Mes: junio 2022

AMCAE-Andalucía ha organizado una jornada en Úbeda (Jaén) para dinamizar y promover la visibilidad de agricultoras, ganaderas y trabajadoras de cooperativas bajo el título de “Soy cooperativista, soy empresaria”. En la actividad se han ofrecido las herramientas necesarias para que las mujeres asuman cargos de representación y dirección. La jornada forma parte del programa impulsado por la asociación y financiado por el Instituto Andaluz de la Mujer (IAM).

Más de sesenta cooperativistas, procedentes de diferentes puntos de la provincia de Jaén, se dieron cita en el encuentro que fue presentado por la asesora de Programas del IAM en Jaén, María José de la Torre Ávalos. Ella resaltó la importancia del asociacionismo en la lucha por la igualdad de oportunidades: “Jaén es rural y sus mujeres deben saber que son un sector importante de la sociedad jienense y que forman parte de la vida agraria y ganadera para abrir caminos a las futuras generaciones, para las que son un referente”.

Higinio Castellano García, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, destacó la importancia que tiene para las cooperativas la participación de la mujer en las asambleas y consejos rectores aunque, a veces, se encuentran con barreras a la hora de ejercer sus derechos como socias de cooperativas. Pese a ello, las animó a estar presentes ya que aportan un carácter distinto ejerciendo su derecho y obligación como socias de la cooperativa. 

Por su parte, Raquel Santiago Moya, representante de AMCAE-Andalucía en Jaén, afirmó que “el papel profesional de la mujer en el sector agrario -que ya está altamente cualificada y capacitada- va a tener una importante evolución en los próximos años”. En esta línea, indicó que AMCAE-Andalucía va a seguir trabajando para que así sea, “ya que, en Andalucía y, en concreto, en Jaén, las cooperativas son los motores económicos de cada pueblo y el aceite de oliva el fruto de nuestra economía”. Por ello sostuvo que “las mujeres deben estar en ese primer plano de la toma de decisiones”.

La primera actividad de la jornada fue una mesa redonda en la que diferentes socias de AMCAE-Andalucía expusieron las experiencias en órganos de dirección. Así, Carmen López López, presidenta de la cooperativa San Isidro (Huelma), explicó que en los años que lleva al frente de la entidad no ha tenido problemas e hizo hincapié en la “importancia del diálogo para la buena gestión” en el día a día. Isabel Fernández Martínez, presidenta de la cooperativa Santa Teresa de Jesús (Beas de Segura), señaló que entró directamente como presidenta y cuenta con una “grata experiencia en la cooperativa”, en la que se ha sentido apoyada y arropada en su gestión. Juana Clara Serrano Sánchez, consejera de la cooperativa San Agustín (Linares), habló de su larga experiencia en la gestión de su explotación y en la cooperativa y afirmó que se ha “sentido valorada por el consejo rector y pese a las barreras que nos vamos encontrando, debemos ir superándolas”.

Seguidamente se desarrolló un taller sobre titularidad compartida, que corrió a cargo de María del Carmen Barrios Martínez, licenciada en Derecho y secretaria de la cooperativa Nuestra Señora de Guadalupe de Úbeda. Su formación jurídica junto con su incorporación a la gestión de la empresa agrícola le ha permitido acceder al consejo rector de la citada cooperativa así como asesorar a agricultores en las cuestiones y obligaciones legales que tan importantes son en la actualidad.

Bajo el título “Conoce nuestros aceites y saboréalos” se desarrolló una cata-maridaje de aceite impartido por Educaceite. El objetivo era fomentar un mayor conocimiento de los aceites de Jaén y se enfatizó en la importancia del momento de recolección del fruto para obtener los mejores aceites de oliva virgen extra (AOVE).

Para finalizar la jornada se organizó un taller de autoliderazgo sobre inteligencia emocional y destrezas cooperativas, de la mano de Adela Reina Estévez, técnica del Departamento de Igualdad y de Formación de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén. Ella hizo hincapié en la importancia que tiene que “recibamos formación de este tipo dentro de la asociación ya que tiene repercusión en la gestión de cooperativas y en nuestro día a día tanto la empatía como pensar de qué manera nos ven los demás”.

En la clausura, Raquel Santiago Moya e Higinio Castellano García insistieron en la importancia de este tipo de actividades para la gestión y creación de redes entre mujeres de cooperativas. En este sentido, expresaron su alegría por haber contado con tanta participación y la representante de AMCAE-Andalucía agradeció la colaboración de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Jaencoop y Dcoop en la organización de la jornada.

Tanto Rafael Sánchez de Puerta Díaz, director del grupo Dcoop, como Cristóbal Gallego Martínez, presidente del grupo Jaencoop, hicieron un balance muy positivo de la jornada.

Proyecto

AMCAE-Andalucía continúa con el ‘Programa para fomentar la capacidad de las mujeres socias, asumir funciones de liderazgo en los órganos de dirección de las cooperativas agroalimentarias de Andalucía e intercambiar buenas prácticas’. Esta iniciativa, que se está desarrollando por toda Andalucía, cuenta con la financiación del Instituto Andaluz de la Mujer (IAM), dentro de las subvenciones destinadas a asociaciones y federaciones de mujeres para la realización de proyectos que impulsen su participación social, la promoción de la igualdad de género y la prevención de la violencia contra las mujeres.

La ayuda asociada al olivar tradicional o al olivar con dificultades específicas que se incluirá en el próximo marco de la PAC a partir de 2023 ha venido a abrir un intenso debate y a poner el foco en esta tipología de la que todo el mundo habla y habla, aunque algunos no saben exactamente ni lo que es y otros la han defendido tímidamente, más bien poco o no con toda la contundencia que hubiera sido lo deseable a lo largo de los últimos años. Y hay que decirlo alto y claro. Esta ayuda asociada es una buena noticia, eso sí es insuficiente desde el punto de vista financiero. Bienvenida sea, en cualquier caso, y a partir de ahora a  mejorarla en el futuro técnica y económicamente.

Aunque reconozco que la cantidad para ese olivar histórico, el de tronco gordo, de amplios marcos de plantación, con más dificultades y menos competitivo, es escasa (27,5 millones de euros), conviene subrayar que al menos se le ha tenido en cuenta, aunque sea de una manera un tanto testimonial, cuando en este marco de ayudas de la PAC que finaliza ni se le había prestado la más mínima atención cuando también fueron reiterados los llamamientos para que así fuera. En cambio,  sí se suprimió la ayuda para miles de olivareros que percibían menos de 300 euros. Así que no nos rasguemos las vestiduras ahora y tengamos un poco de memoria. Es legítima y enriquecedora la discrepancia, sí; pero también reconocer la concesión de esta ayuda, aunque sea muy insuficiente y manifiestamente mejorable.

De todas maneras, soy de la opinión que las ayudas comunitarias deberían concederse esencialmente para corregir desequilibrios al objeto de compensar las dificultades con el fin de buscar la viabilidad y la supervivencia de las explotaciones, así como mejorar las cotas de rentabilidad del olivar menos productivo por los beneficios medioambientales y de fijación en el territorio de la población que aporta. En definitiva, se trataría de hacerle la vida un poco más llevadera a los que menos tienen, a los más vulnerables.

Para el resto de olivar, el más productivo y competitivo, siempre está el mercado y otro tipo de ayudas diferentes. Creo que es tiempo de ser audaces para optimizar mejor el liderazgo en los mercados generando  valor y el mejor posicionamiento, desterrando ya insustanciales discusiones que muchas veces pueden dar la sensación de servir de coartada para no subirse al carro del verdadero debate que considero que la provincia de Jaén tiene pendiente, que no afronta como debería y que tendría que despejar más pronto que tarde: la orientación al mercado y la comercialización de los aceites de oliva desde la generación de valor, pensando única y exclusivamente en el consumidor. Ahí está el quid de la cuestión y no en  mirar para otro lado para ver si son galgos o son podencos. Al menos este es mi punto de vista, así lo creo y así lo dejo escrito.

*Asensio López, director de Oleum Xauen

La Asociación para la Defensa del Aceite de Oliva Virgen Extra (ADAOVE) ha distinguido al catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la UJA Manuel Parras Rosa y al catedrático de Inmunología de la UJA José Juan Gaforio Martínez, con los premios ADAOVE a la “Protección y Defensa del AOVE” y “A la Salud”, respectivamente.

El acto de entrega de estos premios se realizó este pasado miércoles en el marco de la celebración del I Congreso “AOVE: Cultura, Gastronomía y Salud”, que organiza ADAOVE hasta este jueves en Alicante. El resto de los premiados fueron Daniel García Peinado, chef ejecutivo del Gourmet de la Roja (RFEF) y capitán de la selección española de Cocina Profesional (Gastronomía) y Antonio Luque Luque, presidente de Dcoop (Empresario del año).

Asimismo, dentro del programa de este congreso, José Juan Gaforio participa además en una de las mesas redondas organizadas, dedicada a la “Salud” y titulada “Añade un ‘extra’ a tu salud”, en la que se abordan las virtudes de los AOVEs. Por su parte, Manuel Parras Rosa participa en la mesa redonda titulada “Todos los AOVE no son AOVE” centrada en la legislación y el márketing, en la que se aborda la necesidad de poner en valor al aceite de oliva virgen extra como un producto de excelencia para la gastronomía y la salud.

La Universidad de Jaén, GEA Iberia y la Asociación de Maestros de Almazara (AEMODA) han clausurado la sexta edición del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen, que se ha desarrollado en el Campus de las Lagunillas entre los meses de abril y mayo.  Una treintena de alumnos ha participado en esta actividad formativa de primer nivel, que ha recuperado el formato presencial tras los dos últimos años de pandemia.

Tras seis exitosas ediciones, el Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen se ha consolidado como una acción formativa de excelencia, que tiene el objetivo de aportar una visión global sobre todos los aspectos relacionados con la elaboración del aceite de oliva de calidad. El alumnado ha estado compuesto principalmente por profesionales que ya trabajan en empresas oleícolas y desean ampliar sus conocimientos, especialmente maestros de almazara. La actividad ha sumado 120 horas de duración, de las que 72 horas han sido de docencia presencial, y 48 horas virtuales de trabajo autónomo del alumno.

GEA ha contado con un importante protagonismo en el curso, ya que ha aportado ponentes como Juan Manuel Jariego, Javier Marcos y Francisco Plaza, que fue el encargado de una visita guiada a las instalaciones de la empresa en Úbeda para conocer el funcionamiento del taller de reparación y mantenimiento de líneas de extracción de aceite de oliva. Los alumnos pudieron conocer de primera mano el proceso de reparación y mantenimiento de los distintos componentes de un decánter, así como el reacondicionamiento de equipos para venderlos como segunda mano. Francisco Plaza pone de relieve el alto grado de satisfacción de los participantes tras la finalización del curso. “Los alumnos han acabado muy satisfechos con la formación recibida, ya que en muy pocas semanas han podido acceder a un conocimiento integral del proceso de elaboración del aceite de oliva, desde que el fruto está en el árbol hasta que llega al consumidor. Al alto nivel del curso ayuda la elección de los ponentes, grandes expertos procedentes del ámbito universitario, la investigación y la empresa. Una oportunidad única para profundizar de forma transversal en todo el proceso de producción del aceite de oliva”, incide.

La actividad ha contado con profesorado como Manuel Caravaca (AEMODA), Fernando Martínez (Instituto de la Grasa del CSIC), Marta Amo (MIGASA), José María Penco (AEMO), el ex rector de la UJA Manuel Parras, el consultor internacional Juan Vilar, o los expertos Marino Uceda y José Alba, entre otros. Por parte de la UJA han intervenido  expertos en botánica del olivo, Juan Antonio Torres; en ingeniería de producción de aceites de oliva, Manuel Moya (director y coordinador del curso) y Francisco Espínola, en valorización de residuos, Eulogio Castro; y en didáctica de los aceites de oliva vírgenes y del proceso de elaboración, María Teresa Ocaña.

Este curso forma parte de la importante apuesta que realiza GEA a lo largo de todo el año por mejorar la formación de los profesionales del sector oleícola para que puedan obtener un aceite de oliva de la mayor calidad posible. Se trata de un curso que une la excelencia universitaria de la Universidad de Jaén con la visión profesional de GEA y AEMODA y la experiencia práctica de profesionales de firmas punteras del sector oleícola.

Un estudio elaborado por Juan Vilar Consultores Estratégicos pone de relieve la posibilidad de incrementar la rentabilidad de la olivicultura mediante prescripción agronómica. El ensayo, aún en curso en explotaciones tanto tradicionales como modernas de España y Portugal, desde sus inicios, tres campañas atrás, ha sido diseñado, desarrollado y desempeñado por el departamento agronómico de Juan Vilar Consultores Estratégicos, vinculado con diversos centros de investigación, y universidades, nacionales e internacionales, entre otras, la UJA, la UCO, USC, en colaboración con el laboratorio, certificado por el Consejo Oleícola Internacional, Olivarum.

Señala que el sector del olivar, al igual que la actividad agroalimentaria, debe de enfrentarse a un reto plenamente histórico, la agricultura debe de ser la base de la sostenibilidad económica, social y medioambiental. Para ello se debe de hacer un uso totalmente sostenible de los recursos que precisa. Los cambios bruscos en el medio ambiente (temperaturas extremas y reducción de precipitaciones) hacen difícil a la producción agrícola. Este siglo se basa fundamentalmente en el cambio productivo de la agricultura tradicional a la agricultura de precisión, que nos permita mejorar la eficiencia y uniformidad del riego, reducción de costes, aumentar la rentabilidad del cultivo, reducir los consumos energéticos y usar los recursos de una manera más sostenible, óptima y eficiente.

En este sentido, y en la línea de investigación y desarrollo, tras tres campañas de experiencia, se ha pretendido enfocar la eficacia del tratamiento respecto al consumo de agua por una mejora de la adaptabilidad al medio y al ambiente del cultivo, así como una mejora de todos los parámetros evaluados referidos a productividad y calidad de cosecha.

En los ensayos llevados a cabo en 2022 se evaluó el uso y el efecto en diferentes parcelas de olivar, de la aplicación de OmyaPro Calcium de forma generalizada omitiendo el tratamiento en un 10 por ciento de la superficie destinada a zona de testeo control. Este ensayo supondría la fase posterior al estudio inicial de investigación realizado.

Esta segunda fase del estudio de investigación se llevó a cabo en varias parcelas de olivar tradicional de densidad de plantación de 100 olivos por hectárea, situadas en la provincia de Jaén. La aplicación tuvo lugar en la primera quincena de julio, por motivo de la evolución de la temperatura que cursó en el mes de junio. En todas las prescripciones se utilizó una dosis de aplicación del 5 por ciento de producto y un gasto de caldo de 600 litros por hectárea.

Al hilo de los ensayos anteriores se evaluaron parámetros como el índice de madurez, forma del fruto y rendimiento graso de la aceituna, para poder testear y corroborar la eficacia de la aplicación y producto.

De los resultados obtenidos se dedujo que los olivos tratados con el producto presentan un menor índice de madurez que los no tratados, como respuesta del mejor estado hídrico de los frutos, y la aceituna se mantiene en envero por más tiempo, permitiendo esto una mayor flexibilidad en la recolección.

El tratamiento de OmyaPro Calcium demostró un incremento del peso de media de al menos el 5 por ciento respecto al tratamiento control en la mayor parte de los casos, lo que implica una mayor productividad por unidad de superficie. En datos referidos a producción, la cosecha media de los olivos tratados con el producto fue de 54,3 kg/olivo frente a 49,4 kg/olivo de los olivos no tratados, por lo que mejoró la productividad de aceituna por hectárea en un 9,02 por ciento.

Respecto a materia grasa en materia seca, el tratamiento mejora el rendimiento en hasta un 3,04 por ciento. De valor medio, la aplicación del producto mejora el parámetro de rendimiento graso en un 2,58 por ciento.

En términos económicos, la rentabilidad de una explotación se puede ver mejorada en un 19 por ciento, vía incremento calibre de cosecha y rendimiento graso, unido a una mejor respuesta vegetativa y nutricional del olivo, de acuerdo con las cotizaciones actuales, de entre 430 y 1.200 euros por hectárea, dependiendo del modelo de cultivo, idiosincrasia de la explotación, momento de recolección, variedad, etc.

Estos resultados ponen en relieve que el tratamiento con el producto OmyaPro Calcium aplicado a olivar, no solo mejora la respuesta del olivo frente al estrés hídrico, sino que optimiza la morfología del fruto, dotando al olivo de aceitunas de mayor peso, y mayor rendimiento graso, lo que repercute directamente en la rentabilidad del cultivo.

El último tercio de esta campaña oleícola 2021-2022 (de junio a septiembre) arranca con precios estables en el mercado de origen, entre los 3,15 y los 3,4o euros el kilo, y con estrechos márgenes aún en sus cotizaciones respecto a sus calidades.

Los diferenciales de precios entre las diferentes calidades de los aceites de oliva continúan en márgenes estrechos en el mercado de origen al inicio del noveno mes de esta campaña oleícola 2021-2022. Así, el lampante cotiza a una media de 3,15 euros el kilo, el virgen a 3,20 y el virgen extra a 3,40, según los datos consultados por Oleum Xauen en el Sistema de Información de Precios en Origen (Poolred).

Esta situación se produce en pleno proceso de floración, polinización y cuajado del fruto de cara a la venidera cosecha en la que a partir de octubre se recolectarán los primeros frutos para la elaboración de los AOVEs premium procedentes de la cosecha temprana.

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha celebrado hoy su edición XXV de los Premios a la Calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra con su sello, que engloba a los municipios de Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego de Córdoba. Un acto en el que se reconoce la labor de los productores del aceite de oliva virgen extra que consideran más premiado del mundo, que en la actual campaña, 2021/2022 han obtenido 81.050.049 kilos de aceituna molturada y un total de 13.644.153 kilos de aceite.

El sello de calidad ha vuelto a reunir en su sede a más de doscientos invitados entre los que se encontraban representantes de asociaciones, organizaciones, agricultores, empresas, representantes del sector oleícola, operadores de su Consejo Regulador e instituciones que tienen una vinculación especial con la Denominación de Origen.

Entre ellas, el acto ha contado con la presencia Francisco Serrano Osuna, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba; Jesús Aguirre Muñoz, consejero de Salud y Familias de la Junta de Andalucía; Maria Luisa Ceballos Casas, alcaldesa de Priego de Córdoba, municipio en el que se ha celebrado el acto.

Por otra parte, el evento ha contado con la presencia de representantes de la Diputación Provincial de Córdoba, de la Subdirección General de Control de la Calidad Alimentaria y de Laboratorios Agroalimentarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de la Delegación del Gobierno Andaluz en Córdoba, de la Dirección General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andalucía y de la Delegación Territorial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible en Córdoba, así como la de los alcaldes y alcaldesas de los municipios de Almedinilla, Carcabuey y Fuente Tójar y del presidente de la Mancomunidad de la Subbética, representantes de Citt Subbética y organizaciones agrarias.

El acto ha arrancado con la conferencia “Aceite de oliva virgen, mucho más que un alimento”, en la que el investigador y médico internista en el Hospital Universitario Reina Sofía, Dr. Fernando López Segura, ha presentado los nuevos avances científicos del AOVE como fuente de salud, entre los que ha destacado los efectos antiinflamatorios, antitumorales y de protección cardiovascular.

Tras él, el presidente de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, Francisco Serrano, ha sido el primero en intervenir destacando “el gran esfuerzo que realizan los agricultores, elaboradores y envasadores de la DOP Priego de Córdoba, que han hecho que sea la más premiada del mundo. Muestra de ello son los 2.450 premios acumulados hasta la fecha, 123 de la actual campaña, que provienen tanto de concursos nacionales como internacionales”.

Por otra parte, ha destacado que “la 25 edición de los premios a la calidad representa un hito muy importante en nuestra Denominación de Origen Protegida. Nuestro éxito se ha construido gracias al esfuerzo común de 6.000 familias de agricultores, 11 almazaras, 14 comercializadoras y 20 marcas amparadas con el sello de garantía Denominación de Origen Priego de Córdoba.”

En cuanto a la actual campaña, Serrano ha referido que “este año nuestra apuesta está especialmente enfocada en la salud y la investigación, ya que, tal como el Dr. Fernando López nos ha mostrado durante su intervención, los resultados del estudio científico CORDIOPREV unidos a los numerosos estudios realizados sobre los beneficios del aceite de oliva virgen, demuestran que su consumo reduce la mortalidad asociada a numerosas enfermedades crónicas, entre ellas los accidentes cardiovasculares, la obesidad o la diabetes”. Serrano ha mostrado su sorpresa ante la poca repercusión mediática que ha tenido una noticia de tanto calado y ha solicitado a todas las autoridades, organizaciones y medios de prensa asistentes al acto su ayuda para difundirla.

En la misma línea, Francisco Serrano ha solicitado a las autoridades presentes que “el AOVE pueda incorporar en su etiquetado las propiedades saludables de este superalimento, así como que no sea penalizado como actualmente lo es con el sistema de etiquetado nutricional Nutriscore”. En este sentido, Francisco Serrano ha remarcado que “no tiene sentido que la grasa más saludable del mundo se etiquete con la letra C y por encima de ella se encuentren incluso las bebidas azucaradas ni que no puedan incluirse en dicha etiqueta los beneficios para la salud que tiene el aceite de oliva virgen extra, para que sea más claro para el consumidor y para poder defender el producto emblema de España: el A.OVE”.  Serrano ha cerrado su discurso solicitando a la Consejería de Salud un nivel de exigencia tal que el AOVE sea recomendado a nivel médico y nutricional, que en todos los hospitales sea la única grasa que se incorpore en los menús y que se promocionen sus valores en los centros educativos.

La defensa del olivar tradicional, en especial el de montaña, la mejora del riego en los municipios de Priego de Córdoba y Carcabuey, el apoyo de la Administración en el control de las plagas del olivar y a la cultura oleícola han sido otras de las reivindicaciones del presidente del Consejo Regulador de la DOP Priego de Córdoba durante su discurso.

Por su parte, Francisco Maté Caballero, subdirector general de Control de la Calidad Alimentaria y de Laboratorios Agroalimentarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha destacado que “hay treinta y un AOVEs con DOP e IGP en el estado español. Eso es signo de riqueza, porque no solo somos los máximos productores del mundo, sino que también destacamos en calidad y variedad. En cuanto a los aoves de la DOP Priego de Córdoba, ha incidido en el hecho de que suponen el 5 % del volumen total de todos los aceites de oliva con Denominación española pero en cambio casi un 15 % en valor estimado económico. “Eso significa que esos premios que reciben sus aceites también son reconocidos en su precio unitario”, muestra también del valor con el que los perciben sus consumidores.

Siguiendo con palabras de Maté, “las Denominaciones de Origen son algo estratégico para el Ministerio de Agricultura. En este momento nos encontramos debatiendo en Bruselas una nueva legislación sobre D.O.P. que prevé la incorporación voluntaria de los conceptos de sostenibilidad a los pliegos de condiciones de las Denominaciones de Origen, el aumento de poder de los Consejos Reguladores para que puedan ejercer actividades en defensa de su nombre y reajustes en el sistema de control oficial de las Denominaciones de Origen”. En el cierre de su discurso ha animado a la DOP Priego de Córdoba a seguir celebrando unos premios que ha definido como una “competencia entre los mejores para llegar a la excelencia”

Jesús Aguirre Muñoz, consejero de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, ha resaltado la necesidad de defender nuestra dieta mediterránea, porque “somos lo que comemos”. Según sus palabras “había muchos estudios previos que demostraban la relación entre el consumo de AOVE y la salud de las personas, pero ahora tenemos la evidencia científica de los estudios de Fernando López, publicados por “The Lancet”, la revista científica de mayor prestigio mundial. Dichos estudios demuestran que pacientes afectados por un problema cardiovascular, tras una dieta mediterránea pivotada sobre el aceite de oliva virgen extra, consiguen disminuir en un 25 – 30 % la probabilidad de repetir otro evento vascular. Ante un hecho así, esperamos la pronta modificación para el AOVE  de la calificación “C” al “A” en el código Nutriscore y que con ello el aceite de oliva virgen extra ocupe el lugar que le corresponde”, ha concluido Aguirre.

Por su parte Maria Luisa Ceballos Casas, alcaldesa de Priego, ha resaltado que la posición de los AOVEs de la DOP Priego de Córdoba como los mejores del mundo es sin duda fruto de la labor incansable y sostenida de todas las empresas, organizaciones y agricultores de su comarca y de las actividades de promoción, educación y oleoturismo realizadas durante estos 25 años. “Un hecho que no debemos olvidar” , según sus palabras. Por otra parte, frente a los resultados de los últimos informes de renta anual media de la comarca de la DOP Priego, Ceballos ha referido que “la promoción de la agricultura tradicional es imprescindible para el sostenimiento de la actividad olivarera de la comarca. Solo uno de cada diez trabajadores del sector agrario consigue equiparar su salario bruto al de otros trabajadores fuera de ese ámbito. Es imprescindible el apoyo a la renta de los trabajadores del olivar para garantizar la actividad oleoturística de nuestra comarca ”

Tras las intervenciones, la notaria Paulina Fernández Valverde ha desvelado el nombre de las seis empresas y marcas premiadas. El máximo galardón, la Medalla de Oro de los Premios a la Calidad de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba de la campaña, ha sido para la empresa  S.C.A. Almazaras de la Subbética (Carcabuey) con su firma Parqueoliva Serie Oro. El primer premio ha sido para la empresa Aceite Aroden Hispania, S.L., con su firma Cladiv. El segundo Premio para Marín Serrano el Lagar S.L. (Carcabuey) con su firma Oleosubbética. El tercer Premio para la empresa Almazara de Muela S.L (Priego de Córdoba), con la firma Venta de Barón.

El primer Finalista para la empresa S.C.A. Olivarera La Purísima (Priego de Córdoba), con su firma El Empiedro, y el segundo Finalista para la empresa Manuel Molina Muñoz e Hijos S.L. (Almedinilla), con su firma Fuente Ribera

Tras la entrega de los premios, los asistentes han podido degustar los AOVEs galardonados en una mesa de cata en la que han expuesto experimentar también los aromas de las frutas, hortalizas y  plantas silvestres a las que huelen los aceites de la comarca de la DOP Priego de Córdoba, en pleno corazón del Geoparque Mundial de la Unesco de las Sierras Subbéticas Cordobesas.

El candidato de Ciudadanos (Cs) por la provincia de Jaén a las elecciones autonómicas del 19J, Enrique Moreno, ha reclamado hoy un “frente común” al resto de partidos que concurren a estos comicios para “exigir al Gobierno de España que haya una distribución justa y equilibrada del agua de una vez por todas”. Moreno se ha pronunciado así durante la reunión que ha mantenido hoy con representantes de la junta directiva de la Asociación de Regantes de Andalucía (AREDA), en su sede de Baeza.

“Son tres las veces que desde Ciudadanos hemos exigido al Gobierno de España, a través de una Proposición No de Ley en el Parlamento de Andalucía, que lleve a cabo una revisión del Plan Hidrológico de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir, pero no una revisión cualquiera, sino una que de una vez por todas plantee una revisión justa y equilibrada del agua”, ha afirmado el candidato de la formación liberal quien ha defendido que “el agua es de todos, y en la provincia de Jaén no queremos quedarnos con el agua de nadie, pero tampoco queremos quedarnos sin la nuestra”.

En este encuentro, en el que el candidato ha estado acompañado por la coordinadora de Cs en Baeza, Lidia Muñoz y otros miembros de la formación liberal, Moreno también ha exigido la regularización “inmediata” de los riegos extraordinarios del olivar, “algo que llevamos pidiendo los agricultores muchos años, y que Ciudadanos en el Parlamento de Andalucía ha reclamado en tres ocasiones”.

En esta línea, ha criticado que PP y PSOE no hayan llevado a cabo esta regularización cuando han gobernado en España y que haya “otros partidos que además votaron en contra a nuestras proposiciones”, algo que, según ha considerado, “tendrán que explicar ahora a los agricultores”. Junto a esto, el candidato naranja ha vuelto a demandar las obras hidráulicas que “necesita Andalucía para mejorar las condiciones de sus regantes”.

Por su parte, el vicepresidente de AREDA, Agustín González, ha explicado que durante la cita han trasladado al candidato de Cs las necesidades del sector agrícola y ganadero en materia de agua y ha agradecido el “interés” de Ciudadanos por esta materia durante la legislatura que acaba de terminar.

El secretario general de la UPAen Andalucía y Jaén, Cristóbal Cano, lamenta que “haya determinados actores del sector primario a los que no le guste esta ayuda asociada que ha conseguido nuestra organización, porque hemos sido los únicos que la hemos reivindicado desde 2014, y que hubieran preferido que los 30 millones de euros del plan sectorial se hubieran dedicado a financiar chiringuitos o a arrancar olivos y plantar superintensivos”, señala en un comunicado.

Aplicar la modulación para beneficiar a las explotaciones más vulnerables. Es la principal alegación que va a presentar la UPA en la aplicación de las ayudas asociadas al olivar con dificultades específicas y alto valor medioambiental. Una modulación con la que, además, se puede conseguir un objetivo para nosotros primordial, que sería modificar los criterios de densidad de árboles y pendiente para que beneficie a un mayor número de explotaciones. “Además, consideramos clave la degresividad de las ayudas para que se aplique un importe mayor a las primeras hectáreas porque la aplicación lineal desvirtúa la propia filosofía de las ayudas asociadas, que es la de apoyar a la parte del sector más vulnerable”.

El secretario general de UPA Andalucía y Jaén, Cristóbal Cano, vuelve a defender la consecución de las ayudas asociadas para el olivar tradicional puesto que se trata de un “hito histórico” que “hemos conseguido desde nuestra Organización, que ha sido la única que las ha reivindicado desde 2014”. Es más, recuerda, “ni siquiera la propia Junta de Andalucía, en sus alegaciones de diciembre de 2021 al Plan Estratégico Nacional, solicitaba una ayuda asociada para el olivar tradicional”.

De ahí que Cristóbal Cano critique que “seguramente haya quien no le guste esta ayuda y preferiría ese presupuesto para arrancar olivos y plantar superintensivos. Seguramente otros se hayan sorprendido y no acepten bien este cambio, porque ya tenían pensado que los 30 millones de euros que incluía el plan sectorial para el olivar les vendría muy bien para financiar chiringuitos y que la ayuda no le llegara directamente a los olivareros. Ante esto, nosotros hemos sido los únicos que, desde 2014, hemos reivindicado las ayudas asociadas para este olivar. Y vemos con sorpresa cómo parece que a algunos actores del sector primario les moleste que se haya conseguido esta ayuda”, afirma Cristóbal Cano.

El secretario general de UPA Jaén expone que las ayudas planteadas por el Ministerio “son mejorables, por supuesto”, y por eso esta organización presenta alegaciones en la línea de “reclamar una modulación que beneficie al mayor número de explotaciones posible”. “Para la Comisión Europea es necesario justificar esta ayuda con criterios medioambientales, por lo tanto, la introducción de conceptos como la degresividad o los topes máximos por explotación son muy positivos, ya que de esta manera se ahonda más en que las ayudas asociadas no fomentan una mayor intensificación y cumplen mejor con su propósito. De ahí que reclamemos la modulación para que no haya una ayuda lineal y se beneficie más a las primeras hectáreas”, añade el secretario general de UPA Jaén.

Cristóbal Cano se muestra “satisfecho porque hayamos conseguido que, a estas alturas de desarrollo del plan Estratégico Nacional, se incluya a este olivar con dificultades en las ayudas asociadas agrícolas, cuando sólo se había abierto la puerta en este marco a la uva pasa. Ahora, una vez que tenemos la ayuda, estamos trabajando para que su aplicación sea la mejor posible y mejorarla en futuros marcos comunitarios, tanto presupuestariamente como en condiciones de aplicación”, concluye el secretario general de UPA Jaén.

El jurado ha dado a conocer este martes en Córdoba el fallo del VIII Concurso de Artes Plásticas durante la inauguración de una exposición en la que los visitantes podrán conocer las obras ganadoras, finalistas y una selección de las 805 pinturas, esculturas y grabados participantes en esta edición. El local municipal del Palacio de Orive (Plaza de Orive, 2) acoge la muestra en días laborables de 9 a 14h hasta el 17 de junio.   

En este acto, presidido por el teniente de alcalde de Córdoba, Salvador Fuentes Lopera; el presidente de Dcoop, Antonio Luque, y el director general de Dcoop, Rafael Sánchez de Puerta, se ha hecho entrega de los galardones a los premiados en la octava edición de este certamen, cuyo fin es promover la unión entre el sector agroalimentario y la cultura y manifestar su compromiso con el desarrollo y la promoción del arte.

Asimismo, las muestras de pintura, grabado, escultura y cerámica ganadoras constituirán los galardones de los Premios a la Calidad del Aceite que Dcoop entrega anualmente a las cooperativas que cada año obtienen los mejores aceites de la campaña.