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La Denominación de Origen Protegida (DOP) de Sierra Mágina celebrará a finales de mayo en Albanchez de Mágina la XXI Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de esta comarca con un amplio programa de actividades que tiene como acto central la entrega de los Premios Alcuza a los mejores aceites que destacan por su calidad y por su excelencia en esta campaña oleícola 2019/2020.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina fue reconocido en 1995, y ampara una superficie de 60.000 hectáreas de olivar, con unos 13.000 olivareros censados, en 15 términos municipales, siendo la variedad picual la principal. Cuenta con 55 marcas de aceite de oliva 100% virgen extra amparadas por su certificación, que han obtenido los galardones más prestigiosos a la calidad de sus aceites, tanto nacionales como internacionales. Sus aceites son muy frutados, con picor y amargor equilibrados, destacando notas de tomate, higuera y verde hierba.

Representantes sectoriales de aceite de oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, en las distintas provincias, se reunieron ayer en Córdoba para analizar los datos de campaña, con las cifras provisionales ofrecidas por la AICA (Agencia de Información y Control Alimentarios), a 29 de febrero. Según las mismas, a cierre de mes, con la cosecha prácticamente finalizada, se contabilizan 1.102.695 toneladas en toda España, de las que 883.322 (80%) corresponden a Andalucía.

Estos datos confirman las previsiones que ha venido realizando la federación a lo largo de todo el ejercicio 2019-2020, según las cuales no se superarían las 900.000 toneladas a nivel regional, mientras en el ámbito nacional la producción se situaría en el entorno de 1.100.000 toneladas.

En otro orden de cosas, los responsables de aceite de oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía se mostraron satisfechos con el esfuerzo realizado por el sector para almacenar 196.395 toneladas de aceite de oliva en España, aunque lamentaron que finalmente la Comisión Europea, contrariamente a lo anunciado, sí haya establecido límite de cantidad y presupuesto, impidiendo una mayor retirada.

Según los representantes de las cooperativas, se ha podido lograr esa cifra gracias a que las cooperativas han rebajado el importe de sus ofertas, en la tercera y cuarta licitaciones, dado el fracaso de la primera y segunda, donde lo que se consiguió fue el efecto contrario al deseado; es decir, la bajada de 0,20 euros de media en el precio del kilo de aceite de oliva. Cabe recordar también, que los precios de corte de Bruselas (0,83 euros por tonelada y día en la última licitación de febrero), están muy lejos de 1,30 euros por tonelada y día de los almacenamientos de 2009 y 2011, no habiéndose superado en ninguna de las cuatro la cifra de 1,10 euros por tonelada y día.

Como resultado, según manifiesta el presidente sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego, los precios se han contenido incluso muestran ligeros repuntes en determinadas categorías, aunque “desde la federación esperamos y deseamos que tanto la retirada de 200.000 toneladas del mercado durante 180 días, como las más de 100.000 toneladas menos de producción en España, impacten a lo largo de las próximas semanas de forma más positiva aún en las cotizaciones”.

Por otra parte, las salidas al mercado se están comportando “muy favorablemente”, con 657.730 toneladas acumuladas hasta final de febrero, lo que se traduce en ventas mensuales medias de 131.550, y sitúa la 2019-2020 como la segunda campaña en comercialización tras la histórica 2013-2014, que para el periodo analizado registró 674.200 toneladas totales y 134.840 de promedio por mes.

Además, Cristóbal Gallego alerta sobre la persistente sequía y las malas previsiones de cara a la campaña 2020-2021, de acuerdo al nivel de precipitaciones registrado desde septiembre. Tal y como recoge la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), todas las provincias muestran enormes déficit con porcentajes que rondan el 40%-50% menos que la media de 1980 a 2010, llegando en algunos casos al 61% y el 83% como en determinadas zonas de Málaga.

Por último, los representantes sectoriales se detuvieron en el estudio del proyecto de Real Decreto por el que se aprueba la Norma de Calidad de los Aceites de Oliva y de Orujo de Oliva y en las alegaciones presentadas por Cooperativas Agro-alimentarias, entre las que destaca la petición urgente de incluir un sistema de trazabilidad, tanto interno como externo, que controle los movimientos del aceite de oliva entre operadores.

En concreto, se propone incluir ‘Trazado’, una aplicación de trazabilidad telemática desarrollada por la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO), con el respaldo de todas las organizaciones representativas y el Gobierno de España.  El sistema, en pruebas ya en esta campaña, se basa en la comunicación, con carácter previo a cada movimiento, de la información correspondiente a la mercancía a transportar, siendo absolutamente inalterable y estando siempre a disposición del órgano de control.

La federación lamenta que el texto borrador del Ministerio de Agricultura no recoja un sistema de trazabilidad como el que se propone y urge a incorporarlo, pues se trata de una gran oportunidad para poder garantizar la calidad y autenticidad de un producto tan valorado por consumidores nacionales e internacionales.

Dcoop ha fallado el VI Concurso de Artes Plásticas. EI jurado, reunido el día 9 de marzo, determinó el fallo del VI Concurso de Artes Plásticas de Dcoop, que tiene como fin promover la unión entre el sector agroalimentario y la cultura. Las premiadas han resultado seleccionadas entre 1.204 obras (881 pinturas, 203 esculturas-cerámicas y 120 grabados).

En total, han concurrido a la convocatoria de este certamen 589 participantes, la mayoría de España, pero también de otros lugares del mundo como Uruguay, Argentina, Macedonia del Norte, Brasil, Rusia, Puerto Rico, Portugal, Polonia, Perú, Países Bajos, Méjico, Italia, Irlanda, Francia, Cuba, Costa Rica, Colombia y Chile. La participación de hombres y mujeres ha sido muy igualada y la media de edad de los artistas ha estado comprendida entre los 45 y los 60 años. 

Un año más, las obras artísticas constituirán los galardones de los Premios a la Calidad que Dcoop entrega a sus cooperativas, que cada año consiguen los mejores zumos naturales de aceitunas.

Obras y artistas premiados

(Categoría A. Pintura) José González Bueno
(Málaga)
De la huerta

(Categoría B. Escultura y cerámica) Pedro Lara Dávila
(Jaén)
El Camino de Melkart

(Categoría C. Grabado) Manuel Moreno Guirao
(Málaga)
El Hombre y la Tierra

Debido a las circunstancias sanitarias excepcionales se ha decidido aplazar este año tanto el acto de entrega de premios como la exposición de las obras seleccionadas que estaba prevista un año más en la Real Academia de las Bellas Artes Santa Isabel de Hungría de Sevilla.

Las organizaciones agrarias ASAJA, COAG y UPA han pospuesto todos los actos, protestas y movilizaciones que se estaban celebrando por todo el país. “Ahora es momento de ser prudentes y responsables, por lo que hay que poner fin, de momento, a la revuelta de los agricultores al límite”, han señalado.

En las actuales circunstancias, ASAJA, COAG y UPA han trasladado el compromiso de los hombres y mujeres del campo con la sociedad española a la hora de suministrar alimentos de calidad, sanos y seguros, al tiempo que reivindican el carácter estratégico de un sector agrario fuerte para garantizar la seguridad alimentaria de la población ante crisis globales de efectos indeseados e impredecibles.

“Se está demostrando que cuando hablamos de soberanía alimentaria no hablamos de una entelequia, sino de algo muy real y tangible como es que las personas podamos seguir alimentándonos”, han explicado.

Tras la reunión de su Comité de Coordinación, las organizaciones profesionales agrarias, ASAJA, COAG y UPA, han decidido suspender temporalmente el proceso de movilizaciones agrarias ante la crisis sanitaria provocada por el coronavirus. Estas organizaciones consideran que, en la presente coyuntura, es un “acto de responsabilidad con la sociedad y con el propio sector paralizar las actuaciones y evitar todas las concentraciones masivas que puedan afectar a la salud de las personas”.

Mientras tanto, seguirán las negociaciones con el Gobierno para terminar de definir un plan de choque que ponga fin a la crisis que sufren agricultores y ganaderos. Tras la reunión de la Mesa de Seguros Agrarios ayer, en las próximas semanas se espera la conformación de las mesas de fiscalidad, costes energéticos y empleo, acuerdos de libre comercio y la referente a la transposición de la directiva sobre prácticas comerciales desleales.

El sector olivarero continúa planificando futuras acciones en este estado de movilización permanente en el que se encuentra hasta que los bajos precios en origen del aceite de oliva no reviertan. La última reunión la han mantenido los representantes de las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA, junto a Cooperativas Agro-alimentarias con alcaldes, presidentes de cooperativas y agricultores de la Sierra de Segura al objeto de analizar la repercusión del calendario de movilizaciones desarrollado hasta la fecha, de las últimas medidas adoptadas por las administraciones y de posibles movilizaciones una vez que remita la crisis sanitaria provocada por el coronavirus.

Pedro Guardia, presidente de la cooperativa de Peñolite, en nombre del sector olivarero de la Sierra de Segura, muestra la inquietud en la comarca por el olivar en pendiente y con altos costes de producción. “Nos preocupa el futuro y así se lo hemos explicado a los responsables de Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias. Hemos acordado seguir reuniéndonos para planificar futuras movilizaciones una vez que nos lo permita la situación sanitaria. Las organizaciones agrarias nos han traslado su respaldo, porque aquí nos jugamos mucho”, explica.

En la reunión mantenida en Puente de Génave se abordó el problema estructural de bajos precios en origen que sufrimos desde hace dos años y se concretó mantener un contacto continuado con las cooperativas y alcaldes de la comarca al objeto de planificar un futuro calendario de acciones como parte del calendario de actuaciones que arrancó en Jaén en mayo de 2019 y que, este año, ha entrado en una fase mucho más contundente.

Los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), consultados por COAG Jaén, confirman que la producción de aceite en España será menor a la prevista en el aforo oficial, casi un 12% menos de las 1.250.000 toneladas previstas en el mes de octubre, tal y como esta organización ya ponía de manifiesto en varias ocasiones desde el mes de noviembre. 

En el mes de febrero se han recogido un total de 1.102.700 toneladas de aceite en todo el país, una cifra que poco variará de los datos de producción final, teniendo en cuenta que la recolección se ha adelantado un mes de forma general, y entre los meses de enero y febrero se ha quedado prácticamente recogida toda la aceituna.

Según los últimos datos oficiales de la AICA, se habría recogido ya un total de 1.102.700 toneladas de aceite, de las cuales 105.000 toneladas serían del mes de febrero. En total las existencias de aceite al mes de febrero serían de 1.300.000 toneladas de aceite, de las cuales, 926.400 toneladas se encontrarían en manos de los productores, 303.100 toneladas en los envasadores y 70.500 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero.

En Andalucía los datos de producción hasta el mes de febrero son de 883.400 toneladas de aceite, 100.000 toneladas menos de las previstas en el aforo. Lo mismo ocurre en la provincia de Jaén donde en el mes de febrero se había producido 394.005 toneladas, 61.065 toneladas que se habían aforado (445.070 toneladas).

Respecto a cosechas anteriores, tomando en cuenta los datos a mes de febrero de la anterior campaña 2018/2019, cuando se produjo 1.690.600 toneladas de aceite, la cosecha de este año es casi un 35% inferior. También es menor a las dos anteriores, cuando a estas alturas se habían producido 1.243.500 toneladas en 2016/17; y 1.209.300 toneladas en la 2017/18.

Todos estos datos dejan más en evidencia lo inexplicable de que el precio del aceite siga tan bajo, sobre todo porque en el resto del mundo también se han reducido las previsiones de producción de aceite.

Así, según los datos a mes de noviembre el Consejo Oleícola Internacional (COI) preveía que la producción mundial de aceite de oliva rondase los 3.144.000 toneladas en la campaña 2019/20 frente a los 3.217.500 toneladas estimados el pasado mes de octubre, lo que supone un 2,28% menos que en la temporada anterior.

Entonces las cifras de este organismo, preveían una producción total de aceite de oliva, 2.011.000 toneladas en la Unión Europea (UE), y para España estimaba 1.230.000 toneladas, 200.000 toneladas de las producidas hasta este mes de febrero.

Por su parte, la Comisión Europea con datos de cosecha a mes de enero también preveía para España una producción en torno a las 1.230.000 toneladas, que habrá que corregir a la baja. Y la producción comunitaria que se situaba en 1.708.788 toneladas hasta enero, se preveía que fuese de 2.001.491 toneladas.

El presidente del Partido Popular de Jaén y diputado nacional, Juan Diego Requena, se ha referido en el día de hoy al Real Decreto-ley aprobado por el Gobierno de España mediante el cual se adoptan medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación, y que principalmente afectan a la Ley de la Cadena Alimentaria. Una vez analizadas y consultadas con el sector, así como con las organizaciones agrarias de la provincia de Jaén, indica Requena que “estas medidas van a ser perjudiciales para la provincia de Jaén, tenemos que recordar que nuestra provincia produce el 40% del aceite de oliva español y sin embargo estas medidas benefician principalmente a olivares intensivos y super-intensivos y que no se encuentran localizados en Jaén, sino en otros territorios”.

Continúa el dirigente popular haciendo hincapié en que “hemos visto cómo la mayoría de las asociaciones agrarias rechazan esta modificación de la ley y “así lo pusieron en el día de ayer de manifiesto ante la directora de la Agencia de Información y Control Alimentarios, que vino a vender esta modificación de la ley de manera improvisada, sin concretar y que provocó las críticas de gran parte del sector y además la salida de una de las asociaciones. Es un parche como todo lo que hace el Gobierno de Sánchez, que legisla a golpe de titular en base a la improvisación y que no evalúa las consecuencias”.

Requena ha recalcado que “para nosotros hay tres aspectos fundamentales que la ley no aclara y que son determinantes, primero, ¿cómo se va a fijar el umbral de rentabilidad en esa fijación de precios?, ¿qué criterios se van a seguir?, ¿cuál será el precio que se fije para el olivar tradicional?, ¿qué consecuencias va a tener para la venta de ese aceite de oliva?, ¿cuál va a ser el primer aceite que se venda?, ¿qué va a pasar con la calidad del aceite almacenado en la provincia de Jaén, que no sea capaz de venderse porque haya otros aceites que se vendan a mejores precios?, ¿qué va a pasar?, se pregunta.

Asegura que el agricultor jiennense “no podrá vender su aceite puesto que va a tener mayores costes de producción que otros, son cuestiones que no aclaran estas medidas urgentes y que a nosotros nos preocupan bastante, la segunda cuestión fundamental, ¿cómo se fijan los precios que vienen de las fronteras extra comunitarias?, porque aquí no se habla de prohibirlos, ni se habla de limitarlos, ni se habla de estudiar los contingentes, ¿qué precio va a tener el aceite de otros países?, ¿cómo van a competir con el aceite de la provincia de Jaén?, y una tercera cuestión, se está discriminando al sector privado, a las almazaras frente a las cooperativas y además que a las almazaras se les induce un problema que hasta ahora no tenían y es que deben de liquidar a 30 días si compran aceituna al agricultor o en 60 días si lo que quieren es liquidar el aceite”.

Una vez analizado el mercado de olivar hasta el mes de febrero, por parte de la UPA Andalucía afirman “con rotundidad que tenemos una cosecha por debajo de la esperada, que vendrá a aliviar el exceso de existencias de la campaña anterior”. Sin embargo, estas circunstancias siguen sin verse reflejado en los precios en origen, los cuales siguen siendo “alarmantemente bajos y ruinosos para los agricultores”.

La presente campaña de aceite de oliva para UPA Andalucía está siendo “confusa”, y la define ya como “un despropósito de cara a los intereses de los olivareros, con una descarada y perpetua especulación por parte de la industria y la distribución”.

Haciendo un análisis pormenorizado del informe de la AICA del mercado de aceite de oliva, UPA Andalucía informa que llevamos unas salidas acumuladas, tanto en exportaciones como en el mercado interior aparente, que se sitúan en un volumen de 656.000 toneladas, lo cual demuestra la trascendente demanda existente de aceite de oliva y, en concreto, el proveniente de nuestro país.

El aceite producido hasta el mes de febrero ha alcanzado un acumulado en nuestra región de 883.400 toneladas y en España de 1.102.700.Con estos datos de entradas y salidas de aceite de oliva, las existencias totales a 29 de febrero se sitúan en las 1.300.000 toneladas, repartidas entre 926.400 en almazaras, 303.100 en envasadores y refinerías, y 70.500 en el Patrimonio Comunal Olivarero.

Con una cosecha que ha transcurrido con normalidad, con una favorecedora climatología que hapermitido una buena recogida, la mayor parte de la aceituna ha quedado prácticamente recolectada en el presente mes de febrero. Tal y como aseguraban meses atrás desde UPA, la campaña ha quedado en producción muy por debajo de las estimaciones del aforo de la Junta de Andalucía y se confirmado el dato previsto por la organización.

Dada por tanto la situación actual de precios, y ya alcanzado el ecuador de la campaña, UPA Andalucía denuncia nuevamente que queda patente el claro desequilibrio que sigue existiendo entre los distintos agentes de la cadena, y la necesidad cada vez más imperiosa que tiene el propio sector de autorregular sus producciones.

En definitiva, y sin que las cuatro licitaciones hayan tenido la repercusión esperada, desde la organización agraria advierten que queda por ver cuál va a ser el comportamiento de los precios de ahora en adelante, con una campaña baja en producción y salidas constantes, donde se deberían de dar precios justos para el aceite de oliva, ya hay motivos objetivos para tenerlos.

Transcendental será también, a partir de ahora vigilar el efecto que pueda tener en el sector la aplicación del Real Decreto Ley 5/2020 de 25 de febrero y la modificación de la Ley de Cadena Alimentaria, ambas cuestiones contempladas dentro de las 19 medidas puestas en marcha por el Gobierno para afrontar la crisis del sector de agrario en general, y del sector olivarero en particular. onitor

El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, ha inaugurado junto al alcalde de Andújar, Francisco Huertas; y la delegada provincial de Salud y Familias, Trinidad Rus; la quinta edición de Oleomiel, cita dedicada al aceite de oliva virgen extra y la miel que este año ha centrado su programación en la formación y en la promoción y puesta en valor de las bondades para la salud del consumo de estos dos productos. “Un evento único en el que se marida la miel y el aceite, dos productos saludables y de una calidad excepcional”, ha señalado Pedro Bruno, que ha destacado el papel protagonista de Andújar en ambos sectores, especialmente en el apícola ya que “más del 60% de las 38.000 colmenas que hay en la provincia están en Andújar”.

Desde hoy y hasta el 14 de marzo, talleres, conferencias y actividades para niños conforman el programa de este evento, patrocinado por la Diputación, que tal y como ha manifestado Pedro Bruno, “dinamiza la economía, que es un espacio de referencia y debate, y que sirve para poner en valor lo mucho y bueno que tienen el aceite y la miel”. En este sentido, el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático ha felicitado al Ayuntamiento de Andújar, porque “lo fácil es crear un evento, pero lo difícil es potenciarlo año tras año y esto es lo que está haciendo el ayuntamiento”.

Por su parte, el alcalde de Andújar, Francisco Huertas, ha explicado que “con el paso de los años, las inscripciones y los apoyos aumentan, lo que quiere decir que Oleomiel es un instrumento útil, tanto para el sector del olivar como para el sector apícola con la incorporación de una serie de elementos que le han dado un carácter genuino”. Huertas ha comentado que la configuración de esta cita ha ido modificándose, “incorporando en las primeras ediciones la parte de la gastronomía y llegando al diseño actual, en el que se dedica una parte de las jornadas a la formación en el sector del aceite de oliva y el olivar, a la formación en el sector apícola, otra centrada en los beneficios saludables del consumo de aceite de oliva y miel, con actividades para los más pequeños mediante catas, y formación para aquellas personas que han decidido apostar por la agricultura y apicultura como una salida profesional”.

 La olivicultura y el futuro del olivar andaluz en un contexto de cambio climático centran la primera jornada de Óleomiel. La programación prevista para la tarde del día 12, centrada en la salud, ha tenido que ser suspendida atendiendo a las indicaciones del Ministerio de Sanidad, para proteger al personal sanitario que iba a participar en las ponencias. El viernes se abordarán la alimentación saludable, mientras que la jornada del sábado se dedicará a la apicultura y el etiquetado de la miel. Además, durante los días 12 y 13 se realizarán talleres de iniciación de cata de aceite de oliva y miel, así como un taller de los sentidos en el que se informará a los menores participantes sobre hábitos saludables para una alimentación sana y equilibrada.  pasado mes de octubre, lo que supone un 2,28% menos que en la temporada anterior.

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite apuesta por la difusión de la cultura del olivar y del aceite, que hace diversificando la oferta de actividades a desarrollar en sus instalaciones. Así, además de los cursos de formación,  catas,  talleres de cocina, impartidos por profesionales del sector o por técnicos del Centro de Interpretación, la entidad desarrolla iniciativas a las que añade un punto cultural, pues la misma también tiene museo dedicado al olivar, a la recolección, producción y almacenaje del zumo de aceituna, un espacio en el que además hay una sala con audiovisuales, que en los últimos años también acoge exposiciones, como la inaugurada en la cantina de “Olivar y Aceite”, bajo el título de “Oleografías”.

Una muestra que llega de la mano del fotógrafo Baltasar López Cuadra, pero que en la ciudad de Los Cerros es conocido profesionalmente como “Balta fotógrafo”. “Una exposición que contribuye a resaltar el trabajo realizado por los profesionales del sector oleícola y la calidad de los aceites de oliva virgen extra que se producen en la provincia y, como no, a la promoción y difusión del oro líquido”, ha destacado el presidente de la entidad, Javier Gámez.

Los interesados en visitar la muestra pueden hacerlo de martes a sábados en horario de mañana, de 10 a 14 horas y de 17 a 19 horas, mientras que los domingos el horario será solo de mañana.