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La oposición de una parte de la patronal a aplicar la subida del Salario Mínimo Interprofesional (SMI) en la reconversión de algunas categorías de las tablas salariales pone en riesgo de ruptura el convenio del campo de Jaén, según han informado a Oleum Xauen fuentes sindicales. Las mismas fuentes no han querido precisar más información a la espera de hacerla pública en la convocatoria de prensa prevista para mañana lunes.

Patronal y sindicatos firmaron en el pasado otoño la actualización de la tabla salarial del convenio del campo, que regula las relaciones laborales entre los trabajadores del campo y empresarios en la provincia de Jaén, y que tiene una vigencia de cuatro años (el actual ejercicio corresponde al segundo año). En concreto, se recogía una subida salarial del 3,40% para esta campaña. Este aumento va en función del IPC, y es que el convenio garantiza unos mínimos y unos máximos que estaban entre el 1% y el 3,5% en el caso del segundo año, y entre el 1,5% y el 3,5%, en el caso del tercero y el cuarto. Las categorías más destacadas para esta campaña quedaron de la siguiente manera: vareador normal, 59,36 euros; vareador máquina 62,00 euros; tractorista 62,88 euros, y peón 59,36 euros.

Además, el convenio regula los horarios de trabajo y demás condiciones entre empleador y empleado, con el fin de garantizar la paz social en el campo y evitar los incumplimientos.

El IV Salón de la Alimentación y la Gastronomía Degusta en Jaén que organiza la Diputación Provincial tiene previsto celebrar a lo largo de este fin de semana y hasta mañana lunes, 15 de abril, más de 50 actividades ligadas a la gastronomía provincial y a los productos agroalimentarios jiennenses que portan este sello de calidad. El presidente de la Administración provincial, Paco Reyes —acompañado por el diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales; y las diputadas de Medio Ambiente y Cambio Climático, Isabel Uceda, de Gobierno Electrónico y Régimen Interior, Inés Arco, y de Fondos Europeos y Geolit, Lourdes Martínez, entre otras autoridades—inauguró ayer en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén este evento, que cuenta con la participación de 60 empresas Degusta Jaén y que, como ha resaltado Reyes, “busca mostrar lo mucho y bueno que tiene una provincia como la nuestra, en este caso en el sector agroalimentario”.

Al respecto, ha recordado que en los más de 10 años que lleva en marcha la estrategia Degusta Jaén impulsada por la Diputación, han sido “casi 300 las empresas y 3.000 las referencias de productos adheridas a esta marca”. De ellas, en Ifeja estarán presentes durante estos días 60 empresas, y además se desarrollará “un amplio programa de actividades gratuitas, más de medio centenar, con talleres, degustaciones, cocina en directo y un concurso de gastronomía para mayores y pequeños”, según ha desgranado el máximo responsable de la Administración provincial”.

Este salón es “una manera de sacar pecho, de mostrar que Jaén es una tierra de oportunidades”, según ha recalcado Reyes, quien ha recordado que “dos de cada 3 localidades jiennenses cuentan con una empresa adherida a Degusta Jaén, y más de 80 empresas están instaladas en municipios de menos de 3.000 habitantes”. Por ello, estas firmas se han convertido junto con el aceite de oliva “en espacios fundamentales para mantener la población en el territorio, siempre bajo una misma premisa: la calidad, el cariño en la elaboración de estos productos y la cercanía al consumidor”, ha apostillado el presidente de la Diputación.

La cuarta edición del Salón de la Alimentación y la Gastronomía Degusta en Jaén se celebra a lo largo de tres jornadas: este fin de semana estará dirigido al público en general y el lunes a profesionales. Las degustaciones gastronómicas tendrán especial protagonismo en esta programación, con la presencia de restauradores que forman parte de la estrategia Degusta Jaén. José Carlos González, de La Vestida (Jaén); Ramón Jurado, de Casa Alfonso (Cazorla); Miguel Valero, de El Recreo (Villargordo); y Alejandro Bohórquez, de La Barbería (Baeza), tomaron parte este sábado en diferentes “showcookings”, en los que han estado acompañados por jugadores del Jaén Paraíso Interior FS. A ellos se suman en la zona “Festival Gastronómico” de este salón Leticia Navarro “Dgustar”; Alberto Fernández, de Casa Herminia; y José Luis Navas, de Cookintech, que elaboraron tapas que se podían adquirir a un precio de 2,5 euros, junto a raciones de cordero segureño trashumante y mariscos, que tendrán un precio de 5 euros.

Además, la restauradora Ana María Gutiérrez elaboraró degustaciones de un plato típico tradicional jiennense y se llevó a cabo, con los profesionales de escuela de cocina Juan Casado y José Navacerrada, la primera jornada del concurso Peque Chef, que también tiene continuidad hoy domingo. Ayer también hubo catas de aceites y de vinos, así como de distintos talleres de cocina en familia, presentaciones de productos agroalimentarios por parte de productores Degusta Jaén y sorteo de lotes de productos, así como con la actuación de la Asociación Provincial de Coros y Danzas Lola Torres y del humorista Guelmi.

Las degustaciones gastronómicas siguen centrando durante hoy domingo la programación de actividades de la cuarta edición de este salón, que también será escenario de la final del II Concurso Gastronómico Degusta Jaén, en la que tomarán parte los chefs Miguel Ángel Matiaci, del restaurante Juancaballo (Úbeda); Alan Triñanes, de Macorina (Cazorla); José Santiago Bea, de Cibus (Úbeda); y Fernando Martín, de Alfonso VIII (Santa Elena).

Por último, el IV Salón de la Alimentación y la Gastronomía Degusta en Jaén contará a lo largo de este fin de semana con una zona lúdica e infantil en la que los más pequeños podrán disfrutar de talleres e hinchables, entre otras actividades.

La Universidad de Jaén (UJA), a través de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) del Vicerrectorado de Investigación y Transferencia del Conocimiento, participó este pasado jueves en el evento I Encuentro B2B Oleoturismo El Madroño, celebrado en el Cortijo El Madroño de Martos (Jaén).

En concreto, la Universidad de Jaén participó como esponsor del evento con un estand en el que se mostraron sus capacidades y resultados de I+D+I susceptibles de ser transferidos al sector del oleoturismo. Por parte de la UJA asistieron, la vicerrectora de Investigación y Transferencia del Conocimiento, María Victoria López Ramón, así como personal técnico de la OTRI.

El B2B sirvió de punto de encuentro de la OTRI con las empresas participantes con el objetivo de potenciar la investigación, el desarrollo tecnológico y la innovación, analizando para ello sinergias y posibilidades de colaboración conjunta para establecer futuros acuerdos de transferencia de tecnología y conocimiento.

“A través de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación OTRI de la UJA, las empresas pueden colaborar con la Universidad de Jaén. Estas colaboraciones público-privadas son una eficaz vía de transferencia de conocimiento y tecnología de la Universidad de Jaén a las empresas, ya que aumentan su capacidad innovadora, orientan la I+D+I de la UJA hacia las necesidades del tejido productivo y de la sociedad y se desarrollan servicios y productos innovadores con el objetivo, entre otros, de mejorar la competitividad de las empresas”, explica María Victoria López Ramón.

El Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén acogió ayer la entrega de los X Premios Degusta Jaén, otorgados en esta edición a la empresa ‘Salinas de Don Diego’, de Mancha Real; el ‘Queso Lingote’, de Cortijo La Vicaría, de Puente de Génave; el establecimiento ‘Jaén de Vinos’ y la charcutería ‘Revueltas’, de Jaén; el restaurante ‘Cibus, Renacimiento Culinario’, de Úbeda; y el chef Alejandro Ramírez, del restaurante ‘Almoroje’ de Siles. Se trata de unos reconocimientos puestos en marcha por la Diputación Provincial en el marco de la estrategia Degusta Jaén, un proyecto nacido en el año 2013 con el objetivo de “promocionar lo mucho y lo bueno que se produce y oferta el sector agroalimentario de la provincia”, según ha subrayado el presidente de la Diputación, Paco Reyes durante la concesión de estos galardones.

Reyes, que ha estado acompañado en este acto por el diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, y la diputada de Medio Ambiente y Cambio Climático, Isabel Uceda, ha valorado estos premios como “un reconocimiento al saber hacer, la calidad, la excelencia y el compromiso con unos sabores que representan a esta provincia y que son uno de sus signos de identidad”.

A su vez, ha puesto de relieve el posicionamiento logrado en este tiempo por Degusta Jaén “como una marca de referencia y un sinónimo de calidad, de cariño a la hora de elaborar estos productos de kilómetro cero que están al lado de nuestras casas y que en muchos casos no conocíamos”. Tras una década de la puesta en marcha de esta estrategia ligada al sector agroalimentario provincial, son ya más de 270 empresas y 3.000 productos los adheridos a esta “exitosa iniciativa que ha puesto en valor y hecho más visibles marcas que siempre han estado ahí”. Firmas que, como ha remarcado Reyes, se encuentran en “dos de cada tres localidades de la provincia y 88 de esas empresas están en pequeños municipios de menos de 3.000 habitantes”.

En este contexto, Reyes ha recalcado la apuesta de la Diputación por el sector agroalimentario jiennense: “Solo en el pasado mandato, la Administración provincial concedió ayudas por valor de un millón de euros al sector ganadero o casi 900.000 euros a agricultores, además de 438.000 euros para el fomento de la comercialización de empresas agroalimentarias”.

En este acto han recogido su premio ‘Salinas de Don Diego’ de Mancha Real, reconocida como mejor empresa. Se trata de un proyecto que recupera los saberes ancestrales para la elaboración de la sal y pone en valor la tradición salinera de la provincia jiennense. Por otra parte, ‘Queso Lingote’, de Cortijo La Vicaría (Puente de Génave), ha sido galardonado como mejor producto. ‘Jaén de Vinos’, un proyecto que une vino y turismo para el impulso de la cultura vinícola de la provincia, ha recogido el premio a la mejor promoción.

En la categoría de mejor establecimiento ha sido premiada ‘Charcutería Revueltas’, ubicada en el mercado de Peñamefécit de la capital jiennense. Finalmente, el sector de la restauración ha estado representado por Alejandro Ramírez, del restaurante Almoroje (Siles), galardonado como mejor chef “Degusta Jaén”; y ‘Cibus, Renacimiento Culinario’, de Úbeda, mejor establecimiento de restauración. Además, durante el acto han sido homenajeados 21 empresarios fundadores de empresas ligadas a Degusta Jaén.

Este evento se ha celebrado en la antesala del IV Salón de la Alimentación y la Gastronomía “Degusta en Jaén”, que abre hoy sus puertas: “Es una cita obligada para la alimentación y la gastronomía, un punto de encuentro para empresas agroalimentarias y de la restauración con consumidores, comercios y firmas de alimentación”, ha apuntado Reyes. A lo largo de tres jornadas -sábado y domingo, abierto a todos los públicos, y lunes, destinado a profesionales- se sucederán en esta feria catas y degustaciones, encuentros, acciones formativas o el Concurso Gastronómico Degusta Jaén 2024. 

Baeza vuelve a ser el municipio de la provincia de Jaén más productor de aceites de oliva en esta campaña oleícola 2023-2024, con casi 15 millones de kilos, seguido de Villacarrillo y Villanueva de la Reina, con algo más de 12 y casi 8,5 millones de kilos, respectivamente. Y ello en esta campaña en la que se han producido en el territorio jiennense más de 205.000 toneladas de aceites de oliva procedentes de casi 1.154.000 toneladas de aceituna, con un rendimiento medio del 17,80 por ciento, el más bajo de la historia, según los datos hasta el 31 de marzo.

Según ha podido saber Oleum Xauen, la ciudad Patrimonio de la Humanidad ha producido en esta baja y corta cosecha, consecuencia de las adversas condiciones meteorológicas por la prolongada falta de lluvias y las reiteradas olas de calor, un total de 14.987.791 kilos de aceites de oliva. Una cifra que se sitúa muy por debajo de su promedio productivo de los últimos diez años, cuantificado en algo más de 24,1 millones de kilos por campaña y de los 22,5 de la media del último quinquenio. En el último decenio, la ciudad baezana alcanzó su mejor cifra en la campaña 2018-2019, en la que obtuvo casi 39.000 toneladas, y casi 33.000 en la 2020-2021, la mejor campaña de las últimas cinco anualidades.

Tras Baeza, Villacarrillo es, otra vez, el segundo municipio jiennense más productor en esta atípica campaña oleícola, con algo más de 12.000 toneladas de aceites de oliva, mientras que Villanueva de la Reina tiene el honor de ostentar el tercer puesto, con cerca de 8,5 millones de kilos. Villanueva del Arzobispo, entre tanto, ha conseguido una producción superior a los 7,1 millones de kilos de aceites de oliva y Jabalquinto sobrepasa las 7.000 toneladas.

A estos le siguen Úbeda, con más de 6,4 millones de kilos; Villatorres, con algo más de 6,1 y Porcuna, con poco más de 5.000 toneladas. Significativas también han sido, pese a esta escasa cosecha,  las producciones conseguidas en Castellar (4,8 millones de kilos), Bailén, Canena, Mancha Real (los tres con algo más de 4,7); Alcalá la Real (4,5) o Ibros, con algo más de 4,2. Mientras, en Jaén capital la cantidad ha ascendido a casi 1,6 millones de kilos de aceites de oliva.

Por el contrario, Aldeaquemada es el municipio jiennense con menos producción, con poco más de 35.000 kilos de aceites de oliva, mientras que con menos de media tonelada de aceites de oliva se encuentran Larva, Jamilena, Higuera de Calatrava, Villarrodrigo, Santiago de Calatrava, Lupión, Benatae y Carboneros. Y hay numerosos municipios que en esta campaña están por debajo de la tonelada.

Los últimos datos obtenidos del Sistema Poolred de la Fundación del Olivar ponen de manifiesto una ligera subida de los precios de los aceites de oliva en el mercado respecto a la pasada semana, que se sitúan entre los 7,5 euros el kilo para virgen extra y los 6,23 para el lampante, unas cotizaciones que contrastan con los de hace unas semanas cuando estaban muy por encima de estas cifras.

El precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana actual, del 06 al 12 abril, es de 7.565,95 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 1,80% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 7.431,82 euros/tonelada.

El precio en origen del aceite de oliva virgen en la semana actual, del 06 al 12 de abril, es de 6.751,51 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 0,84% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 6.695,04 euros/tonelada.

El precio en origen del aceite de oliva lampante base 1º en la semana actual, del 06 al 12 de abril, es de 6.234,68 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone un aumento en el precio de un 1,21% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva lampante base 1º de la semana anterior, que fue de 6.160,29 euros/tonelada.

Con respecto al volumen, en la semana actual del 06 al 12 de abril, se han negociado 3.853,27 toneladas (datos provisionales).

Más de 60 profesionales del sector turístico, así como responsables de almazaras y de otras empresas vinculadas al sector oleícola han participado en el I Encuentro B2B Oleoturismo, que se ha celebrado en el Cortijo El Madroño de Martos, una iniciativa que tenía como fin debatir sobre las ventajas que ofrece el oleoturismo, intercambiar experiencias y establecer nuevos nexos de unión para el impulso y promoción de este producto turístico. Encuentro al que han asistido las autoridades, entre ellas el alcalde Martos, Emilio Torres; el diputado provincial de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y el diputado de Turismo, José Ayala.

Un foro que ha contado con la mesa redonda sobre turismo gastronómico: enoturismo, turismo agrícola y oleoturismo, moderada por Ana Belén Molina, la presidenta de la Asociación Empresarial Marteña (ASEM), a la que han seguido sesiones de encuentros B2B y la ponencia final de la escritora y psiquiatra Marián Rojas Estapé.

Las organizaciones agrarias ASAJA-Jaén, COAG-Jaén y Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén quieren dejar claro “una vez más que han apoyado desde el principio la candidatura a Patrimonio Mundial de los Paisajes del Olivar de Andalucía, siempre con la condición de que se estableciera como línea roja el derecho a la propiedad, la decisión de los agricultores afectados y que no hubiera limitaciones a la capacidad productiva de las tierras afectadas por la catalogación como patrimonio mundial”.

“Así se ha ido quedando patente en las diversas reuniones durante todos estos años, e incluso se recogía en los documentos que se presentaron para las Adhesiones a la Declaración de los Paisajes del Olivar de Andalucía de finales del año 2017 y principios del año 2018”, aseguran en un comunicado conjunto.

Y añade: “No es la primera vez que levantamos la voz para decir que las últimas versiones del expediente contradecían o ponían en duda las líneas rojas que desde el principio se pusieron por parte de las organizaciones representantes del sector y que estaban surgiendo muchas dudas al respecto. De hecho, en enero de 2023 hicimos públicas estas dudas, incluso planteamos abandonar la candidatura con la única intención de salvaguardar los intereses del sector productor, principal avalista del paisaje del olivar andaluz, ya que en todas las reuniones que se habían ido sucediendo a lo largo de los años no se había hablado nada de las limitaciones que tras siete años se dieron a conocer”.

Agrega que “no es hasta el 20 de diciembre de 2022, cuando se informa de estas restricciones, momento en el cual se paralizó la inclusión en el Catálogo de Patrimonio Histórico. En todo momento hemos estado exigiendo concreción a las preguntas que los agricultores afectados tenían y exigiendo un acercamiento y difusión en las zonas incluidas en el expediente. Hasta la última reunión, en la que acordamos la constitución de la asociación que teóricamente debía de dar respuesta concreta a todas las cuestiones que pueden quedar en el aire. Esa información ha llegado tarde y de forma poco concreta a las zonas afectadas”.

Precisan que “de hecho, en la última reunión de seguimiento mantenida en la Diputación Provincial de Jaén se acordó que por parte del organismo provincial se iban a dar todas las explicaciones oportunas a los propietarios, a la mayor brevedad posible, instamos que esto se lleve a cabo ya, sin más dilaciones. Queremos dejar claro que las mismas líneas rojas que planteamos en 2017, y desde entonces durante todos estos años, siguen estando hoy vigentes, y queremos lanzar un mensaje de tranquilidad a los agricultores, asegurándoles, que las organizaciones estarán apoyando sin fisuras lo que los agricultores decidan en torno a esta candidatura”.

“Es necesario dejar claro que la inclusión en la candidatura no puede ser una imposición para nadie. Que nadie puede estar obligado a que las tierras que han conseguido con el sudor de su frente estén condicionadas por nada. Y defenderemos la postura que nos trasladen los agricultores como representantes de los mismos”, afirma.

“Y defenderemos la postura que nos trasladen los agricultores como representantes de los mismos, una vez sean aclarados por parte de los organismos públicos, acción que han manifestado llevarla a cabo inmediatamente, todas las dudas que se plantean. Asimismo, consideramos que es necesario previamente el compromiso y apoyo por parte de las corporaciones locales de los pueblos, como legítimos representantes de todos los ciudadanos. No dejando de entender que la declaración de Patrimonio por parte de la UNESCO sería positiva para todo el sector por el valor añadido que incorporaría a nuestro producto”, concluye.

UGT-FICA se ha concentrado hoy jueves, junto a representantes de los más de 750.000 trabajadores del campo, en su mayoría mujeres e inmigrantes, frente al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por un sector agrario “con futuro y derechos”.

Delegados y delegadas convocados por UGT-FICA han llegado de todos los puntos de la geografía española para recordar que el sector agropecuario español se sostiene porque hay más de setecientas mil personas que trabajan en él. Desde UGT se exige al ministro Luis Planas que las políticas que apoyen esta actividad también incluyan medidas que las protejan y beneficien.

“El Ministerio de Agricultura debe retomar el diálogo social tripartito y propiciar un foro de debate en el que abordar las problemáticas, presentes y futuras, de las personas que trabajan por cuenta ajena en el sector agropecuario. Así se lo han exigido hoy jueves los delegados y delegadas que han llegado a Madrid procedentes de todo el Estado. Quieren ser escuchados”, aseguran.

UGT-FICA reclama que se tenga en cuenta a quienes directamente trabajan la tierra “que se cumpla el salario mínimo, y se exija el respeto de las condiciones de los alojamientos y el trato digno de los trabajadores del sector, y que se impulse la negociación de los convenios bloqueados, entre ellos, el primer convenio estatal del campo, y decenas de convenios territoriales, bloqueados para no cumplir con la legislación mínima exigible”, añade.

Desde el sindicato ugetista también recuerdan al Ministerio que lidera Luis Planas que “no permitirán que se aplace la condicionalidad social de la Política Agraria Común (PAC) e insistirán en que es necesario concretar un mecanismo de coordinación entre el organismo competente de la inspección (ITSS) y los pagadores (Ministerio de Agricultura y comunidades autónomas) para sancionar a quienes incumplan la legislación”.

También es urgente, agregan, igualar prestaciones porque 242.748 personas de todo el país siguen sin percibir el subsidio asistencial y recuperar el coeficiente global de parcialidad de los fijos-discontinuos para que no peligre la pensión de quienes manipulan frutas y hortalizas.

Durante la protesta frente a Agricultura reclaman que se extiendan las prestaciones asistenciales a todos los trabajadores del sector y que se prorrogue la reducción de las jornadas trabajadas para acceder al subsidio y a la renta agraria en Andalucía y Extremadura.

Además, reclaman mejoras en salud laboral, unas condiciones laborales dignas para las personas migrantes y actualizar el Plan de Formación Agrario para modernizar el sector y facilitar el relevo generacional.

El responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, resalta “el magnífico dato de ventas de aceite de oliva” hecho público por la AICA un mes más, y advierte de que el ritmo de salidas en los próximos meses tenderá a ralentizarse porque no hay aceite para mantener este camino.

“No hay razones lógicas ni objetivas para la bajada del precio en origen del aceite de oliva. Es la conclusión a la que llegamos después de conocer el magnífico dato de comercialización, un nuevo mes, con otras 91.000 toneladas (incluyendo importaciones) vendidas en marzo. Una cifra que demuestra la fortaleza del aceite de oliva y la ilógica y acusada caída de precios en origen sufrido en las últimas semanas. Marzo cierra con una producción acumulada de 846.178 toneladas a nivel nacional, de las que 574.075 son de Andalucía; y unas existencias de 659.285 toneladas”, asegura.

Ante este escenario, el secretario general de la UPA en Andalucía y responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA, Cristóbal Cano, analiza la situación. “A la luz de los magníficos datos de marzo, no es lógico ni razonable la acusada disminución de los precios en origen del aceite de oliva, motivado sobre todo por un cambio de ánimo en el sector olivarero. El consumo se mantiene firme. Eso es lo que nos dicen las ventas de otras 91.000 toneladas más de aceite justo a la mitad de la campaña de comercialización. Por eso debemos ser consecuentes con los datos, que nos muestran que tenemos una baja disponibilidad de aceite, que las lluvias registradas han sido buenas pero no nos aclaran el futuro porque, en el mejor de los escenarios, nos encaminamos a una cosecha media. Y si la demanda se mantiene fuerte como hasta ahora nos podremos encontrar con tensiones en los mercados debido a la poca disponibilidad de aceite en España y el resto del mundo, y al inesperado cambio en los precios”, afirma.

Cristóbal Cano confía en que las lluvias continúen en la primavera, aunque para este mes de abril, a medio plazo, no se atisban precipitaciones, y, sobre todo, que las elevas temperaturas no causen daño en la floración como ocurriera el año pasado. “Según vayan pasando los meses, antes o después, ese nivel de comercialización será necesariamente menor porque hay poco aceite y podría darse un escenario de desajustes en los mercados que no son buenos para nadie. Por todo lo expuesto, la situación de precios en origen para los próximos meses debe pasar por una reversión de esta ilógica bajada actual y volver a la estabilidad que teníamos, pues sobran los motivos para ello”, concluye el secretario general de la UPA en Andalucía.

Los datos de la AICA correspondientes al mes de marzo apuntan a una producción de 14.280 toneladas ese mes; y de 846.178 toneladas de aceite de oliva acumuladas. En total, las existencias se sitúan en 659.285,34 toneladas, de las cuales 470.913 se encuentran en manos de las cooperativas y almazaras; 184.870 están en poder de los envasadores; y 3.501 están en el Patrimonio Comunal Olivarero.