Categoría: Sin categoría

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha cerrado su 11ª edición, que se ha celebrado durante estos días 26 y 27 de febrero en IFEMA Madrid, consolidando su posición como foro de referencia del aceite de oliva. Una edición con la que, nuevamente, se consolida como el escaparate mundial del aceite de oliva ya que en estos dos días ha recibido a más de 5.000 visitantes de más de 50 países, representando la práctica totalidad de los países miembros del Consejo Oleícola Internacional (COI), cuyo director ejecutivo, Jaime Lillo, asistió a la inauguración de la misma.

Para Otilia Romero de Condés, CEO de la WOOE: “Es un éxito que hayamos podido reunir al 93% de la producción nacional en esta edición y 800 marcas españolas representadas, más aún en un momento de tiempos delicados en el sector agrícola y olivarero, y de máxima expectación ante el futuro para productores y compradores”.

Al hilo de ello, coincide con profesionales del sector en afirmar que se duplicará la producción si la meteorología lo permite y, por ende, el consumo, por lo que “hay que estar preparados”. Palabras que suscribe el analista oleícola internacional, Juan Vilar, que asegura que dado que la climatología está marcando la evolución de los precios, el consumo ha descendido en un 47% en 2023 en España, “no porque el consumidor no sea fiel, sino porque hay mucha menos oferta”.

“Tenemos unos precios que jamás hemos tenido en la historia y las claves de la evolución seguirán siendo la climatología y el comportamiento del consumidor tanto nacional como internacional”, ha manifestado el experto.

Durante estos dos días, la WOOE ha contado también con un interesante panel de conferencias en el que no ha faltado ninguno de los actores directos e indirectos del sector, además de Globalcaja, entidad bancaria colaboradora desde la primera edición, así como con un interesante programa de actividades en los que Castilla-La Mancha ha tenido un gran protagonismo.

Una investigación del Instituto de la Grasa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IG-CSIC) muestra la viabilidad del aceite de orujo refinado para mejorar las propiedades nutricionales de productos horneados de bollería y repostería industrial, magdalenas y tortas de aceite tradicionales.

Los resultados del estudio “Aceite de Orujo de Oliva como ingrediente de alimentos horneados (tortas y magdalenas): resistencia a la degradación oxidativa y evaluación de componentes bioactivos” han sido presentados dentro del programa científico de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) y publicados en las revistas LWT-Food Science and Technology y Foods.

Con el fin de obtener evidencias científicas del potencial del aceite de orujo refinado como ingrediente de alimentos horneados, la investigación ha probado la sustitución parcial y total de aceite de girasol, habitualmente utilizado en alimentos horneados, como tortas de aceite y magdalenas, por aceite de orujo refinado, analizando su valor nutricional, resistencia a la degradación oxidativa y grado de enranciamiento durante su conservación.

Con este planteamiento y tras los ensayos realizados, el estudio ha concluido que la sustitución parcial o total del aceite de girasol por aceite de orujo mejora las propiedades nutricionales de magdalenas y tortas de aceite tradicionales, debido a la mejora en el perfil de ácidos grasos y a los componentes bioactivos del orujo, los cuales no se encuentran en el girasol, como los alcoholes y ácidos triterpénicos, así como también alcoholes alifáticos, o que están presentes en cantidades sustancialmente más bajas, como el escualeno. Además, los niveles de estos componentes del aceite de orujo permanecen prácticamente inalterados durante el procesado y almacenamiento. Además, se produce una notable mejora en la calidad de ambos alimentos, especialmente en las tortas de aceite tradicionales, donde el aceite de girasol se degrada fácilmente durante el almacenamiento. La utilización de aceite de orujo refinado de elevada calidad puede incluso prolongar la vida útil de las tortas de aceite.

En cuanto a las cualidades organolépticas, testadas en un panel de consumidores a través de la empresa AINIA, la sustitución del aceite de girasol con aceite de orujo refinado no introduce cambios significativos en las propiedades organolépticas de los productos recién preparados y mejora notablemente la calidad organoléptica de las tortas de aceite durante la vida útil.

En palabras del investigador principal, Joaquín Velasco Jiménez, “como conclusión global se puede decir que el aceite de orujo refinado conserva intactas sus propiedades organolépticas y nutricionales durante la elaboración y almacenamiento de magdalenas y tortas de aceite tradicionales. Por consiguiente, presenta un gran potencial como ingrediente en la industria de alimentos horneados”.

Apuesta por la investigación del aceite de orujo de oliva

El estudio ha sido promovido por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva dedicada a la investigación y promoción de este producto del olivar. Desde su creación ha apostado por una política de I+D basada en la independencia, la continuidad y el rigor, por lo que ha confiado el grueso de la actividad al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), principal institución de investigación en nuestro país. Gracias a los estudios llevados a cabo por el Instituto de la Grasa (IG) y el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) se han conseguido evidencias sobre su interés nutricional y rendimiento en fritura; efectos en salud cardiovascular y prevención de alzhéimer, de reciente publicación en revistas científicas internacionales.

El estudio sobre horneados presentado en la WOOE viene a reforzar esta bibliografía científica sobre el aceite de orujo de oliva. También en repostería, cabe mencionar la investigación del ICTAN sobre su empleo como sustituto graso en la elaboración de margarinas para masas de hojaldres, cuya finalización se prevé también en este año.

Andalucía vuelve a brillar en las convenciones internacionales relacionadas con el sector agroalimentario. Este 27 de febrero, en la Sala de Catas de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), celebrada en el recinto ferial de Ifema de Madrid, la figura de calidad alimentaria, Gusto del Sur, recibió el Premio a la Excelencia WOOE, en reconocimiento a su orientación estratégica y representatividad internacional.

La directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, Cristina de Toro Navero, fue la encargada de recoger la distinción otorgada a esta certificación avalada por las políticas de calidad alimentaria de la Unión Europea, que pone en valor la calidad, el sabor, la tradición, la sabiduría y la garantía de sostenibilidad social, económica y ambiental de los productos agrícolas, ganaderos y pesqueros andaluces.

En la decimoprimera edición de la WOOE, celebrada del 26 al 27 de febrero, Andalucía también destacó por ser el mayor espacio expositivo de esta feria que es una de las citas mundiales más relevantes dedicadas al aceite de oliva, al disponer de un escenario de 351 metros cuadrados, distribuidos en espacios institucionales y empresariales, para acoger a los más de 4.500 visitantes.

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural organizó la participación agrupada de diez figuras de calidad de aceite de oliva virgen extra (AOVE), entre las que se encuentran nueve Denominaciones de Origen Protegido (DOP): Aceite de Lucena, Baena, Estepa, Poniente de Granada, Montes de Granada, Priego de Córdoba, Sierra Segura, Sierra Mágina y Sierra Cazorla, y una Indicación Geográfica Protegida (IGP), Aceite de Jaén. Las variedades se dieron a conocer a los visitantes del recinto mediante catas, maridajes, elaboraciones gastronómicas y showcooking, de la mano de expertos como Tomás Rueda López, chef del Restaurante Almocadén de Alcaudete (Jaén).

Además de estas actividades retransmitidas en directo a través del canal de YouTube de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera (Agapa), la gastronomía andaluza estuvo presente en el Desafío WOOE, un concurso de cocina en directo que consistía en preparar un plato con ingredientes específicos, teniendo como base, el aceite de oliva. En esta ocasión, Andalucía se ensalzó con las sopas frías andaluzas, elaboradas a partir de AOVEs andaluces aportados por las Denominaciones de Calidad presentes en la feria.

Durante esta cita que reunió a almazaras, envasadoras, productores, compradores, comercializadoras y consumidores de todo el mundo, también asistieron Teresa Astolfi, delegada de la Junta de Andalucía en Madrid; Soledad Aranda, delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Jaén, y José Carlos Álvarez Martín, director gerente de Agapa, encargado de entregar el galardón a la innovación empresarial durante la primera jornada de WOOE. La participación de Andalucía en la WOOE 2024 fue cofinanciada con Fondos Europeos (Feder).

La Diputación Provincial de Jaén promociona el aceite de oliva virgen extra (AOVE) jiennense en la undécima edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) que finalizó en IFEMA Madrid, una feria dedicada a operadores y profesionales del aceite de oliva en la que están presentes más de 300 empresas de 47 países y a la que se prevé la asistencia de 4.500 personas.

La Administración provincial ha participado en esta muestra a través de un estand de más de 70 metros cuadrados en el que se han dado a conocer los aceites Jaén Selección -Oro Bailén, de Aceites Oro Bailén Galgón 99, de Villanueva de la Reina; Olibaeza, de la SCA El Alcázar, de Baeza; Puerta de las Villas, de la cooperativa San Vicente, de Mogón (Villacarrillo); Esencial Olive, de Oleícola San Francisco, de Baeza; la cooperativa Aceites Puerta del Parque de Cazorla; Tierras de Canena, de la SCA San Marcos de Canena; Jabalcuz Premium, de la SCA Sierra de la Pandera, de Los Villares; y el ecológico Melgarejo, de Aceites Campoliva, de Pegalajar–, así como productos agroalimentarios que cuentan con el sello de calidad Degusta Jaén aportados por las empresas Salinas de Don Diego, de Manca Real, y Quesería Cortijo La Vicaría, de Puente de Génave.

También en este espacio de la Diputación Provincial de Jaén ha estado presente como coexpositoras seis empresas oleícolas jiennenses –Emilio Vallejo, de Torredonjimeno; Innovartia, de Pozo Alcón; Oleícola Jaén, Baeza; Olivasur Natural, de El Porrosillo (Arquillos); así como las cooperativas Aceites Guadalquivir, de Villanueva de la Reina, y Ciudad de Jaén, de la capital jiennense–.

Además de promocionarse en el espacio expositivo de la Diputación de Jaén, los AOVE Jaén Selección y los productos Degusta Jaén han sido protagonistas de una cata profesional en el marco de la WOOE que corrió a cargo de la directora de la Escuela de Catas de Aceites “Los Quinientos”. Asimismo, los Jaén Selección se han dado a conocer en el espacio Olive Oil Bar de esta feria, una zona de cata libre en la que se han podido degustar aceites de los distintos productores participantes en esta feria.

También en la World Olive Oil Exhibition, la Administración provincial ha expuesto el trabajo que está desarrollando mediante el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino OleotourJaén, dotado con 4,5 millones de euros y financiado con fondos Next Generation EU.

Ahora más que nunca, en estos tiempos difíciles y complejos para el olivar y los aceites de oliva, es cuando no hay que bajar la guardia de ninguna de las maneras ni dar un paso atrás en cuanto a promoción y divulgación de las excelentes propiedades y bondades saludables que atesora este producto base fundamental de la dieta mediterránea. Por eso, no podemos dar por sentado que el AOVE, como el buen paño, se va a vender solo y nos lo van a quitar de las manos si no hay detrás una verdadera estrategia de impulso, fomento y difusión de sus excelencias y beneficios.  

Es de sobra conocido que vivimos un tiempo inédito en el sector oleícola por cuanto las adversas condiciones meteorológicas de la emergencia climática (prolongada falta de lluvias y olas de calor) han traído dos paupérrimas cosechas consecutivas, una exigua oferta y un considerable aumento de precios. Un escenario que a su vez ha motivado un cambio de hábitos, primero, y un cierto efecto sustitutivo a otras grasas, posteriormente, con lo cual la promoción, un intangible que es lluvia fina y que se ha trabajado bien en los últimos años, se resiente, se puede estancar o incluso podemos perder posicionamiento y cuota de mercado para la grasa más saludable, con lo que ha costado llegar a colocar este producto en el lugar que se merece en cuanto a una mayor penetración de más consumidores, de nuevos mercados y de consolidar los emergentes.

Independientemente de cómo venga la próxima cosecha de la que será la campaña 2024-2025, para lo que ya analizaremos posteriormente la floración, la polinización y el cuajado entre finales de abril y hasta San Juan para ver cómo tira el olivo en una primera etapa, ahora es tiempo de gestionar y administrar lo mejor posible lo que hay hasta que llegue el próximo octubre, mes en el que se recogerán los primeros frutos y comenzarán a producirse los aceites tempranos.

Y para eso es necesario saber que a finales de enero quedaban en España unas 735.000 toneladas de existencias, casi 402.000 en Andalucía y más de 165.000 en la provincia de Jaén. Y eso, siendo conscientes que las salidas mensuales han superado las 80.000 toneladas de aceites de oliva de media al mes en esta campaña 2023-2024 (de octubre a enero).  Por lo que de seguir esta tendencia, el aceite disponible para afrontar lo que queda de campaña vendrá muy justo para atender a los mercados en estas excepcionales circunstancias. No hay que ser gran adivino para pronosticar que el enlace de campaña será muy escaso, pero no me aventuro a asegurar si los precios llegarán a los dos dígitos en el mercado de origen, una cuestión que dependerá de factores varios.

Sea el que sea y venga la venidera campaña como venga, sostengo, en cualquier caso, que no cesen las campañas de información y de promoción, o incluso que se redoblen, para explicar esta situación y para insistir en las bondades nutritivas y saludables de los aceites de oliva con el objetivo de estar bien posicionados para cuando vengan cosechas medias y altas, que vendrán, y para lo que necesitamos un ejército de muchos consumidores y de mercados para vender el producto con valor y volumen. 

*Asensio López, director de Oleum Xauen

La provincia de Jaén y Andalucía exhibirán mañana lunes y el próximo martes la calidad de sus aceites de oliva en la decimoprimera edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), una de las mayores ferias del mundo dedicada en exclusiva al aceite de oliva que se celebra en el recinto ferial Ifema de Madrid bajo el lema “Juntos creamos oro”.

La Diputación Provincial de Jaén estará presente en esta feria, que se inaugurará mañana a las diez y media. En dicha muestra habrá un estand de la institución supramunicipal, en el que estarán los ocho AOVEs Jaén Selección 2024 y productos incluidos en la iniciativa Degusta Jaén. Igualmente, el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, pronunciará la conferencia “Plan de Sostenibilidad del Oleoturismo jiennense” y también habrá una cata de los AOVEs Jaén Selección.

Por su parte, la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha organizado la participación agrupada de Andalucía en esta feria, a la que asistirá con una propuesta que presume de la calidad de su aceite de oliva virgen extra al contar con una representación de hasta diez figuras de calidad de un tesoro de la gastronomía andaluza como es el aceite de oliva. En concreto, la delegación de Andalucía mostrará al mundo variedades de este oro líquido de las Denominaciones de Origen Protegido (DOP) Aceite de Lucena, Baena, Estepa, Poniente de Granada, Montes de Granada, Priego de Córdoba, Sierra Segura, Sierra Mágina y Sierra Cazorla, así como de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén.

De la mano de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera (Agapa), Andalucía se convertirá en esta edición en la comunidad con el mayor espacio expositivo de WOOE 2024, con 351 metros cuadrados de exhibición, de los que 144 m2 serán de stand institucional y el resto pertenecientes a zonas de empresas agroalimentarias, consejos reguladores y otros organismos andaluces. Esta propuesta conjunta se presentará en un espacio dinámico, inteligente y sostenible que se inspira en sus propios mercados.

El programa del Espacio Andalucía en la WOOE 2024 incluye una completa oferta de actividades en las que el aceite de oliva es el principal protagonista: showcooking, catas, maridajes, aplicaciones del oro líquido andaluz en todo tipo de propuestas culinarias o elaboraciones de platos típicos con AOVE. Para ampliar la difusión de la promoción al aceite andaluz más allá de la feria comercial, toda la actividad del estand será retransmitida a través de streamings en directo en el canal de Youtube de Agapa Andalucía.

La gastronomía andaluza también estará presente en el Desafío WOOE, un concurso de cocina en directo durante el que se prepara un plato con una serie de ingredientes concretos. En esta ocasión, Andalucía protagoniza uno de sus retos, donde los participantes tendrán que hacer su propia interpretación de sopas frías andaluzas a partir de AOVEs andaluces aportados por las Denominaciones de Calidad presentes en la feria y vinagres de DO Montilla Moriles. El concurso establece un primer premio de 1.500 euros, dos menciones especiales y un curso técnico de especialización en vinos y vinagres de Montilla Moriles, impartido por su Consejo Regulador. Asimismo, el chef del restaurante Almocadén de Alcaudete (Jaén), Tomás Rueda López, guiará una cata maridada con los AOVEs de Andalucía para dar a conocer su excelencia y los productos andaluces con los que mejor ligan.

Además, la marca de calidad agroalimentaria de la Junta de Andalucía, Gusto del Sur, recibirá el Premio a la Excelencia de la WOOE en reconocimiento por su orientación estratégica y representatividad internacional en un acto que se celebrará el martes, 27 de febrero, en la Sala de Catas de la feria.

World Olive Oil Exhibition 2024: datos

La World Olive Oil Exhibtion 2024 es referencia en el sector del aceite de oliva, un encuentro que reúne a almazaras, envasadoras, productores, compradores, comercializadoras y consumidores de todo el mundo. En esta ocasión, más de 300 empresas de 47 países expondrán su mejor oferta a las más de 4.500 visitas que se esperan durante el encuentro, que se celebrará en el recinto ferial Ifema de Madrid los próximos 26 y 27 de febrero.

Como feria monográfica dedicada al aceite de oliva, la WOOE 2024 también es el lugar para tratar los problemas a los que se enfrenta el sector oleícola, entre los que destaca la sequía como principal causa de la merma de la producción durante la última campaña.

Andalucía cuenta con más de 1,6 millones de hectáreas de olivar, lo que supone el 66% del olivar nacional y el 14% de la superficie mundial. En la campaña 2022-2023 se molturaron en la comunidad 2,8 millones de toneladas de aceituna, un 51,6% menos que en la campaña 2021-2022. En la campaña 2022-2023 se obtuvieron 514.000 toneladas de aceite de oliva, es decir, un 54% menos que en el ejercicio anterior. Aun así, la producción andaluza supone el 77,2% de la nacional y el 18,8% de la mundial. Jaén lidera la producción de Andalucía con el 35,2%, seguida por Córdoba (27,8%), Sevilla (15,1%), Granada (11%) y Málaga (5,9%).

En la última campaña, Andalucía exportó más de 553.000 toneladas de aceite de oliva (valoradas en 2.877 millones de euros), cifra que representa el 75,5% de las exportaciones nacionales y que cae un 31,6% respecto a la campaña anterior. Los principales destinos de estas exportaciones son la UE27, que recibe el 57,6% (con Italia, Portugal, Francia y Alemania como principales receptores), EE.UU., Reino Unido, Japón, Australia y China.

Asímismo, Andalucía es la primera zona productora de aceite de oliva ecológico de España y de la Unión Europea, siendo Córdoba, Sevilla y Jaén las provincias con mayor superficie ecológica.

La participación de Andalucía en la WOOE 2024 está cofinanciada con Fondos Europeos (Feder).

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido con el Consejo Rector de Cooperativas Agroalimentarias de España, con los que ha intercambiado impresiones sobre la actualidad agroalimentaria, encuentro en el que les ha detallado las propuestas que España va a defender en el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea, mañana lunes, día 26, en Bruselas.

Luis Planas ha subrayado que “el Consejo del día 26 es una cita clave para el sector agrario europeo”, cuyo punto principal del orden del día va a ser la “necesidad de dar respuestas rápidas y estructurales a la situación de crisis actual del sector agrario”.

Durante la reunión, que forma parte de la serie de encuentros que el Ministerio mantiene con los representantes del sector y de las comunidades autónomas, Planas ha señalado que planteará a la Comisión la necesidad de acelerar la adopción de medidas que den una respuesta estructural a los problemas del sector agrario.

En este sentido, España ya ha enviado a la Presidencia del Consejo de la UE y a la Comisión sus propuestas para flexibilizar la aplicación de la Política Agraria Común (PAC), en cuestiones como la rotación de cultivos, el mantenimiento de superficies no productivas o la exigencia de la foto georreferenciada en la declaración.

Asimismo, el ministro ha ofrecido detalles de las 18 medidas para dar respuesta a buena parte de las demandas de los productores, en aspectos como la simplificación de la PAC, cadena alimentaria, seguros agrarios, cuaderno digital o reciprocidad en los acuerdos comerciales internacionales. 

También se ha expresado la necesidad de intensificar la colaboración entre las administraciones y el propio sector para incentivar el relevo generacional en las tareas agrarias y fomentar la incorporación de jóvenes a las cooperativas.

La concejala de Igualdad del Ayuntamiento de Úbeda, Francisca Isabel Millán, ha presentado otra actividad enmarcada en los actos del 8 de marzo, junto a la secretaria del Consejo Rector SCA Nuestra Señora de Guadalupe, María del Carmen Barrios Martínez, y la presidenta de la Asociación de Mujeres Empresarias y Autónomas de Úbeda ‘Lidera’, María del Mar Roa. Se trata de la presentación del libro “Mujeres y agricultura en la política española del siglo XX”. El acto ha sido impulsado por la Fundación Huerta de San Antonio junto a la asociación Lidera, con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda y tendrá lugar el domingo, 10 de marzo a las 12:30 horas en la iglesia de San Lorenzo.

El evento va a ser moderado por María del Carmen Barrios Martínez y va a contar con la presencia de tres de las cuatro autoras que han desarrollado la obra. Concretamente, participarán Teresa María Ortega López, catedrática de Historia en la Universidad de Granada; Laura Cabezas Vega, profesora titular de Historia y Silvia Canalejo Alonso, también profesora.

Como ha explicado Barrios Martínez, se trata de un grupo de historiadoras e investigadoras que abordan los diferentes factores que han influido en la evolución de la mujer en el mundo rural.

Para finalizar, la edil ha recalcado que desde la Asociación de Mujeres Empresarias, así como desde el Ayuntamiento y la Fundación, se persigue hacer hincapié en la visibilización de la mujer en el ámbito rural. “Es, sin duda, un tema imprescindible en nuestra provincia, ya que el olivar es parte indivisible de nuestra identidad e historia”, ha concluido.

El Olive Oil World Tour Experience México, campaña impulsada por Aceites de Oliva de España con la colaboración de la Unión Europea, ha puesto su broche de oro, con la celebración de los World Olive Oil Awards “Saborea la Vida”, tras dos años dedicados a difundir los beneficios para la salud, la versatilidad, el sabor y la calidad de los aceites de oliva españoles en México.

La gala celebrada este 21 de febrero en el Palacio Metropolitano de Ciudad de México, a la que acudieron más de 260 invitados del sector de la gastronomía, restauración, retail, foodies, influencers y medios de comunicación, ha reconocido la labor excepcional de destacados profesionales mexicanos en la difusión de las características inigualables de los Aceites de Oliva de España. Los premios han sido otorgados en cinco categorías, destacando la contribución y pasión de Ingredienta, como mejor Establecimiento de Retail; de la nutricionista Ana Lucía Mendoza, como mejor Influencer; del diario Publimetro, como mejor Trabajo Periodístico; de Cuina, como mejor Restaurante; y de Isaac Herrera, como mejor Chef Rising Star.

El jurado de los World Olive Oil Awards “Saborea la Vida” ha estado co-presidido por Luis Cepeda, periodista y cronista gastronómico, y Teresa Pérez, gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español. El resto del jurado lo han compuesto María Forcada, editora de Food & Wine en español; Jacqueline Rosenzweig, directora General de la Asociación Mexicana de Restaurantes (AMR); Raquel Díaz, directora de Marketing de Aceites de Oliva de España; César de la Parra, y chef ejecutivo del Grupo Carolo, chef Embajador de los Aceites de Oliva Europeos; y la popular TV Host y lifestyle influencer, Edna Monroy.

Los premiados han contribuido decididamente al éxito de una campaña que ha exhibido un compromiso con el estilo de vida saludable y la pasión por la gastronomía. Se ha dirigido a mayores de 25 años ubicados en Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, fomentando la cocina casera y el bienestar personal tanto por dentro como por fuera, bajo el concepto “Saborea la Vida. ¡Esa es la actitud de Europa! Aceites de Oliva de España”.

Para lograr sus objetivos, el programa ha desplegado una gran variedad de actividades, las cuales han abarcado un amplio espectro mediático. Desde la creación de una web informativa hasta una activa presencia en las redes sociales, con más de 100 millones de impactos y la colaboración con más de 50 creadores de contenido. Además, se ha realizado publicidad en los medios convencionales y se han llevado a cabo diversas acciones directas con la prensa, incluyendo eventos, entrevistas “one-to-one” (cara a cara) y masterclasses para periodistas.

La campaña de Aceites de Oliva de España no se ha limitado al ámbito digital y mediático. También ha salido a la calle y ha patrocinado eventos deportivos como el Abierto Mexicano de Tenis y el México Open de Golf at Vidanta, y ha llegado a universidades y gimnasios para informar sobre los muchos beneficios del consumo regular de aceites de oliva en un estilo de vida activo y saludable. Los resultados provisionales hablan por sí mismos: más de 1.300 millones de impactos en todos los formatos, superando en los objetivos iniciales de la campaña en más de un 90%.

Un mercado consolidado

Pero, sobre todo, los resultados se están comprobando en el comportamiento de los consumidores. Según un estudio independiente elaborado por la agencia demoscópica Ikerfel, ha tenido un impacto muy positivo en el país, al haber conseguido, hasta final de 2023, aumentar en un 30% el conocimiento sobre los aceites de oliva e incrementar en un 4% la intención de compra del producto, sólo durante el primer año de promoción.

Y lo más importante, ha tenido su reflejo en el mercado. Con los datos disponibles en la Aduanas de España en este momento, las exportaciones de Aceites de Oliva de España se han mantenido estables en los dos años en los
que se ha desarrollado la campaña, 2022 y 2023. En 2022 se exportaron 15.259 toneladas y 15.567 en 2023. Un dato importante, ya que demuestra que el consumidor mexicano ha asumido el aumento de precio que ha experimentado el producto en estos dos años. En 2022 el valor de las exportaciones fue de 70 millones de euros, mientras que en 2023 rozó los 105 millones de euros, un 50% mayor.

“Estamos encantados de ver el impacto positivo que el Olive Oil World Tour Experience ha tenido en México. Esta noche de celebración ha sido un reconocimiento a todos los que han trabajado para difundir la calidad, los beneficios saludables y la versatilidad de los Aceites de Oliva. Estamos emocionados por haber realizado exitosamente una campaña tan repleta de actividades experienciales y satisfechos por haber movilizado a los consumidores mexicanos a descubrir el sabor y los beneficios de nuestro oro líquido”, ha explicado Teresa Pérez, tras la gala.

La consejera Comercial de la Embajada de España en México, Alicia Sánchez Muñoz, se felicitó por el éxito de esta iniciativa que muestra el enorme potencial que tiene ese alimento en el mundo: “Creo que el aceite de oliva tiene mucho recorrido. En Europa estamos muy acostumbrados a él, especialmente en España y en todos los países mediterráneos. Pero, yo creo que las bondades del aceite de oliva tienen que llevarse a otros países de Latinoamérica y del mundo”. Por su parte, Ylenia Ariano, consejera Económica y Comercial de la Delegación de la Unión Europea en México, puso esta campaña como ejemplo del buen funcionamiento de los programas de promoción cofinanciados por la UE: “El objetivo es promover el producto agroalimentario de alta calidad y seguridad alimentaria. Eso se alinea bien con la política de la Unión Europea de promoción de la agricultura y el desarrollo sostenible y saludable en el comercio exterior”.

OVEland celebra la primera edición de “La Butifuera” en su complejo de oleoturismo en Baeza. “La butifuera”, con sus variantes semánticas “botijuela” y “botifuera”, es sinónimo de antiguo y cada vez más en desuso del “remate” y consiste en la tradicional celebración festiva del último día de la cosecha aceitunera.  Recibe este nombre porque hace alusión a la vasija llena de vino que el dueño del olivar regalaba a la cuadrilla de aceituneros, y que éstos compartían junto a su última talega o alforja de comida.

Con esta premisa el Grupo Oleícola Jaén ha celebrado el final de la campaña de aceituna 23/24 haciendo el evento abierto al público que deseara vivir este acontecimiento. De este modo, y por un módico precio cuyo beneficio obtenido se destinará a Fundación Grupo Oleicola Jaén, en menos de una semana, las cien entradas puestas a la venta ya estaban agotadas. 

La festividad que rescata las profundas raíces de la cultura y tradición olivarera ha incluido un festín gastronómico inspirado en la tradicional fiesta de la botijuela, confeccionado por José Carlos Calvo, de Burladero Baeza. Los comensales han disfrutado de un menú típico que rinde homenaje a la región, resaltando la riqueza de los productos locales y la versatilidad del aceite de oliva en la cocina. 

Con este tipo de actividades se busca fomentar la cultura de Jaén y del oleoturismose creando una sinergia entre el pasado y el presente, se resalta la importancia del olivar en la identidad local y se ofrece a los visitantes una experiencia enriquecedora que va más allá del mero turismo, convirtiéndose en una inmersión cultural y sensorial.

Además, como parte de las novedades de “La Butifuera”, Juan Manuel Pérez de Vander Coffee (Jaén) sorprendió a los participantes con la innovadora propuesta del “AOVEccino” una combinación única que fusiona la intensidad del café con la suavidad y los matices del aceite de oliva virgen extra.