La cooperativa San Isidro de Castillo de Locubín (Jaén) produce una media por campaña de 3,6 millones de kilos de aceite, un 6% envasado y unos 30.000 kilos de cosecha temprana, según se ha dado a conocer hoy en el acto de promoción de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén para valorizar el sector cooperativo de la provincia. En dicha comparecencia han estado presentes el presidente y el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Higinio Castellano y Antonio Guzmán, respectivamente, así como el presidente de la sociedad cooperativa andaluza San Isidro, de Castillo de Locubín, Valeriano Castillo Torres, y el director de dicha sociedad cooperativa, Antonio Cano.
La SCA San Isidro de Castillo de Locubín fue fundada en 1954, cuenta con 1.330 socios y produce una media de 18 millones de kilos de aceituna por campaña, con la que elabora su nueva marca de AOVE Torre Vigía, en homenaje a las tres torres vigías existentes en el municipio castillero. Desde hace varias campañas lleva a cabo una decidida apuesta por la cosecha temprana y por el adelanto de la recolección de la aceituna. Fruto de esta apuesta por la calidad es su aceite premium con matices y aromas de sierra intensos elaborado de diferentes monovarietales, como picual, picudo, carrasqueño, hojiblanca, entre otras. Un AOVE que comercializa en el mercado nacional, sobre todo en el centro y el norte de España a través de su tienda online. “Un aceite de oliva virgen extra que tiene gran aceptación porque hay un mercado que apuesta por la calidad y que hace que aumenten las ventas”, subrayan.
