El Centro de Interpretación Olivar y Aceite imparte un taller de cocina para niños

El concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Úbeda (Jaén) y presidente del Centro de Interpetación Olivar y Aceite, Javier Gámez, ha asistido al taller de cocina para niños, impartido desde el centro, “Cocina Divertida y Saludable en Navidad”. Esta iniciativa, que se suele realizar en fechas señaladas, cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén.

El taller ha contado con la participación de diez niños, quienes han aprendido y elaborado cinco recetas bajo la supervisión de Mónica Serrano, nutricionista y autora del blog “Cucharadas de Salud”.

Estos talleres no solo se limitan a la elaboración de platos, sino que también fortalecen el conocimiento sobre el aceite de oliva virgen extra y sus aplicaciones culinarias. En estas fechas festivas, se busca además mostrar que es posible disfrutar de recetas y postres atractivos y saludables, demostrando así que se puede comer de manera equilibrada incluso durante las fiestas.

Abierta la convocatoria de ayudas para la agroindustria olivarera por 20 millones de euros

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía ha abierto el plazo de solicitud de la convocatoria de ayudas que respalda inversiones materiales e inmateriales en transformación, comercialización o desarrollo de nuevos productos agrícolas en el ámbito del olivar. Estas subvenciones cuentan con un presupuesto de 20 millones de euros a destinar a proyectos ligados a la producción tanto de aceite de oliva como de aceituna de mesa.

El objetivo final de estas ayudas es contribuir al incremento de la competitividad del sector olivarero andaluz y a un aumento del valor añadido de la producción agrícola. Responden, además, a retos que tiene el sector, como el de la especialización, un aumento de la dimensión de las empresas, seguir avanzando en internacionalización, una mayor eficiencia energética, así como una mayor visibilización tanto de las mujeres como de los jóvenes.

Esta convocatoria de ayudas facilita la mejora tecnológica de los procesos de manipulación y transformación de los productos agrícolas y de sus canales de comercialización. Entre los conceptos que aparecen como subvencionables destacan medidas dirigidas a la adaptación de los productos a las nuevas tendencias del mercado, a la mejora del aprovechamiento de los subproductos, así como al fomento de la diversificación y el impulso de las eficiencias hídrica y energética.

El plazo de presentación de solicitudes de esta convocatoria de ayudas parra la agroindustria olivarera comenzó el día 27 de diciembre, un día después de su publicación en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) y se mantendrá abierto durante dos meses. Pueden solicitarlas personas físicas o jurídicas del sector del olivar, consideradas como pequeñas y medianas empresas, así como grandes empresas que ejerzan y asuman las actividades de transformación, comercialización o desarrollo de productos agrícolas o subproductos agrarios.

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha puesto en valor estas ayudas como “fundamentales para que la agroindustria olivarera siga ganando peso”. Crespo ha recordado que “el olivar es el principal cultivo en la comunidad autónoma andaluza, por lo tanto, estratégico para la economía andaluza”. La consejera ha recordado que, una vez que se ha cumplido el plazo de un mes en información pública, la I Estrategia para el Sector Olivar de Andalucía se encuentra ya en la fase de presentación de alegaciones”.

La Fundación Certióleo se consolida como entidad certificadora de los AOVEs de calidad de la provincia de Jaén

La apuesta de las figuras de calidad diferenciada de la provincia de Jaén por unirse, para certificar en común el origen y calidad de sus aceites de oliva virgen extra, sigue avanzando con paso firme y va incrementando el número de operadores (cooperativas, almazaras privadas y envasadoras) que son certificadas en cualquiera de sus alcances (o en más de uno), llegando hasta 88 operadores con datos de final de 2023. Además es la única entidad de control exclusiva para calidad diferenciada en aceites de oliva.

Esta apuesta surgió de la necesidad de acreditar por ENAC la actividad de certificación, que venían haciendo los Consejos Reguladores de manera individual, en la norma 17065, y este fue uno de los principales fines con los que se constituyó la Fundación en 2019 por las tres Denominaciones de Origen de la provincia, consiguiendo la acreditación a finales de 2020 y sumándose seguidamente la IGP Aceite de Jaén.

Esto significa que los procedimientos y sistemas de control de origen y calidad son los mismos para cualquiera de los alcances auditados, ya sea Denominación de Origen o IGP, y por tanto la entidad está inscrita en el Registro de evaluación de la conformidad de productos agroalimentarios y pesqueros que operan en Andalucía, gestionado por la Consejería de Agricultura.

La presidencia de la Fundación es rotatoria, siendo actualmente Salvador Contreras, presidente de la DOP Sierra Mágina, quien la ostenta, y la sede está situada en las instalaciones de la DOP Sierra de Segura. Cuenta con 9 inspectores/auditores y dos directores técnicos cualificados para el desarrollo de las actividades de certificación indicadas. El patronato está compuesto por dos representantes de cada uno de los Consejos Reguladores, y cuenta con un convenio de colaboración con la Caja Rural de Jaén.

La doble certificación Denominación de Origen e IGP Aceite de Jaén es posible para una misma marca de aceites, siempre que se cumplan los requisitos de ambas figuras de calidad y el protocolo aprobado para el etiquetado, existiendo ya marcas que comercializan con ambos alcances.

Como objetivos de futuro la Fundación está trabajando para acreditarse en el alcance de agricultura ecológica y elaboración de aceites de acuerdo a esta normativa. También tiene prevista la realización de unas jornadas en 2024 dedicadas a temas de interés transversales referidos a las denominaciones de origen e indicaciones geográficas. Igualmente, está desarrollando una colaboración con la Fundación de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía, compuesta por las Denominaciones de Origen de los vinos de Huelva, Málaga y Montilla-Moriles, participando mutuamente en los Comités de Partes y desarrollando actividades de formación conjunta de sus auditores.

El Gobierno aprueba el nuevo plan de seguros agrarios dotado con 284,52 millones de euros para subvencionar las pólizas en 2024

El Consejo de Ministros ha aprobado hoy el 45º Plan de Seguros Agrarios Combinados, en el que se incluyen todas las líneas cuyo periodo de contratación se iniciará a lo largo del año 2024. El plan está dotado con una partida presupuestaria 284,52 millones que se destinarán como subvención al pago de las primas.

El plan recoge la dotación económica y las diversas subvenciones aplicadas y sus porcentajes establecidos para cada una de las líneas. Las nuevas medidas incorporadas al plan priorizan a determinados colectivos y fomenta la adopción de medidas de adaptación frente al cambio climático.

En el ejercicio de 2023, el presupuesto del plan ascendió a 317,7 millones de euros debido al incremento excepcional de 60 millones de euros que, en 2022, acordó el Gobierno entre las medidas de apoyo al sector agrario para hacer frente a la sequía y a las consecuencias de la guerra en Ucrania. Si se exceptúa esa aportación extraordinaria puntual, el presupuesto del plan de seguros combinados para 2024 crece en 26,8 millones de euros (10,3 %).

Desde el año 2020 el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha incrementado de forma paulatina la dotación presupuestaria que ha pasado de los 211,3 millones de euros en el citado año a los actuales 284,5 millones de euros para subvencionar la contratación de pólizas. Además de este presupuesto ordinario, en 2022 y 2023 se aprobó una dotación extraordinaria de 60 millones de euros adicionales y que elevó el presupuesto desde 257,7 a 317,7 millones de euros. 

Entre las medidas incorporadas en el nuevo Plan destaca la priorización del apoyo público en terminados colectivos que son fundamentales en la política agraria nacional, como son los jóvenes agricultores, los profesionales, las explotaciones prioritarias o los pertenecientes a una organización de productores. Estos colectivos tendrán 8 puntos porcentuales más de subvención, incremento que alcanzará los 18 puntos en el caso de los jóvenes agricultores.

Igualmente, se ajusta el apoyo en pólizas que presentan una elevada siniestralidad en sus resultados del seguro, para fomentar la adopción de medidas de adaptación por parte de los productores, en sintonía con las necesidades que impone el cambio climático.

El plan también incluye actuaciones para la revisión y el perfeccionamiento de las líneas de seguros, así como la realización de diversos estudios sobre nuevas coberturas en futuros planes de seguros. 

Las indemnizaciones pagadas a los asegurados que sufrieron daño en 2022 alcanzaron los 768 millones de euros, cifra que se estima superará los 1.200 millones en 2023. 

El fuerte incremento de los fenómenos naturales adversos durante los últimos años ha ocasionado un desequilibrio entre las primas recaudadas a través del seguro y la siniestralidad, que se ha acentuado de manera extraordinaria en 2023. Estos desequilibrios son compensados por los mecanismos de solvencia que tiene el sistema, las reservas de las entidades aseguradoras y, en especial, mediante el reaseguro del Consorcio de Compensación de Seguros. Por ello, es imprescindible adoptar medidas de ajuste para afrontar dichos desequilibrios y garantizar la viabilidad del sistema con la mayor eficiencia posible en el uso de los recursos públicos.

Campos de Biatia, de Oleícola Baeza, entra en las tiendas gourmet de El Corte Inglés con su Dama Ibera AOVE Temprano

La apuesta por la diferenciación y la máxima calidad del aceite de oliva virgen extra con la producción de su Campos de Biatia Premium en el mes de octubre alcanza su punto más álgido en la cuarta campaña consecutiva de adelanto de cosecha. La Dama Ibera AOVE Temprano cierra un 2023 bastante exitoso, porque después de que haya sido considerado como el mejor Picual del mundo, y el segundo mejor aceite de oliva, por la Guía Evooluem, ahora llega a las tiendas gourmet de El Corte Inglés. De esta manera, la SCA Oleícola Baeza refuerza la comercialización de su aceite virgen extra y amplía su presencia en toda España, consolidando su línea de negocio dentro del selecto grupo de empresas aceiteras que venden en dicha superficie comercial. Un acuerdo que, en palabras del presidente, Román León, refuerza la estrategia marcada en su día por el consejo rector al apostar por la calidad y la diferenciación del AOVE producido.

La Dama Ibera AOVE Temprano que se puede adquirir es un producto de alta gama elaborado en los primeros días de la actual campaña, procedente de aceitunas de variedad picual. Román León explica que los consumidores que adquieran estas botellas tendrán la oportunidad de disfrutar con un aceite “complejo, armónico y persistente”. “Nuestra cooperativa es de un tamaño pequeño en cuanto a número de socios, pero tenemos muy clara la mentalidad y tendencia en la que apostamos por el aceite de calidad y por darle una imagen más modernizada a ese producto que elaboramos con tanto cariño. En un primer momento se cubrieron dos pedidos importantes y ahora estamos reforzando la presencia en aquellas tiendas donde hay una mayor demanda, que son bastantes”, explica el presidente de la SCA Oleícola Baeza.

Román León recuerda que el tiempo y el trabajo constante de socios, trabajadores y consejo rector, “nos dan la razón en lo acertado de nuestra apuesta por obtener un aceite de oliva virgen extra de la máxima excelencia. Entendemos que, dentro de un mercado globalizado y exigente como el actual, elaborar productos de calidad y muy saludables es imprescindible. Para nuestra cooperativa, estar en El Corte Inglés es dar un salto cualitativo y de calidad para la marca Dama Ibera AOVE Temprano y un espaldarazo al magnífico trabajo de los últimos años. Es el impulso que nos faltaba, porque el hecho de ser considerado el mejor Picual del mundo por la Guía Evooleum nos ha traído este contrato con El Corte Inglés y nos permite ser el regalo de Navidad escogido por numerosas empresas de Alicante, Murcia, Madrid, Barcelona o Sevilla entre otras ciudades”, afirma el presidente de la cooperativa baezana.

“Todos los pasos que seguimos dando en la cooperativa tienen varios objetivos fundamentales, especialmente el beneficio para el socio con la obtención de un mayor valor añadido, pero sin olvidar la apertura de nuevos mercados y el aumento de la comercialización y del número de hogares que disfrutan de nuestro AOVE. Y para conseguirlo tenemos muy claro en la junta rectora que hay que producir el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo y tener una imagen que corresponda con los nuevos tiempos, pero sin olvidar el pasado histórico que tiene nuestra ciudad”, concluye Román León.

Convenio de colaboración entre Caja Rural de Jaén y laFundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva

La sede social del Caja Rural de Jaén, situada en el Parque Tecnológico de Geolit, ha acogido la firma del convenio de colaboración entre el presidente de Caja Rural de Jaén, Juan Núñez Pérez, y la presidenta ejecutiva de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva y delegada de Agricultura, en un acto en el que también han estado presentes el director general de la Caja Rural de Jaén, Enrique Acisclo, y el director-gerente de la Fundación del Olivar.

A través de dicho convenio la Caja Rural de Jaén y la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y Aceite de Oliva acuerdan difundir el conocimiento científico-técnico en materia de olivar y aceite de oliva en el marco del Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad, Terra Oleum Jaén. El presente convenio tendrá vigencia hasta el 30 de octubre de 2024.

Caja Rural de Jaén promueve el desarrollo del sector olivarero, la mejora del bienestar y calidad de vida del conjunto de la sociedad jiennense a través de la difusión del conocimiento y la innovación sobre el aceite de oliva y del olivar como sector económico clave de la provincia de Jaén.

La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva tiene como finalidad la innovación y promoción del olivar y sus productos a través de actuaciones que formen e informen sobre cualquier aspecto relacionado con el olivar y el aceite de oliva, y conlleven una mejora del prestigio del oro líquido en el sector alimentario.

Ambas partes colaboran de forma activa en promover el conocimiento y los avances en la tecnología aplicada al cultivo del olivar, la promoción del aceite de oliva y materias relacionadas, considerando el Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad el marco apropiado para la difusión de los progresos en la innovación y como medio de divulgación, sensibilización y formación y para el desarrollo de programas destinados al sector educativo con la finalidad de facilitar el acceso e incentivar el interés por la ciencia y su aplicación práctica en el ámbito escolar, así como transmitir el conocimiento mediante la participación directa del visitante a través de talleres, experimentos y prácticas.

El presidente de la Caja Rural de Jaén ha remarcado que “con la firma de este convenio, la Caja Rural de Jaén considera fundamental el poder llegar a los más jóvenes en el sector del olivar y el aceite de oliva”. De otra parte, la presidenta ejecutiva de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva manifiesta que a “través de la rúbrica de dicho convenio se fomenta el conocimiento de la cultura del aceite en todos los ámbitos principalmente en el científico-técnico, mediante la difusión entre los escolares”.

El Gobierno modifica diversos reales decretos para clarificar la aplicación de la Política Agraria Común

El Consejo de Ministros ha aprobado hoy un real decreto por el que se modifican diversos reales decretos para clarificar la aplicación en España de la nueva Política Agrícola Común (PAC), a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Las modificaciones se realizan en base a la experiencia adquirida en el primer año de vigencia de la nueva PAC, que entró en vigor el 1 de enero de 2023, y tienen que ver con aspectos de índole técnica.

Asímismo, se adapta la normativa a los cambios introducidos en la modificación del Plan Estratégico de la PAC (PEPAC) de España 2023-2027, que fue aprobada el 30 de agosto de este año 2023, con precisiones y aclaraciones que no alteran los principios de la estrategia de intervención. El objetivo es facilitar una mejor comprensión de las normas y aportar seguridad jurídica a los agricultores y ganaderos.

En un solo texto se modifican los reales decretos sobre derechos de ayuda básica a la renta para la sostenibilidad (1045/2022), sobre gestión y control de la PAC (1047/2022), de las intervenciones de pagos directos y requisitos comunes del Plan Estratégico de la PAC y la solicitud única (1048/2022), de condicionalidad (1049/2022) y el relativo al Sistema de Información de Explotaciones (SIEX) y el cuaderno digital de explotación (1054/2022); todos ellos de 27 de diciembre.

AMPLIACIÓN DE LOS PLAZOS DE ENTRADA EN VIGOR DEL CUADERNO DIGITAL DE EXPLOTACIÓN

Las modificaciones relativas al cuaderno digital dan respuesta a las demandas del sector de disponer de un mayor periodo de adaptación para familiarizarse con las nuevas herramientas y prepararse para su cumplimentación. Así, la entrada en vigor del cuaderno digital de explotación se amplía al 1 de septiembre de 2024 para las explotaciones de mayor tamaño y un año más tarde -septiembre de 2025- para las explotaciones pequeñas.

Las explotaciones más pequeñas quedan exentas de su uso, lo que engloba a las que cuentan con una superficie igual o menor a 5 hectáreas, siempre que la superficie de regadío no supere una hectárea, así como aquellas explotaciones que únicamente dispongan de pastos en los que no se realicen aplicaciones de fertilizantes.

Este cambio queda recogido en el Real Decreto 1054/2022, de 27 de diciembre, por el que se establece y regula el Sistema de información de explotaciones agrícolas y ganaderas y de la producción agraria, así como el Registro autonómico de explotaciones agrícolas y el Cuaderno digital de explotación agrícola. Además de ampliar los plazos de entrada en vigor del cuaderno digital de explotación y de eximir a las explotaciones más pequeñas de su uso, las modificaciones buscan fomentar la utilización voluntaria del mismo por parte de aquellos agricultores que ya se encuentran preparados para su utilización. Todo ello con el objetivo de garantizar la adecuada implementación de esta nueva herramienta.

DERECHOS DE AYUDA BÁSICA A LA RENTA PARA LA SOSTENIBILIDAD

El Real Decreto 1045/2022, de 27 de diciembre, sobre derechos de ayuda básica a la renta para la sostenibilidad de la Política Agrícola Común, se modifica para recoger un tratamiento especial para el acceso a la reserva nacional de las cooperativas de explotación comunitaria de la tierra. Además, se limitan los arrendamientos sin tierras y se concretan procedimientos al establecer, con carácter general, la tramitación electrónica de los recursos en relación a las decisiones sobre reserva nacional.

Las modificaciones introducidas en el Real Decreto 1047/2022, de 27 de diciembre, por el que se regula el sistema de gestión y control de las intervenciones del Plan Estratégico y otras ayudas de la Política Agrícola Común se derivan fundamentalmente de determinados aspectos recogidos en los planes de control elaborados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y las comunidades autónomas y que, por mayor seguridad jurídica, se ha considerado conveniente trasladar a este real decreto.

El impacto de estas modificaciones afecta fundamentalmente a las autoridades competentes para la realización de los controles. Entre los aspectos que afectan a los agricultores, destacan la exigencia de realizar una actividad de producción cuando se declara un recinto inactivo por primera vez, o la necesidad de acreditar la disponibilidad de los recintos improductivos transformados que se declaran por primera vez. Así mismo, se amplía el alcance del cuestionario de responsable de explotación a todos los solicitantes de derechos de la reserva nacional y el preaviso de control de ayudas asociadas a la ganadería a 72 horas, o la realización de controles in situ de conteo de animales en ecorregímenes e intervenciones de desarrollo rural relacionadas con la actividad de pastoreo.

También incluye modificaciones que mejorarán la aplicabilidad de la realización de determinados controles relacionados con las intervenciones sectoriales vitivinícola y de los programas operativos de frutas y hortalizas, así como en las relativas al Fondo Europeo de Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) que no están bajo el Sistema Integrado de Gestión y Control.

En lo que se refiere a la modificación del Real Decreto 1048/2022, de 27 de diciembre, sobre la aplicación, a partir de 2023, de las intervenciones en forma de pagos directos y el establecimiento de requisitos comunes en el marco del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común, y la regulación de la solicitud única del sistema integrado de gestión y control, se clarifican las redacciones de los artículos relativos a la condición de agricultor activo. Respecto al pago redistributivo, se revisa el cálculo para aquellos titulares que tienen más de una región, y se corrigen los importes del segundo tramo de algunas regiones, por haberse detectado un error. Igualmente se recoge la particularidad de las cooperativas de explotación comunitaria de tierras también para el pago complementario a jóvenes.

ECORREGÍMENES

En lo relativo a los ecorregímenes, se prevén nuevos métodos de control en las prácticas ligadas a pastos, para aquellos titulares que no mantengan un cuaderno digital de explotación. Se establecen nuevas posibilidades para que los productores de espárragos y especies aromáticas puedan acceder a las ayudas a estos ecorregímenes y se ajusta la redacción de la práctica de rotación de cultivos con especies mejorantes para explotaciones de menos de 10 hectáreas. Igualmente, se amplía el plazo para el establecimiento de una cubierta inerte en cultivos leñosos, que pasa del 1 de marzo al 15 de abril, y que a su vez puede ser modificado por las comunidades autónomas de forma justificada.

Para las ayudas asociadas, se establece la posibilidad de la autotransformación en la relativa a la producción tradicional de uva pasa y se introduce una excepción para la establecida para el vacuno extensivo de carne para explotaciones que cuenten con varias unidades de producción en distintos sistemas productivos.

CONDICIONALIDAD REFORZADA

Dentro del Real Decreto 1049/2022, de 27 de diciembre, por el que se establecen las normas para la aplicación de la condicionalidad reforzada y de la condicionalidad social que deben cumplir las personas beneficiarias de las ayudas en el marco de la Política Agrícola Común que reciban pagos directos, determinados pagos anuales de desarrollo rural y del Programa de Opciones Específicas por la Lejanía y la Insularidad (POSEI), las modificaciones afectan a algunos aspectos relativos a las Buenas Condiciones Agrarias y Medioambientales (BCAM) al objeto de adaptar las mismas a las últimas modificaciones del Plan Estratégico. Las principales novedades guardan relación con el marco de aplicación de las excepciones en las BCAM 5 y 6 para los cultivos leñosos, y el hecho de que la recolección mecánica nocturna en cultivos que presenten denso follaje donde puedan anidar aves con el fin de protegerlas en periodos de reproducción y cría, pasará a englobarse dentro del Requisito Legal de Gestión 3 relacionado con las obligaciones de la Directiva 2009/147/CE sobre la conservación de aves silvestres, en lugar de dentro de la BCAM 8.

Se ha clarificado el término “desbroce” de la BCAM 2 sobre humedales y turberas que se empezará a aplicar, por primera vez, en 2024. Asimismo, se ha establecido un procedimiento para hacer un seguimiento de las autorizaciones colectivas a la BCAM 5, en las que se permitiría el laboreo en la dirección de máxima pendiente a las superficies de viñedo, siempre que las plantaciones se hubieran realizado antes del 1 de enero de 2023. Por otro lado, se incluyen modificaciones en la BCAM 8 sobre superficies no productivas al objeto de alinear las superficies con las establecidas en el ecorrégimen de espacios de biodiversidad.

En relación con la condicionalidad social, que se empezará a aplicar el 1 de enero de 2024, se clarifica que son los organismos pagadores los responsables de determinar el porcentaje de penalización por incumplimiento de las normas laborales en cuestión. También se introduce una nueva disposición transitoria para regular el régimen transitorio para los beneficiarios del sector vitivinícola.

El proyecto europeo Soil O-Live analiza en su primer año más de 5.200 muestras de suelos, participa en un centenar de foros y se acerca a miles de agricultores

El proyecto europeo Soil O-Live ha analizado en este primer año más de 5.200 muestras de suelos procedentes de 52 parcelas de distintos puntos de Europa y el Norte de África. Además, investigadores de esta iniciativa, una de las más importantes que se desarrollan en la actualidad en la Unión Europea, han participado en un centenar de foros en ciudades como Madrid, Bruselas, Roma, Berlín, etc. Igualmente, a través de acciones de formación directas han llegado a varios miles de agricultores, principalmente de Andalucía (Jaén, Córdoba, Málaga, entre otras); Extremadura y zonas olivareras de Italia, Grecia y Marruecos.

Este proyecto, que está coordinado por la Universidad de Jaén, se encuentra en una primera fase y se desarrollará durante cuatro años más. El objetivo general es estudiar el estado de salud de los suelos de los olivares mediterráneos, analizar el impacto de la contaminación y la degradación de la tierra en los suelos de olivar del mediterráneo en términos de multi-biodiversidad y establecer estrategias para su cuidado y regeneración.

Según el investigador responsable de coordinar el proyecto, el profesor de Ecología de la Universidad de Jaén, Antonio Manzaneda, tras más de cincuenta años de aplicación de agricultura intensiva, la situación ambiental de muchos olivares en la región mediterránea es bastante dramática en términos de degradación de la tierra, empobrecimiento de la biodiversidad y pérdida general de funcionalidad.

Los resultados derivados de Soil O-Live serán utilizados por la Unión Europea para un mejor conocimiento de la salud del suelo del olivar mediterráneo y poder diseñar políticas agrarias más precisas en el cultivo del olivar europeo en relación con la sostenibilidad ambiental y la calidad y seguridad de los aceites de oliva.

Por otra parte, durante este año, socios del proyecto han estado informando a los agricultores en sus propias cooperativas y almazaras a través de 17 formaciones en Andalucía y Extremadura, una acción que se ha desarrollado junto a la multinacional Deoleo Global, firma que forma parte del consorcio de Soil O-Live. También han estado en fincas que participan en el proyecto, en Chiclana de Segura, Santisteban del Puerto, en Jaén o en la Finca La Torre en Antequera, Málaga, entre otras.

Antonio Manzaneda ha representado el proyecto en foros tan importantes como la Conferencia Internacional Food2023, en Bruselas; en la European Mission Soil Week 2023 o en el Observatorio del Suelo de la Unión Europea, junto a Pasquale Borrelli.

Otros investigadores del proyecto como Gabriela Moreno, del Grupo de Trabajo “Erosión del suelo y degradación de la tierra”, de la Universidad de Basel, también han representado a Soil O-Live en diferentes foros, entre ellos, la Conferencia Wageningen Soil 2023.

Por su parte, el doctor Vassilis Gkisakis, investigador de Elgo-Dimitra, socio griego del proyecto europeo Soil O-Live, ha visitado la provincia de Guanxi, ubicada al Sur de China. Una misión en la que ha informado y promovido la introducción de la olivicultura y la tecnología avanzada de procesado de aceite en China. Durante la visita, el investigador ha realizado una presentación global del sector oleícola, incluidos importantes proyectos de investigación, como Soil O-Live.

“Ha sido un año intenso, de trabajo duro, de poner en marcha un volumen ingente de acciones y coordinar a un grupo de investigadores muy diversos entre universidades, entidades y empresas, con un total de 17 socios”, añade Manzaneda. “2024 será un año clave para el proyecto, donde tras procesar los datos empezaremos a ver los primeros resultados del estado actual de los suelos del olivar europeo. Una avanzadilla de esos resultados se presentará durante la reunión anual del proyecto los días 24 y 25 de enero, en Mitilene, Grecia”, informa.

Una segunda fase de la investigación se centrará en las actuaciones de restauración y rehabilitación de los suelos en aquellos olivares que presenten problemas de contaminación y degradación. Entre ellas se prevé el uso de la remediación electroquímica para la descontaminación y recuperación de metales, y la remediación química con el uso de peróxidos para la degradación de pesticidas en suelos contaminados.

Para mejorar la crónica falta de materia orgánica de la mayoría de olivares mediterráneos se emplearán enmiendas orgánicas basadas en el desarrollo de bio-carbonos (biochar) de última generación acoplado a la restauración de las cubiertas naturales asociadas al cultivo. Este último aspecto es esencial para el control de la erosión por escorrentía, factor principal de la degradación del suelo en los olivares en las últimas décadas. La última etapa del proyecto comprenderá los dos últimos años del proyecto, y en ella se procederá a evaluar el impacto de las acciones de restauración realizadas sobre la salud general de suelo, el estado general de los árboles y su traslación directa e indirecta sobre la calidad del aceite de oliva, tanto a través del análisis de su perfil físico-químico como de sus características organolépticas. Durante esta última fase, y para cada modo de producción, se determinarán además umbrales y nuevos estándares en la aplicación de fitosanitarios con potencial de afectar a la biodiversidad del suelo y las funciones que realiza.

El proyecto tiene una financiación de casi 7 millones de euros en el marco de la Misión Soil Heath and Food del programa de I+D+i Horizonte Europa (programa marco de investigación e innovación de la Unión Europea para el período 2021-2027).

Acesur acomete una instalación fotovoltaica que hará posible una reducción de emisiones del 20 %

Acesur ha concluido en 2023 un proceso de instalación de placas fotovoltaicas en cuatro de sus centros productivos, ganando con ello una autosuficiencia energética del 18% y reduciendo sus emisiones a la atmósfera en un 20 %. En total se han instalado 30.000 m², un 75% del total en suelo y el restante en techo, repartidos en cuatro centros productos Vilches y Jabalquinto (Jaén), Dos Hermanas y La Roda de Andalucía (Sevilla). Esto supone una dimensión similar a la de tres campos de fútbol.

La energía generada es de 3.654,70 MWh/año, que es la equivalente para cubrir las necesidades de una población de 4.500 personas y que supone una reducción de emisiones equivalente a 900.000 kg de CO, lo mismo que implicaría plantar 60.600 árboles.

Descarbonización

Acesur ha intensificado en 2023 su plan de descarbonización, focalizando su actividad en los siguientes puntos:

  1. Sustitución de combustibles fósiles por biomasa para sus consumos térmicos.
  2. Reducción del consumo eléctrico, instalando paneles fotovoltaicos para autoconsumo, y mejorando la eficiencia energética de los procesos
  3. Obtener cero residuos en nuestras fábricas.
  4. Reducir los envases de plástico y aumentar la reciclabilidad.
  5. Gestionar eficientemente las aguas residuales y los subproductos que generan.
  6. Continuar con su compromiso de Estrategia de Comercio Ético líder en el mercado con los agricultores.

La comercialización de aceites de oliva en los dos primeros meses de esta campaña es un 28% más baja que en la pasada y un 37% inferior a la media de las cuatro últimas

La comercialización de aceites de oliva en los dos primeros meses de esta campaña 2023-2024 es un 28% más baja que en la pasada y un 37% inferior respecto a la media de las cuatro últimas en España, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), consultados por Oleum Xauen. La media mensual de comercialización es de 85.216 toneladas en la actual campaña, pero significativamente por debajo de la media de las cuatro campañas pasadas (125.600 de promedio mensual) y de las 90.300 de media al mes contabilizadas en la pasada campaña.

De acuerdo con estos datos, la producción a 30 de noviembre es de 262.700 toneladas frente a los 199.700 de hace un año y a las 259.000 de media de las últimas cuatro campañas. En cambio, se constata un descenso de los recursos totales respecto de la campaña anterior y de la media debido a las bajas existencias iniciales.

El mercado interior, entre tanto se encuentra por debajo de la campaña anterior y de la media de las cuatro últimas campañas. El consumo interior se elevó en estos dos meses hasta las 56.700 toneladas frente a las 93.000 de hace un año  y a las 93.000 de media de las últimas cuatro campañas. Y las exportaciones han sumado en octubre y noviembre 113,700 toneladas, un 24 por ciento menos que hace un año (149.600) y un 35 por ciento inferior  a la media de las cuatro ´últimas campañas (175.700).

Las importaciones alcanzan las 36.300 toneladas en estos dos meses frente a las 34.100 de hace un año y a las 32.000 de media de las últimas cuatro campañas. Mientras las existencias (376.400 toneladas) se sitúan por debajo de la campaña anterior (451.800) y la media de las cuatro campañas anteriores (426,6).

Los precios superan ampliamente todas las campañas anteriores, con niveles máximos para las cuatro últimas campañas.