El XVII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA contará el próximo 14 de septiembre con una mesa redonda de primer nivel que abordará la situación actual de los precios y comercialización de aceite de oliva. Este debate será protagonizado por responsables de algunas de las firmas más importantes del sector a nivel mundial, como Antonio Luque, presidente de Dcoop; Antonio Gallego, presidente de Migasa, y Miguel Gómez, gerente de Molino del Genil. La mesa redonda tiene un especial interés en el actual contexto de baja cosecha y elevados precios del aceite de oliva, por lo que servirá para conocer la estrategia que están adoptando y las previsiones de futuro de actores muy importantes en el mercado oleícola.

Esta jornada, una de las actividades formativas más importantes en España en el ámbito del aceite de oliva, se celebrará en el Auditorio del Hospital de Santiago de Úbeda. La inscripción, que está dirigida exclusivamente a profesionales del sector oleícola, es gratuita y puede formalizarse de forma online a través de este enlace: https://webinar.gea.com/xvii-encuentro-de-maestros-y/join. La inscripción incluye la mañana completa de formación, Coffee Break, Cóctel Networking y regalos para los asistentes. Las plazas son limitadas y se asignarán por riguroso orden de inscripción, según señala GEA en un comunicado.

GEA volverá a ofrecer un programa que aborde los principales temas de interés de los profesionales del sector oleícola y los retos de futuro a los que se enfrenta el cultivo, la elaboración y comercialización del aceite de oliva. Tras la inauguración, el Encuentro plantea una interesante ponencia sobre la optimización de procesos mediante el uso de herramientas digitales y el Big Data en las almazaras, con la participación de Jaime Iglesias, Senior Manager Automation del Centro de Competencia de Automatización de GEA, y Antonio López, Project Manager Electrical & Automation del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA.

A la pausa para el desayuno le seguirá un panel técnico que mostrará las ventajas del batido activo en el proceso de extracción de aceite de oliva protagonizado por Aymen Bejaoui, Sales Manager en GEA Iberia, y Gabriel Beltrán, investigador titular del IFAPA Venta del Llano. Después será el turno del caso de éxito para ahorrar costes y evitar incidencias en campaña con el mantenimiento preventivo, centrado en la experiencia real de la almazara portuguesa Olibest, con la intervención de Paula Silva, directora industrial de Olibest, y David González, coordinador de Service del CEAO de GEA.

Tras una intensa mañana de formación y debate, comenzará el cóctel networking en el excepcional patio renacentista del Hospital de Santiago, que está declarado Patrimonio de la Humanidad. El Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda, que ha ofrecido todas las facilidades para que el evento regrese a la ciudad donde tiene su sede el Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA, que gestiona todo el negocio de este ámbito a nivel mundial de la multinacional alemana.

El secretario general del PSOE de Jaén, Francisco Reyes, exigió hoy al presidente de la Junta de Andalucía que se comprometa con la provincia frente a los efectos de la sequía, que apruebe un plan extraordinario de empleo para paliar la pérdida de jornales en el campo y que acometa de inmediato las obras del Víboras y del Quiebrajano que son competencia del Gobierno andaluz y que fueron declaradas de interés de la comunidad autónoma hace más de 3 años.

En rueda de prensa, Reyes dijo que Juanma Moreno “tiene hoy una gran oportunidad” y deseó que “por una vez venga a Jaén, se comprometa con Jaén y ejecute lo que comprometa”. Así las cosas, reclamó un plan de empleo para apoyar a los trabajadores eventuales del campo ante una campaña de la aceituna cuyas previsiones son “peores” que la campaña del año pasado. “El PP no puede estar otro año más de espaldas a la provincia de Jaén y a los trabajadores del campo”, reprochó el líder socialista, quien recordó que en la campaña anterior “miró hacia otro lado y no movió ni un dedo”. Subrayó que la Diputación sí puso 10 millones de euros en un plan especial de empleo, que va a volver repetir en esta campaña, mientras que Juanma Moreno no puso “ni un solo euro”. “Luego viene diciendo que Jaén es una provincia con muchas posibilidades y con un sector del aceite muy potente, pero todo se queda en eso, en palabras que se lleva el viento”, afeó.

“Por desgracia, Jaén se enfrenta a una doble sequía. A la sequía por la falta de lluvia y a la sequía de la falta de medidas de la Junta de Andalucía. Dice Juanma Moreno que son el Gobierno del agua. Será del agua de colonia. Porque desde 2019 no han hecho nada, ni han ejecutado, ni han planificado, ni han ejecutado lo que anteriores gobiernos dejaron planificado”, resumió.

La organización de Futuroliva, la empresa Pópulo Servicios Turísticos, baraja para finales de mayo de 2024 la celebración de la próxima edición en el nuevo recinto ferial de Baeza, que será la décimotercera de esta muestra que tiene carácter bienal y que se celebra los años pares como alternativa a Expoliva.

Una feria que se ha ido consolidado a lo largo de este siglo XXI en la principal ciudad productora de aceites de oliva y de la comarca de La Loma; que ostenta el liderazgo en términos de producción, por lo que se ha convertido en una referencia y en un escaparate para mostrar las novedades y las innovaciones del sector oleícola a través de un amplio programa de actividades, como las jornadas técnicas, la zona gastronómica, el concurso de fotografía y Futurochef, la exposición de maquinaria agrícola y la exhibición de decenas de aceites de oliva virgen extra para su cata y degustación.

Una feria que, pese a la compleja y difícil situación que vive actualmente el sector por la merma de cosecha como consecuencia de la emergencia climática, posiciona durante varios días a Baeza y a su producto estrella como centro estratégico y como plataforma para impulsar y analizar los retos y los desafíos que tiene por delante el olivar y los aceites de oliva.

La Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola organizará el 26 de septiembre en la Institución Ferial de Jaén (IFEJA) una jornada sobre el informe de sostenibilidad en la industria oleícola.

La jornada, que es gratuita y está dirigida a los profesionales del sector, cuenta con un amplio programa y con un nutrido grupo de reconocidos ponentes que abordarán asuntos relacionados con la sostenibilidad en la industria oleícola.

En los últimos años se han incrementado exponencialmente las demandas de información en materia de sostenibilidad empresarial por parte de los diferentes stakeholders o partes interesadas (los individuos u organizaciones involucradas con una empresa y que de alguna manera sufren el impacto de sus decisiones). En comparación con otros sectores de actividad, estas demandas son todavía más relevantes para las empresas del sector agroalimentario, como es el caso de la industria oleícola, ya que estas desarrollan actividades intensivas en el uso de recursos naturales y su producción cubre una necesidad básica del ser humano como es la alimentación.

Estas demandas informativas han hecho que las empresas del sector oleícola pongan cada vez más el foco en la gestión de su responsabilidad social, al objeto de mejorar su desempeño en cuestiones ambientales, sociales y de gobierno corporativo, y comunicar convenientemente tales esfuerzos a las partes interesadas.

Se trata de una respuesta lógica, no solo por motivos éticos, sino como consecuencia de la necesidad de implementar estrategias empresariales para la creación de valor a largo plazo, habida cuenta de los beneficios financieros y no financieros que este tipo de comportamientos en favor de la sostenibilidad reporta a las empresas: mejora de la reputación de la empresa, fidelización de la clientela, acceso a nuevos mercados, acceso a financiación más barata, etc.

Dados los retos planteados en materia de sostenibilidad para el conjunto del sector oleícola, los objetivos de esta jornada son dar a conocer la normativa existente en materia de elaboración y divulgación del Informe Sostenibilidad corporativa y cómo afecta a las empresas oleícolas; exponer la necesidad y oportunidad de integrar la sostenibilidad (y su divulgación) como estrategia corporativa en la industria oleícola, habida cuenta de los beneficios que puede reportar a las empresas; presentar casos de éxito de empresas del sector en materia de reporte de sostenibilidad, y discutir con los agentes implicados sobre los nuevos requerimientos de reporte de sostenibilidad para seguir operando en el mercado.

La Diputación Provincial de Jaén volverá a impulsar un plan especial de empleo, dotado con más de 10 millones de euros, para paliar la merma de jornales que se prevé ante la escasez de la próxima campaña oleícola debido a la situación actual de sequía. Así lo ha anunciado el presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, que hoy ha presidido el primer Consejo de Alcaldes y Alcaldesas de la provincia de Jaén de este nuevo mandato corporativo, en el que también se ha dado el visto bueno a otras propuestas dirigidas a hacer frente a las consecuencias de la escasa campaña aceitera prevista.

Reyes ha explicado que en este Consejo se ha acordado “solicitar planes especiales de empleo tanto a la Diputación como a la  Junta de Andalucía y al Gobierno de España, porque aunque aún no conocemos el primer aforo de octubre, después de hablar con alcaldes y alcaldesas, organizaciones agrarias, cooperativas y sindicatos las previsiones apuntan a que esta cosecha será inferior a la del año pasado”. Por eso, desde este órgano asesor se ha aprobado “pedir como el año pasado que se pongan en marcha estos planes extraordinarios. Nosotros cumplimos, así que pido especial sensibilidad al Gobierno andaluz para que no deje tirados a los trabajadores del campo e impulse este plan con fondos propios”, ha enfatizado Francisco Reyes.

En esta línea, ha insistido en que “si desde la Diputación podemos hacer este esfuerzo y de un presupuesto disponible de 135 millones de euros aprobamos un plan dotado con 10 millones, la Junta de Andalucía podrá sacar más recursos con 45.000 millones de presupuesto que tiene”. Respecto al Gobierno de España, ha apuntado que “si por cuestión de competencias no puede ejecutar un plan de empleo directamente, pedimos que transfiera esos fondos a la Junta, la Diputación o los ayuntamientos”.

Además de esta cuestión, en el seno del Consejo de Alcaldes y Alcaldesas de la provincia de Jaén se han aprobado otras propuestas para contribuir a paliar las consecuencias de la escasa cosecha de aceituna que se avecina, entre las que se encuentra solicitar al Gobierno central la eliminación de las peonadas necesarias para acceder al subsidio agrario. “En principio habíamos previsto solicitar que se mantuviera, como el año pasado, la necesidad de echar diez jornales para tener derecho a estas ayudas, pero ante las dificultades a las que se van a enfrentar los jornaleros, especialmente las mujeres, vamos a pedir que finalmente se elimine este requisito para acceder al subsidio”, ha precisado Reyes.

Otras medidas acordadas hoy han sido “la petición al Gobierno de España de que las cooperativas que se agrupen para molturar la aceituna puedan solicitar un ERTE para sus empleados similar al que se aprobó durante la pandemia” y la solicitud también al Ejecutivo central de que se reduzcan los módulos del IRPF, una iniciativa que “el pasado año supuso un ahorro de 1.800 millones de euros para los agricultores españoles, muchos de ellos de nuestra tierra”, ha destacado el presidente de la Diputación.

PP

Por su parte, el PP celebra que el Partido Socialista «haya recapacitado» y se una finalmente a su propuesta de eliminar el mínimo de días necesarios en la próxima campaña de aceituna para acceder a la prestación, “algo que con la sequía actual es vital para muchas familias jiennenses. “Si la campaña va a ser inferior incluso a la del año pasado las medidas de protección de los trabajadores deben ser mayores”, recalca el PP de Jaén, exigiendo además al Gobierno de España otras acciones para ayudar al olivar jiennense y hacer frente a los efectos de la falta de agua

La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) ha anunciado que se han programado desembalses a partir de hoy en los pantanos de el Tranco, en la provincia de Jaén, y Negratín, en la provincia de Granada, para atender las demandas de riego con objeto de que, en los próximos días y mientras se mantengan los caudales necesarios, se puedan realizar las captaciones de riego autorizadas en las tomas situadas en el cauce.

UPA Jaén

Respuesta rápida y satisfactoria, así lo valora la organización agraria UPA Jaén. «Los regantes de olivar de la provincia tendrán el agua que tanto necesitan hoy mismo», aseguran. El vicesecretario general de Organización de UPA Jaén y secretario de la Asociación Andaluza de Regantes (Asare), Elio Sánchez, confirma que la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) efectuará hoy el desembalse previsto desde los pantanos de El Tranco y el Negratín. “Agradecemos al organismo de cuenca la sensibilidad que demuestra con los olivareros de Jaén y, por supuesto, la rapidez con la que ha considerado este desembalse necesario. Ayer le pedíamos que no lo alargara más allá del fin de semana y hoy ya tendremos el agua disponible para regar. Una vez más demostramos la capacidad de interlocución que tienen nuestras dos organizaciones para beneficiar a los regantes de la provincia”, explica Elio Sánchez.

De esta manera, el desembalse que estaba previsto para ayer jueves, 7 de septiembre, se llevará a cabo hoy, sólo un día después de la petición realizada por UPA Jaén y Asare. Y se hará desde dos pantanos, El Tranco y el Negratín. “Con esta medida se atenderán las demandas del olivar de la provincia, tan necesitado, como el de toda la cuenca, del aporte de agua que representa estos desembalses. Estaremos pendientes de que los regantes de Jaén que aún tienen capacidad porque no han consumido todo el agua de sus concesiones, puedan aprovecharla para nutrir de recurso sus olivos. Ahora confiamos en que volvamos a tener episodios de lluvia continuada en las próximas semanas para asegurar toda la cosecha que está en los olivos”, concluye Elio Sánchez.

La Asociación España de la Industria y Comercio Exportador de Aceites de Oliva y de Aceites de Orujo (Asoliva) y la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) trasladan un mensaje de tranquilidad a los consumidores ante la alarma generada por la espiral de subidas del aceite de oliva y las previsiones de que el producto siga al alza en los próximos meses. “En nuestra opinión, no parece lógico que vengan más subidas de coste del aceite en origen, ya que la oferta y la demanda están equilibradas”, asegura Rafael Pico, director general de Asoliva. Por otra parte, resaltan que las empresas de Asoliva y Anierac cumplen estrictamente con la Ley de la Cadena respetando que nuestros precios de venta nunca sean inferiores a los precios reales de adquisición a los olivareros. Las industrias asociadas a Anierac envasan el 80% del mercado y Asoliva exporta el 90% del aceite de oliva envasado, 55% a granel; esto es el 66% del mercado exportador total.    Primitivo Fernández, director general de Anierac, explica también que no debería producirse desabastecimiento de este producto en el mercado, dado que el sobrante de aceite es suficiente y se cuenta con una “cantidad de aceite de oliva disponible entre una campaña y la otra de entre 235.000 y 250.000 toneladas que equivale al 35% del aceite producido, equivalente a tres meses de consumo, que garantiza el suministro hasta la nueva cosecha de octubre”. El precio de los aceites de oliva ha crecido un 40% en el último año. La industria ha mostrado reiteradamente su preocupación por la percepción que hay en la sociedad sobre la situación actual, así como los mensajes que apuntan a los márgenes comerciales como responsables de esta escalada. Explican desde estas organizaciones que quien conozca el mercado sabe que el sector envasador ha reducido sus márgenes significativamente durante este periodo. Envasadores y exportadores recuerdan que los agricultores han visto subir el coste de la mano de obra, los seguros, los fertilizantes y abonos, la maquinaria y el carburante, entre otros, así como que la producción vio disminuida como consecuencias de la falta de precipitaciones “. “La sequía ha provocado una merma de la cosecha de la temporada pasada a unas 660.000 toneladas, menos de la mitad que la anterior campaña y se espera que este año las cifras de producción mejoren, aunque no alcanzarán las cifras medias de producción”, precisan.

El paso de la DANA, acontecida el pasado fin de semana, ha dejado precipitaciones prácticamente generalizadas a lo largo de la cuenca, aunque repartidas de forma bastante irregular, según informa la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG).. 

En este sentido, se ha registrado una pluviometría media en los puntos de control del Sistema Automático de Información Hidrológica (SAIH) Guadalquivir de 23 l/m². 

Los valores máximos se han registrado en el suroeste de la provincia de Sevilla y los más escasos han correspondido a la mitad occidental de la provincia de Córdoba.

Estas lluvias han sido especialmente beneficiosas para el campo y la arboleda. Por el contrario, no han supuesto un incremento de las reservas embalsadas ya que las escorrentías han sido mínimas debido al estado de sequedad en que encuentra el terreno, y a que las precipitaciones no han sido suficientemente abundantes.

Es preciso señalar que no se ha tenido constancia de ninguna afección significativa como consecuencia de estas lluvias.

En la actualidad, los embalses de la cuenca del Guadalquivir se sitúan al 19,3 % con 1.551 hm³ almacenados, 185 hm³ menos que hace un año.  

Año hidrológico

Por otra parte, como ya avanzó Oleum Xauen las precipitaciones acumuladas a lo largo del presente año hidrológico se encuentran un 23% por debajo de la media establecida en los últimos 25 años, según se desprende del Informe Pluviométrico que mensualmente elabora la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), organismo dependiente del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.  

En este sentido cabe resaltar que desde que se inició el presente año hidrológico -1 de octubre de 2022- hasta el 31 de agosto, se han recogido 418 l/m² de media en los embalses de la cuenca, mientras que la media correspondiente a igual período de los últimos 25 años se sitúa en 540 l/m². 

Si atendemos a la distribución de la pluviometría acumulada por provincias, se observa que en todos los registros pluviométricos se sitúan por debajo de la media de los últimos 25 años. En este sentido, los valores máximo y mínimo corresponden respectivamente a las provincias de Huelva (484 l/m²) y Ciudad Real (310 l/m²). 

En lo que se refiere al mes de agosto, los datos del SAIH señalan que la precipitación media registrada en los embalses de la demarcación hidrográfica ha sido prácticamente nula, de tan solo 0,3 l/m², un valor muy inferior a los 6 l/m² correspondientes a su media histórica de los últimos 25 años.  

Por tanto, se ha dado un mes de agosto seco, donde no se han registrado episodios importantes en la cuenca, salvo alguna tormenta de verano aislada localizada en la zona oriental, concretamente en la cabecera del río Fardes en la provincia de Granada. 

La organización agraria UPA pide a la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) que no demore más el desembalse que se iba a realizar hoy porque las últimas lluvias caídas, aunque han sido muy beneficiosas, no palian el grave estrés hídrico que sufre el campo, por lo que necesite un mayor aporte de agua con urgencia.

«El olivar necesita agua y la necesita ya. Por eso le hemos pedido a la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) que el desembalse previsto para hoy lo lleve a cabo, como muy tarde, el fin de semana, toda vez que las últimas lluvias registradas en la provincia no han solucionado, ni siquiera paliado en parte, la grave situación de estrés hídrico que sufre el olivar», aclara. El vicesecretario general de Organización, Elio Sánchez, confía en que el organismo de cuenca no demore más allá de los próximos días este desembalse, que recordamos estaba previsto para hoy y que, «con buen criterio, Confederación ha decidido aplazar por los mínimos beneficios de las precipitaciones del pasado fin de semana», subraya.

“El olivar sigue sufriendo un importante estrés hídrico. Los regantes necesitan agua para consolidar la escasa cosecha que tienen los olivos. Por eso le pedimos a la Confederación que no demore en demasía el desembalse previsto. Las lluvias del fin de semana han venido muy bien a un campo tremendamente necesitado de aporte hídrico. Pero no han solucionado el problema, ni siquiera lo han minimizado. El olivar sigue estando seco y por eso es importante que no se retrase un desembalse que ya estaba previsto para hoy”, recuerda Elio Sánchez.

El vicesecretario general de Organización de UPA Jaén se muestra confiado en una respuesta positiva y rápida de la Confederación. “No pedimos más agua para riego. No pedimos más dotaciones. Lo que solicitamos, y espero que lo conceda, es el desembalse previsto. Ni más ni menos. Creemos que es fundamental que los regantes que aún tienen capacidad porque no han consumido todo el agua de sus concesiones puedan aprovechar, este fin de semana como mucho, para nutrir de recurso sus olivos. Es una cuestión necesaria y esperamos que la Confederación atienda esta petición que, entendemos, es de justicia por la crítica situación que sigue atravesando el olivar. Ojalá, y todos confiamos en eso, que las lluvias continúen en los próximos días y semanas para, al menos, consolidar la escasa cosecha de aceite que tenemos ahora mismo”, concluye Elio Sánchez.

Ya ha sido presentado el XVII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazaras de GEA, que tendrá lugar el próximo 14 de septiembre en Úbeda. En el acto han estado presentes el concejal de Comercio, Industria, Artesanía y Empresa del Ayuntamiento de Úbeda, José Luis Madueño; el responsable de Ventas del Centro de Excelencia  para Aceite de Oliva de GEA en Úbeda, Juan Manuel Jariego, y el responsable del Centro  de Excelencia para Aceite de Oliva de GEA en Úbeda, Francisco Plaza.

El edil ha agradecido a los responsables de GEA que este encuentro tenga lugar en nuestra ciudad, ya que con este tipo de eventos Úbeda se sigue posicionando como un destino de excelencia para la celebración de congresos. “Va a ser una semana totalmente dedicada al sector agrícola y del olivar, ya que coincide con la celebración de la 41º edición de la Feria de la Maquinaria”, ha subrayado.

Este encuentro ha encontrado el apoyo del Ayuntamiento desde el inicio para que pueda celebrarse en el Centro Cultural del Hospital de Santiago. “Estamos seguros de que esta edición también será un éxito, como lo ha sido en ediciones anteriores, a las que han acudido más de 300 profesionales no solo de España, sino también de otros países”, ha indicado.

Y es que, el Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara de GEA está considerado como una de las acciones formativas para profesionales oleícolas más antiguas de España y una de las más importantes por el alto nivel de sus ponentes y la gran participación de personas procedentes de toda España y Portugal.

GEA, ha expresado Madueño,ha demostrado un fuerte compromiso con la formación y divulgación entre los profesionales del sector, lo que lleva a editar varias publicaciones cada año y a organizar y apoyar decenas de actividades formativas en varios países.

Entrando en la programación, Jariego ha avanzado que se dividirá en cuatro bloques. En el primero se abordarán los diferentes desarrollos del sector del aceite de oliva, en el segundo los temas centrales serán la digitalización y automatización, en el tercer bloque se hablará de un caso de éxito de un cliente en la zona de Portugal que apostó por GEA, y el cuarto versará sobre una mesa redonda que analizará, con personal cualificado, la situación actual del sector –previsiones de campaña y precios-.

El Grupo, ha aprovechado para recordar el concejal, cuenta con el Centro de Excelencia en Aceite de Oliva con sede en Úbeda, que centraliza el negocio de venta, reparación y mantenimiento de equipos industriales para la extracción de aceite de oliva a nivel mundial. “Una de las noticias importantes que se pueden dar es que el año pasado, la primera almazara inteligente, totalmente digitalizada, se fabricó en la sede de Úbeda y ahora está a pleno rendimiento en Portugal”, ha puesto en valor.

Como ha podido destacar Francisco Plaza, GEA tiene una larguísima trayectoria en la ciudad de Úbeda, ya desde 1981, cuando empezara a trabajar con Fuentes Cardona. Actualmente, cuenta con más de 50 personas trabajando de manera directa y 200 personas indirectamente, lo que evidencia el potencial de esta empresa, tan vinculada a la ciudad de Úbeda.

“Después de once años, el encuentro vuelve a Úbeda, cosa que nos alegra enormemente”, ha expresado, añadiendo que tiene más relevancia este hecho cuando «la división de esta multinacional alemana que se dedica exclusivamente al aceite de oliva tiene sede en nuestro municipio. En Úbeda tenemos unas instalaciones de más de 5.000 metros cuadrados, en los que diseñamos y ejecutamos todos los proyectos de aceite de oliva a nivel internacional, en países como Portugal, Arabia Saudí, China o Australia”, ha puntualizado.

En las instalaciones de Úbeda no solo se diseña y ejecutan los proyectos, también existen diferentes departamentos para ofrecer un completo servicio de mantenimiento a los clientes.