Año: 2021

Un año más el AOVE de Sierra Mágina vuelve a brillar en los premios Jaén Selección. En la edición de 2022 tres entidades de la comarca se sitúan en el palmarés del galardón que concede la Diputación Provincial de Jaén: Dominus, Oro de Magnasur y la almazara Melgarejo con su AOVE ecológico.
El AOVE de Mágina ha estado presente en todas las ediciones de este premio, siendo la tercera vez que se consigue un triplete, ya se lograron tres premios en las ediciones de 2012 y de 2020.
El AOVE Oro de Magnasur de la SCA Bedmarense se estrena en los premios Jaén Selección sumando por tanto una marca más a la amplia lista de aceites de Mágina que ya han obtenido este reconocimiento, como son Oro de Cánava o la Quinta Esencia. Melgarejo y Dominus son ganadores ya consolidados de este prestigioso galardón que en cada campaña reconoce a los mejores AOVEs de la provincia.
Tras un 2021 en el que se recibieron muchos e importantes reconocimientos, como el Alimentos de España o el Mario Solinas, la presente campaña se inicia sumando premios, lo que demuestra que la apuesta por la calidad está más que consolidada en la comarca. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina muestra su satisfacción de estos éxitos que reflejan el esfuerzo y el trabajo bien hecho de los productores, cooperativas y almazaras de Sierra Mágina que año tras año persisten en su búsqueda por la máxima calidad. Muestra de ello es asimismo, que ya son 17 de las 22 entidades inscritas al Consejo Regulador de la DO Sierra Mágina las que elaboran AOVE de recolección temprana, los aceites que optan a este tipo de premios.
En esta edición de los premios Jaén Selección el 50% de los AOVEs premiados proceden de entidades inscritas a una Denominación de Origen Protegida, los tres de Mágina y otro de la DOP Sierra de Cazorla, lo que pone de relieve la apuesta de las figuras de calidad diferenciada por la excepcionalidad.
Los ganadores de los Jaén Selección de 2022 participarán de la mano de la Diputación de Jaén durante el próximo año en un gran número de ferias y eventos, como Fitur, Madrid Fusión, San Sebastián Gastronomika o la Gala Michelin. Además, también serán protagonistas de citas como AOVE Bloguer o el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva “Jaén Paraíso Interior”. Esto supone una gran promoción para estas entidades y también para el aceite de Mágina.

Oro Bailén engorda su palmarés con 14 galardones en los Jaén Selección, en un concurso en el que se estrenan Aceite Esencial y Magnasur, Melgarejo consigue su edición número 12 y vuelven a conseguir este distintivo Olibaeza, Balcón del Guadalquivir, Esencial Olive y Dominus. Hoy se ha hecho público el fallo del jurado del panel de cata creado ex profeso para este certamen, el de unos galardones considerados como “Los ocho magníficos” o “Los óscar del AOVE” de la provincia de Jaén después de dos intensas jornadas de cata-concurso de los Jaén Selección, cuyos orígenes se remontan al año 2003, aunque no fue hasta el 2006 cuando comenzó de forma oficial.

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha sido el encargado un año más de hacer públicos los ocho aceites de oliva virgen extra –siete convencionales y uno ecológico– que lucirán durante el año 2022 el distintivo Jaén Selección, un sello de calidad que concede la Administración provincial a los mejores AOVEs jiennenses de cada cosecha que este año han logrado cuatro cooperativas y otras cuatro almazaras.

Las marcas que contarán con este marchamo de calidad serán Aceite Esencial, de la SCA Nuestra Señora de la Encarnación (Peal de Becerro); Oro Bailén Reserva Familiar Picual, de Aceites Oro Bailén Galgón 99 SL (Villanueva de la Reina); Esencial Olive, de Oleícola San Francisco (Begíjar); Olibaeza, de la SCA El Alcázar (Baeza); Aceite Balcón del Guadalquivir, de la SCA San Felipe Apóstol (Baeza); Oro Magnasur, de la SCA Bedmarense (Bedmar); Dominus Cosecha Temprana, de Monva (Mancha Real); y el ecológico Aceites Campolivo, de Melgarejo (Pegalajar).

En este acto, en el que ha estado acompañado por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y la directora del panel de cata que ha elegido los Jaén Selección 2022, Brígida Jiménez, el máximo responsable de la Administración provincial ha mostrado su satisfacción por el hecho de que “este acto levante cada vez más expectación, porque cada año son más los aceites de oliva virgen extra que quieren sumarse a ese selecto listado, a esos Óscar del AOVE de la provincia de Jaén”.

Al respecto, se ha referido a los comienzos de esta iniciativa, allá por el año 2003: “Poco nos podíamos imaginar que una propuesta de estas características iba a conseguir este éxito, ayudando a que el sector oleícola provincial haya evolucionado tanto”. “No hace muchos nos hubiera parecido impensable que en noviembre se hubiera producido tanto aceite de calidad como las cifras que hemos conocido estos días”, ha subrayado Francisco Reyes.

El interés por obtener el sello de calidad Jaén Selección se confirma con un dato. Este año se ha vuelto a batir el récord de almazaras y cooperativas presentadas a esta cata concurso, ya que han sido 77 AOVEs de 42 municipios, “13 más que el año anterior”, ha recalcado Reyes, quien también ha valorado que “el 43% de los presentados provienen de cooperativas, lo que confirma que la apuesta por la calidad ha calado en todo el sector, que ha entendido que el futuro del olivar en la provincia pasa por diferenciarnos en la calidad y apostar por lograr el mejor aceite”.

En esta línea también ha resaltado el crecimiento en los aceites ecológicos, 16, “más que nunca antes”, y ha puesto de manifiesto que “todos estos datos positivos de más AOVEs presentados y mayor calidad se convierten en un problema para el panel de catas, porque no es fácil diferenciar entre estos aceites”. Por ello, ha agradecido a la directora del panel de cata, Brígida Jiménez, y al resto de sus integrantes su labor, “por la gran dificultad que conlleva elegir a ocho entre los mejores de la provincia”.

En esta dirección se ha pronunciado también Brígida Jiménez, quien ha asegurado que “este año la calidad ha sido increíble, ha sido más difícil que en ediciones anteriores porque los aceites de oliva no presentaban defectos, eran equilibrados, han obtenido una puntuación muy buena”. De hecho, para tomar la decisión final ha explicado que “todos los candidatos se han catado 3 veces, no podíamos quedarnos con la primera elección y hemos seguido hasta seleccionar los mejores”. E incluso ha anunciado que hasta poco antes de la selección final había 21 zumos de aceituna con un rango de puntuación próximo a los 90 puntos, lo que da una idea de la calidad del certamen. Por todo ello, ha enfatizado que “como jiennense, es una maravilla encontrarme aceites como estos, que demuestran que estamos preparados para conseguir una cantidad mayor de AOVEs buenos”. Además, ha querido poner de manifiesto la diferencia existente entre los picuales procedentes de regadío respecto a los de secano, por lo que ha apelado a hacer un uso positivo del preciado líquido por los efectos positivos que tiene el agua sobre el cultivo del olivar, especialmente sobre la picual.

Estos 8 AOVEs serán los que la Diputación Provincial de Jaén lleve como abanderados en aquellos eventos que puedan celebrarse en 2022, siempre condicionados a la evolución de la pandemia. Ferias y congresos como Fitur, Madrid Fusión, San Sebastián Gastronómika o la Gala Michelín. Además, también serán protagonistas de citas como AOVE Bloguer o el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva “Jaén Paraíso Interior”, entre otras acciones previstas.

El distintivo Jaén Selección fue creado por la Diputación jiennense en 2003 para fomentar la promoción, la comercialización y el consumo de los aceites jiennenses y también estimular a los productores a obtener aceites de calidad. Un total de 36 marcas habían obtenido hasta este año este sello de calidad, a cuya cata concurso se han presentado cerca de 700 aceites de oliva virgen extra en todas las ediciones celebradas. 

Todos los AOVEs galardonados son de la variedad picual, seis pertenecen a la IGP Aceite de Jaén, tres a la DOP Sierra Mágina, uno a la DOP Sierra de Cazorla y Baeza vuelve a ser la ciudad con más AOVEs premiados, con dos. El distintivo de los Jaén Selección 2002 se entregará en las próximas semanas a las empresas premiadas, bien en Fitur o en otro acto a determinar, siempre en función de la evolución de la pandemia, y la Diputación de Jaén, organizadora del certamen, valorará con el sector oleícola si se aumenta la cantidad de aceite con el que concurrir en próximas ediciones a esta cita de referenciade la calidad de los néctares de aceituna, según ha confirmado a Oleum Xauen el presidente de la institución supramunicipal. Para concurrir a esta edición de 2022 la cantidad establecida se situaba en un lote homogéneo de al menos 5.000 litros para la producción convencional y de al menos de 3.000 litros para la ecológica.

Un aceite corporal elaborado por Molino de Segura con más del 60 por ciento de aceite de oliva virgen extra es el primer producto que porta la etiqueta creada por la Denominación de Origen Sierra de Segura para corroborar que está elaborado con AOVE certificado por la DOP. El objetivo de esta novedosa certificación de calidad es dar visibilidad a las elaboraciones que usan el aceite de oliva virgen extra con DO Sierra de Segura como ingrediente.

El aceite corporal Sanolive está elaborado y comercializado por la almazara y envasadora Molino de Segura, de La Puerta de Segura, y que además de AOVE cuenta con otros aceites como rosa mosqueta o uva. El producto es un auténtico oro líquido, formulado para proteger la piel frente al envejecimiento celular, rico en vitamina E, un excelente antioxidante natural, recomendado para aumentar la elasticidad de la piel y prevenir la flacidez, según se resalta desde la DO Sierra de Segura.

La gerente de Molino de Segura, María del Carmen Carrasco, explica que el uso de esta etiqueta aporta una información añadida al producto que da muestra de su prestigio. “Tanto para el producto en sí como para el propio consumidor es ventajoso contar con esta información, como producto elaborado con aceite de oliva de la máxima calidad y certificado por la Denominación de Origen Sierra de Segura”, manifiesta. Igualmente, añade que cumple otro objetivo, promocionar el territorio de la Sierra de Segura a través de los aceites, de los cosméticos, de las conservas o embutidos que se elaboran con el principal producto de la comarca entre sus ingredientes.

Sanolive se puede adquirir en las instalaciones de la propia almazara, en su página web, en tiendas especializadas, en pequeños comercios y centros de estética y peluquería, entre otros.

Por su parte, el secretario general de la DO Sierra de Segura, Francisco Moreno, destaca la brillante trayectoria de Molino de Segura, una almazara inscrita en el Consejo Regulador desde hace años “que trabaja siempre buscando la máxima calidad en sus productos”.

Respecto a la nueva etiqueta, Moreno informa de que se pueden beneficiar productos agroalimentarios como las conservas, los embutidos o aperitivos gourmet pero también otros productos como la cosmética natural y de alta gama que utilicen aceite de oliva virgen extra certificado por la DO, como en este caso. “En un mercado global en el que cada vez el consumidor busca productos de mayor calidad y con mayor seguridad alimentaria, se hacía necesario poder diferenciar e identificar de una manera fácil, muy visual y atractiva en el etiquetado los ingredientes cuya calidad y origen están garantizados”, apunta. De la misma manera, con esta iniciativa se pretende poner en valor a aquellos productos en los que el uso de ingredientes de calidad y con origen garantizado prima sobre otros criterios económicos.

Desde la DOP Sierra de Segura se pretende también que el consumidor sea capaz de reconocer fácilmente los productos elaborados con aceite de oliva virgen extra cuyas propiedades nutricionales y saludables están fuera de cualquier duda. Los productos elaborados que son etiquetados con el marchamo “DOP Sierra de Segura” tienen que cumplir una serie de requisitos como que no se utilicen otros ingredientes considerados sustitutivos como otros aceites y grasas, que su aportación como ingrediente sea esencial y que cuente que un sistema de trazabilidad donde quede demostrado el correcto uso del ingrediente publicitado.

La Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura, la figura de calidad de aceite de oliva más antigua de Andalucía, abarca una zona de producción de 40.000 hectáreas pertenecientes a más de 8.000 agricultores de 14 municipios del noreste de la provincia de Jaén.

Dcoop ha reconocido los mejores aceites tempranos producidos por sus cooperativas con el Premio Maestro de la campaña 2021-22. Es un reconocimiento al esfuerzo y dedicación de todas aquellas personas que elaboran aceites al inicio de la campaña y una manera de involucrar, motivar y premiar la figura del maestro de almazara, pieza clave en la elaboración de los mejores aceites. Los aceites galardonados, de La Puebla de Los Infantes, Úbeda y Antequera, se han envasado en una edición limitada.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, mantuvo en la tarde de ayer en el Parlamento un encuentro con representantes de las organizaciones profesionales agrarias de Andalucía (Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias) para compartir con el sector las alegaciones que la Junta tiene previsto presentar hoy al Plan Estratégico Nacional de la Política Agraria Común (PAC) elaborado por el Ministerio de Agricultura.

En concreto, la responsable de Agricultura se ha reunido con el presidente de Asaja-Andalucía, Ricardo Serra; el secretario general de COAG-Andalucía, Miguel López; el secretario general de UPA-Andalucía, Cristóbal Cano; y el director de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi. Además, también han participado en este encuentro el portavoz del Grupo Popular en el Parlamento andaluz, José Antonio Nieto; la portavoz de Ciudadanos en la Cámara, Teresa Pardo, y el portavoz de Vox en el Área de Agricultura, Eugenio Moltó, entre otros diputados autonómicos, según señala un comunicado.

Carmen Crespo ha destacado que las alegaciones de la Junta tienen como principal demanda el establecimiento de más ecoesquemas -el plan del Ministerio contempla solo ocho- a fin de que recoja la diversidad agraria de la comunidad y, de esta forma, evitar que estas herramientas ambientales “se conviertan en un coste más de producción y en una tasa plana encubierta que perjudica al campo andaluz”. “En un contexto de incremento de los costes de la energía, del gasóleo y de insumos como los abonos, los ecoesquemas no pueden convertirse en un coste adicional que agrave la situación que atraviesa el sector agrario”, ha subrayado, antes de reclamar medidas que alivien el aumento de los costes, como la reducción del 10% del IVA para los insumos.

En este sentido, la consejera ha explicado que es necesario contar con al menos 12 ecoesquemas para que la diversidad del campo andaluz cuente con una representación mínima que permita que ningún agricultor ni ganadero pierda fondos respecto a las ayudas que han venido recibiendo de la PAC. A este respecto, Crespo ha advertido que el modelo de ecoesquemas diseñado por el Ministerio supone que el 40% de los agricultores y ganaderos de Andalucía pierda entra un 10% y un 50% de su renta.

“La PAC ya vino con recortes de Europa, luego desde Andalucía tuvimos que reconducir la convergencia brusca que quería imponer el ministerio y ahora alegamos para que los ecoesquemas no lastren al sector agrario de Andalucía”, ha remarcado, antes de poner el acento en que la comunidad andaluza aglutina “el 35% de los agricultores y ganaderos de toda España que han solicitado este año la PAC y tiene una renta agraria que supone el 30% de la española”.

La responsable de Agricultura del Gobierno de Andalucía ha hecho hincapié en la unidad del sector agrario andaluz y el Gobierno autonómico “en la defensa de una buena PAC para Andalucía y, por lo tanto, para España”. “La unidad y el trabajo conjunto ha sido ejemplar para reconducir el 75% de la aplicación de la PAC planteada inicialmente por el ministerio”, ha recalcado, tras asegurar que con las alegaciones “buscamos encarrilar el 25% restante y evitar que los ecoesquemas supongan más recortes para el campo andaluz y más costes para agricultores y ganaderos”.

La DO Sierra de Cazorla destaca el premio conseguido por el AOVE picual verde de Hacienda Vadolivo en los Premios Health and FlavourAwards (H&F) en la categoría de “Frutado medio” , organizados por el Instituto Universitario de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén (UJA), con la colaboración de Genosa, Tegra Park, Alfa Laval y Deoleo.

Se trata de la primera edición de estos galardones, que han premiado los aceites que demuestran las mejores cualidades organolépticas y que, además, aportan beneficios saludables gracias a sus compuestos fenólicos, que influyen en uno de los principales factores de riesgo asociado a las patologías cardiovasculares; de hecho estos galardones son los primeros que ponen el foco de atención en las cualidades saludables de los AOVEs, sus efectos positivos sobre la salud y sus características organolépticas.

La responsable de Producción y Calidad de Hacienda Vadolivo, Juana Lorite, se ha mostrado muy satisfecha por este galardón. “Es sin duda para nosotros un reconocimiento al trabajo bien hecho y a la calidad de nuestro AOVE, por eso estamos muy satisfechos, porque, además, el premio viene de un galardón otorgado en nuestra tierra, Jaén”.

Desde la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla se ha dado la enhorabuena a Hacienda Vadolivo por este galardón y por poner el nombre de la DOP y de la comarca de Cazorla en un lugar destacado dentro del sector oleícola internacional, demostrando así la excelencia de los aceites amparados bajo este sello de calidad.

            Hacienda Vadolivo

Hacienda Vadolivo nació en 1989 como una empresa dedicada a la producción y elaboración de aceite de oliva virgen extra de gran calidad. En 2002 comenzó una nueva etapa de expansión con la adquisición, renovación y adaptación al cultivo ecológico de varias fincas situadas en distintos puntos de la provincia de Jaén. Tres son sus principios básicos desde sus inicios: aplicar los mejores cuidados al fruto y al árbol, elaborar únicamente aceites de oliva de calidad y la implantación de prácticas respetuosas con el medio ambiente. Sus aceites han sido galardonados en numerosas ocasiones en prestigiosos premios de carácter nacional e internacional y, además, han estado presentes en pasadas ediciones del concurso de TVE “Máster Chef”.

Hace justo un año, el 16 de diciembre de 2020, se cumplían 25 años desde la entrada en vigor del primer Reglamento del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina. Para celebrar esta efemérides se preparó una programación que se ha desarrollado con éxito durante estos meses y de la que la DO hace un balance positivo a pesar del freno que supuso la pandemia del Covid-19, especialmente durante los primeros meses.

Entre las iniciativas puestas en marcha para este 25 aniversario destaca la renovación de la imagen corporativa y logotipo del Consejo Regulador que se presentó en la Fiesta del Olivar de Sierra Mágina y en Expoliva. La nueva imagen de la DO Sierra Mágina presenta un diseño más actualizado que transmite mejor los valores del territorio y de la calidad de los aceites de la comarca. Otro de los eventos celebrados durante esta efemérides fueron las Jornadas de la asociación Origen España que tuvieron lugar en la sede de la DO Sierra Mágina durante el mes de noviembre, y en la que se dieron cita representantes de 75 Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de todo el territorio nacional.

De la misma forma, es destacable el lanzamiento de la tienda online, que cumple ahora también un año. En esta tienda virtual, https://aove.sierramagina.org/, se comercializa aceite de oliva virgen extra de las entidades inscritas al Consejo Regulador en envases de cristal o lata.

Además, hay que mencionar otras actividades como el show cooking celebrado en mayo en colaboración con la DOP Priego de Córdoba en el marco de Salón Gourmet de Madrid; la presentación a finales de noviembre de los primeros aceites de la campaña en “La Comunal”, la tienda de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero; varias catas virtuales con influencers o futuros profesionales de la hostelería a lo largo del año; una exposición fotográfica que a través de 50 imágenes hace un recorrido por los momentos más representativos de los 25 años de la DO Sierra Mágina; la creación del Club AOVE Mágina que reúne a 400 fans del AOVE de la comarca; o la celebración durante los meses de marzo y abril de cuatro Mesas Redondas virtuales de temas de interés para el sector del aceite en el marco del Aula de Mágina.

“En definitiva, ha sido un año muy intenso para la Denominación de Origen Sierra Mágina” que muestra su satisfacción por el desarrollo de cada una de las iniciativas puestas en marcha.

Más de seiscientos niños y niñas de una docena de colegios de la provincia de Jaén han participado ya en el proyecto “Conociendo el sector agrario andaluz y sus cooperativas”. Es una iniciativa impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, con el apoyo de la Consejería de Empleo, Formación y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, y cuyo objetivo es difundir el sector cooperativo agroalimentario como modelo económico y social entre escolares de toda la comunidad autónoma.

Esta mañana la actividad se ha realizado en el colegio Andrés de Vandelvira de la capital jienense, un centro escolar también con estructura jurídica de cooperativa. Más de un centenar de alumnos de 3º y 4º de Educación Primaria Obligatoria han conocido a través del juego el peso social y económico de las cooperativas agroalimentarias en la provincia y en el resto de Andalucía. Han contado, además, con la visita del delegado de Empleo en la provincia de Jaén, Francisco Martínez y el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Antonio Guzmán. También han estado presentes la directora del Centro, Inmaculada Sánchez; el presidente de la cooperativa Ciudad de Jaén, Juan Francisco Pereira y Adela Reina, responsable del departamento de Formación de cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, quien ha impartido la jornada.

El gerente ha destacado “la excelente aceptación que está teniendo el proyecto tanto en el alumnado, como en el profesorado y en la sociedad en general”. “La demanda para llevar la actividad a los diferentes centros jienenses es cada vez mayor y no para de crecer la satisfacción en el sector por el hecho de mostrarles a los más pequeños de la casa el cooperativismo y la producción agroalimentaria como una actividad dignificada, de presente y de futuro, que genera riqueza, cuida el medioambiente y ofrece productos con garantía de seguridad y de calidad”, ha añadido el gerente de la federación jienense.

La propuesta divulgativa, que pretende continuar en el tiempo e incluso ampliar la formación para alumnos de mayor edad (actualmente está dirigido a escolares de entre 8 y 10 años), consiste en la emisión de un vídeo sobre conceptos básicos del sector agrario y la economía social andaluza, así como en la realización de juegos virtuales e interactivos. Con la llamada ‘Oca Granjera’, una adaptación del juego tradicional, han profundizado en los conceptos apuntados, y mediante ‘Desayunos Saludables’ han aprendido hábitos de alimentación adecuados, al tiempo que han ampliado conocimientos sobre productos andaluces y sus propiedades. Finalmente, se les ha entregado un pack de merchandising, consistente en una mochila, un juego físico de la ‘Oca Granjera’ y un cuadernillo de actividades para que sigan profundizando en lo aprendido durante la jornada de hoy.

El proyecto “Conociendo el sector agrario andaluz y sus cooperativas” ha visitado ya más de 60 colegios de las ocho provincias de Andalucía, repartidos entre zonas rurales y urbanas. En total, más de 3.500 escolares han podido participar en la actividad desde abril a diciembre de 2021. La federación de cooperativas promueve con esta iniciativa la captación de vocaciones en el sector, el cual ofrece diferentes empleos y posibilidades para desarrollar carreras profesionales en Andalucía. Se pretende de este modo lograr el tan necesario relevo generacional en la agricultura y la ganadería en una comunidad donde la actividad de las cooperativas agroalimentarias supone el 5% del Producto Interior Bruto y en la que no se comprendería el sistema económico y social sin su agricultura y su ganadería.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha vuelto a hacer hincapié en el Parlamento de Andalucía en que “los ecoesquemas no pueden ser un coste de producción más” y ha explicado que, como se ha solicitado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, “no se pueden quedar en ocho” sino que “tienen que ser al menos 12 ecoesquemas”. Durante la negociación de la nueva Política Agrícola Común (PAC), la Junta y el sector agrario andaluz han defendido la necesidad de contar con un mayor número de ecoesquemas que los contemplados en el Plan Estratégico Nacional porque, en caso contrario, estas nuevas herramientas ambientales no reflejarán la amplia diversidad productiva de esta Comunidad Autónoma.

“Si no hay rentabilidad, no hay campo y no hay municipios con posibilidades económicas en el mundo rural”, ha respondido Crespo en respuesta a una pregunta sobre la situación que enfrentan los profesionales del campo andaluz como consecuencia del aumento de los costes de producción. La consejera ha calificado como “insoportable” la subida de un 307% en los fertilizantes, un 270% en la energía y un 73% en el gasóleo agrícola; y ha apuntado que, fruto de las “reuniones constantes” con los representantes de este sector, el Gobierno andaluz contempla diversas actuaciones que respaldan a los agricultores y ganaderos de la Comunidad Autónoma. A modo de ejemplo, se ha referido a la inversión de 143 millones de euros que destina la Junta de Andalucía a respaldar la modernización del regadío andaluz porque, de esta forma, se aumenta la eficiencia y “hay un menor consumo de energía y agua”.

“Y vamos a seguir en esa línea”, ha añadido Crespo, que ha querido dejar claro que, además, también solicitará “asuntos fundamentales” al Gobierno central como la doble tarifa para el regadío, “que ahorraría un 20% en la tarifa eléctrica a los regantes”. “Es el momento de ponerlo en marcha”, ha subrayado.

Por otro lado, la responsable del ramo ha apuntado que los técnicos de la Consejería de Agricultura están ya redactando su solicitud de rebaja fiscal para el año que viene, que “tendrá que ser sensible a las necesidades que tenemos”, y ha resaltado que, “después del Brexit, es el momento de hacer nuevos acuerdos con terceros países que no sean lesivos a los intereses de los europeos”. “El Gobierno central lo debe solicitar a Europa”, ha comentado en su intervención, añadiendo que Andalucía lo ha demandado de nuevo en la última Conferencia Sectorial y “seguirá insistiendo” porque “es de gran importancia para nuestros agricultores que la competencia sea leal”. “Hay que pelear entre todos por ello”, ha subrayado.

Además, ha anunciado que el Gobierno andaluz continuará reclamando el IVA agrícola reducido del 10% para los insumos; un 35% de bonificación en la factura del gasóleo agrícola, que el sector “lleva pidiendo dos años”, y una bonificación de la factura de los fertilizantes que podría comenzar fijándose en un 15%.

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Informes oficiales de otros países productores de aceite consultados por Coag Jaén, junto con los primeros datos de recogida de aceituna, ponen de manifiesto que la producción mundial de aceite será menor a las primeras estimaciones y que el enlace de cosecha con la próxima campaña puede ser muy escaso, teniendo en cuenta el aumento del consumo de aceite, asegura en un comunicado la organización agraria.

Uno de estos informes es el del Instituto de Servicios del Mercado Agrícola y Alimentario de Italia (Ismea) del mes de diciembre, donde se alerta de una reducción de la cosecha de aceite prevista en distintas partes del mundo por diversas razones y especialmente en Europa, debido a la falta prolongada de lluvias, heladas e incendios.

De hecho, se estima una producción internacional de 3,1 millones de toneladas, frente a las estimaciones de 3,3 millones de toneladas que auguraban otros informes en meses anteriores, como el del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

El informe del departamento oficial italiano asegura que el descenso de las previsiones de aceite en Europa se ve afectado por el descenso estimado en España, donde la sequía ha hecho que las expectativas pasen de “muy buenas” a “mediocres”.

Un informe que además toma como base que en España haya una producción de 1.300.000 toneladas de aceite, tal y como se dijo en el aforo del mes de septiembre, cifra que nos tememos, y así lo venimos diciendo desde hace meses, será bastante inferior, oscilando entre 1.100.000 y 1.200.000 de aceite en toda España.

En el informe de Ismea se habla de “una situación similar en Italia, donde las expectativas eran de un muy buen año”, pero a partir de las primeras indicaciones elaboradas por este organismo, junto con Unaprol se estima una producción de 315.000 toneladas, dando lugar a “otra campaña difícil para el olivar” italiano.

Respecto a Grecia, se estiman 235.000 toneladas, y un descenso de producción del 14 %. Y aunque la producción en Portugal va en aumento, esta podría ascender a 120.000 toneladas (+ 20 %), una cantidad que apenas si supone una cuarta parte de lo que se produce en la provincia de Jaén.

Asegura que en España, como ya venimos insistiendo desde COAG, difícilmente se podrá alcanzar las previsiones del mes de octubre, puestas de manifiesto en la Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa, donde se habló de una cosecha de 1.300.000 toneladas de aceite, debido fundamentalmente a la falta de precipitaciones que está afectando especialmente a los secanos, pero también a los riegos.

Un hecho que se está constatando en las cooperativas de la provincia de Jaén, principal provincia productora a nivel mundial, donde se habla de incluso un 40 % menos de aceituna que el año pasado, aunque con rendimientos superiores a los registrados entonces.

Con estos datos sobre la mesa, y lo que se puede ver a diario en el campo, “la realidad cierta, a día de hoy es que vamos a tener uno de los enlaces de aceite más bajos de los últimos años, y que hemos tenido una pluviometría en España, principal productor del mundo, que como máximo nos dará una cosecha media baja” con entre 100.000 y 200.000 toneladas menor a los previsto.