergias entre distintos sectores—turismo y aceite de oliva— los asistentes a la iniciativa podrán realizar diferentes visitas para conocer algo más del rico patrimonio de Úbeda y del mundo del aceite y del olivar”. Propuestas, como la ruta San Juanista, que incluye entrada al Museo San Juan de la Cruz, que correrá a cargo de Artificis, Servicios Turísticos y Culturales; una visita guiada a la almazara de Oleícola San Francisco—empresa puntera dentro del oleoturismo en Jaén—, cuya sede se encuentra en Begijar  o una ruta para ver Úbeda al atardecer, de la mano de la empresa visitaubedaybaeza.com.

Como siempre que el Centro de Interpretación organiza alguna actividad, se intenta que tenga un lado solidario, y que de alguna manera repercuta en la sociedad. En esta ocasión, la recaudación de las inscripciones—que tienen  un coste de 10 euros—se destinarán, tal y como ha decidido la junta directiva de la entidad—a la línea de Salud y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén.

La meteorología del final de la primavera y de lo que llevamos de verano ha conformado un panorama de enorme gravedad para las actividades de producción de alimentos en la mayor parte del país. Tras participar en el grupo de trabajo de la Mesa de la Sequía, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha reclamado la puesta en marcha de una política integral de protección de la agricultura y la ganadería frente a las adversidades climatológicas, que como demuestran los datos y la experiencia, son cada vez más graves.

En la reunión se ha puesto de manifiesto que las escasas precipitaciones del invierno, la primavera y el verano, sumado a las olas de calor que se han sucedido desde mayo hasta agosto, han situado a la mayor parte del territorio nacional en una situación de gravísima sequía, con especial incidencia en las zonas sur y centro del país.

La sequía y el calor han afectado a cultivos como los cereales, el olivar, el viñedo, las frutas y hortalizas y a todos los sectores ganaderos en extensivo o semi-extensivo, que han visto disparados sus costes ante la ausencia de pastos. Una situación, la de los pastos, que se ha visto agravada por otro de los dramas de este verano: los incendios forestales, sobre los que UPA ha pedido que no se impida pastar al ganado en parcelas afectadas por el fuego.

Propuestas de UPA

UPA ha reclamado en la reunión que se pongan en marcha “políticas valientes, con medidas a corto, medio y largo plazo”, con un objetivo fundamental: que los agricultores y ganaderos españoles puedan seguir produciendo alimentos para alimentar a la población. Para ello, es “imprescindible” invertir en modernizar las infraestructuras hídricas existentes y en crear otras nuevas que nos hagan más resistentes a fenómenos meteorológicos extremos como las lluvias torrenciales que, previsiblemente, podrían llegar en las próximas debido a la gran cantidad de calor acumulado en el Mediterráneo. Para esas inversiones, UPA cree que se debe contar con los fondos Next Generation de la Unión Europea.

Otra de las propuestas de UPA se centra en rebajar el precio del agua desalada, un recurso que cobra cada día más importancia, pero cuyos costes deben ser “asumibles” para los agricultores. Para garantizar el acceso al agua es necesario abaratar el acceso a la energía necesaria para bombear y hacer llegar dicho recurso a los cultivos, afirman. Para ello debe tenerse en cuenta lo que UPA denomina la “excepcionalidad agraria”: “Somos un sector especial, con consumos energéticos con picos y valles, y la tarificación debe adaptarse a esa realidad. Exigimos que se ponga en marcha ya la doble tarificación”, remarcan.

UPA ha propuesto articular medidas de apoyo presupuestario y de carácter fiscal, además de las que ya se han puesto en marcha, como la reducción de los módulos del IRPF, con especial atención a las explotaciones de carácter familiar, “las que más apoyo necesitan y merecen”, aseguran.

La organización opina que es preciso estudiar la reducción del IVA de los insumos de los productos que necesita la agricultura y ganadería, especialmente los energéticos (gasoil, electricidad…) y de los fertilizantes. También el apoyo a la contratación de seguros agrarios debe reforzarse, en especial por parte de las Comunidades Autónomas.

Regadíos sostenibles y eficientes

UPA ha defendido lo que a su juicio es una realidad: los regadíos españoles son sostenibles y ejemplares en el uso eficiente del agua. “Hay que seguir investigando e invirtiendo en tecnología punta aplicada al riego. Está en juego el suministro de alimentos para toda la población”. Finalmente la organización ha elevado la voz demandando medidas eficaces de lucha y adaptación contra el cambio climático que tengan en cuenta la vulnerabilidad del sector.

La organización ha solicitado que a esta reunión de carácter técnico, donde se han evaluado los efectos y consecuencias de los diferentes eventos climáticos que nos están aconteciendo, le siga otra de carácter político donde se analicen medidas concretas que acompañen al plan de choque que se aprobó el pasado marzo.

El Palacio Don Luis de la Cueva ha sido el lugar elegido para la presentación de la 40º edición de la Feria de la Maquinaria Agrícola, que este año transcurrirá del 14 al 17 de septiembre, en el Recinto Ferial, en horario de 10:00 a 20:30 horas, ininterrumpidamente. En la presentación han estado presentes la alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares; el concejal de Comercio, José Luis Madueño; el concejal de Agricultura y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez; el diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno, y la delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Soledad Aranda.

Esta feria, una de las más importantes de España en este sector, como ha resaltado la regidora local, cumple cuatro décadas, una efeméride muy especial que se celebrará con una programación a la altura, que ha sido gestionada desde varias áreas municipales como Agricultura, Desarrollo Rural, Comercio, Empresa, Industria y Proyectos Europeos y para su celebración cuenta con la ayuda de la Diputación Provincial de Jaén y la Junta de Andalucía.

Este evento, como ha declarado Olivares, nació con el propósito de apoyar, proporcionar, dar visibilidad, y favorecer al sector del olivar y al desarrollo de las empresas que comercializan la maquinaria agrícola. “Es un magnífico escaparate en el que los agricultores y profesionales del sector pueden conocer de primera mano los últimos avances en maquinaria agrícola y las nuevas tendencias en producción y recolección, que hagan más rentables las explotaciones”, ha subrayado, añadiendo que esta feria ha dado un salto de calidad en estos últimos siete años, aumentando su presupuesto, los metros de zona expositiva y mejorado las infraestructuras y los servicios ofrecidos.

El recinto abrirá al público el 14 de septiembre y en esta edición se contará con 150 expositores, 300 marcas y se prevén alrededor de 15.000 visitantes. Así, y en cuento a la distribución, la zona expositora contará con 46 expositores y el pabellón multifuncional estará destinado a las 80 empresas incorporadas en la Asociación Olivar y Aceite y las empresas adheridas a Degusta Jaén, además de localizarse las sesiones de cocina en directo, a cargo de cocineros de la provincia, las salas de prensa, la zona de atención al visitante, las salas de reuniones y la zona en la que estarán presentes los vigilantes de seguridad y protección civil.

JORNADAS TÉCNICAS

La 40º edición contará con la celebración de las tradicionales Jornadas Técnicas «Olivar y Aceite de Oliva’» que tratarán temáticas tan interesantes como el AOVE en la cocina mediterránea, la nueva PAC en el cultivo del olivar, el procedimiento de las 8.500 hectáreas –pasado, presente y futuro-, la digitalización en el olivar y la ayuda a la toma de decisiones, la innovación y nuevas tecnologías en el uso de subproductos de almazaras para el riego del olivar o los parámetros de calidad.

Este año contarán con la presencia de Enrique Sánchez, cocinero del programa «!Cómetelo»; Agustín Rodríguez, portavoz de la Asociación de Regantes de Andalucía; Rocío Moreno, secretaria de la PAG; Cristóbal Cano, secretario de UPA; Elio Sánchez, experto en Derecho de Aguas; Pilar Prieto, directora de los servicios jurídicos de UPA; Francisco Elvira, secretario de COAG; José Ramón Gómez, técnico de ASAJA, así como personal del Centro de Interpretación Olivar y Aceite.

La Feria también contará con un espacio reservado para las empresas adheridas a Degusta Jaén -10 expositores-, la marca bajo la que, desde la Diputación Provincial de Jaén, se promociona al sector agroalimentario jiennense, poniendo en valor los productos de la tierra, para acercarlos al consumidor.

CONCURSO PEQUECHEF DEL AOVE

Otra de las actividades más carismáticas de la feria es el Concurso Infantil «Pequechef del AOVE’» que se celebrará el 17 de septiembre, en el espacio gastronómico de la Feria de la Maquinaria y está organizado por el Centro de Interpretación Olivar y Aceite, Pieralisi, el Ayuntamiento de Úbeda y cuenta con la colaboración de Diputación Provincial de Jaén, Aceites de Oliva de España y distintas empresas.

Se trata de un concurso que celebra este año en su sexta edición y va dirigido a la participación de niños y niñas, de edades comprendidas entre 7 y 12 años, con la intención de que, desde edades tempranas, los más pequeños conozcan y valoren la utilización del aceite de oliva virgen extra en la elaboración de sus recetas, siendo conocedores y embajadores de los increíbles beneficios que el AOVE tiene para la salud.

El concurso, cuyo plazo de inscripción expira el 9 de septiembre, contempla la entrega de premios tan originales como mejor receta, receta más saludable, mejor receta con AOVE y receta Degusta Jaén.

La sostenibilidad y digitalización de las almazaras será el tema central del XVI Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA, que se celebrará el próximo 22 de septiembre en el Auditorio Guadalquivir de Ifeja.  El evento impulsado por GEA, uno de los más importantes del sector oleícola en España, aúna la formación de primer nivel con el networking y el intercambio de experiencias entre los maestros y responsables de almazara de toda España, que se reunirán en una jornada de mañana y un almuerzo de trabajo.

La inscripción, que incluye una mañana completa de formación, «Coffee Break», «Cóctel Networking» y regalos para los asistentes, puede realizarse de forma online a través de este enlace: https://webinar.gea.com/xvi-encuentro-de-maestros-y/join. GEA ya ha recibido inscripciones de profesionales procedentes de toda España y de Portugal interesados en participar en el Encuentro.

La multinacional alemana ha configurado un programa que comenzará a las 9:45 horas con la inauguración oficial, para pasar después a una ponencia técnica en la que se compararán las dos y tres fases y su aplicación al decánter. Contará con la participación de Javier Marcos, responsable de I+D de GEA Iberia, y Pedro Joaquín Collado, coordinador de Servicio Técnico de GEA. A continuación, será el turno de la mesa redonda “Hacia la Almazara 5.0: Biodiversidad y Sostenibilidad”, en la que intervendrán Juan de Dios Cuberos, CEO de Agroisa; Rafael López Uceda, director del Área de Ingeniería de Iada Ingenieros; Virgilio Gámez, gerente de Aceites Guadalentín; Joaquín Morillo, director de Operaciones de Grupo Oleícola Jaén, y Javier Martínez, gerente de Bioento Farm, con el consultor Juan Vilar como moderador.

A las 12:30 horas se expondrá el caso de éxito de GEA y Oleícola Jaén, centrado en el proyecto de nueva almazara de la firma baezana con una firme apuesta por la eficiencia, sostenibilidad, digitalización y automatización. Participarán Carmen Morillo, directora financiera de Grupo Oleícola Jaén; Antonio López, responsable de Automatización y Digitalización del Centro de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA y Francisco Javier Reche, director comercial de zona de GEA y Natalia Sánchez, responsable de Marketing de GEA Iberia, que ejercerá como moderadora. La jornada se cerrará con la ponencia final a cargo de un personaje muy conocido, cuya identidad será revelada en las próximas semanas. En las últimas ediciones del Encuentro, el cierre ha corrido a cargo de figuras como Toni Nadal, Juan Antonio Corbalán, Mario Alonso Puig, el escritor Álex Rovira o los humoristas Leo Harlem y Manu Sánchez.