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La delegada del Gobierno en Jaén, Maribel Lozano, ha destacado el compromiso del Gobierno andaluz con la candidatura del Paisaje del Olivar de Andalucía a Patrimonio Mundial de la Unesco durante la inauguración de la nonagésima reunión del Consejo de Patrimonio Histórico. El Consejo se celebra en el Palacio del Condestable Iranzo de Jaén hoy y mañana. Se trata de un órgano de colaboración entre la Administración del Estado y las comunidades autónomas. El acto ha contado con la presencia del director general de Bellas Artes, Isaac Sastre de Diego, que preside este órgano, entre otras autoridades. Por parte de la Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico de la Junta de Andalucía han asistido el secretario general de Patrimonio Cultural, Juan Cristóbal Jurado, y el director general de Patrimonio Histórico, Miguel Ángel Araúz.

“La reunión de hoy del Consejo de Patrimonio Histórico del Gobierno de España en Jaén es la firme muestra del compromiso y del trabajo que estamos realizando conjuntamente las diferentes administraciones públicas para que el Paisaje del Olivar de Andalucía sea declarado como Patrimonio Mundial por parte de la Unesco”, ha destacado la responsable del Gobierno andaluz. “Esta es nuestra candidatura, la de todos los jiennenses, y si sumamos esfuerzos multiplicamos los resultados”, ha añadido Maribel Lozano.

Por su parte, el secretario general de Patrimonio Cultural ha considerado positiva la oportunidad de dar a conocer la candidatura al resto de las comunidades autónomas en el marco del Consejo de Patrimonio en Jaén. “Esta candidatura es una apuesta la Junta de Andalucía en el ámbito de sus competencias dentro de la establecido en el artículo 68 del Estatuto de Autonomía y también una muestra del espíritu de colaboración del Ejecutivo andaluz con el resto de las administraciones públicas”, ha explicado Juan Cristóbal Jurado, que ha hecho hincapié en el valor cultural del “mar de olivos” jiennense y del conjunto del paisaje del olivar andaluz.

La delegada ha valorado que durante dos jornadaslos integrantes del Consejo de Patrimonio Histórico vayan a comprobar “in situ” cómo es el Paisaje del Olivar, “ese bosque animado cuyas referencias van más allá de la presencia de los romanos en la provincia y que constituye un reflejo del trabajo de más de 100.000 familias de nuestros pueblos y ciudades jiennenses”.

Maribel Lozano ha recordado que “el olivar es cultura y tradición”, además de la “forma de vivir” de los jiennenses y ha mostrado su confianza en que la declaración redundará en proyectar aún más la calidad de los aceites de la provincia, su cultura y el turismo.

El Ayuntamiento de Cazorla, en la voluntad de impulsar un sector estratégico para el municipio como es la agricultura, ha fomentado un diálogo permanente con los interlocutores agrarios, por que recientemente ha establecido unas líneas de actuación para impulsar al sector, una de las principales fuentes de desarrollo económico del municipio.

El alcalde de Cazorla, Antonio José Rodríguez, ha explicado en un comunicado que “hemos mantenido una reunión con la cooperativa Aceites Cazorla, la Diputación Provincial de Jaén y el propio Consistorio para poner encima de la mesa las problemáticas que tiene el sector agrícola, para ver en qué caminos tenemos que ir trabajando para valorizar los residuos del olivar, la situación y en cómo puede afectar la PAC en nuestro territorio”. En este sentido, ha indicado que “también hemos tratado un tema importante para esta comarca y es las sinergias que deben de establecerse entre la IGP Aceite de Jaén y las denominaciones de origen de la provincia, para que entre ellas sumen para la mejor promoción de nuestro aceite de oliva y que eso termine redundando en que nuestro aceite siga cotizando a buen precio y los agricultores tengan un valor importante del producto”.

Rodríguez ha destacado que “desde el Ayuntamiento de Cazorla vamos a seguir trabajando con líneas de producción en las que siempre que Cazorla se vende turísticamente, venda de forma explícita e implícita el aceite de oliva virgen extra de nuestro territorio, tanto en la variedad picual como en la variedad royal”. En este sentido, ha señalado que hace apenas unos días hemos participado en unas jornadas gastronómicas en el restaurante Casa Alfonso, en el que se trabaja la alta cocina con la base fundamental del aceite de oliva, y facilitando una reunión con pequeños agricultores del municipio para abordar la PAC y cómo afecta en nuestra zona, una charla que fue desarrollada por la UPA”.

La Denominación de Origen Sierra de Segura está desarrollando una intensa actividad promocional en la feria Alimentaria, que se celebra en Barcelona hasta el próximo 7 de abril y constituye uno de los principales eventos del sector de la alimentación en España. El Consejo Regulador cuenta con un estand en la zona de la Junta de Andalucía y la Diputación Provincial de Jaén en el Pabellón 1 de la Feria de Barcelona, en el que también están presentes cuatro inscritos: Tierras de Tavara, Cortijo La Zarza, Green Gold Olive Oil Company y Aceite Oro en Rama.

Los responsables de la DO Sierra de Segura y estas cuatro empresas están llevando a cabo numerosas actividades, como varias catas y encuentros comerciales con profesionales de toda España y otros países. Ayer, primera jornada de la feria, la entidad ya llevó a cabo catas dirigidas en la Zona de Actividades del Ministerio de Agricultura. Francisco Moreno, secretario de la DOP Sierra de Segura, se muestra satisfecho por estar presente en el retorno de la principal feria del sector alimentario de España “que ha vuelto para convertirse en el mejor escaparate de los productos de calidad como el AOVE con DO Sierra de Segura. Es importante aprovechar esta oportunidad para promocionar los aceites de la Sierra de Segura y para ofrecer un apoyo necesario a la intensa actividad que están desarrollando nuestros inscritos a lo largo de esta semana”, indica. Moreno señala que es necesario poner en valor la diferenciación que aporta un sello de calidad en el origen como la DOP Sierra de Segura a  la hora de comercializar el aceite de oliva, especialmente en los mercados internacionales.

La feria Alimentaria ha regresado con fuerza tras la cancelación de 2020 a causa de la pandemia, ya que participan 3.000 empresas procedentes de 52 países, repartidas en una zona expositiva de 85.000 metros cuadrados. La organización espera que acudan 100.00 visitantes profesionales nacionales e internacionales, mucho de ellos de alto nivel.

La participación en Alimentaria se encuentra dentro de la intensa actividad promocional que está desarrollando la DOP Sierra de Segura en las últimas semanas, que ha incluido la presencia en eventos profesionales tan prestigiosos como Madrid Fusión, World Olive Oil Exhibition o la cata concurso para designar a los Premios Ardilla como mejores AOVEs de la campaña 2021/2022.  La Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura, la figura de calidad de aceite de oliva más antigua de Andalucía, abarca una zona de producción de 40.000 hectáreas pertenecientes a más de 8.000 agricultores de 14 municipios del noreste de la provincia de Jaén.

La Diputación de Jaén va a continuar con su apuesta por la promoción de la industria agroalimentaria jiennense participando en el Salón Internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, Alimentaria 2022, que se celebra desde hoy hasta el próximo 7 de abril. Un total de 45 firmas jiennenses asisten de la mano de la Administración provincial a esta feria para promocionar sus productos y ampliar sus contactos comerciales. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y el diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, se han desplazado esta mañana a la inauguración de este salón internacional, en el que también se llevarán a cabo distintas demostraciones culinarias por parte de restauradores de la provincia de Jaén y degustaciones de tapas.

«La Diputación va a hacer un importante esfuerzo para que Jaén esté lo mejor representada posible en esta feria”, subraya Lozano, quien concreta que “nuestro sector empresarial va a disponer estos días de una superficie de 279 metros cuadrados en el pabellón 1 de este salón”. En este estand se ubican las 45 empresas jiennenses participantes, “6 más que en la edición anterior”, según precisa el diputado, quien desgrana que “la provincia está presente con 4 productores de Jaén Selección 2022, 11 empresas Degusta Jaén, 26 empresas productoras de aceite de oliva virgen extra, la IGP Aceite de Jaén, las DO Sierra de Cazorla y Segura y los AOVEs encuadrados en el proyecto Olivares vivos”.

 Además de la presencia de estas firmas, para dinamizar el estand jiennense “vamos a ofrecer degustaciones diarias de los productos aportados por las distintas empresas, tanto de AOVE como embutidos, patés y productos derivados de la caza, gazpacho, licores y bebidas refrescantes, quesos artesanos o productos de panadería artesanal”, explica Francisco Javier Lozano, quien añade que “de forma paralela realizaremos hoy una actividad de showcooking a cargo de la chef y el sumiller del restaurante La Cantina La Estación de Úbeda”, que se complementará con la “degustación de 300 tapas entre los asistentes y la elaboración de 3 recetas ante el público que tendrán como ingredientes principales productos de Degusta Jaén maridados con AOVEs Jaén Selección 2022”.

En definitiva, como pone de relieve el diputado de Promoción y Turismo, “estamos haciendo un importante esfuerzo económico para que nuestra industria agroalimentaria siga sumando en espacios de promo-comercialización tan importantes como Alimentaria”, un salón de referencia internacional que “está dirigido a potenciar el carácter empresarial de las empresas de alimentos, a difundir la gastronomía como un valor diferencial y a mostrar las últimas tendencias en la producción de consumo de alimentos y bebidas”.

En esta feria, que tiene carácter bienal y se celebra este año junto a Hostelco, se van a proyectar la innovación y la gastronomía como valores de referencia. El certamen está compuesto por distintos salones: el cárnico, el lácteo, el conservero, el dulce y los aperitivos, la dieta mediterránea o los productos frescos como el aceite de oliva y vegetales, además del ‘food service’.

El AOVE Rita la Cantaora; Francisco Moreno Ballesteros, el secretario del Consejo Regulador de la DOP Sierra de Segura; Juanjo Mesa León, el cocinero del restaurante Radis de Jaén, y el maestro de almazara de Oro Bailén, Mateo Martínez Barragán, han sido distinguidos en la tercera edición de los Premios Remate de la Aceituna 2022 de la Cofradía Gastronómica Aceites de Jaén

La Cofradía Gastronómica Aceites de Jaén entregó ayer sábado en el Antiguo Hospital de San Juan de Dios de Jaén, con un amplio programa de actos, sus Premios de Gastronomía Remate de la Aceituna 2022, unos galardones con los que se premia el compromiso, la dedicación y la difusión de la cultura y el conocimiento del aceite de oliva virgen extra de Jaén.

Los actos de esta jornada de la Cofradía Gastronómica Aceites de Jaén comenzaron a las 10:00 con la asamblea general de dicha cofradía, a la que siguió una visita guiada a los Baños Árabes. Pasado el mediodía, se celebró una animada charla-coloquio impartida por el periodista experto en aceites de oliva y director de Oleum Xauen, Asensio López, premio Remate de la Aceituna 2020, que versó sobre “España, líder en Aceites de Oliva. Algunos apuntes y preguntas”.

Al término de la conferencia se procedió a la entrega de los premios, Tras la entrega de los galardones hubo una cata de aceites de oliva a cargo Carmina Martínez Ortiz “” Carmina en la cocina”, quien profundizará a través del análisis sensorial en las bondades y propiedades de la mejor y más saludable grasa vegetal. Y todo ello con la presencia de los socios de esta cofradía, miembros de otras organizaciones gastronómicas y con la asistencia de la teniente de alcalde del Ayuntamiento de Jaén y vicepresidenta tercera de la Diputación de Jaén; África Colomo; la concejala de Agricultura María del Carmen Angulo, y Adela Tarifa, consejera-directora del Instituto de Estudios Giennenses (IEG).

El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez Ortega, asistió a la primera reunión de trabajo del proyecto Artolio, que tiene como objetivo implementar innovación y medidas de desarrollo que conducirán a mejoras en la calidad de la producción.

La Universidad de Jaén participa, a través del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva, en este proyecto que, además de centrarse en la mejora de procesos, la sostenibilidad y la eficiencia energética, contribuirá a establecer un nuevo nivel de calidad superior para los aceites de oliva vírgenes extra. Estas medidas tienen como objetivo mejorar la economía local de los países participantes, así como dotar al mundo rural y al sector agrícola de herramientas que ayuden a situar el producto en el mercado, pero también a posicionar su calidad y darle visibilidad en otros espacios de alcance internacional. Artolio está financiado por la Unión Europea en el marco del Programa ENI CBC Med. Tiene un presupuesto de 2,9 millones de euros, con el 90% de la financiación aportada por la Unión Europea (2,6 millones de euros). Su fecha de finalización es febrero de 2023, aunque se pedirá una prórroga hasta diciembre 2023.

En el acto de presentación de dicha reunión participaron:el investigador en el proyecto Artolio y catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa; el responsable del proyecto Artolio en Jaén y catedrático de Ingeniería Química de la Universidad de Jaén, Sebastián Sánchez Villasclaras, y el investigador del Volcani Center (Israel) y coordinador del proyecto, Giora Ben Arin.

Parras Rosa aseguró, durante su intervención que, desde una perspectiva de marketing, “es posible lograr el desarrollo económico de los territorios ligados al olivar, siguiendo los principios de sostenibilidad ambiental”. El catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de manifestó que uno de los objetivo de Artolio es, precisamente, que se consuma aceite de oliva de calidad y el “mercado español, añadió, es un ejemplo claro”. En este punto, valoró el hecho que la demanda de vírgenes extra haya tenido en los hogares una tendencia alcista en los últimos diez años, al margen de ciclos económicos y las crisis financiera y sanitaria “por las que hemos atravesado”.

Según Parras Rosa, los consumidores demandan cada vez más alimentos portadores de valores (salarios justos, dinamización territorial, retribución justa de los olivareros, gestión eficiente del agua…), algo que, en su opinión, coincide con el Artolio, “un proyecto que apuesta por el desarrollo territorial incrementando la calidad de los aoves”. “Nos encontramos, dijo, con un proyecto muy interesante para aumentar el bienestar del territorio ligado al olivar y a la producción del aceite de oliva”.

Así, recordó que en los últimos 30 años se ha duplicado el consumo de aceite de oliva, un acontecimiento que tildó de “sobresaliente”. No obstante, apuntó que el envejecimiento de la población en los países productores está llevando a una disminución de la demanda, por lo que abogó por “conquistar nuevos mercados entre los jóvenes, la restauración y el consumo de las propias instituciones públicas”. Asimismo, insistió en la necesidad de atender la demanda de los consumidores demandan como la mejor forma de generar riqueza y empleo”.

ARTOLIO

El proyecto cuenta como miembros participantes organizaciones de los países mediterráneos de Israel, Grecia, Francia, Chipre, Palestina, Jordania y España: ‘AgriculturalResearchOrganization’ (‘ARO Volcani Center’ y socios del ‘BeitHakeremCluster’), como coordinadores;  ‘Amman Center forPeace and Development’ (Jordania); ‘Palestinian Centre forAgricultureResearch and Development’ (Palestina);  ´American FarmSchool Post-SecondaryEducational and Training Association` (Grecia); ‘HellenicAgriculturalOrganization DEMETER’ (Grecia); ´Department of Agriculture – Ministry of Agriculture, Rural Development and Environment` (Chipre), la Universidad de Córcega ‘Pasquale Paoli’ (Francia),  ‘KellenfolAdvertising S.L.’ (España) y el Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén (España).

Entre los resultados del proyecto, se espera una mejora sustancial en la calidad de los aceitesde oliva vírgenes extra. En línea con los compromisos de la Unión Europea de reducir lasemisiones de C02 y proteger el medio ambiente, también tiene como finalidad ayudar a losproductores a implementar métodos de desarrollo sostenible y prácticas con la mejor eficienciaenergética.

Asimismo, el objetivo de Artolio es aplicar la metodología para que pueda ser replicada en otras regiones mediterráneas de la UE, además de proporcionar conocimientos en marketing y ventas, así como suministrar tecnología que ayude a mejorar la visibilidad global del producto local. Para ello, Artolio ofrecerá un sistema digital en el que pretende acercar a productores, expertos, compradores y consumidores, con el objetivo de activar también el conocimiento y la cultura existente en torno al aceite de oliva virgen extra.

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha destacado hoy que la nueva Política Agraria Común (PAC) supone una gran oportunidad para los jóvenes agricultores, ya que contiene un incremento en el presupuesto de las ayudas para éstos del 57 % con respecto al anterior periodo, con un total de 220 millones de euros anuales.

Fernando Miranda ha participado en Toledo en la inauguración de la jornada Rural Summit Agro, junto con el Consejero de Agricultura de la Junta de Castilla La Mancha, Francisco Martínez, en la que ha puesto énfasis en tres aspectos que suponen una de las señas de identidad de la nueva PAC, los jóvenes, la mujer y el conocimiento. En la jornada, presentada por el periodista Jorge Jaramillo, ha participado como el presidente del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), Miguel Riesgo, que ha explicado las novedades de la PAC que entrará en vigor a partir de 2023.

Además del incremento de las ayudas para facilitar el relevo generacional, ha resaltado que será la primera vez en la historia de la PAC en la que se podrá incentivar en los pagos a los jóvenes y en las medidas de desarrollo rural  a las mujeres que sean titulares de una explotación agraria. Ha señalado también la apuesta de la nueva PAC en la formación, a la que se destinarán 42 millones de euros al año y la innovación aplicada, a la que se destinarán 35 millones de euros anuales.

Entre las medidas impulsadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para favorecer el relevo generacional, Miranda ha puesto en valor el programa formativo Cultiva, que permite a jóvenes agricultores y ganaderos formarse en explotaciones agrarias de diferentes comunidades autónomas.

La nueva PAC, ha señalado el secretario general, ha contado con un enorme grado de colaboración entre todas las comunidades autónomas para conseguir elaborar un solo Plan Estratégico Nacional, con arreglo al cual se podrá garantizar la sostenibilidad económica de agricultores y ganaderos, con un nivel de apoyo anual de 6.700 millones de euros hasta 2027. La nueva PAC supone un reparto de las ayudas más justo, mediante la aplicación del nuevo pago redistributivo y mediante la limitación de los pagos más elevados. Igualmente, será una PAC con mayor grado de ambición medioambiental, con un 43 % del gasto relacionado con medidas que tienen una incidencia positiva en favor del clima y del medio ambiente y con un incremento del presupuesto destinado a agricultura ecológica.

El secretario general de Agricultura y Alimentación ha hecho referencia a la coyuntura actual a la que se enfrenta el sector agrario como consecuencia de la invasión rusa de Ucrania, en cuyo contexto se hace necesario cambiar el orden de prioridades en la toma de decisiones para garantizar los suministros y la seguridad alimentaria. A este respecto, ha recordado las medidas adoptadas por el Gobierno en el Consejo de Ministros del pasado martes 29 de marzo, y particularmente las que permitirán hacer uso para el cultivo de las superficies de interés ecológico, con las que se movilizará el 5 % de la superficie de tierras de cultivos herbáceos. Asimismo, ha hecho referencia a las medidas de apoyo directo a los sectores más perjudicados, que se elevan a 357 millones de euros.

Esta nueva situación, ha indicado el secretario general, no quiere decir que se deban dejar de lado los objetivos de sostenibilidad en las políticas agrarias, sino que hay que adaptarlos al momento en el que nos encontramos, sin perder la visión a medio y largo plazo de lograr un sistema alimentario económicamente rentable y medioambientalmente sostenible.

El volumen de negocio de Dcoop creció durante el pasado 2021 con respecto al año 2020, marcado por la pandemia del COVID-19. En total, la facturación ascendió a 1.021,16 millones de euros, lo que supone una subida del 12,5% con respecto a los doce meses anteriores, cuando el total fue de 907,7 millones en un ejercicio marcado históricamente por la pandemia del coronavirus.

Por secciones, el aceite de oliva, con 561,84 millones de euros destaca por encima del resto de áreas en las que trabaja Dcoop para llevar alimentos a la mesa de los españoles, así como al resto de mercados a los que exporta las producciones de sus socios, entre los que destaca Estados Unidos. Con respecto a 2020 ha crecido en un 18,19%, según resalta el grupo.

La sección de Suministros bate récord en el año 2021, facturando 120,11 millones de euros, la mayor cifra desde su creación. Además, con respecto a 2020 ha supuesto un aumento del 26,65%.

En cuanto al vino, se facturó 66,95 millones de euros, seis más que en el año anterior, es decir, la subida fue cercana al 10%. En referencia a la sección Ganadera, que en Dcoop está integrada por la comercialización de piensos, varios tipos de ganado (porcino blanco, leche de cabra y vacuno de carne) y zoosanitarios, la facturación creció en 2021 cerca de un 1% (en 2020 fueron 112,63 millones de euros y en 2021, 113,66 millones). Por otra parte, la facturación en aceituna de mesa fue de 96,84 millones en la campaña 20/21.

También cabe reseñar la sección de Frutos secos. De esta manera, en 2021 el volumen de negocio fue de 14,91 millones de euros frente a los 13,02 millones del año anterior, es decir, se ha producido un aumento del 14,51% en la facturación de este sector en el que Dcoop cuenta con almendras y, desde 2020, con pistachos.

Por último, las actividades de orujo y subproductos del olivar ascendieron el año pasado a 7,34 millones de euros.

El aceite de oliva lampante cotiza ya por encima de la calidad virgen y estrecha su diferencial de precio con el virgen extra en el mercado de origen, según recoge hoy  el Sistema de Información de Precios en Origen (Poolred), consultado por Oleum Xauen. De acuerdo con estos datos, el lampante está a una media de 3,44 euros el kilo, mientras que el virgen cotiza a un promedio de 3,38 y el virgen extra lo hace a 3,55.

Los diferenciales de precios entre las calidades de los aceites de oliva se han estrechado en el mercado de origen desde hace varias semanas. En los primeros días de este mes de marzo el lampante cotizaba a una media de 3,10 euros el kilo, el virgen a 3,13 y el virgen extra a 3,33

Este repunte de precios en el sexto mes de la campaña oleícola 2021/2022, tras semanas de estabilidad, supone un notable incremento. A primeros de marzo del pasado año, los precios de los aceites de oliva, según el Poolred, estaban a 2,30 euros el kilo para el lampante; 2,41 para el virgen y 2,75 para la categoría virgen extra. Desde esa fecha, como consecuencia de la revisión de las cifras de producción a la baja por el bajo rendimiento medio graso, los precios comenzaron una escalada con oscilaciones en el entorno de los tres euros para el lampante y más de tres euro el kilo para el virgen extra, precios que se han ido mantenido estables desde entonces con ligeras y puntuales variaciones.

Indicadores

Esta situación se produce cuando España ha comercializado 636.600 toneladas de aceites de oliva en los cinco primeros meses de esta campaña oleícola 2021-2022 (de octubre de 2021 a febrero de 2022), un 11% menos que en la anterior y un 1% más que la media de las cuatro últimas. De la interpretación de los datos de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) a 28 de febrero efectuada por Oleum Xauen se constata que el promedio mensual de salidas de aceites de oliva se sitúa en las 127.100 toneladas, un diez por ciento menos que en la anterior campaña y un uno por ciento más que la media del último cuatrienio.

La disponibilidad de aceites de oliva se sitúa hasta finales de febrero por encima de la campaña anterior y la media de las últimas cuatro campañas, debido a la mayor producción y al aumento de las importaciones. La comercialización, entre tanto, está levemente superior a la media de las cuatro campañas anteriores, e inferior a la campaña pasada, que fue récord en sus primeros cinco meses.

La producción (1.455.100 toneladas) supera los niveles previstos al inicio de campaña y se registra un adelanto en la recolección favorecido por las condiciones climáticas. Las existencias se situaron a finales de febrero en 1.333.000, un 11 % superior a la campaña anterior y un 4,5% respecto de la media de las cuatro anteriores.

Por otra parte, el consumo supera la media de las anteriores campañas, pero continúa por debajo de la última, que se sitúo en niveles récord en sus cinco meses iniciales. Las exportaciones (394.500) fueron en estos cinco meses levemente por encima de la media del cuatrienio pero por debajo de la campaña anterior (-14,5%), cuando se alcanzó máximo histórico de exportaciones. Entre tanto, el mercado interior alcanzó una comercialización de 242.100 toneladas. Con todo, los precios superan en ésta a las campañas anteriores y a la media.

UPA Andalucía valora positivamente el plan de choque anunciado por el ministro de Agricultura, y aprobado en el Consejo de Ministros, que destinará 365 millones de euros para los agricultores y ganaderos más afectados por «la crítica situación que sufrimos debido, fundamentalmente, al abusivo e injustificado incremento de los costes de producción. Medidas que deben verse reforzadas ahora por las comunidades autónomas». De ahí que el secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, exija a la Junta de Andalucía que ponga presupuesto encima de la mesa para complementar este plan de choque.

“Una de nuestras principales reivindicaciones era destinar ayudas directas a los agricultores y ganaderos afectados por la subida de los costes de producción. Y el Gobierno la ha atendido, porque pone en marcha un paquete de medidas sin precedentes para abordar una crisis excepcional. Además del decreto de sequía que aprobó con anterioridad, estas nuevas medidas se dirigirán especialmente al sector ganadero, con mayores dificultades por el incremento de los piensos”, explica Cristóbal Cano. Pero se trata de un presupuesto que, ahora, tiene que ser complementado. De ahí que el secretario general de UPA Andalucía reclame a la Junta “que ponga fondos encima de la mesa de ese superávit del que presume para atajar la vulnerabilidad de los agricultores y ganaderos”.

“No es de recibo que la Junta de Andalucía, que nos ha acompañado en todas y cada una de las movilizaciones que hemos desarrollado por la crítica situación que atravesamos en el sector primario, la última en Madrid el 20 de marzo, con una nutrida representación regional y de las provincias, se ponga ahora de perfil. No nos vale que reclamen apoyo al Gobierno junto a nosotros y que ahora, cuando le toca a la Junta, no haga un esfuerzo presupuestario también para complementar este plan de choque”, puntualiza Cristóbal Cano.

Entre las principales medidas aprobadas por el Consejo de Ministros destaca destinar 169 millones de euros al sector lechero de vacuno, ovino y caprino. Son fondos estrictamente de los Presupuestos Generales del Estado y alcanzarán a 19.000 explotaciones. Los criterios de reparto establecen un máximo de 35.000 euros por explotación y tienen diversa cuantía por tramos para el vacuno (210 euros para las primeras 40 vacas; entre 41 y 180 animales 145 euros y más de 180, 80 euros por vaca). El ovino tendrá 15 euros y el caprino 10 por animal. Unas ayudas que se gestionarán de forma urgente e inmediata una vez entre en vigor el Real Decreto.

También se libera el fondo de reserva de la PAC para apoyar los sectores afectados por la guerra en Ucrania y, tras corresponderle a España en el reparto 64,5 millones de euros, la Comisión Europea autorizó el incremento de la ayuda con una cofinanciación de un 200%, por lo que el Ministerio destinará 129 millones de euros para llegar a un total de 193,5 millones. Unos fondos dirigidos a los sectores afectados por la crisis actual cuyo destino se decidirá en una Conferencia sectorial. Igualmente se flexibilizará la PAC en el año 2022 para liberar unas 600.000 hectáreas de siembra y el adelanto del cobro de las ayudas.

Otras medidas contempladas en el plan de choque, y que hemos demandado desde nuestra Organización, son de aprovisionamiento de cereales en otros mercados para sustituir el procedente hasta ahora de Ucrania y en parte de Rusia; disminución de 20 céntimos en el punto de repostaje para el gasoil (una ayuda que supondrá 78 millones de euros de cuantía durante los tres meses de vigor); disponibilidad, hasta el 31 de diciembre, de 10.000 millones de euros de crédito ICO de los que el sector agrario suele utilizar un 15%; desvinculación de la electricidad del precio del gas; y simplificación de los requisitos para la instalación de energías renovables.